Vynikajúce jedlo 2024, November

Malina je jedným z najviac stavových bobúľ, ktoré má veľa výhod: chutné, krásne, aromatické, veľmi zdravé. Môžete z neho variť veľa jedál: kompót, želé, džem, džem, džús, džem atď. A aby sa dal používať po celý rok, je zmrazený. Mrazené maliny nestratia svoje užitočné vlastnosti, sú tiež chutné a zdravé

Mlieko je pre väčšinu ľudí jedným z najobľúbenejších jedál. Navyše je to celkom zaujímavé, pretože na jednej strane je to nápoj, na druhej strane dobre odstraňuje hlad. Spory o to, či ľudstvo pije skutočné mlieko alebo nie, neutíchajú dodnes

Domáce koláče milujú azda v každom dome, kde sú deti. S radosťou vstrebávajú buchty a koláče, takže každá mama a babička chce potešiť svoje drahé deti jemným nadýchaným pečivom. Jeho tajomstvo spočíva v správnom a pripravenom cestíčku. Najčastejšie sa z kvasnicového cesta vyrábajú koláče a koláče

Hus je vták, ktorý má za krídlami dlhú gastronomickú históriu. Husi sa jedli v starom Egypte, varili sa v Číne a podávali sa na stole v starej Indii. Vianočná husa je hrdinom nielen v kuchárskych knihách, ale aj v mnohých umeleckých dielach

Maliny dosahujú výšku 1,5 metra. Je to z hľadiska podnebia dosť nenáročné. Maliny, ktoré sa nachádzajú v zeleninových záhradách a sadoch, sú väčšie ako maliny v lese. Aj keď lesné maliny majú bohatú chuť. Výhody malín Maliny obsahujú organické kyseliny, pektín, dusičnan a farbivá, triesloviny, vlákninu, cukor

Prečo sa trápiť s lúpaním a krájaním zeleniny? Je to dlhé a ťažké. Je oveľa jednoduchšie kúpiť si súpravu, kde je už všetko olúpané, nakrájané na kocky a zmrazené. A nie je nijako zvlášť nákladný. Je pravda, že nebudete žuť mrazenú mrkvu a tiež ju budete musieť nejako uvariť

Kandizovaný med, ktorý sa nachádza v zadnej časti skrinky alebo komory, by nemal byť vyhodený. Už to samozrejme nie je také chutné a zdravé, ale na kulinárske použitie je to celkom vhodné. Pripravte medový koláč, koláč alebo sušienku, zálievku na šalát alebo domácu medovinu

S rodičmi sme zvykli piecť naše obľúbené domáce dobroty. Milovali sme proces kulmovania a zaprášenia. A všetko sa zdalo také komplikované, aj keď vôňa detstva nikdy nezabudne. Je to nevyhnutné - pšeničná múka - 400 g (2,5 šálky) - kyslá smotana - 200 g - margarín - 200 g - sóda - 0,5 lyžičky - zeleninový olej - práškový cukor - džem alebo husté kondenzované mlieko

Takmer každý, bez výnimky, miluje maliny, ale čerstvé maliny môže jesť iba mesiac alebo mesiac a pol, takže zber strúhaných bobúľ s cukrom je vynikajúcou možnosťou. Môžete tiež variť malinový džem, ale počas tepelnej úpravy sa stratia niektoré z vitamínov, preto sa táto možnosť môže použiť, iba ak nie je možné zozbierané bobule uložiť do chladničky

Kuracie stehná sú skutočným nálezom pre každú ženu v domácnosti. Sú lacné, rýchlo sa varia a koľko rôznych jedál sa dá z nich pripraviť! Vyskúšajte kuracie stehná z jabĺk a medu. Toto jedlo bude vyzerať skvele na slávnostnom stole. Je to nevyhnutné 4 kuracie stehná

Sterlet patrí medzi druhy jeseterov. Jeho mäso má širokú škálu výživných látok. Sterlet je vyprážaný, varený, dusený, používaný ako náplň, solený, údený. Najjednoduchšie jedlá na prípravu sú: rybacia polievka, filety v cestíčku, ryby pečené na alobale

Nákup orechov v škrupinách je zdravší ako lúpané orechy. Po prvé, nikto sa nedotkol ich jadier rukami, čo znamená, že sú čisté. Po druhé, týmto spôsobom nestratia svoje živiny. S ich čistením však budete musieť trpieť. Inštrukcie Krok 1 Jednou z možností - pre dom dosť namáhavé a veľmi „špinavé“- rozbiť orechy pomocou bežných dverí

V súčasnosti sú prípady otravy rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a dokonca aj orechov čoraz častejšie. Niekedy jediná várka orechov zaberie veľa času, kým sa dostane na trh alebo na poličku v obchode. Môžete chrániť seba a svojich blízkych jednoduchým umytím pred čistením

Tenké, priehľadné, čipkované, topiace sa v ústach - také môžu byť palacinky. Nie je ťažké naučiť sa piecť chutné palacinky, stačí sa držať jednoduchého, ale veľmi presného receptu. Je to nevyhnutné - 700-800 ml mlieka; - 8-9 lyžíc múky s veľkou šmýkačkou

Keď sa v ich okolí nazbierala dobrá úroda hrušiek, mnohí sa rozhodli ich vysušiť. Koniec koncov, vďaka tomu bude možné pripraviť ovocie na niekoľko zím vopred. Zároveň sa plne zachovajú ich užitočné vlastnosti. Ale je dôležité správne sušiť hrušky

Denník Times of India uverejnil článok, ktorý hovorí o objave nových vlastností arašidov vedcami. Ukazuje sa, že pražené nesolené arašidy sú bohaté na mononenasýtené tuky, ktoré regulujú cholesterol v krvi. Obsahuje tiež veľké množstvo antioxidačných polyfenolov a bielkovín, ktoré sú prospešné pre oči

Leto je pred nami, čo znamená, že grilovaciu sezónu možno považovať za oficiálne otvorenú. Zdalo by sa, že takmer každý vie, ako pripraviť mäso na grile. Ako však urobiť toto jedlo chutné a šťavnaté? A sú tu tajomstvá. Výber mäsa Ideálnym mäsom na grilovanie je samozrejme jahňacie mäso

Ak radi chodíte do prírody a opekáte si grilovačku, ale zároveň nerozlišujete kuchársky nôž od filetu, budú vám tu uvedené informácie užitočné. Zvážte základy správneho varenia na grile. Správny výber mäsa na grilovanie je polovica úspechu

Čierny lesný čerešňový koláč je považovaný za jeden z najslávnejších a najobľúbenejších v nemeckej kuchyni. V priebehu rokov si získal obľubu medzi chutí na sladké po celom svete. V Rusku sa niekedy predáva pod názvom „Čierny les“. Hlavnými ingredienciami koláča sú čokoládové piškóty, šľahačka a samozrejme čerešne

Biftek s vajíčkom je vynikajúce a výdatné jedlo, ktoré je ideálne na obed, rodinnú večeru alebo dokonca výdatné raňajky. Pripravte ho s hovädzím filé alebo mletým mäsom - každá možnosť má svojich obdivovateľov. Je to nevyhnutné Hamburger:

Chutne uvarený a šťavnatý šišský kebab robí kuchárkami hrdými, pretože je akýmsi symbolom úspešného pikniku. Úspešnosť mäsa vareného na ohni závisí vo veľkej miere od správnej marinády. Je čas oboznámiť sa s najlepšími receptami na marinády kebabu

Ražniči patrí medzi obľúbené jedlá. Relatívna ľahkosť prípravy, chutná vôňa, rozmanitosť chutí, schopnosť získať teplé jedlo v prírode - to nie je úplný zoznam výhod grilovania. Pri jeho príprave existuje niekoľko všeobecných pravidiel, ktorých dodržiavanie môžete zaručene dosiahnuť vynikajúcim výsledkom

Slovo „ražniči“je tureckého pôvodu a doslovne sa prekladá ako „jedlo vyprážané na vretene“. Kaukaz je považovaný za svoju domovinu, aj keď recepty na toto jedlo nájdete v tatárskej, uzbeckej, tureckej a iných národných kuchyniach. Na prípravu kebabov sa používajú rôzne druhy mäsa, rovnako ako hydina, ryby, divina, morské plody a zelenina

Počas pôstu obsahuje jedálny lístok jedlá, zvyčajne zo zeleniny. Rolka pripravená podľa tohto receptu perfektne doplní nielen štíhly, ale aj každodenný stôl. Zároveň si môžete vytvoriť svoj vlastný individuálny recept vyskúšaním rôznych druhov zeleniny

Proces ohrevu jedla v mikrovlnnej rúre sa veľmi líši od bežných spôsobov varenia na sporáku, v rúre alebo na grile. Na varenie budete potrebovať menej tuku, soli a vody. Zachovávajú sa dôležité látky, ako sú vitamíny a minerály. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť jedlo v mikrovlnnej rúre na grile

Akýkoľvek recept na kuracie mäso vyžaduje, aby bolo mäso pred varením rozmrazené. Od toho závisí stupeň mäkkosti kurčaťa, a teda aj jeho chuť. Je dôležité kurča správne rozmraziť. Príliš rýchle alebo radikálne rozmrazovanie môže viesť k zhoršeniu chuti vtáka a dokonca k jeho znehodnoteniu

Každá žena v domácnosti si kúpi citrón. Toto je zásobáreň vitamínov. Pri príchode do obchodu nám oči dobehnú z obrovského výberu citrónov. Sú rozložené v krabici a my sami si môžeme vziať, čo chceme. Bohužiaľ, nie každý vie, ako sa správne rozhodnúť

Nedovarené alebo naopak prepečené mäso môže pokaziť chuť jedla a zároveň náladu hostesky. Aby ste sa vyhli takýmto problémom, musíte byť schopní určiť pripravenosť mäsa. To nevyžaduje špeciálne teplomery, ako napríklad šéfkuchári najlepších reštaurácií

Nakladané uhorky sú užitočné na prípravu rôznych jedál - polievok, šalátov, omáčok, teplých jedál. Bohatá chuť konzervovanej zeleniny dodáva jedlám pikantnú štipľavú chuť, vďaka čomu sú veľmi chutné. Uhorky sa hodia k rybám, mäsu, údeninám, obilninám a rôznej zelenine

Tradičný ražniči je vyrobený z vysoko kvalitného mäsa mladého zvieraťa. Tí, ktorí dávajú prednosť príprave tohto jedla svojpomocne, sa spravidla riadia týmto pravidlom a mäso vyberajú veľmi opatrne. Ale marinované mäso sa často nachádza v zľave a ak hovoríme o maloobchodných predajniach, kebab sa pripravuje takmer na každom rohu

Odpradávna boli zemiaky známe ako druhý chlieb v Rusku. Takmer žiadne jedlo sa bez neho nezaobíde. Existuje veľa spôsobov, ako olúpať zemiakové hľuzy. Môžete si z nich vybrať najpohodlnejšiu a najrýchlejšiu. Je to nevyhnutné Zemiaky, nôž, špeciálne zariadenie na čistenie zeleniny, vody

Huby a zemiaky sú perfektnou kombináciou na prípravu výdatného čajového koláča. Z tohto koláča musíte pripraviť domáce kvasnicové cesto. Je to nevyhnutné - 400 g zemiakov; - 300 g húb; - 300 g múky; - 150 g každej cibule, tvrdý syr

Ghee, maslo a veľa druhov rastlinných olejov používajú pri varení majstri a ženy v domácnosti. A každý z týchto olejov má svoje vlastné aplikačné vlastnosti, ako aj individuálne cenné vlastnosti. Kráľom olejov je ghí ghí, ktoré sa získava odparením vody a mliečnej sušiny z najkvalitnejšieho masla

Je ťažké si predstaviť kuchyňu, ktorá nemá ani malú zásobu cibule. Niekoľko žiaroviek zakúpených v najbližšom supermarkete sa dobre uchová v chladničke, avšak na uchovanie úrody z vlastnej záhrady sú potrebné špeciálne podmienky. Je to nevyhnutné - Cibuľa

Cibuľa je nepostrádateľná pri príprave rôznych jedál a šalátov. Mnoho ľudí po zbere stojí pred otázkou, ako správne skladovať cibuľu? Na túto otázku existuje veľa odpovedí. Inštrukcie Krok 1 O zachovanie úrody cibule sa musíte starať aj pri výbere odrody na výsadbu

Polievka s vyprážanou kapustou sa ukáže ako veľmi chutná a aromatická. Toto jedlo je pripravené trochu neobvyklým spôsobom. Všetky prísady sa najskôr vyprážajú a dusia, potom sa odošlú do vývaru a varia sa. Výsledkom je bohatá a zeleninová polievka

Nie ste si istí, čo variť s brokolicou? Prekvapte svoj domov jednoduchým receptom! Kombinácia kuracieho mäsa a brokolice dodáva úžasnú chuť. Je to nevyhnutné -2 šálky brokolice -1/2 šálky strúhaného syra čedar -1 šálka vareného kuracieho mäsa, nasekané -2 vajcia -1/2 malá cibuľa -1 pohár mlieka -1/2 lyžičky soli -1/4 lyžičky korenia Inštrukcie Krok 1 Predhrejte rúru na 300 °

Na varenie kačice dusenej s kapustou môžete použiť brokolicu, ružičkový kel a karfiol. Za ideálnu sa však považuje kombinácia kačacieho mäsa s obyčajnou bielou kapustou. Kačka dusená s kapustou Na prípravu pokrmu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

Rodiskom karfiolu je Ázia. V XVII storočí. kapusta bola zavedená do Európy, kde sa stala obľúbeným jedlom, ktoré si mohli dovoliť iba bohatí ľudia. Karfiol je vynikajúci antioxidant, ktorý vám môže nielen pomôcť pri chudnutí, ale aj omladiť

Potraviny je potrebné skladovať mimo chladničky pre prípad náhleho poškodenia jednotky, poruchy alebo výpadku energie. Inými slovami, v druhom prípade môže chladnička vykonávať funkciu termosky, ktorá po určitú dobu udržuje chlad. Ako teda udržať potraviny mimo chladničky

Azda každý z nás si pamätá, ako chutia palacinky, ktoré sme kedysi jedli v škôlke. Neskutočne nadýchané, ryšavé a veľmi chutné palacinky sú pokrmom, ktorý sa dá pripraviť aj teraz, a jeho chuť nebude o nič horšia ako palacinky „z detstva“. Ak sa rozhodnete rozmaznávať svojich blízkych bujnými palacinkami, musíte počítať s tým, že príprava a zdvihnutie cesta na toto pečenie trvá veľa času, preto ho začnite pripravovať dve hodiny pred zamýšľaným jedlom

Fajčenie je metóda tepelného spracovania rýb, ktorá zlepšuje jej chuť a zvyšuje trvanlivosť. Nie každý však dokáže uvariť rybu, aby sa z nej stala skutočná pochúťka. Príprava rýb na fajčenie Predpokladá sa, že fajčiť možno takmer všetky ryby

Pstruhový kaviár pozostáva z jednej tretiny čistého proteínu, má veľmi malú veľkosť, priemer iba 2–3 mm, čo je oveľa menšie ako produkt jeho náprotivkov. Predpokladá sa, že čím je kaviár menší, tým je zdravší. Novoročné sviatky sa blížia a vďaka tomuto jednoduchému receptu môžete tento stôl vyzdobiť týmto zdravým a chutným výrobkom

Solenie kaviáru doma nie je príliš ťažké. Hlavným bodom, ktorý je potrebné venovať pozornosť, je typ produktu. Existujú určité jemnosti solenia kaviáru, v závislosti od jeho odrody. Rozdielny je aj spôsob predúpravy produktu. Kaviár z lososa Kaviár z lososa je ideálny na solenie doma

Príprava na slávnostnú hostinu trvá veľa času, preto sa často používajú najjednoduchšie slávnostné šaláty. Veľmi jednoduchý a zaujímavý šalát Amanita z paradajok a vajec môže pripraviť aj dieťa alebo tínedžer. Na sviatočnom stole vyzerá takéto predjedlo sviežo a zábavne

V Taliansku existuje viac ako 500 druhov cestovín, ktoré sa líšia tvarom a veľkosťou. Niektoré cestoviny sú také veľké, že sa dajú plniť, iné sú také malé, že sa často používajú do polievok a šalátov. Na každý druh cestovín sú vhodné určité druhy omáčok

Originálne a veľmi chutné jedlo - kuracie mäso v čínskom štýle - je ideálne na obed alebo večeru. Ak si na prílohu s kuracím mäsom uvaríte ryžu, dostanete obed v čínskom štýle. Je to nevyhnutné - 300 g prsníka; - 40 g sušeného medového agaru

Medzi ostatnými riečnymi rybami nie je karas posledný, je veľmi obľúbený u rybárov. Existuje obrovská škála receptov na varenie rýb: v kyslej smotane, v rúre, vyprážané, rybacia polievka. Všetky tieto recepty sú preverené časom, ale existuje ďalší recept, ako variť karasa v rúre, veľmi šťavnatý a chutný, ktorý si zaslúži pozornosť

Karasy varené podľa tohto receptu nemajú špecifickú vôňu riečnych rýb, jedlo sa ukazuje ako jemné a aromatické. Je to nevyhnutné - malé karasy - 1 kg; - kyslá smotana - 300 g; - cibuľa - 3 ks .; - maslo - 100 g; - mlieko - 1 l

Kedysi sa veľmi vynikajúce jedlo podávalo iba k pánovmu stolu. Úžasná kombinácia jemných rybích a cesnakových olejov dodá jemnú nezabudnuteľnú chuť. Je to nevyhnutné - 1 kapor; - 250 g masla; - 10 kusov. hrášok čierneho korenia

Solené ryby sú pre hostesku chutným a pohodlným riešením, pretože sa dajú okamžite naservírovať na stôl bez ďalšieho spracovania. Iba vy by ste mali takéto ryby správne skladovať, je to však ľahké, ak dodržíte niekoľko pravidiel. Je to nevyhnutné -ryba

Ryby, bez ohľadu na spôsob ich prípravy, sú zásobárňou užitočných látok pre ľudský organizmus. Solené ryby sa často kupujú v obchodoch, pretože si nevyžadujú ďalšie spracovanie. Aby ste však nepoškodili vaše zdravie, musíte vedieť, ako udržať tento výrobok neporušený a bezpečný

Najlepšie je samozrejme okamžite pripraviť niečo s čerstvými rybami. Často sa ale stáva, že na to momentálne nie je čas a ryby sa musia nejakým spôsobom udržiavať čerstvé niekoľko dní. Inštrukcie Krok 1 Ak ste si priniesli domov ešte živú rybu, potom ju vložte do vody a nechajte ju v nej chvíľu plávať, ale pri najmenšom náznaku „zaspania“treba rybu vytiahnuť z vody a zabiť

Tento úžasný recept je vynikajúci, zdravý a vynikajúci na pôstne dni. Neobsahujú zložky, ktoré by sa nemali konzumovať pri pôste. Ale z toho sa ich chuť vôbec nezhorší. Ovsené vločky pečené sú vynikajúce na raňajky alebo občerstvenie po celý deň

Šalát s kuracím mäsom, hroznom a cestovinami je veľmi uspokojivý a chutný. Hrozno dodáva pokrmu požadovanú sviežosť. Môže sa z neho stať samostatné samostatné jedlo, ktoré je vynikajúce k večernej večeri. Zloženie na šalát: Špirálové cestoviny - 150 g

Čerstvé, živé ryby sú ideálne na varenie, ale, bohužiaľ, nie sú v obchode vždy k dispozícii. Navyše, veľa druhov rýb sa k nám dováža zďaleka, prakticky z druhého konca sveta, takže bez mrazených rýb na našom stole sa nezaobídeme. Všetci ale vieme, že ide o veľmi chúlostivý produkt

Losos je medzi lososovými rybami považovaný za kráľovnú z nejakého dôvodu, jeho mäso je skutočnou pochúťkou. Nórsko dodáva našej krajine vysoko kvalitného lososa, ktorého chladené mäso nemá rybiu vôňu, skôr pripomína vôňu čerstvých uhoriek. Oveľa výhodnejšie je kúpiť si celú rybu, len sa to musí robiť v špecializovaných predajniach, ktoré majú špeciálne certifikáty a zaručujú správne podmienky skladovania

Pravý ukrajinský boršč - čo môže byť lepšie ako prvý chod! Nemusíte svoje dieťa presviedčať, aby jedlo „lyžicu pre mamu, lyžicu pre otca“, pretože s touto polievkou sa nedá porovnávať žiadna iná polievka! Borsch je vynikajúce, výdatné a krásne jedlo

Bravčové, hovädzie alebo jahňacie rebierka môžu byť základom pre lahodnú a bohatú polievku. Miska bude trvať dlho, kým sa varí, ale ukáže sa, že je veľmi jasná a bohatá na chuť. Vyberte rebrá s mäsom - môžete ich odrezať a pridať do hotovej polievky

Ostriež je dravá ryba, ktorá sa nachádza vo veľkých riekach. Hlavnou výhodou tejto ryby je biele, jemné diétne mäso bez jedinej kvapky tuku. V šťuke je málo kostí. Táto ryba má jednu malú nevýhodu - vôňu bahna, ktorej sa dá vyhnúť výberom mladých rýb

Syr je pomerne bežný fermentovaný mliečny výrobok, z ktorého sa vyrábajú šaláty, sendviče, koláče a ďalšie. Ale len málo ľudí vie, aký užitočný je feta syr. Čo je to feta syr Syr sa vyrába na základe tvarohového kazeínu, ktorý sa získava z mlieka kravy alebo kozy

Kuracie mäso je ľahké, diétne a čo je najdôležitejšie, ľahko sa varí. Preto to mladé ženy v domácnosti veľmi radi robia. Ale nestačí len uvariť kurča, musíte ho správne marinovať. Práve marinády impregnujú mäso arómami a chuťami, vďaka čomu je mäkučké a jemné

V jednoduchom plastovom vrecku si môžete pripraviť nielen mierne solené uhorky, ale aj ľahko solené paradajky. To je to, čo navrhujem urobiť. Je to nevyhnutné - paradajky - 1 kg; - cesnak - 8-10 strúčikov; - suchý kôpor - 3-4 dáždniky

Chutné, zdravé, nízkokalorické - všetko je o rybách. Bohaté na vitamíny a aminokyseliny, rybie výrobky si pevne našli miesto na našom stole. Existuje veľa receptov na jedlá z rýb. Všetko závisí od vkusu a fantázie. Perfektné na varenie ružového lososa

Sumcový paprikáš je neuveriteľne chutné maďarské jedlo. Výsledkom sú veľmi jemné kúsky rýb, ktoré sa topia v ústach a podávajú sa vo voňavej omáčke naplnenej rôznymi koreninami. Namiesto sumca môžete použiť iné ryby, ale nie príliš tučné. Je to nevyhnutné - 700 g sumca

Jedlá z rýb sa vždy cenili. Ryby ako sumec nie sú častým hosťom na stole, ale ak si uvaríte filé zo sumca v indickom štýle, vaši hostia budú veľmi milo prekvapení a ocenia váš kuchársky talent. Je to nevyhnutné - filé zo sumca 1 kg

Pstruh je jednou z najchutnejších, najkrehkejších, zdravých, ale zároveň diétnych rýb. Mäso a varenie to nie je vôbec ťažké. A koľko potešenia získate z jedla! Na rozdiel od iných riečnych rýb v pstruhoch skutočne nie sú takmer žiadne kosti

Pečený pstruh je skvelým hlavným chodom, ktorý sa podáva na slávnostnú večeru. Varenie pečeného pstruha je veľmi jednoduché, trvá to len pol hodiny. Zloženie: Pstruh - 1 kg (4 kusy po 250 g); Soľ; Petržlen - 1 zväzok; Kôpor -1 zväzok

Avokádo sa líši tým, že nakoniec nedozrieva na strome, ale v skladovacích priestoroch. Môže sa to stať v skladoch aj doma. Takže kúpené avokádo môže mať rôzny stupeň zrelosti. Od tohto indikátora bude závisieť spôsob ukladania. Nezrelé avokádo Ak ste si kúpili nezrelé, tvrdé avokádo, budete si musieť počkať, kým nedozreje

Kyslá smotana je zdravá omáčka z fermentovaného mlieka, ktorá má tiež dobrú chuť. V posledných rokoch z dôvodu hospodárnosti výrobcovia vytvorili výrobky z kyslej smotany s prídavkom škrobu, sušeného mlieka a ďalších prísad, ktoré negatívne ovplyvňujú kvalitu a vlastnosti produktu, milovaného Rusmi

Jednoduché kvasnicové cesto si môžete pripraviť doma rýchlo a bez veľkých investícií. Takmer všetky ingrediencie nájdete v chladničke každej ženy v domácnosti. Je to nevyhnutné 1 pohár tekutiny (mlieko alebo voda) 30-40 g droždia 3-4 šálky múky 1 ks

Výber masla je dosť široký. Ukázalo sa ale, že vo väčšine prípadov nejde vôbec o maslo, ale o nátierku, to znamená mastný produkt alebo margarín. Cena oboch je oveľa nižšia ako cena masla. Existuje niekoľko spôsobov, ako skontrolovať kvalitu masla

Cestoviny Carbonara sú špagety s plátkami slaniny, syrom a vaječnou omáčkou. Carbonarovú pastu môžete pripraviť podľa tradičného talianskeho receptu, ale môžete tiež experimentovať a pridať do nej ľubovoľné prísady. Môžete pripraviť cestoviny podľa niekoľkých receptov, ale vo väčšine prípadov je technika varenia rovnaká

Klasickou formou knedlí je kyprý polmesiac, ktorého konce sú navzájom spojené. Aby bolo toto jedlo chutnejšie, mnohé ženy v domácnosti zdobia knedle dekoratívnym tkaním. Je to nevyhnutné 4 šálky múky; 1 pohár tekutiny (mlieko a voda)

Z pečenia cesta ihneď po miesení vzniknú husté a ťažké pečivo, ktoré ľudské telo veľmi zle vstrebáva. Aby sa tomu zabránilo, musí sa cesto miesiť, aby sa z neho čiastočne odstránili produkty fermentácie. Správne miesenie cesta sa dá ľahko urobiť - hlavnou vecou je poznať algoritmus činnosti

Mnoho receptov vyžaduje rozdrvené kuracie prsia, pretože mäso musí byť uvarené rovnomerne. Zlomené kuracie prsia sa používajú do jedál, ako je kuracie mäso s infúziou Marsala, kuracie pikáty a plnené kuracie mäso. Existuje niekoľko spôsobov, ako poraziť kuracie prsia, a použitie každého z nich závisí od receptu

Varenie týchto kotletov bude trvať maximálne 15 minút. V niektorých prípadoch nemusíte mäso ani poraziť, stačí ho nakrájať na tenké plátky. Správny rez mäsa rozhodne veľa, preto pri výbere bravčového mäsa treba dbať na počet žíl a názov rezu

Táto neobvyklá metóda varenia vajec je založená na skutočnosti, že žĺtok je ťažší a hustejší ako bielkoviny. Keď sa surové vajce roztočí, žĺtok priťahuje na jeho steny odstredivá sila a biely sa zhromažďuje v strede. Je to nevyhnutné surové vajce

Kalorický obsah je energetická hodnota potravín, ktorá je nevyhnutná na hodnotenie potravinárskych výrobkov pri plánovaní jedál. Preto je veľmi dôležité venovať pozornosť nielen kvalite potravín, ale aj ich obsahu kalórií. Výhody rýb pre človeka Ryby, rybie filé a rybacia pečeň sú zdrojom bielkovín, ktoré telo veľmi ľahko vstrebáva

Jeseň je čas zberu úrody vrátane cukety a tekvíc. Z tejto zeleniny sa dá pripraviť milión rôznych jedál. Cuketová polievka s tekvicou je ľahká, chutná a nízkokalorická. Cuketa - jedna alebo dve (stredne veľké, mladé) Tekvica - niekoľko malých plátkov Mrkva - jedna Jedna cibuľa (malá) Soľ - trochu (nemôžete soliť vôbec) Mäkký tavený syr - asi 100 gramov 1

Fazuľová polievka môže byť niekedy veľmi únavná. Recept na polievku s konzervovanou fazuľou sa vám bude hodiť, ak nemáte čas a túžba večerať je veľmi veľká. Všetky potrebné prísady pre toto jedlo nájdete ľahko v každej domácnosti. Najdôležitejšou zložkou budú samozrejme konzervované fazule

Pizza je národné talianske jedlo, ktoré je otvoreným koláčom na tenkej alebo hustej kôre. V klasickej verzii sú náplňou paradajky a vrstva syra mozzarella. V súčasnosti je pizza jedným z najobľúbenejších jedál takmer vo všetkých krajinách sveta

Sushi a rožky sú tradičnou japonskou kuchyňou. Sú vyrobené z ryže a rôznych morských plodov a zeleniny. Toto jedlo sa stalo veľmi populárnym na celom svete. Aby ste si mohli vychutnať toto obľúbené jedlo, nemusíte chodiť do reštaurácie. Každý si môže doma pripraviť sushi

Solený sleď je veľmi zdravý produkt, môžete ho podávať na stole ako občerstvenie, jednoducho nakrájaný na plátky s maslom a cibuľou. A tiež pridať do rôznych šalátov. Bohužiaľ, často sa zakúpený sleď ukáže ako príliš slaný, a preto musí byť namočený

Predtým, ako začnete s namáčaním solených rýb, opatrne ich očistite od šupín, odrežte hlavu, chvost, všetky plutvy a nakrájajte ich na kúsky. Ak chcete zo slaných rýb odstrániť šupiny, vložte ich najskôr na hodinu do studenej vody. Existujú dva spôsoby, ako namočiť solené ryby:

V súčasnosti existuje obrovské množstvo druhov solí: biela, ružová, čierna, extra, jódovaná, diétna, morská atď., Z ktorých každá má svoj vlastný účel. Preto musíte vedieť, ako ju správne zvoliť. Inštrukcie Krok 1 Pri kúpe soli dávajte pozor na veľkosť kryštálov

V preklade z nemčiny - forshmak sa prekladá ako „studené predjedlo“a to nie je prekvapujúce, pretože toto jedlo sa prvýkrát varilo v pruskej kuchyni. Potom si Židia tento recept požičali a po výrazných zmenách v zložení forshmaku nám priniesli recept na toto vynikajúce predjedlo

Vzácny ruský sviatok sa nezaobíde bez tak úžasného produktu, ako je sleď, ktorý od staroveku pozná a miluje mnoho národov. Jemné, mastné a ľahko solené slede vyzerajú na stole chutne ako počas pracovných dní, tak aj cez sviatky. Ale nie vždy je možné kúpiť si takúto pochúťku, stane sa, že natrafíte na príliš slanú rybu

Existuje veľa receptov na varenie rýb. Je vyprážané, varené, pečené v rúre na rôzne spôsoby. Ale ak máte šťastie na rybolov, prebytočný úlovok môžete soliť a uzavrieť v bankách. Solené ryby v olejovej omáčke "Podľa receptu mojej matky"

Lopatka je jednou z najlacnejších častí jatočného tela, ale môže byť rovnako chutná ako drahé a obľúbené jahňacie stehno. Je to tak, že toto mäso potrebuje úplne iný prístup - ideálne je varenie v hlinených nádobách. Existuje veľa receptov na jahňacie mäso v hrnci, pretože tomuto mäsu môžete pridať inú sadu pikantných chutí a zakaždým, keď získate novú, vzrušujúcu chuť

Nie nadarmo sa tekvici hovorí „kráľovná záhrady“Táto krásna zelenina obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, bez preháňania si z nej môžete uvariť čokoľvek - nezávislé jedlá, prílohy, dezerty, tekvicu použiť ako náplň do koláčov, pripraviť si z nej šťavu a dokonca ju použiť aj ako pokrm, na napríklad na nakladanie uhoriek

Ak ste pripravovali džús a potom bol koláč, potom sa neponáhľajte vyhodiť ho. Nakoniec, s dobrými gazdinkami ide všetko do biznisu, hlavne koláč, z ktorého pripravíte veľa rozmanitých a zdravých jedál. Je to nevyhnutné Pre koláčový koláč:

Zelená zelenina, hlávkový šalát a rôzne bylinky sa považujú za lídra v obsahu kyseliny listovej. Špenát, kôpor, petržlen, brokolica, zelený hrášok a pór sú bohaté na vitamín B9. Inštrukcie Krok 1 Kyselina listová alebo vitamín B9

Orechy sú známe pre svoje výhody pre organizmus, obsahujú veľa bielkovín, vitamínov B a E, vápnik, železo, horčík a draslík. Orechy sa vo varení často používajú a konzumujú sa samy. Amatéri ich kupujú vo veľkom množstve a čelia problémom so skladovaním

Vplyv jabĺk na svetonázor ľudstva je veľký. Pamätajte aspoň na Evu s Adamom, Newtonom alebo Jobsom. Ako však jablká ovplyvňujú telo a morálku? Sú dobré alebo zlé? A majú Briti právo nahradiť preventívnu návštevu lekárov niekoľkými jablkami denne?

Med je nielen lahodný, ale aj zdravý dezert. Môže sa konzumovať samostatne alebo pridať do krému alebo cesta na pečenie vynikajúcich koláčov. Med dodá vašim produktom ďalšiu špecifickú príchuť. Je to nevyhnutné Pre medový koláč:

Ananás z tropického ovocia, ktorý sa vyznačuje svojou jasnou chuťou, patrí do rodu rastlín z čeľade bromeliad. Tento neobvyklý produkt sa dá jesť v rôznych formách - čerstvý, vo forme štiav, konzervovaný alebo sušený. Ananás si zachováva svoje prospešné vlastnosti takmer vo všetkých formách, odborníci na výživu však odporúčajú jesť sušené kúsky v malom množstve

Orechy s medom sú úžasne chutnou orientálnou sladkosťou, nielen veľmi výživnou a dokonale uspokojujúcou hladom, ale aj veľmi užitočnou. Obsahuje dôležité stopové prvky a vitamíny, ktoré sú pre ľudské telo také potrebné. Med je navyše dobrým konzervantom, a preto sa orechy s medom môžu skladovať veľmi dlho

Orechy od prírody sú pripravené na skladovanie, všetky majú dosť hustú šupku a dokonca aj škrupinu, ktorá chráni pred vysušením a znehodnotením. Pretože však obsahujú tuky, môžu orechy pri dlhodobom skladovaní zatuchnúť a pokaziť sa. Je to nevyhnutné - plastové nádoby alebo kartónové škatule

Predjedlo z ľahko nasolených paradajok bude vynikajúcim doplnkom denného menu a bude dobre vyzerať aj na sviatočnom stole. Výhodou tohto receptu je, že potrebujete minimum ingrediencií. Zloženie misky je možné zmeniť podľa vášho uváženia. Je to nevyhnutné –Čerstvé paradajky strednej veľkosti (3 - 5 ks)

Falafel je jedlo arabskej kuchyne. Sú to vyprážané guľky z cíceru. Na Blízkom východe sa falafel predáva doslova na každom kroku. U nás ju zatiaľ nájdete iba vo vegetariánskych prevádzkach. Alebo si ho uvarte sami. Toto jedlo je zdravé vďaka vysokej nutričnej hodnote cíceru

Thajská kuchyňa je obľúbená pre svoju originalitu. Vyskúšajte kuracie mäso v thajskom štýle v koriandrovej omáčke - také originálne jedlo bude podľa vášho vkusu! Príprava trvá hodinu. Je to nevyhnutné Pre štyri porcie: - kuracie mäso - 1, 2 kg

Hlavnou požiadavkou pre každú rybu je kvalita a absolútna čerstvosť produktu. Zastarané ryby môžu spôsobiť vážne ochorenie. Všetky spôsoby ochrany rybieho výrobku pred znehodnotením sú neúčinné, pretože nemôžu „pokaziť“pokazený výrobok. Okrem toho tieto metódy tiež nemôžu donekonečna zaručovať čerstvosť rýb

Kuracie stehná sa nielen rýchlo varia, ale sú prospešné aj pre vaše zdravie, pretože obsahujú bielkoviny, minerály a vitamíny potrebné pre normálne fungovanie tela. Pečením stehien v rúre podľa jedného z receptov získate chutné výdatné jedlo na obed alebo na večeru

Šampiňóny - šampiňóny sú nielen chutné, ale aj zdravé. Obsahujú aminokyseliny potrebné pre ľudský organizmus, rôzne stopové prvky, vitamíny A a B, ktoré majú pozitívny vplyv na duševnú činnosť. Šampiňóny môžu byť súčasťou mnohých jedál: šaláty, občerstvenie, polievky, pečivo

Pomelo je veľké citrusové ovocie zelenej alebo žltej farby. Má veľmi hustú pokožku s voňavou kôrou. Chutí ako kríženec hrozna, pomaranča a jablka. Pomelo - jedno z najväčších citrusových plodov na planéte, stopuje jeho pôvod po Číne

Vedci už dávno dokázali, že zeleň mnohých druhov zeleniny v ich chemickom zložení má oveľa lepšie vlastnosti ako samotné korene. Listy červenej repy sú zásobárňou kyseliny listovej a askorbovej, vitamínov skupiny B, ako aj železa, jódu, betaínu a vápniku

Taký delikátny dezert ako „Tiramisu“pozostáva výlučne zo vzdušných a šľahaných komponentov, takže jeho základňa vo forme sušienky by mala mať tiež vhodnú štruktúru. Na toto vynikajúce ošetrenie sa používajú jemné, ale suché sušienky. Môžete si ich kúpiť v obchode alebo si vytvoriť svoj vlastný

Podľa ázijských tradícií varenia pilafu musí byť ryža dobre umytá a namočená v teplej vode s prídavkom soli. Doba máčania závisí od konkrétneho druhu ryže. Ak jeho vlastnosti nie sú známe, musíte sa riadiť farbou zŕn, ktorá by mala získať mliečne bielu farbu

Zriedkavá národná kuchyňa na svete sa zaobíde bez ryžových jedál. Je bohatý na bielkoviny, vitamín B, fosfor a draslík a je široko používaný ako základňa pre obilniny, peny a zapekané jedlá, ako ozdoba pre ryby a mäso, ako súčasť polievok a šalátov

U nás sa kukurica nestala plnohodnotnou „kráľovnou polí“. O túto úlohu sa skôr hlási obyčajná biela kapusta. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Najmä kapusta obsahuje viac vápnika ako tvaroh, je tiež bohatá na vitamín C. Z bielej kapusty sa pripravujú šaláty, kyslé uhorky, kapustová polievka, pripravujú sa prílohy a plnky do koláčov

Zemiaková kaša so zeleným hráškom sa považuje za diétne jedlá vhodné nielen pre dospelých, ale aj pre detskú výživu. Zobrazené pyré na srdcovocievne a ulcerózne ochorenia a tiež na obličky. Zemiaky posilňujú pamäť a zlepšujú činnosť mozgu. Zelený hrášok nie je o nič menej užitočný, pretože je zdrojom bielkovín, sacharidov a užitočných mikroelementov

Palacinky so syrom a slaninou sú skvelým teplým občerstvením. Palacinky sú chutné a uspokojujúce. Uvedené množstvo prísad je dostatočné na 5-6 porcií. Je to nevyhnutné - múka - 300 g; - mlieko 2, 5% - 700 ml; - voda - 200 ml

Kyslé mlieko sa nemusí hneď vyhodiť. Je lepšie si z neho pripraviť zrazené mlieko, z ktorého sa dajú pripraviť sušienky. Sladkosti s touto prísadou sú veľmi jemné, doslova sa topia v ústach. Jednoduché sušienky z tvarohového mlieka Zloženie:

Aspik sa najčastejšie pripravuje na slávnostný stôl. Nemali by ste ľutovať čas strávený prípravou tohto jedla. Tí, ktorí ho ochutnali, si pochutia, a to je špeciálne poďakovanie hostiteľke. Je to nevyhnutné - hovädzie mäso - 300 g

Ručne vyrobené domáce sladkosti sú vynikajúcou pochúťkou bez továrenských prísad: umelé arómy, farbivá, prísady do potravín. Domáce cukríky sú zdravotne nezávadné, neuveriteľne chutné a dajú sa ľahko pripraviť. Recept na čokoládovú hmotu vám umožňuje pripraviť širokú škálu pochúťok, takže sa najskôr naučíme, ako pripraviť najobľúbenejšie sladkosti:

Na jedálenskom stole je veľmi málo jedál, ktoré nepoužívajú zeleň. Cibuľa, petržlen, kôpor, šalát, zeler a ďalšie rastliny sú nielen hlavnou ozdobou pripravovaných pochúťok, ale obsahujú aj množstvo vitamínov a živín. Inštrukcie Krok 1 Pred podávaním sa musí zelenina umyť

Ľahký a chutný dezert môže byť slávnostnou pochúťkou, ak použijete pekné formy. Doprajte sebe a svojim blízkym neobvyklú sladkosť. Je to nevyhnutné 1 pohár červených alebo čiernych ríbezlí, 1 pohár brusníc alebo brusníc, 1 pohár vody, pol pohára cukru, 1 lyžica želatíny, pol plechovky kondenzovaného mlieka

Ovsené vločky, vajcia, zelenina sú nepostrádateľnými výrobkami pre tých, ktorí chcú schudnúť. Ak v pomalom hrnci uvaríte omeletu s ovsenými vločkami, bylinkami a cibuľou, môžete jedlo pripraviť čo najzdravšie. Všetky výrobky sú navzájom perfektne kombinované a obohacujú telo o množstvo užitočných látok

Zdalo by sa, že je ťažké len umyť čerstvo kúpené alebo čerstvo natrhané jahody? Je to také elementárne! Potrebujete iba vodovodný kohútik s vodou a čistý riad. Ukázalo sa ale, že tu to nie je všetko také jednoduché. Nie je žiadnym tajomstvom, že jahody sú veľmi nízko pri zemi

Ak chcete prekvapiť svojich priateľov svojimi kuchárskymi schopnosťami, uvarte si pečené prasiatko. Toto slávnostné jedlo sa oprávnene považuje za ozdobu každého stola. Šťavnaté mäso s chrumkavou kôrkou a lahodnou jemnou chuťou nenechá nikoho ľahostajným

Podkožná masť - bravčová masť - obsahuje asi 1, 4% bielkovín a viac ako 92% tukov. Slanina je osolená bylinkami a koreninami a potom je na želanie dodatočne trochu údená. Slanina sa zje, nakrája na tenké plátky, vypraží sa do praskania alebo sa pridá do mäsových a zeleninových jedál

Aspik (želé) je rôsolovitá stuhnutá hmota s kúskami mäsa. Želé mäso sa nazýva nezávislé jedlo, ktoré nevyžaduje prísady. Je lepšie jesť ho so zemiakmi, cestovinami, pohánkou alebo ryžou. Je to nevyhnutné Bravčová hlava; cibuľový cesnak

Porážať prasa nie je ľahká úloha, ktorá si vyžaduje určité schopnosti a šikovnosť. Dôležitým bodom v tomto procese je krvácanie z maskary. Absencia krvi zlepšuje prezentáciu a chuť mäsa. Ošípané sú častejšie zabité bodnutím do krku, medzi hlavu a telo, niekedy zabité nožom v srdci

„Biele zlato“- toto je meno, ktoré si vyslúžil olivový olej. Spolu s investíciami do nehnuteľností, drahých kovov a kameňov existuje aj určitý druh investícií do olivových hájov. Cena ropy a neustále rastúci dopyt umožňujú hovoriť o vyhliadkach na tieto investície

Tradičné predjedlo a nepostrádateľná prísada do mnohých šalátov je ľahko solené slede. Nie je ťažké pripraviť jemné a šťavnaté filé z jatočného tela ryby. Budeme sa musieť trochu pohrať s malými kosťami, ale výsledkom bude chutné jedlo. Hotové filé sa môžu skladovať až dva týždne v chladničke tak, že sa dajú do nádoby a naplnia sa rastlinným olejom

Taranka je dobrá ako občerstvenie k pivu a sama o sebe. Toto všeobecné meno znamená rôzne druhy sušených rýb: samotný baran a plotica a plotica, ako aj väčšie druhy (goby, pražma, ostriež, karas atď.). Aby sa ryby ukázali ako skutočne chutné, voňavé a zároveň neboli príliš vysušené, musíte pamätať na jednoduchú technológiu domáceho sušenia

Domáci solený voňavý sleď je dobrou voľbou pre slávnostné a každodenné menu. Táto ryba sa môže stať základom pre šalát alebo predjedlo, alebo sa môže slúžiť ako príloha k čerstvým vareným zemiakom. Je to nevyhnutné - čerstvý mrazený sleď - 5 ks

Jablká, repa a mrkva vyžadujú špeciálne skladovanie. Koniec koncov, iba potom sa nezhoršia a počas zimy nestratia svoje užitočné vlastnosti. Existuje niekoľko spôsobov, ako tieto ovocie a zeleninu skladovať. Brúsenie cvikly a mrkvy Túto zeleninu skladujte v samostatných zásuvkách

Pre Rusov bol a je ananás pochúťkou, ktorou sa môžete rozmaznávať alebo ho liečiť hostí pri slávnostnom stole. Samozrejme, iba čerstvé zrelé ovocie chutí dobre, takže keď si v obchode rozmyslíte, aký ananás zvoliť, nezabudnite na pár užitočných rád

Ananás je už dlho jedným z najobľúbenejších ovocných plodov. Je obľúbený pre svoju osviežujúcu sladkú chuť, skvelú arómu a vynikajúci vzhľad. Ananásová buničina je navyše cenným zdrojom vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Obsahuje tiež zložky, ktoré zlepšujú trávenie a posilňujú nervový systém

Pomelo je exotické čínske ovocie obsahujúce veľa stopových prvkov a vitamínov, ktoré sú pre telo nepostrádateľné. Napríklad draslík zlepšuje kardiovaskulárne funkcie a kyselina listová je pre ženy prekvapivo prospešná. Je mimoriadne užitočný pri chudnutí, pretože eliminuje pocit hladu a zároveň odbúrava tuky

Ananás je veľmi zdravé ovocie. Používa sa na prípravu šalátov, dezertov, konzumuje sa len tak, konzervovaná. Ananás rastie na zemi, dosahuje výšku 90 cm. Šiška ananásu má priemer 10 až 30 cm. Ovocie má na konci vždy listy - čím sú zelenšie a čerstvejšie, tým lepšie sa ovocie pri preprave konzervuje

Zelené knedle budú na stole pôsobiť veľmi originálne. Okrem toho sú užitočnejšie ako bežné, pretože v ceste sú zelené. Je to nevyhnutné - múka - 600 g; - vajce - 1 ks; - voda - 200 ml; - soľ - 1,5 lyžičky; - špenát - 50 g

Ako viete, ananás je tropická bylina. Preto sa u nás plody tejto rastliny dostávajú do regálov zo zahraničia. Ako si v obchode zvoliť správny zrelý ananás? Ananás si u nás už dávno obľúbili všetci milovníci ovocia. A to je spôsobené nielen skutočnosťou, že majú jasnú a bohatú chuť

Zelenina a ovocie mrazené na zimu si zachovávajú maximálne množstvo vitamínov a prospešných vlastností. Karfiol, brokolica, cuketa, cuketa, špargľa, šťavel, zelená cibuľa a oveľa viac sa dá dobre zmraziť. Aby ste mohli správne pripraviť zeleninu a ovocie na zmrazenie, musíte dodržiavať niektoré odporúčania

Khachapuri je tortilla so syrom, bez ktorej sa nezaobíde žiadny pravý gruzínsky sviatok. Tvar tohto koláča je odlišný: od oválneho po obdĺžnikový, ale tradične sa chačapuri pripravuje okrúhle. Zloženie: 300 ml kefíru; 2, 5 šálok pšeničnej múky

Prvá vec, ktorá vám napadne pri zmienke o suluguni, je chačapuri, koláče so syrom. Ale tento syr je vhodný nielen na plnenie do tortíl, môžete z neho pripraviť veľa chutných vecí a hlavne to rýchlo urobiť. Je to nevyhnutné suluguni

Varenie kuracieho filé, príloha a kompót. Veľmi jednoduchý, rýchly a optimálny algoritmus varenia. Filé sa ukáže byť jemné, šťavnaté a veľmi chutné. Je to nevyhnutné Kuracie filé, soľ, petržlen, kôpor, rastlinný olej, cereálie na prílohu, zmes sušeného ovocia na kompót, cukor

Osetské koláče sú známe už viac ako tisíc rokov. Zmienku o nich možno nájsť v Nartských legendách, ktoré vytvorili severokaukazské národy ešte pred naším letopočtom. Inštrukcie Krok 1 Tradičný osetský koláč je tenký, plnený chlebový koláč

Vyprážaný syr patrí k národným jedlám českej kuchyne. Každý, kto niekedy navštívil Česko a zvykol si na pravý „vymastený“syr, nepochybne bude chcieť vyskúšať toto jedlo doma. Grilovaný syr je vynikajúcim občerstvením k pivu, ale môže slúžiť aj ako vynikajúce raňajky

Toto jedlo sa varí veľmi rýchlo - 20 minút. Počet produktov sa počíta na jednu porciu. Je to nevyhnutné • Suluguni - 100 g; • strúhanka - 20 g; • Pšeničná múka; • Trochu čerstvej petržlenovej vňate; • Paradajky - asi 100 g

Pri nákupe riečnych alebo morských rýb v supermarkete blízko vášho domova alebo na trhu je dôležité vedieť vizuálne určiť ich čerstvosť. Aby ste sa nemali mýliť s výberom, dávajte pozor na žiabre úlovku - ich farbu, prítomnosť hlienu. Toto sú hlavné znaky, ktoré vyjadrujú kvalitu rýb

Šaláty sú skutočne kráľom každého sviatku. Okrem toho sa dajú rýchlo pripraviť doslova z čohokoľvek - zvyšky šunky alebo klobásy, konzervované ryby, čerstvá alebo varená zelenina, vhodné sú všetky druhy ovocia … Aby bol šalát chutný a vyzeral nádherne, je potrebné špeciálne pripraviť zeleninu a bylinky na to vopred

Aby ste zeleninu mohli správne pestovať, musíte ju okrem toho vedieť správne konzervovať aj mimo sezóny, keď už bola zozbieraná posledná úroda, a veľmi dlho pred novou. V skutočnosti je čerstvá zelenina rovnaké živé rastliny, ktoré vylučujú vlhkosť a oxid uhličitý a v pravom slova zmysle dýchajú

Orechy jedia s potešením dospelí aj deti. A nie bezdôvodne - pokiaľ ide o obsah bielkovín, vitamínov a mikroelementov, nemajú sa rovnať. Všetky odrody orechov si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti bez akýchkoľvek strát, nielen počas jednej sezóny, ale oveľa dlhšie

Každý milovník rakov vie, aké lahodné a jemné je toto jedlo. Zdá sa, že je ťažké pokaziť tento produkt, ktorý je nielen skvelým občerstvením k pivu, ale je sám o sebe pochúťkou. Existujú však dôležité pravidlá a niektoré kulinárske triky, ktoré vám umožňujú skutočne variť raky, aby ste potešili seba i svojich hostí

Výraz „skončiť na fúzy“znamená pamätať, brať na vedomie, brať do úvahy, naznačuje dôležitosť a užitočnosť informácií. Existuje niekoľko verzií pôvodu tejto frazeologickej jednotky. Uzliny a lieky V starovekom Rusku existoval špeciálny typ ukladania informácií - záznamy sa robili vo forme uzlov uviazaných na nite

Perníčky sú pečené zo špeciálneho cesta s prídavkom korenia, medu, orechov, džemu. Samotný názov tejto cukrovinky naznačuje, že sa do nej nevyhnutne musia pridávať rôzne koreniny. Domáce perníkové cookies, ktoré sú správne vyrobené a krásne zdobené polevou, často svojou chuťou a vzhľadom prekonávajú tie, ktoré kupuje v obchode

Tento ľahký, farebný a chutný šalát sa môže podávať ako príloha k akýmkoľvek pokrmom z rýb alebo mäsa. Jemná pekinská kapusta zahrnutá do jej zloženia bude mať nielen priaznivý vplyv na trávenie, ale tiež obohatí telo o množstvo užitočných vlastností

Ak nepatríte k tým šťastným dievčatám, ktoré môžu jesť, čo len chcú a vďaka rýchlemu metabolizmu „spaľovať“kalórie, mali by ste na zvýšenie metabolizmu v tele určite jesť nasledujúce jedlá. Inštrukcie Krok 1 Grapefruit znižuje hladinu inzulínu v tele, čo vedie k ukladaniu tuku v tele

Na prípravu kapustových kotúčov môžete použiť červenú alebo savojskú kapustu, špenát alebo listy repy. Väčšina žien v domácnosti si však vyberie známejšiu bielu kapustu. Pred zabalením mäsovej a ryžovej plnky do kapustných listov musia byť tieto listy správne pripravené

Lahodný kebab sa vyrába z mramorovaného hovädzieho mäsa, ktoré je v poslednej dobe dosť populárne. Takéto mäso nie je lacné, ale môžete z obyčajného hovädzieho mäsa urobiť mramor a pripraviť z neho originálny kebab (štrúdľový kebab) podľa receptúry slávneho kuchára S

Málokto vyskúšal taký neobvyklý produkt, ako je losie mäso, takže nie každý vie, čo sa z neho dá pripraviť. Ukazuje sa, že lososie mäso je najvhodnejšie na varenie rezňov. Los - čo to je? Na prvý pohľad je toto exotické mäso svojim zložením veľmi podobné kravskému mäsu, takže z neho uvaríte takmer všetko ako z hovädzieho mäsa

Kaša je bohatým zdrojom komplexných sacharidov, bielkovín a tukov. Všetky druhy obilnín sa líšia obsahom vitamínov, stopových prvkov a užitočnej vlákniny v nich obsiahnutých, ako aj hmotnostným podielom rastlinných bielkovín. Inštrukcie Krok 1 Rastlinný proteín z obilnín má neúplnú sadu aminokyselín, na rozdiel od živočíšnych

Zrno je semeno alebo plod akejkoľvek úrody obilia. Častejšie sa týmto pojmom označuje konkrétne obilie, t.j. pestované na účely získania obilia na ľudskú spotrebu. Zoznam obilnín je pomerne rozsiahly. Patria sem najmä: amarant, kukurica, pohánka, ovos, proso, špalda, pšenica, raž, ryža, jačmeň, cirok a niektoré ďalšie

Jednou zo základných potravín takmer každého človeka je mäso, bez ktorého si nemôžete uvariť svoje obľúbené jedlá. Ako si teda vybrať mäso v obchode? Inštrukcie Krok 1 Každý obyvateľ veľkého mesta stojí pred otázkou, kde kúpiť mäso:

Klasické pečené hovädzie mäso je pečené hovädzie. Pečené hovädzie mäso môžete variť z rôznych častí jatočného tela, sú vhodné zadky, tenké a silné hrany atď. Je dôležité zvoliť taký rez, aby bol celý presiaknutý vnútrosvalovým tukom. V ideálnom prípade sa na pečené hovädzie mäso použije mramorované hovädzie mäso - mäso zo špeciálne chovaného dobytka chovaného na špeciálne krmivo a za určitých podmienok

Mäsové jedlá sú jednou zo zložiek kuchýň mnohých národov sveta. Chutné a chutné jedlo z neho sa ukáže, ak je mäso vybrané správne. Jedným z kritérií pri výbere mäsa je jeho čerstvosť. Na čo by ste si mali v prvom rade dať pozor? Inštrukcie Krok 1 Pozorne preskúmajte vybraný kus mäsa zo všetkých strán

Všetci ľudia, možno s výnimkou, iba vegetariánov a predstaviteľov niektorých náboženských vierovyznaní, jedia mäso. A majú ho radi. Mäso je veľmi zdravý a výživný produkt. Práve mäsité jedlá spravidla korunujú každé pohostenie. A aby bolo toto jedlo úspešné a potešilo vás nielen svojou skvelou chuťou, ale aj chutným vzhľadom, musíte si k nemu zvoliť správny základ - kúsok mäsa

Plody vtáčieho čerešne sú bohaté na cukry, organické kyseliny, pektíny, triesloviny, flavonoidy, vitamíny, kyseliny fenolkarbové. Vtáčia čerešňa sa suší, pripravujú sa z nej rôzne nápoje a dezerty. Čerešňové nápoje Nápoje vyrobené z tohto aromatického bobuľa sú dobrým doplnkom vašej pravidelnej stravy

Pre každého z nás sú morské plody stále exotické. A niektorí dokonca ohŕňajú nos: hovoria, že jedlo je meštianske. Ale všetci dokonale chápeme, že hlavnou vecou je správne pripraviť obyvateľov mora. Vynikajúcim pivným občerstvením sú sušené kalamáre, poznáme ich iba v tejto podobe

Niektoré národy považujú jelenie mäso za bežné a bežné vo svojej strave, pretože ho konzumujú takmer každý deň. Ale pre ostatných ľudí je tento druh mäsa považovaný za pochúťku s neobvyklou chuťou. Existuje veľa zaujímavých receptov na prípravu zveriny, vďaka ktorej bude mäso šťavnaté, jemné a neobvykle chutné

Prepeličie vajce bolo dlho považované za pochúťku a pokrm aristokratov. V súčasnosti je tento výrobok jedným z obľúbených jedál odborníkov na výživu a ľudí, ktorí dodržiavajú správnu a zdravú výživu. Napriek tomu, že prepeličie vajce je dosť malé, obsahuje čo najväčšie množstvo látok a vitamínov užitočných pre ľudský organizmus

Súkromné domácnosti sú hlavným zdrojom príjmu väčšiny obyvateľov dediny. Tu musíte pestovať zemiaky a kosiť seno a chovať dobytok. Ale to nestačí na pestovanie plodín alebo dobytka. Musíte tiež správne spracovať a uložiť. Ak má málokto ťažkosti so zberom zemiakov, potom s zabitím jatočných tiel nie je všetko také jednoduché

Na varenie kuracieho mäsa plnené hubami, zeleninou alebo inou plnkou je niekedy potrebné uvoľniť jatočné telo od kostí. Obrovským plusom vykosteného kurčaťa je, že bude oveľa jednoduchšie krájať ho hotové. Proces odstraňovania kostí z jatočného tela vám nebude trvať dlhšie ako 15 minút, aj keď ste to nikdy predtým neurobili

Z hľadiska svojich výživových vlastností nie je hovädzie srdce prakticky horšie ako mäso. Obsahuje celé komplexy vitamínov (A, E, PP, K) a užitočné stopové prvky (draslík, vápnik, fosfor, zinok). Srdce obsahuje jeden a polkrát viac železa a 6krát viac vitamínov B ako hovädzie mäso

Tekvicové semiačka sa s veľkým úspechom používajú na liečbu rôznych chorôb a na udržanie zdravia vďaka ich bohatému obsahu minerálov, vitamínov a stopových prvkov. Môžu byť spracované a použité v akejkoľvek forme bez straty ich užitočných vlastností

Tekvicové semiačka sú určite zdravým produktom. Rovnako ako akékoľvek semená obsahujú najväčšie množstvo vitamínov a výživných látok. Ale aby semená priniesli zdravotné výhody, musia sa konzumovať správne. Je to nevyhnutné - tekvica

Tieto ploché, tmavozelené semená majú žuvaciu textúru a sladkú orechovú príchuť. Sú koncentrovaným zdrojom mnohých zdravotných výhod vitamínov. Tu sú hlavné výhody tekvicových semien. Inštrukcie Krok 1 Iba 1 šálka tekvicových semienok obsahuje 11 gramov kompletných rastlinných bielkovín, čo z nich robí skutočne silný zdroj bohatých aminokyselín, ktoré slúžia ako stavebné prvky pre vaše bunky

Ustrice sú jemná pochúťka so slanou morskou príchuťou. Sú pečené, dusené, vyprážané, zabalené v slanine, ale najrafinovanejší spôsob podávania sa považuje za la naturel - surové mäkkýše ochutené citrónovou šťavou alebo ochuteným octom. Začnite drhnutím vonkajšej strany škrupiny ustrice pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetok piesok a malé ulpievajúce škrupiny

Rovnako ako iné druhy mäkkýšov, aj ustrice sú živé organizmy, ktoré sa musia skladovať za vhodných podmienok, aby sa zabránilo ich tak veľkému znehodnoteniu ako fyzickej smrti. Môžete jesť surové iba čerstvé a konzervované ustrice, mrazené podliehajú povinnému kulinárskemu spracovaniu

Orientálna mignonetová omáčka sa považuje za tradičnú omáčku pre čerstvé ustrice. Funguje dobre aj s dusenými mäkkýšmi. Pre tento recept musíte brať čerstvé ustrice v škrupinách. Je to nevyhnutné Pre dve porcie: - 12 čerstvých ustríc

Pštrosie vajcia sú obrovské. Sú také veľké, že niekedy môžu mať rovnakú hmotnosť ako dve desiatky stredne veľkých kuracích vajec. Pštrosie vajcia sú navyše veľmi silné a majú hrubú škrupinu. Vzhľadom na ich hrúbku a objem sa ich príprava líši od kulinárskeho spracovania kuracích vajec

S cieľom nejako diverzifikovať štíhly stôl v zime, najmä v predvečer Veľkého pôstu, je potrebné zahrnúť do jedla viac obilnín a zeleninových jedál. Napríklad chudé kapustové rolky sú dosť výživné a chutia vynikajúco. Tí, ktorí nepoznajú receptúru a postup prípravy tohto jedla, budú prekvapení, keď sa dozvedia, že neobsahujú absolútne žiadne mäso

V súčasnosti veľa ľudí kvôli svojmu zamestnaniu alebo neschopnosti variť prvé kurzy ignoruje, ale márne. Začiatok obedového jedla polievkou je nielen zdravý, ale aj chutný. Samozrejme, ak je polievka pripravená podľa všetkých pravidiel a v súlade s kompatibilitou východiskových produktov

Špargľa je nielen zdravá, ale môžete si z nej pripraviť aj veľmi originálne občerstvenie. Pomodoro Asparagus je ľahké zeleninové predjedlo v ušľachtilom štýle, ktoré sa dá podávať aj samostatne! Čierne korenie, ak je to žiaduce, je možné nahradiť chilli papričkou - potom sa jedlo ukáže ako pikantnejšie a pikantnejšie

Existujú produkty, ktoré sa tradične spájajú so sviatkami. Napríklad Nový rok sú mandarínky, respektíve ich vôňa a ananás na stole. Ale ak sa aj dieťa ľahko vyrovná s nákupom citrusových plodov, potom ani skúsený labužník nie je vždy schopný vybrať si dobrý ananás

Hrozno Lydia obsahuje asi 19% užitočných prírodných cukrov, ako aj komplex vitamínov a mikroelementov, ktoré majú priaznivý vplyv na celé telo. A semená a šupky hrozna sú bohaté na antioxidanty, ktoré bránia procesu starnutia. Inštrukcie Krok 1 Vďaka vysokému obsahu cukru má hrozno Lydia vysoký obsah kalórií, jeho výživová hodnota je 70-75 kcal na 100 gramov bobúľ

Králičie mäso je cenné pre svoje stravovacie vlastnosti a je dôležité, že má jemnú vycibrenú chuť. V ruskej kuchyni sa dusilo na kyslej smotane alebo dusilo na zelenine. Taliani najradšej zajaca varia s bylinkami a bielym vínom a podávajú ho v hrnci

Syrový týždeň sa končí - Masopust. Palacinky môžete pre zmenu pripraviť tak, že do cesta pridáte surové zemiaky. Ukáže sa to uspokojivé a chutné. Je to nevyhnutné - zemiaky - 2 ks. - voda - 800 ml - rastlinný olej - 2 lyžice - soľ - podľa chuti - múka - 2 šálky - sóda - 0,5 lyžičky - mleté ľanové semiačka - 2 lyžice Inštrukcie Krok 1 Na tenké palacinky si vezmite surové zemiaky

Krokety sa vyrábajú z mletého mäsa, ktorého základom je lahodné mäso mladého králika. Do králičieho mletého mäsa sa pridá uvarená mrkva, trochu údenej slaniny a korenie. To všetko robí jedlo neobvyklým a zaujímavým. Kombinuje sa s ľubovoľnou prílohou

Chuť zajačieho mäsa závisí úplne od spôsobu výroby a veku zvieraťa. Zajac má hustú textúru, špecifickú chuť a prakticky nemá tuk. Zajačie mäso je však cenené veľmi, veľmi vysoko, je to nielen skutočne diétny produkt, ale má aj vynikajúcu chuť

Vzdať sa cukru je pre mnohých ťažké a preto sa vždy stáva veľkým krokom k zdravej výžive pre tých, ktorí sa rozhodnú pre takýto experiment. Cítite sa energicky a zdravo Často počúvame, že glukóza je pre telo dôležitá, pretože dodáva energiu, ale nie je to tak úplne pravda

Prítomnosť exotického ovocia na stole sa stala veľmi populárnou. A zámorské výrobky dnes nájdete takmer v každom obchode s potravinami. Grapefruit je veľmi zdravé a chutné exotické ovocie. Je obzvlášť obľúbený u nežného pohlavia, ktoré sníva o strate nadbytočných kilogramov

Nielenže existuje nemysliteľné množstvo odrôd cesta - droždie, nekvasené, lístkové, krémové, krehké pečivo, palacinka - takže aj každá gazdinka si pripravuje cesto podľa vlastného receptu. Ale celá táto obrovská „rodina rodiny“má jednu spoločnú vlastnosť - ktorúkoľvek z nich je potrebné miesiť

Plnená šťuka je ťažko pripraviteľné, ale veľmi chutné jedlo. Môže sa podávať na stole pri akejkoľvek príležitosti a ostriež sa stane hlavným jedlom slávnostnej večere. Toto jedlo je tiež užitočné, pretože candát obsahuje výživné látky, vitamíny, mastné kyseliny, stopové prvky potrebné pre správne fungovanie tela

Kaviárové sendviče sú tradičnou pochúťkou. Kaviár je nielen chutný, ale aj zdravý. Zlepšuje krvný obeh, zvyšuje imunitu a znižuje pravdepodobnosť srdcovo-cievnych ochorení. Hotový kaviár si môžete kúpiť v obchode, alebo si ho môžete nakladať doma

Ostriež je jednou z najbežnejších rýb v Rusku. Nachádza sa v sladkej vode veľkých nádrží, rybníkov, riek, jazier. Môžete si z nej pripraviť tradičnú a veľmi chutnú rybaciu polievku alebo si zaobstarať nemenej chutný kaviár. Aby bola skutočne chutná, musíte ju správne osoliť

V obchodoch náš pohľad predstavuje rôzne odrody mlieka od mnohých výrobcov s rôznym percentom obsahu tuku. Ktorý mliečny výrobok je teda v hojnosti ten pravý? Percento obsahu tuku v mlieku ako prírodnom produkte sa pohybuje od 4 do 8%

Mnoho koláčov a zmrzlín vyžaduje krém s vysokým obsahom tukov, ktorý v obchode často nevidíte. Nemali by ste sa však vzdať myšlienky pripraviť pamlsok. Obsah tuku v kréme môžete zvýšiť sami. Je to nevyhnutné - mixér; - panvica

Mnoho potravinového odpadu, ktorý sa hodí do koša, sa dá úspešne využiť. Šupka zeleniny a ovocia obsahuje prírodné prospešné prvky, ktoré sa nedajú kúpiť v obchodoch alebo lekárňach. Inštrukcie Krok 1 Nehádžte cibuľové šupky, sú dobré nielen na farbenie vajec

Primitívne inštinkty lovca a rybára pevne žijú v duši každého človeka. Mnohí si z lovu a rybolovu vybrali svoje hobby. A tí, ktorí si takto neoddýchnu, radšej uspokoja svoje inštinkty, hodujú na prepeliciach a jarabiciach na ražni alebo bohatej rybacej polievke alebo rybacej polievke

Existuje veľa spôsobov, ako otvárať poháre na šproty, ale nebudeme sa venovať najjednoduchším spôsobom. A zvážte možnosti, ako je použitie dvoch lyžíc a papuče na otvorenie nádoby so šprotom. Ale ako sa ukázalo, aj tieto položky sa dajú otvárať rôznymi spôsobmi

Cukor obvyklý pre človeka, ktorý konzumuje každý deň, môže byť veľmi rôznorodý. Cukor sa získava z rôznych rastlín a nachádza sa v tej či onej podobe v mnohých potravinách. Existuje veľa druhov cukrov, ktoré telo absorbuje rôznymi spôsobmi a obsahuje rôzne množstvo výživných látok

Fruktóza, jedna z najobľúbenejších náhrad cukru, má škodlivé aj prospešné vlastnosti. Pre diabetikov, ktorí nemôžu jesť jedlá s glukózou, je to skutočná spása - fruktóza sa vstrebáva do krvi bez účasti inzulínu. Na druhej strane, zneužívanie tohto produktu môže spôsobiť problémy s nadváhou a rôznymi chorobami

Kaša vyrobená zo všetkých druhov obilnín je veľmi prospešná pre zdravie. Navyše, kaša je výživná, chutná a kompletná raňajky. Nie všetky sú však nízkokalorické. Výhody kaše Hlavnou výhodou rôznych obilnín je veľké množstvo vlákniny, ktorú obsahujú

Nie je nezvyčajné počuť tvrdenie, že cukor je biela smrť. Sladká je v skutočnosti nevyhnutná pre normálne fungovanie tela. Granulovaný cukor alebo rafinovaný cukor stimuluje krvný obeh v mozgu, zabraňuje trombóze a znižuje riziko sklerotických plakov a artritídy

Hroznový cukor vo výrobnom procese nie je podrobený tepelnému spracovaniu, čo znamená, že sa v ňom zachovajú prospešné vlastnosti. Taktiež neobsahuje syntetické prísady a látky zvyšujúce chuť. Moderní kupujúci venujú osobitnú pozornosť prírodným organickým produktom prírodného pôvodu

Krémový med je včelársky produkt, ktorý je v poslednej dobe na trhu. Pripravuje sa z obyčajného medu šľahaním. Zároveň si medový krém zachováva svoje priaznivé vlastnosti viac ako rok. Na prípravu zdravých sladkostí sa nepoužívajú žiadne prísady, hustá konzistencia sa vytvára vďaka použitiu špeciálnej technológie varenia