Orechy od prírody sú pripravené na skladovanie, všetky majú dosť hustú šupku a dokonca aj škrupinu, ktorá chráni pred vysušením a znehodnotením. Pretože však obsahujú tuky, môžu orechy pri dlhodobom skladovaní zatuchnúť a pokaziť sa.
Je to nevyhnutné
- - plastové nádoby alebo kartónové škatule;
- - plátenné tašky;
- - plechové, sklenené alebo hlinené nádoby s vekom;
- - chladnička s mrazničkou.
Inštrukcie
Krok 1
Orechy skladujte dva až tri mesiace v plátenom vrecku, nádobe s vekom alebo v kartónovej škatuli na chladnom, suchom a tmavom mieste. Dbajte na to, aby vzduch v miestnosti nebol príliš vlhký a teplý, inak by orechy rýchlo splesniveli.
Krok 2
Nakúpte čerstvé, naposledy zozbierané orechy na dlhodobé skladovanie. Skladujte ich šesť mesiacov v chladničke v nádobách z prírodných materiálov: v plechových, sklenených, hlinených nádobách s tesne priliehajúcimi viečkami. Na uskladnenie v mrazničke používajte uzavretú nádobu. Vezmite týždenne porciu orechov z mrazničky, ktoré sa počas tejto doby nebudú kaziť pri izbovej teplote, a zvyšok nechajte na ďalšie uskladnenie.
Krok 3
Uložte čerstvé lieskové orechy: vyberte úrodu z kríka, postavte sa pod baldachýn na dva až tri dni, odlúpnite krík (zelený „uzáver“matice, ku ktorej je pripevnená stopka), vysušte tri až päť dní v slnko, potom premiestnite do suchej a chladnej miestnosti. Lieskové orechy skladujte rok pri 3 - 10 ° C, štyri roky v chlade pri 0 ° C.
Krok 4
Čerstvé pekanové orechy bez škrupín skladujte tri mesiace v chladničke (0-4 ° C), v mrazničke až šesť mesiacov. Nelúpané pekanové orechy skladujte až šesť mesiacov na chladnom suchom mieste a v tesne uzavretej nádobe.
Krok 5
Škrupinové píniové oriešky skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste v ľanovom vrecku. Pre dlhodobé skladovanie vložte matice do nádoby s pevným vekom a vložte do mrazničky.
Krok 6
Nakúpte kešu orechy na dlhodobé skladovanie, uistite sa, že sú orechy neporušené, nie sú pokrčené alebo plesnivé. Vložte do tesne uzavretej nádoby a uložte na jeden mesiac na chladnom mieste, vložte do chladničky a uložte na šesť mesiacov a do jedného roka do mrazničky.
