Vynikajúce jedlo 2024, November

Arnatutka je obilnina pomenovaná podľa druhu pšenice, z ktorej sa vyrába. Je to odroda jarnej pšenice s vysoko kvalitným tvrdým bielym zrnom. V Dahlovom slovníku sa uvádza, že Turci, ktorí ich dobyli, nazývali Albáncov Arnauti, kresťanské „biele“jednotky alebo špeciálne sily, ako by sa dalo povedať teraz, pozostávali z Arnautov

Celé mandle s ľahkým jemným krémom, posypané aromatickými kokosovými lupienkami, to je recept na známy dezert „Raffaello“. Tieto lahodné cukríky si môžete vyrobiť doma a nebudú horšie ako v obchode. Je to nevyhnutné 1 tabuľka bielej čokolády

Vaflové rožky sa pripravujú rýchlo a ľahko. Je dôležité mať v tejto veci zručnosť. Oblátkové rožky môžete podávať plnením kondenzovaným mliekom, šľahačkou, zmrzlinou, sladkou smotanou, ale aj mletým mäsom alebo paštétou. Základný recept na oblátkovú rolku Toto je, dá sa povedať, „základný“recept na cesto na výrobu oblátok

Sladkosti tejto značky majú prekvapivo jemnú chuť, takže si ich obľúbia všetci, mladí aj starí. Sladkosti Rafaello si môžete pripraviť aj doma. - 200-250 ml kondenzovaného mlieka; - 200-300 gramov kokosových vločiek; - asi 200 gramov celých mandlí

Sladkosti Rafaello sú veľmi chutné sladkosti, ale sú veľmi drahé. Lacnejšie je ich variť doma, podľa špeciálneho receptu. Samozrejme, že sa mierne líšia od originálu, ale aj tak sa ukáže ako vynikajúci. Mnoho ľudí je šialene zamilovaných do týchto lahodných cukríkov Raffaello, ale ich cena v obchodoch je dosť vysoká, takže nie každý si môže dovoliť kúpiť tieto cukríky

Gule vyrobené z krabích tyčiniek a smotanového syra sú veľmi podobné sladkostiam Rafaello. Vo vnútri gule je oliva, ktorá dodáva predjedlu originálnu chuť. Je to nevyhnutné - krabie tyčinky - 2 balenia; - tavený syr - 4 ks

Mnoho od detstva milované tortou „Praha“má neobvyklú históriu. Napriek rozšírenej viere, že torta dostala svoje meno na počesť hlavného mesta Českej republiky, v ktorom bola údajne vynájdená, nemá torta v skutočnosti okrem tohto názvu nič spoločné, s týmto mestom

Pridávanie týchto prísad do mlieka na následnú prípravu mäkkého alebo tvrdého druhu syra je povinné, pretože všetky procesy zrenia vyvolávajú práve kysnuté cestá. Mezofilný typ štartovacej kultúry sa najčastejšie používa v modernej výrobe syra

Med je veľmi zdravý a chutný produkt; používa sa nielen na varenie, ale aj na ošetrenie. Preto je veľmi dôležité vedieť určiť kvalitu medu, pretože trhy, bohužiaľ, často ponúkajú zlý alebo neprirodzený produkt. Je to nevyhnutné - chemická ceruzka

Včelí med je nielen výrobok vynikajúcej chuti, ale aj liečivý prostriedok, pretože obsahuje látky užitočné pre ľudský organizmus. Najobľúbenejšie medzi kupujúcimi sú prírodný kvetový med, ako aj arabský a pohánkový med. Bohužiaľ, v dnešnej dobe nie je žiadny kupec imúnny voči nákupu nekvalitného medu, takzvaného falzifikátu

Med je vhodný pre deti i dospelých. Normalizuje činnosť mnohých vnútorných orgánov, zlepšuje imunitu, zlepšuje zloženie krvi, je silným zdrojom energie a tiež chráni ľudské telo pred predčasným starnutím. Ale iba prírodný produkt má všetky tieto liečivé vlastnosti

Takéto jednoduché, ale lahodné raňajky sa dajú pripraviť rýchlo a ľahko. Aby boli palacinky na kefíre svieže, musíte vedieť len niekoľko jemností ich prípravy. Tento recept vám pomôže naservírovať na stôl skutočne krásnu a chutnú pochúťku. Je to nevyhnutné - múka - 230 g

Koreň zázvoru - jedno z najobľúbenejších korenín, sa k nám dostal z južnej Ázie. Používa sa pri varení na prípravu mäsa, rybích pokrmov a cukroviniek. Ďumbier je nepostrádateľný pri diétnej výžive a v tradičnej medicíne. V súčasnosti sa čerstvý koreň zázvoru predáva v mnohých ruských supermarketoch

September je sezónou cukety, z ktorej si môžete uvariť množstvo chutných pokrmov, a to aj na vzduchovej fritéze - novom kuchynskom prístroji. Je to nevyhnutné - 1 mladá cuketa alebo cuketa; - 2 lyžice sušených húb; - 1 pohár varenej ryže

Jeseň je hubovým obdobím. Ak máte radi huby a máte radi prechádzku po jesennom lese, vyberte sa na huby po svojich. Huby nazbierané vlastnými rukami sa vždy zdajú mimoriadne chutné a navyše budete užitočne tráviť čas - aj keď množstvo nazbieraných húb nie je príliš veľké, prechádzka na čerstvom vzduchu vám v každom prípade prospeje

Šalát z vyprážaných mladých cukiet a nakladaných hríbov je dietetické jedlo, ktoré bude vhodné nalačno aj pre každú diétu. Je pripravený veľmi jednoducho, ľahko a rýchlo. Do šalátu sa navyše hodí nakladaná cibuľa, bylinky a cesnakové krutóny z domáceho chleba

Toto je recept na chutné a ľahko pripraviteľné cuketové rezne s hubami. Ľahké jedlo bude vyzerať nádherne aj na slávnostnom stole. Kotlety určite potešia vašich hostí a domácnosti. Jednoduchý recept na ľahké a chutné rezne, na prípravu ktorých nepotrebujete špeciálne kulinárske schopnosti

Penne sú cestoviny veľmi populárne v Taliansku. Penne sa pripravuje z rôznych omáčok, zeleniny a mäsa. Pena s cuketou a hubami sa ukáže ako veľmi chutné a zdravé jedlo. Je to nevyhnutné - penne 300 g; - cuketa 1 ks .; - šampiňóny 200 g

Táto zeleninová polievka je ideálna na teplý obed. Je ľahký na prípravu, vôbec nie mastný a veľmi zdravý. Zloženie: Čerstvé huby - 100 g; Cuketa - 100 g; Zemiaky - 3-4 ks; Mrkva - 1 ks; Paradajka - 2 ks; Zelená cibuľa - 20 g

Výraznou črtou tohto jedla je omáčka na báze mäsového vývaru a smotany, ktorá dopĺňa rozmanité chute zeleniny. Ale zároveň si zelenina a šampiňóny, varené a dusené na masle, zachovávajú svoju arómu a chrumkavú textúru. Je to nevyhnutné zelené fazule - 270 gramov, karfiol - 1 hlávka kapusty, mrkva - 250 gramov, biela špargľa - 250 gramov (voliteľné) hrášok (čerstvý alebo mrazený) - 250 gramov, mlieko - 100 ml, voda - 100 ml, sušené huby - 15 gramov

Čoraz viac gazdiniek dáva pri varení najradšej wok. Nie každý však vie, ako správne variť zeleninu vo woku a čo by mala byť panvica, aby bolo jedlo čo najchutnejšie a najzdravšie. Wok je tradičná panvica používaná v ázijských krajinách na vyprážanie a dusenie jedla

Hlavnými trikmi na varenie pilafu sú proporcie, v ktorých musíte brať výrobky, postupnosť kladenia, kontrola pripravenosti pilafu. Je to nevyhnutné Sliepka Rastlinný olej - 1-1,5 šálky Mrkva - 500g Cibuľa - 500gr Ryža - 1gk Hrozienka - 30-40g Soľ korenie Inštrukcie Krok 1 Stredoázijský recept na kurací pilaf je skvelou diétnou alternatívou ku klasickému jahňaciemu pilafu

Huby nám dávajú veľké príležitosti na prípravu prvých kurzov. Polievka varená v hubovom vývare nenechá nikoho ľahostajným. Je to nevyhnutné • 100 g sušených húb; • 1 veľká cibuľa; • 0,5 šálky múky; • 3 stredne veľké zemiaky

Dnes nám obchody ponúkajú širokú škálu sýtených vôd, džúsov z iných sér, ktoré nedovolia nášmu telu „vyschnúť“. A predtým bol kompót okrem čaju a kávy prakticky jediným nápojom dostupným pre širokú verejnosť. Napriek tomu, že výrobcovia nám s radosťou ponúkajú iba rôzne nápoje, aspoň občas by ste si mali urobiť radosť domácim nápojom, ktorý určite nebude plný chemikálií a inej chémie

Pripravte si alternatívu k pohánkovej, ryžovej a proso kaši - fazuľová kaša. Fazuľa je taká výživná, že sa dá jesť aj bez mäsa, čo osloví najmä vyznávačov vegetariánskeho životného štýlu. Je to nevyhnutné Sušené fazule - 2 poháre multivarky, cibuľa - 2 kusy, tavený syr - 200 gramov, paradajková pasta - 3 lyžice, petržlen podľa vkusu, rastlinný olej

Zemiakový škrob je biela, voľne tečúca látka, ktorá sa pri vstupe do ľudského žalúdka premení na glukózu. Je nepochybné, že je prospešné, ak sa konzumuje v malom množstve. Užitočné vlastnosti škrobu Zemiakový škrob patrí k zložitým sacharidom, obsah kalórií v 100 g produktu je o niečo viac ako 300 kcal a tvorí 80% dennej potreby sacharidov pre človeka

Rozdelenie zeleniny na dva druhy - škrobová a neškrobová - je dosť ľubovoľné a je založené na množstve tejto látky v rastlinnom produkte. Vzhľadom na to, že neexistujú jasné kritériá na oddelenie, niektorí odborníci na výživu nazývajú aj tretiu (alebo strednú) kategóriu zeleniny - mierne škrobovú

Palacinky môžu byť tenké a nadýchané, sladké a jemné, s rôznymi náplňami a vôbec bez nich. Ak chcete pripraviť tenké jemné placky, musíte použiť cesto bez droždia. Miešanie je jednoduché a jednoduché. Začiatočník sa bude musieť s pečením trochu pohrať, ale čoskoro sa všetko určite podarí

Cuketa ako mliečne huby je naozaj zaujímavý recept. Cukety sa sterilizujú vo vlastnej šťave a po 2 - 3 mesiacoch státia začnú pripomínať nakladané mliečne huby. Je to nevyhnutné - 3 kg cukety, - 2 lyžice. lyžice soli - 6 lyžice

Je príjemné dopriať si v zime voňavé chrumkavé hrudky. Od staroveku je známy jednoduchý spôsob skladovania húb - solenie. Huby solené mlieko sú skutočnou pochúťkou, svojho času sa podávali na kráľovskom stole. Aby boli mliečne huby skutočne chutné, musíte ich správne osoliť

Svetlá, korenistá, štipľavá adjika sa hodí k zemiakom, dusenej rybe alebo mäsu. A ak marinujete kebab v adjike (používajte opatrne), získate neuveriteľne chutné jedlo. Zaznamenať si; ak si páli jazyk s adjikou, tak hasíš oheň v ústach mliekom, nie studenou vodou

Čínska hubová polievka je veľmi aromatická a ľahká. Je vhodný pre tých, ktorí sledujú postavu a milujú exotické jedlá. V skutočnosti je v jednej porcii takejto polievky iba niečo viac ako päťdesiat kalórií. Je to nevyhnutné - čínske huby - 130 gramov

Bruschetta je tradičné stredotalianske spoločné jedlo. Navrhujeme, aby ste si urobili krevetovú bruschettu - ukáže sa to veľmi chutné. Postupujte podľa pokynov pre štyri porcie talianskeho jedla. Je to nevyhnutné Pre štyri porcie:

Pečené kuracie stehná sú všestranné teplé jedlo. Chutné a výdatné kura milujú deti i dospelí; môže byť pripravené na slávnostný stôl alebo servírované na pravidelnú večeru. Doplňte svoje rodinné menu spestrením niekoľkých nových spôsobov varenia kuracích stehien

Multivarkár je jednoduchý a pohodlný na používanie. S jeho pomocou môžete variť polievky, kompót, huspeninu, vyprážať hydinu, mäso, ryby, piecť koláč alebo koláč, vyrábať jogurty a rôzne dezerty. Chuť jedál varených v multivarke nie je nijako nižšia ako jedlá varené na sporáku alebo v rúre

Vyprážaný hubový šalát ocení každý gurmán. Prekvapte svojich hostí mimoriadnou porciou húb. Toto jedlo je ideálne ako príloha k kuraciemu alebo inému mäsovému jedlu. Je to nevyhnutné Na šalát: -650 gramov akýchkoľvek húb -3 lyžičky olivový olej -2 strúčiky cesnaku -1/2 lyžičky nasekaný rozmarín -1/8 lyžičky soli -1/8 lyžičky mletého korenia - 2 malé zväzky čínskeho šalátu -1/4 šálky opekaných pekanových orechov (vlašské orechy) Na doplnenie

Rafinovaní Francúzi dokázali zmiasť celý svet, pričom základom bola taká jednoduchá vec ako zemiaky. Aj skúsení kuchári vám môžu povedať, že zemiaky pečené na mlieku sú zemiaky Dauphin. A budú sa mýliť. Správne sa toto jedlo bude volať zemiaky a la Dauphine alebo gratinované Dauphine (gratinované Dauphinois) a dá sa pripraviť niekoľkými klasickými spôsobmi

Aký sviatočný stôl je kompletný bez solených červených rýb? Sú s ním pripravené sendviče, jednohubky, pridané do šalátov, zabalené v pita chlebe alebo jednoducho krásne podávané nakrájané na voňavé bylinky alebo svetlé plátky citrónu. Naučte sa, ako si doma lahodne nakladať lososa

Lahodné ryby z rodiny lososov sa nazývajú červené. Jedná sa o veľmi hodnotné odrody rýb, ktorých mäso má príjemnú chuť a je bohaté na živiny. Solenie je jedným z najobľúbenejších spôsobov varenia červených rýb. Je to nevyhnutné Recept číslo 1:

Turecké korenie je jedlo tureckej kuchyne. V Turecku, rovnako ako v mnohých krajinách, radi varia plnené papriky s ryžou. Ukazuje sa to veľmi chutné a uspokojivé. Bude sa páčiť aj tým najsofistikovanejším labužníkom. Je to nevyhnutné - 2 šálky ryže - 14 kusov papriky - 4 poháre vývaru - 1 cibuľa - 3 lyžice

Ghee je cenná surovina na prípravu domácej kozmetiky a liekov, masiek, mastí. Tento olej sa navyše lepšie a dlhšie skladuje, ako každý koncentrovaný produkt. Je to nevyhnutné Pre ghí na sporáku: 400 g masla; hrniec s hrubým dnom

V poslednej dobe sú nátierky veľmi populárne ako náhrada masla a margarínu - výrobkov, ktoré obsahujú živočíšne a rastlinné tuky, ale líšia sa menším obsahom cholesterolu. Pomazánky sa často považujú za podobné obsahu a formy ako maslo, líšia sa však od masla aj od margarínu

Husací tuk sa aktívne používa pri varení a tradičnej medicíne. V súčasnosti ho možno nájsť na regáloch obchodov, ale je celkom možné ho zohriať doma. Inštrukcie Krok 1 Husací tuk sa najčastejšie získava prehriatím hydinového tuku

Ghee je základným prvkom ajurvédskej ajurvédskej védskej medicíny. Považuje sa za liek na všetky choroby a nazýva sa „tekuté zlato“a „potrava pre mozog“. Ghee je ghee. Nie je ťažké ho pripraviť, ale stojí za to byť trpezlivý. Je to nevyhnutné prírodné nesolené maslo

Mrkva je zdrojom mnohých vitamínov a aktívne sa používa pri príprave rôznych jedál. Ak je možné túto koreňovú plodinu nekúpiť v obchode, ale pripraviť si ju sami, musíte vedieť, ako mrkvu v zime uskladniť. Inštrukcie Krok 1 Existuje niekoľko spôsobov, ako mrkvu skladovať, celú aj spracovanú

Niekedy chcú aj skúsené ženy v domácnosti prekvapiť domácnosť niečím chutným. Môžete skúsiť uvariť vynikajúci boršč s paprikou. Tajomstvá výroby lahodného boršču Existuje veľa receptov na varenie boršču, ale v každom z nich sa prvý dôraz kladie na vývar - mal by byť bohatý, najlepšie z hovädzieho alebo bravčového mäsa na kosť

Skladovanie mrkvy si vyžaduje nielen vedomosti, ale aj ďalšie finančné prostriedky. Napriek tomu si väčšina ľudí bude môcť mrkvu doma uložiť. Skôr ako pochopíte, ako mrkvu skladovať doma, je dôležité pochopiť, že nie každý produkt je na to vhodný

Jeseň je obdobím zberu úrody a zeleniny. Ak máte pivnicu, plní sa zásobami na zimu vrátane mrkvy. Chcem, aby chutné a zdravé korene ležali čo najdlhšie, zostali šťavnaté, aby nehnili, nevyschli alebo nevypučali. Toto je náladová zelenina, ktorá môže byť nepríjemná

Príprava, čistenie a dezinfekcia skladovacích priestorov a zariadení zohrávajú pri konzervácii múky veľmi dôležitú úlohu. Aby sa zabránilo infikovaniu múky všetkými druhmi ploštíc, je potrebné ju správne skladovať. Inštrukcie Krok 1 Na ochranu múky pred rôznymi chrobákmi ju skladujte v papierových vreckách, plátenných alebo bavlnených vreciach alebo v nádobách zviazaných handričkou na chladnom a suchom mieste

Z cesta Filo alebo ťahaného cesta sa vyrába obrovské množstvo pečiva: štrúdle, grécke koláče a oveľa viac. Jedná sa o veľmi tenké a jemné cesto, a aj keď je proces jeho prípravy pomerne namáhavý, napriek tomu je pečenie z neho také chutné, že stojí za to

Cesnak je nielen aromatickou a aromatickou prísadou do rôznych jedál. Táto zelenina šíri fytoncidy a chráni pred ARVI, obsahuje veľa užitočných látok. Je škoda, ak sa liečivé zásoby v byte začali zhoršovať. Je dôležité vedieť, ako cesnak uskladniť, aby nevyschol, a potom si ho môžete nechať v domácnosti až do jari

Po zhromaždení vynikajúcej úrody cesnaku sa nie každému podarí konzervovať ho až do jari. Aj keď je táto korenená zelenina skladovaná na veľmi suchom a teplom mieste, začne pučať v apríli až máji. Preto sa nemôže používať na varenie. Chcete si uchovať zdravý a zdravý cesnak čo najdlhšie

V lete, keď je na trhu veľa zeleniny a ovocia, chcete niečo ľahké, chutné a uspokojujúce. Zeleninový guláš s kuracími prsiami je ľahké, aromatické, jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje. Je to nevyhnutné - 400 g kuracích pŕs - 2 stredné cukety - 3 bulharské papriky - 3 mrkvy - 1 cibuľa - 2 baklažány - 2 zemiaky - 5 stredných paradajok - zeleninový olej - soľ a korenie podľa chuti Inštrukcie Krok 1 Aby bolo mäso

Mleté rybie výrobky sú veľmi chutné a zdravé. Ryby sú zdrojom vitamínov potrebných pre tvorbu a rast kostí. Zlepšuje činnosť mozgu. Každý, kto vedie zdravý životný štýl, bude milovať pokrmy z mletých rýb. Je to nevyhnutné Ryba - 1 kg Cibuľa - 2 kusy, Mrkva - 1 kus, Stredné zemiaky - 2 kusy, Kapusta - 100 gramov, Bravčová masť - 100 gr, Voda alebo mlieko - 100 ml, Vajce - 2 kusy, Biely chlieb alebo bochník - 150-200 gr, Soľ korenie podľa

Kyslá kapusta je pomerne bežné jedlo. Výrobok používajú pri varení mnohé gazdinky pri príprave šalátov, koláčov, polievok, druhých chodov. Fermentovať kapustu nie je ťažké a pri dodržaní určitých podmienok skladovania sa dlho nezhorší. Je známe, že kapusta kvasí pri pomerne vysokých teplotách (od 20 ° C a viac), na fermentáciu zvyčajne stačí 3 až 6 dní, potom je potrebné produkt odobrať na chladné miesto, aby sa potlačila tvorba kyseliny mliečnej

Kyslá kapusta je výrobok s pomerne dlhou trvanlivosťou, napríklad pri pozitívnej teplote sa kapusta môže skladovať až tri až štyri týždne, samozrejme, ak je zelenina v slanom náleve. Takmer každá hosteska aspoň raz na zimu skvasila kapustu a niektoré hostesky každoročne vykonávajú fermentačný proces pre túto zeleninu, pričom vyhradili vhodný jesenný deň na prácu

Mäso obsahuje veľa rôznych živín, vrátane vitamínov skupiny B, PP a A, fosforu, železa, draslíka atď. Používanie tohto produktu v potravinách znižuje riziko vzniku anémie, posilňuje cievy, udržuje tonus kostí a svalov a priaznivo ovplyvňuje imunitný systém

Palacinky v ruskej kuchyni zaberajú jedno z najčestnejších miest. Existuje veľa receptov na výrobu palaciniek, ktoré sa pripravovali počas sviatkov a umiestnili sa do stredu stola. Potom sa rôzne plomby obalili do palaciniek. Vaječné palacinky sa pripravovali iba na Masopust

Kaša je základom dietetickej a lekárskej výživy, ich výhody pre organizmus možno len ťažko preceniť. Aj keď obsahujú takmer iba sacharidy, ich použitie prispieva k zbaveniu sa nadváhy, pretože ide o „pomalé“sacharidy, ktoré trávia veľa času

Proces solenia plotice na sušenie alebo sušenie je možné vykonať doma. Napriek tomu, že existuje veľké množstvo metód, ako správne ploticu soliť, existuje jedno všeobecné pravidlo - na solenie si musíte brať iba čerstvé a nepoškodené ryby. Mokrá alebo soľanka, spôsob solenia plotice Tuzluk je soľanka vzniknutá rozpustením soli v šťave uniknutej z rýb

V poslednej dobe čoraz viac žien v domácnosti dáva prednosť vareniu domácich jedál, vyhýbaniu sa pohodlným potravinám zakúpeným v obchode. Tieto preferencie sa navyše nevzťahujú iba na kotlety a knedle. Aj solené ryby, ktoré je možné kúpiť v každom obchode s potravinami, si veľa gazdiniek varí samo

Údená ryba je vynikajúce jedlo pripravené na konzumáciu. Horúce fajčenie vám umožní veľmi rýchlo uvariť rybu, zachovať jej šťavnatosť, dodať špecifickú chuť a vytvoriť nezabudnuteľné zloženie vôní. Je to nevyhnutné 6 rýb

Domáci koláč je vždy chutnejší ako koláč z obchodu, nech už je torta kúpená v obchode akokoľvek dobrá. Schopnosť piecť koláče je navyše záležitosťou osobitnej pýchy pre každú ženu v domácnosti. Samozrejme, potrebujete dobrý recept, ale skúsení domáci kuchári vedia, že tajomstvo lahodného koláča spočíva niekedy nielen v koláčoch a smotane, ale aj v impregnácii

Piškóty, koláče a pečivo sa vyznačujú ľahkou a vzdušnou štruktúrou. Správne upečený sušienok sa bez preháňania „topí“v ústach. S minimálnym množstvom prísad si pečenie nadýchaného piškóty vyžaduje prísne dodržiavanie podmienok pečenia a určité zručnosti

Cesnak je zdravá a lahodná prísada do mnohých jedál, od studeného občerstvenia až po polievky. Mnoho žien v domácnosti ho radšej kupuje vo veľkom, počas obdobia zberu úrody, alebo si ho pestuje na svojom osobnom pozemku. Dodržiavanie pravidiel skladovania pomôže zachrániť zásoby cesnaku

Cesnak, jarný aj zimný, sa dokonale skladuje aj pri izbovej teplote, ak je najskôr dobre vysušený a sú dodržané potrebné podmienky teploty a vlhkosti. Pre sadivový materiál sú optimálnymi ukazovateľmi vlhkosť vzduchu 70-75% a teplota + 3-4 ° C

Pri výbere mäsa sa mnohí spoliehajú na slušnosť predajcu, niekto na svoje vlastné znalosti a intuíciu, niekto si vyberie len krásne balenie. V skutočnosti stačí poznať niekoľko jednoduchých zásad a pravidiel, ktoré vám pomôžu pri výbere nesklamať

Pred nákupom nie je ťažké skontrolovať kvalitu mäsa. Organoleptické vlastnosti (farba, textúra a vôňa) sa hodnotia bez špeciálnych zariadení, ale na štúdium polotovarov sú potrebné ďalšie kritériá. Ako empiricky otestovať kvalitu mäsa Kvalitné mäso spoznáte podľa jedného pohľadu:

Zemiakové špirály sú dobré na občerstvenie a môžu ľahko nahradiť hranolky. Okrem toho sa pripravujú veľmi rýchlo a ľahko. Je to nevyhnutné 1. Zemiaky 350 g 2. Vajce 1 ks. 3. Zemiakový škrob 10 g 4. Tvrdý syr 10 g 5. Mlieko 50 g 6

O výhodách orechov pre ľudský organizmus hovorí pomerne veľa faktov. Lieskové orechy zároveň nie sú ani zďaleka posledné. Naši predkovia tiež poznali prospešné vlastnosti plodov lieskových orieškov. Zaujímavosti Odpradávna sú orechy spojené s bohatstvom a plodnosťou

Čerstvé jedlo je nevyhnutné na prípravu chutného pokrmu z mäsa alebo rýb. Chuť jedla, ktoré varíte, a samozrejme vaše zdravie priamo závisí od ich kvality. Ako si vybrať kvalitné mäsové, rybie a klobásové výrobky? Ako sa určuje kvalita mäsa Pri výbere čerstvého mäsa venujte pozornosť jeho vzhľadu a vôni

Želé mäso sa často nachádza na sviatočných stoloch, pripravuje sa na Nový rok, Veľkú noc, Vianoce atď. V Rusku sa podávalo na druhý deň po hostine v bohatých rodinách. Málokto si ale myslel, že huspeninové mäso je nielen veľmi chutné, ale aj zdravé jedlo

Stolový margarín je podobný maslu niekoľkými spôsobmi: zložením, absorpciou v tele, výživovými hodnotami. V mnohých ohľadoch má vôňou a chuťou blízko k maslu. Existuje však niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré budete vedieť s väčšou pravdepodobnosťou - maslo pred sebou alebo margarín

Kyslá smotana je fermentovaný mliečny výrobok obsahujúci kompletné mliečne bielkoviny s esenciálnymi aminokyselinami pre telo, mliečnymi cukrami a ľahko stráviteľnými tukmi. Kyslá smotana je bohatá na vitamíny E, A, B2, B12, C, PP, vápnik, železo a fosfor

Každý vie o prospešných vlastnostiach masla, ale nie každý vie presne, ako si vybrať kvalitné maslo. Teraz je v predaji obrovské množstvo náhradných olejov nízkej kvality. Pomazánky, margarín a samozrejme náhrady masla sú vyrobené z nízkokvalitných rastlinných tukov, ktoré sa tiež nazývajú maslo

Podobnosť žuvačiek poznala ľudstvo už pred 5 000 rokmi. Predchodcu gumy našli vedci vo Fínsku. Predtým sa na výrobu používal spôsob odparovania živice mastichového stromu alebo hevea. Želé žuvačka bude nielen zaujímavá, ale aj užitočná aj pre malé deti

Klíčky sú veľmi zdravé jedlo. Čistia črevá, obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Ovsené klíčky sú najchutnejšie zo všetkých obilnín. Chutia sladko; obsahujú vitamíny skupiny B a najväčšie množstvo rastlinných bielkovín spomedzi obilnín. Existuje niekoľko spôsobov, ako naklíčiť ovos

Mnoho žien v domácnosti zmrazí na zimu kôpor. Zmrazenie je veľmi dobrý spôsob skladovania zelene. Existujú tri spôsoby, ako zmraziť kôpor: celé rastliny, nasekané rastliny a kocky ľadu. Mrazený kôpor Mrazenie kôpru má oproti tradičnému sušeniu výhody

Špargľa je považovaná za lídra medzi zeleninou z hľadiska obsahu vitamínov. Preto je také dôležité variť ho čo najopatrnejšie, aby sa dlhodobým tepelným spracovaním nezničili živiny. Na rozdiel od bielej špargle rastúcej v podzemí, zelená špargľa absorbuje slnečnú energiu, a preto sa od svojej sestry líši bohatšou chuťou a arómou

Pravdepodobne ste už videli, že pri príprave jedla neexistujú maličkosti a chuť jedál vo veľkej miere závisí doslova od každej ingrediencie. Tu je dôležité nielen zvoliť správne výrobky, ale aj správne ich spracovať, vrátane rovnomerného spôsobu rezania

Zeler je zaslúžene uznávaný ako jedna z najužitočnejších rastlín, navyše sa na jeho výrobu používajú aj korene zeleru, stopky a listy. Z koreňového zeleru sa dajú pripraviť jednoduché, chutné a hlavne mimoriadne zdravé jedlá pre celú rodinu

Kuracie pečeň je neuveriteľne zdravá, nevyžaduje veľa času na varenie a má veľmi jemnú bohatú chuť. Môže byť vyprážaný, dusený, pečený, varený alebo uvarený na palacinky, ktoré zavlažujú ústa, čo neodmietnu ani deti, ktoré jednoducho potrebujú pečeň pre zdravie a normálny vývoj

Aromatický kôpor je vynikajúcim dochucovadlom do polievok, mäsových, zeleninových a rybích jedál. Mladé výhonky tejto rastliny je možné jednoducho pripraviť na budúce použitie a aróma zostane zachovaná. A kedykoľvek môžete pripraviť svoje jedlo chutnejšie pridaním kôpru a tiež vylepšiť jeho vzhľad

Čerstvý kôpor sa často pridáva do šalátov, polievok, hlavných jedál - dodáva každému jedlu zvláštnu sviežosť. V zime si môžete kúpiť kôpor v obchode, ale je lepšie pripraviť sa vopred na chladné obdobie tak, že si kôpor pripravíte sami. Kôpor môžete na zimu uložiť rôznymi spôsobmi

Varenie výdatného a chutného mäsového koláča je dosť namáhavý a zdĺhavý proces. Zvyčajné kvasnicové cesto je pripravené s neutrálnou chuťou. Plnka by mala byť dostatočne šťavnatá. Držte sa receptu, odporúčanej doby a teploty pečenia - a koláč bude skvelý

Pečeňové jedlá sú veľmi zdravé a majú špecifickú chuť. Lekári odporúčajú jesť ho najmenej dvakrát týždenne. Hlavná vec je vedieť, ako ju správne variť, aby sa zachovali všetky prospešné vlastnosti. Je to nevyhnutné teľacia pečeň 600 g

Varenie pečene sa mnohým javí ako náročný a časovo náročný proces. A stalo sa to márne. Ak poznáte jednoduché pravidlá, môžete pečeň pripraviť rýchlo, chutne a bez námahy. Príprava pečene na varenie Ženy v domácnosti sa často nezaväzujú, že budú jedlo pripravovať z pečene kvôli častým poruchám

Mliečna polievka je prvé jedlo, ktoré namiesto vody používa mlieko ako tekutý základ. Do mliečnych polievok je možné pridávať rôzne cereálie - proso, ryžu, jačmeň, krupicu, pohánku, ovos. Môžete pridať rôznu zeleninu alebo dokonca pripraviť sladkú mliečnu polievku s ovocím

Lahodné aromatické ucho vás môže rozveseliť, dodať silu a energiu, zahriať v chladnom období a osviežiť v horúčave. Varené v pomalom sporáku, vyjde to dusené, ako z ruskej rúry. Tajomstvom režimu pomalého varenia je „Braising“alebo „Simmering“, ktoré vám umožňujú zachovať prospešné vlastnosti výrobkov

Trojité ucho je jedlo, ktoré sa varí v trojitom vývare. Všetko tu spočíva v množstve a rozmanitosti rýb. Najskôr sa z nejakých malých vecí uvarí rybí vývar, potom sa pridá väčšia ryba a na samom konci sa použije lahodná a ušľachtilá ryba. Najlepšie je uvariť si z jazerných rýb trojitú rybiu polievku priamo na ohni

Treska je veľká morská ryba s bielym mäsom, z ktorej sa pripravujú jedlá v mnohých kuchyniach sveta. Používa sa ako náplň rôznych rybích koláčov, varených a vyprážaných. Môžete grilovať tresku, pripraviť si šalát alebo pripraviť rezne, soľ a údenie

Vyprážaný baklažán je cenovo dostupné, rýchle a chutné jedlo, ktoré poteší vás i vašich blízkych. Je to nevyhnutné Hlavné zložky: - baklažán, - múka, - slnečnicový olej, - soľ. Zloženie na omáčku: - cesnak, - majonéza

Ryby sú veľmi užitočné každý deň. Mrazené ryby môžu byť varené rôznymi spôsobmi: varte, pečte, smažte, duste, duste, grilujte. Ako príloha je vhodná zelenina a ryža. Je to nevyhnutné ryba; 6 zemiakov; dve mrkvy; tri stredné hlavy cibule

Nie každý má možnosť vychutnať si nezmrazené ryby, najmä morské odrody. Ale to nie je dôvod na smútok, pretože ak sa mrazené ryby skladovali správne, ukázalo sa, že nie sú o nič menej chutné ako čerstvé, musíte ich len správne uvariť. Je to nevyhnutné mrazené ryby

Ak máte šťastie na nákup veľkého chladeného lososa, môže byť dodávaný s kaviárom. Váha kaviáru je niekedy až štvrtina hmotnosti ryby. Čo robiť s toľkými pochúťkami, pretože počas skladovania sa to nevyhnutne zhorší? Aby ste tomu zabránili, zmrazte kaviár

Množstvo rôznych druhov a značiek červeného kaviáru na pultoch obchodov je úžasné. Krásne, chutné, zdravé, bude to vyzerať dobre ako na sendviči, tak aj na sviatočnom stole v krištáľovej váze. Červený kaviár sa získava z druhov červeného lososa z Ďalekého východu (losos chinook, chum losos, ružový losos, losos nerka, coho losos)

Kaviár sa niekedy nachádza v nelúpanom ružovom lososovi kúpenom na trhu alebo v obchode. Vyprážanie nestojí za to, pretože pri zahrievaní červený kaviár zbelie a stane sa tuhým. Najlepšie je soliť si, nie je na tom nič zložité. Inštrukcie Krok 1 Hlavným pravidlom je uvoľniť kaviár z vaječníka, filmového vrecka, na ktorom sa uchováva v rybách

Aj keď je hovädzí guláš tradičným jedlom, ktoré má každý najradšej, pľúcny guláš sa ukáže ako nemenej chutný a uspokojivý. Vyniká jemnou štruktúrou a príjemnou chuťou. Je to nevyhnutné - 500 g pľúc - 1 cibuľa - 1 polievková lyžica

Kyslé mlieko sa pre hostesku ukáže byť nepríjemným prekvapením: bude trvať dlho, kým počkáte na jogurt, a kašu nie je možné uvariť. Možno jedným z najlepších spôsobov použitia kyslého mlieka je pečenie palaciniek. Toto je rýchle aj veľmi chutné, celkom plné raňajky, najmä ak sú náplne zabalené v palacinkách

Omeleta je jedným z najjednoduchších a zároveň chutných jedál z vajec. Tradične sa varí na panvici, ale dá sa upiecť aj v rúre, najmä keď potrebujete pripraviť jedlo pre veľký počet ľudí. Je to nevyhnutné - 5 vajec; - štipka soli

Hovädzie dršťky sú mäsové droby získané z panenky kravského žalúdka. Tento produkt je sám o sebe dosť univerzálny. Hovädzie dršťky sa nachádzajú v mnohých kuchyniach po celom svete. Môžu to byť výdatné husté polievky, banka, rožky, domáca klobása, hagis

Z hľadiska množstva bielkovín sa huby dajú prirovnať k mäsu, ktoré je nimi počas pôstu dokonale nahradené. Huby sú nízkokalorické, ale zároveň bohaté na vitamíny, aminokyseliny a minerály. Avšak vo veľkom množstve môžu huby škodiť ľudskému telu, pretože sú zle trávené kvôli obsahu chitínu v nich

Správne uvarená hovädzia pečeň nie je nijako horšia ako mäso, pokiaľ ide o chuť, zatiaľ čo pečeň obsahuje viac stopových prvkov, vrátane železa, fosforu a vitamínu B. Je to nevyhnutné - 700 gramov hovädzej pečene; - 1 cibuľa

Asi každý, kto niekedy chodil do materskej školy, si pamätá na chutnú, bujnú omeletu z materskej školy. V Austrálii si tiež veľmi vážia omeletu, ktorá sa pripravuje na rovnakom princípe v peci, aby bola jemná a nadýchaná. Navyše k nemu určite pridajte vynikajúcu plnku zo smažených húb, slaniny, čerstvých paradajok a cibule

Pečienka v berlínskom štýle sa pripravuje veľmi jednoducho; zvláštnu chuť jej dodávajú vyprážané jablká a cibuľa. Podľa tohto receptu môžete variť nielen teľaciu pečeň, ale aj bravčové alebo kuracie mäso. Je to nevyhnutné - 700 g teľacej pečene

Jednoduchý recept z hovädzej pečene, ktorý jednoducho nemôže zlyhať! Je to nevyhnutné Pre 5 porcií: Hovädzia pečeň - 1 kg; Sójová omáčka - 50 ml; Cibuľa - 2 veľké; Citrón - 1 ks .; Cesnak - 2 klinčeky; Mleté čierne korenie, bobkový list

Červený kaviár je jednou z najvyhľadávanejších pochúťok, bez ktorej sa nezaobíde žiadne jedlo. Je nemožné si predstaviť novoročný stôl bez lahodných sendvičov s maslom a kaviárom. Je ťažké uveriť, že pred niekoľkými storočiami sa tento produkt považoval za absolútne obyčajný a každodenný, doslova sa jedol lyžicami

Palacinky sú obľúbenou pochúťkou pre deti i dospelých. Každá gazdinka ich pečie podľa vlastnej receptúry na báze mlieka, kefíru, jogurtu alebo vody. Palacinky na vode sú jednoduchým a ekonomickým jedlom. Palacinky na báze vody sú navyše vhodné pre ľudí s potravinovými alergiami a pre strážcov hmotnosti

Šampiňóny sú najpopulárnejším druhom húb na svete, ktoré sa používajú v mnohých kultúrach do rôznych jedál pripravovaných rôznymi spôsobmi. Pretože sa ľahko pestujú, huby sa dajú kúpiť po celý rok. V prírode sa však objavujú až na konci letnej sezóny

Šampiňóny patria medzi tie druhy húb, ktoré je celkom realistické pestovať doma. Predpokladom úspešného pestovania húb je prítomnosť miestnosti, v ktorej môžete neustále udržiavať vysokú vlhkosť. Proces pestovania šampiňónov doma pozostáva z dvoch etáp:

Šampiňónová krémová polievka nepotrebuje žiadnu reklamu. Jemná krémová konzistencia, jemná vycibrená chuť, ohromujúca aróma robia z tohto relatívne lacného pokrmu skutočné kulinárske majstrovské dielo, ktorého príprava je tiež celkom jednoduchá

Šampiňónová krémová polievka je obľúbeným francúzskym jedlom. Varenie doma je jednoduchšie, ako sa zdá, a chuť nie je ani zďaleka horšia ako v reštaurácii. Skús to! Je to nevyhnutné 500 g šampiňónov 1 strúčik cesnaku štipka tymiánu 300 ml krému 2 lyžice masla 3 lyžice múky soľ korenie olivový olej Inštrukcie Krok 1 Huby dôkladne opláchnite

Krémová hubová polievka uspokojí potreby aj toho najnáročnejšieho labužníka. Napriek tomu, že pokrm má lahodnú chuť, jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla a výrobky, ktoré sú potrebné na jeho prípravu, je možné kúpiť v ktoromkoľvek obchode

Jemná konzistencia krémovej polievky je hlavným dôvodom, prečo ju milujú ľudia. Polievka je takto pripravená vďaka vysokotučnému krému a maslu, ktoré ju robia strašne kalorickou. Ak sa snažíte o štíhlosť, ale nechcete sa vzdať svojich obľúbených krémových polievok, varte ich vôbec bez smotany

Muškátový oriešok je tropické ovocie. Rastie v juhovýchodnej Ázii. Koreninový muškátový oriešok sa používa v toľkých kulinárskych jedlách: mäsá, morské plody, šaláty, domáce klobásy, pečivo, dezerty, čaje a káva. Muškátový oriešok je sušené semienko bez šupky

Čo robiť, keď skončí letná sezóna, stále sa však chcete rozmaznávať s domácimi bylinkami a voňavým bylinkovým čajom? Na pomoc príde minizáhradka na parapete. Môže sa z neho pestovať žerucha, cibuľa, kôpor, petržlen, bazalka, cesnak, ale aj korenie a aromatické byliny, ako je mäta, rozmarín, slané jedlo, šalvia atď

Pri modernom varení sa používa široká škála rastlinných olejov, z ktorých niektoré nie sú vhodné na vyprážanie, pretože sa môžu zmeniť na karcinogénne trans-tuky. Nie je to však dôvod, prečo sa obmedzovať iba na slnečnicový olej alebo odmietať vyprážané jedlá - existujú oleje, na ktorých si môžete bezpečne vyprážať svoje obľúbené jedlo

Paradajky môžu byť nakladané, nakladané, varené lečo, adjika alebo kečup, plnky a šaláty. Ale po uvarení paradajok zostáva oveľa menej ako napríklad pri mrazených. Na zmrazenie nemusíte tráviť veľa úsilia a času. Je to nevyhnutné - Paradajky - nôž - vrecká na jedlo - Miska - doska na krájanie

Odpradávna sa kuchynská soľ považovala za jeden z najcennejších a najdôležitejších potravinových výrobkov. Soľ sa mohla použiť na výplaty vojakom a úradníkom, kvôli soľným ložiskám opakovane vypukli ozbrojené konflikty. Slávna „soľná nepokoje“z roku 1648 sa zapísala do histórie Ruska, čo sa stalo v dôsledku prudkého zvýšenia cien tohto produktu

Ak si chcete uchovať jemnú chuť a vôňu paradajok čo najdlhšie, postupujte podľa týchto rád. Nie každý vie, že v dôsledku nízkych teplôt paradajky strácajú arómu a získavajú voľnú štruktúru. Mäsité paradajky s hrubou šupkou vydržia najdlhšie

Existuje mnoho spôsobov skladovania zeleniny: konzervovanie, morenie, sušenie, morenie, morenie a iné. Je potrebné správne pripraviť ingrediencie na skladovanie, starostlivo vyberať najlepšie paradajky, hlávky kapusty atď. Inštrukcie Krok 1 Vezmite zeleninu, opláchnite ju a olúpte zo stoniek a listov

Na konci leta majú záhradníci veľkú radosť zo zberu dobrej úrody paradajok. Konzervovanie vo forme šalátov, najrôznejších druhov ovocia a len celého ovocia vám pomôže vychutnať si paradajky celú zimu. Často však chcete čerstvú zeleninu, najmä v období nedostatku vitamínov

Hlivy ustricovité sú veľké huby z čeľade hlivy ustricovitej. Mladé huby sú tmavosivej alebo hnedastej farby a vypuklé čiapky so stočenými okrajmi a neskoré tmavo popolavé s fialovým odtieňom s plochým uzáverom so zvlnenými okrajmi. Ich chuť sa dá porovnať s hríbikmi, navyše hliva ustricová má veľa liečivých vlastností

Lahodný a krásny koláč je zavŕšením slávnostnej hostiny. Zdobenie koláčov ovocím, kvetmi zo smotany alebo karamelu a tmelom, živými kandizovanými lístkami je skutočné umenie. Mastichový recept Vo svete kulinárskych dekorácií nedávno dominovali dekorácie z tmelu, z ktorých je možné vytvoriť floristickú kompozíciu, ktorá kopíruje takmer akýkoľvek kvet v prírode

Mastichové kvety sú populárnym spôsobom zdobenia koláčov. Tulipány, ruže, orchidey je možné vyrobiť z ohybného kulinárskeho materiálu, ktorý je takmer nemožné odlíšiť od skutočných. Okrem toho môžete vytvárať celé kompozície rôznych farieb. Ako sa vyrába mastic Na ozdobenie sušienkových koláčov sa najčastejšie používa tmel

Mastichový koláč nie je len umelecké dielo, ale aj radosť pre deti. Cukrárenský tmel je spôsob, ako zmeniť aj obyčajnú piškótu na cukrovú lúku alebo les so svojimi obľúbenými kreslenými postavičkami. Suroviny na tortu - kuracie vajce - 6 ks

Ukázalo sa, že mastichová orchidea je taká vierohodná, že neveríte ani jej umelému pôvodu. Takáto kvetina vyzdobí tortu, bude vyzerať skvele vo váze a stane sa originálnym darčekom. Pomocou tmelu môžete vytvárať neobvyklé ozdoby na koláče - vyrezávať postavy svadobčanov na svadobnú tortu, zdobiť pečivo kvetmi

Lízanky v tvare kohúta sú obľúbenou pochúťkou z detstva. Na uliciach si niekedy môžete kúpiť kohúty od ruky, dajú sa veľmi ľahko uvariť doma. Hlavnou vecou je nájsť v obchode špeciálne formy alebo sa opýtať priateľov. Alebo použite kovové vykrajovače sušienok

Kohútiky na paličkách sú obľúbenou sladkosťou už od detstva. Túto prírodnú a lahodnú pochúťku si ľahko urobíte doma. Môžu byť pripravené ako prírodné, tak aj svetlé pomocou farbiva. Je to nevyhnutné • 6 lyžice. lyžice kryštálového cukru

Lahodné cookies v tvare srdca sú na Valentína ako stvorené. Doprajte sebe a svojej milovanej osobe neobvyklé kulinárske prekvapenie. Je to nevyhnutné -3 lyžice margarínu alebo masla -1 balenie marshmallow -6 šálok chrumkavej nafúknutej ryže -Kokosové vločky -Farbenie potravín (voliteľné) Inštrukcie Krok 1 Vo veľkom hrnci na miernom ohni rozpustíme margarín alebo maslo

Všetky francúzske jedlá sa vyznačujú svojou sofistikovanosťou a pikantnosťou a pečivo nie je výnimkou. Navrhujem, aby ste si vytvorili veľmi zaujímavé a chutné cookie so škoricovým lístkovým cestom s názvom "Palmiers". Je to nevyhnutné - cukor - 1 pohár

Marshmallow, ktoré sa tiež nazývajú žuvacie marshmallow, sa dajú jesť ako sladkosti a ak vrhnete marmyshki do horúcej kávy, dostanete la cappuccino. Rovnako môžu byť marshmallow vyprážané na ohni, zasadené na špajdle, ako to Američania radi robia, a potom sa na vrchu objaví chutná karamelová kôra, pod ktorou je jemné vzdušné suflé

Na prípravu tohto jedla nie je zajac vôbec potrebný, je pripravený z obyčajného hovädzieho mäsa. Je to nevyhnutné - 500 g hovädzej sviečkovice; - 100 g údenej slaniny; - 3 krajce bieleho chleba; - 1 polievková lyžica zemiakového škrobu

Tento originálny recept na prípravu japonského jedla sa volá „ruské rožky“. Okrem klasických surovín sa tu používa nezvyčajný doplnok - šampiňóny, milované všetkými. Je to nevyhnutné - 150 g šampiňónov - 300 g údených rýb (losos, pstruh, losos) - 3 šálky okrúhlej ryže (alebo sushi ryže) - 2 uhorky - riasy nori - ryžový ocot - červený kaviár) - soľ, cukor Inštrukcie Krok 1 Ryžu prepláchneme a podlejeme 3 šálkami vody

Moderné koláče sú skutočnými umeleckými dielami cukroviniek, pretože ich vzory ohromujú fantáziu originalitou a eleganciou. Okrem toho sú zdobené najrôznejšími tmelovými výrobkami - obľúbené sú najmä mašle, ktoré sa najčastejšie nachádzajú na svadobných tortách

Ak je v rodine lovec a okrem toho má šťastie - to je skvelé. Určite si prinesie domov svoju loveckú trofej, z ktorej môže byť zajac. Recept na zajaca duseného v kyslej smotane nie je veľmi jednoduchý, ale veľmi chutný. Čo je potrebné na varenie:

Mnoho jedál vyžaduje na varenie orechy. Vlašské orechy, pistácie, arašidy, mandle a iné druhy orechov a semiačok môžete jesť čerstvé aj vyprážané. Obsah kalórií nie je ovplyvnený tepelnou úpravou; môžu nielen obohatiť paletu chutí pokrmov, ale tiež prospieť vášmu telu

Mnoho ľudí semená jednoducho zacvakne bez toho, aby premýšľali, ako inak ich ošúpať. Ukazuje sa, že existujú špeciálne zariadenia na uvoľnenie semien z plevy. Ich produktivita môže dosiahnuť 250 kilogramov za hodinu. Zároveň sa viac ako 50% semien drví, zvyčajne sa preosievajú a vyrába sa z nich olej

Lístkové cesto sa vyrába špeciálnou technológiou. Výsledkom je, že počas varenia sa vrstvy nezlepujú, ale mierne sa od seba oddeľujú a vytvárajú nadýchané a drobivé pečivo. Lístkové cesto sa často považuje za chutnejšie ako obvykle, ale je oveľa náročnejšie ho pripraviť, vyžaduje si veľa trpezlivosti a veľa času

Orech obsahuje všetky hlavné aminokyseliny, ktoré naše telo toľko potrebuje. Aminokyseliny majú pozitívny vplyv na tvorbu kostí, svalov, krvi, pokožky, vlasov a tiež posilňujú mozog a srdce. Rozmaznávajte seba a svojich blízkych lahodnou a zdravou pochúťkou Je to nevyhnutné 10 kusov vlašských orechov, 5 lyžíc cukru, 15-20 gramov masla, 1 lyžička citrónovej šťavy, 1 lyžica prevarenej vody, list pergamenového papiera

Mäso je jednou z najdôležitejších potravín, ktorá má vynikajúce kulinárske vlastnosti. Hodí sa k zelenine, cereáliám, cestovinám, vareným ako príloha. Chutné pokrmy sa získavajú nielen z mäsa prvej triedy, ale aj z vnútorností. Pečené bravčové stehná môžete podávať na stole aj na dovolenke

Bravčový jazyk patrí do prvej kategórie mäsových drobov. Preto sa vyznačuje jemnou a bohatou chuťou. Hlavná vec je správne pripraviť bravčový jazyk. Ako dlho a ako sa táto pochúťka varí? Bravčový jazyk má zvýšenú výživovú hodnotu. Je to spôsobené prítomnosťou veľkého množstva výživných látok v jej zložení

Na konci leta sa v lese objavia huby a ľudia sa tam ponáhľajú zbierať zdravé chutné lišky, medovníky alebo hríby. Sú vyprážané s potešením so zemiakmi alebo vareným mycéliom. A aby ste sa v zime rozmaznávali, zvyšné huby sú sušené, mrazené alebo solené

Ryža je jednou z najčastejšie používaných obilnín. Môžete si z neho pripraviť prvý a druhý chod, zákusky a šaláty. Ryžová kaša je jedlo, ktoré sa používa ako v detskej, tak aj v diétnej strave. Môže byť tekutý, poloviskózny, viskózny a drobivý

Bravčový jazyk je výrobok, ktorý sa dá použiť na výrobu šalátov, sendvičov, ako aj na výrobu aspiku, pečienky atď. Aby však boli jedlá chutné, musí sa bravčový jazyk najskôr poriadne uvariť. Je to nevyhnutné - bravčový jazyk

Úžasné cookies v tvare huby upútajú pozornosť svojím neobvyklým vzhľadom a chuť je jemná a drobivá. Je to nevyhnutné Pre prvý testovací prípad: - 2 vajcia; - 2, 5 pohárov múky; - 2 šálky škrobu; - 1 čajová lyžička sódy bikarbóny

Tvaroh je nenahraditeľným produktom v strave, je bohatý na aminokyseliny, horčík, železo, fosfor a vápnik. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať ho trikrát týždenne. Aby sa nevyvrátili všetky výhody tvarohu pre telo, je potrebné zvoliť iba čerstvý výrobok, ktorého skladovanie sa uskutočňovalo v súlade so všetkými potrebnými požiadavkami

Mäso vyprážané v koňaku sa ukáže ako veľmi aromatické a chutné. Zúženosť, ktorú jedlo dáva silný alkoholický nápoj, sa hodí k kyslej smotanovej omáčke a zeleninovej oblohe. Je to nevyhnutné - 600 gramov mäsa; - 6 lyžíc brandy

Kedysi zbojníci v lesoch, aby ich počas varenia nevypátrali, varili mäso v hlbokých jamách na uhlíkoch. Podľa toho v noci nebolo v lese vidieť svetlo ohňa a uhlíkov a dym sa rozptýlil, ochladil a nevystúpil. Tento recept vám umožní znovu vytvoriť chuť tohto lúpežného mäsa doma

Lahodný koláč bez pečenia nie je vôbec sen, ale realita. Recept na koláč na vykrajovanie koláčikov dokáže, že na prípravu skvelého dezertu nemusíte tráviť hodiny pri sporáku. - 600 gramov sušienok (lepšie s chuťou pečeného mlieka alebo masla) - dve hrste arašidov - tabuľka mliečnej čokolády - 3 lyžice kandizovaného ovocia Pre krém:

Maslové sušienky sa vyrábajú doma veľmi ľahko. To je to, čo vám navrhujem urobiť. Trávením času stráveného pri jeho príprave získate na oplátku pochvalu od svojich blízkych. Je to nevyhnutné - múka - 2 poháre; - jemný cukor - 1 pohár

Lahodný domáci dezert je najlepším doplnkom horúceho čaju alebo aromatickej kávy, ako aj posledným prvkom každého slávnostného sviatku. Ak máte nedostatok času alebo máte práve náladu pripraviť zložité sladké jedlo, pripravte si koláč na krájanie koláčikov, ktorý ani netreba piecť

V lete chcete viac ľahkosti: lietajúce priesvitné šaty, sekt, ľahké a čerstvé jedlo. Vynikajúca polievka zo sezónnej zeleniny spestrí tradičné letné obedové menu. Je to nevyhnutné - 3 sladké zelené papriky; - 5 šípok zelenej cibule

Studený boršč alebo chladené jedlo je veľmi populárny v Pobaltí, Bielorusku, Poľsku a niektorých regiónoch Ruska. V Rusku už dlho pripravujú studený boršč s rybami, nielen čerstvými, ale aj údenými. A napríklad v Udmurtii majú radi letnú polievku - hubový boršč s krutónmi

Čerstvá zelenina a ovocie prináša ľudskému telu mnoho výhod. Varenie surovej polievky vám umožní diverzifikovať stravu a zachovať všetky výhody čerstvých potravín. Takéto jedlo udrží postavu, v lete uspokojí hlad a ochladí sa. Je to nevyhnutné - 2 čerstvé uhorky

Kalerábová kapusta alebo, ako sa tiež nazýva, „kapusta“, je neobvyklá zelenina: jej stonka má tvar gule alebo okrúhlice a chuť šťavnatého kmeňa je podobná chuti kapustovej stonky, iba bez horkosti. Kaleráb má veľa prospešných vlastností. Užitočné vlastnosti kalerábovej kapusty Biochemické zloženie tejto zeleninovej plodiny je veľmi bohaté

Kaleráb je stonková kapusta pochádzajúca z Talianska. Môže sa z neho pripraviť šalát, prvý a druhý chod, obilniny, palacinky, kastróly. Táto zelenina je plnená, pečená, dusená. Inštrukcie Krok 1 Pripravte si vitamínový šalát z mladej koreňovej zeleniny

Vyprážaná kapusta je vynikajúce a nízkokalorické jedlo. Či už dodržiavate diétu na chudnutie, náboženský pôst alebo vegetariánsku stravu, kyslá kapusta môže byť na vašom stole častou a obľúbenou. Ale aj keď nemáte žiadne obmedzenia v jedle, určite vyskúšajte ako prílohu k mäsitým pokrmom vyprážanú kapustu

Akákoľvek čerstvo vylisovaná šťava obsahuje určité vitamíny, ktoré sú pre ľudské telo nevyhnutné. A ak sa pomarančové, jablkové, grapefruitové a iné ovocné šťavy konzumujú pomerne často, potom je kapustová šťava vzácnosťou. A je to neuveriteľne užitočné

Kaleráb, alebo severný citrón, je druh kapusty, diétnej zeleniny, ktorá je úplne iná ako kapusta. Vzhľadovo tento druh zeleniny pripomína reďkovku a je dodávaný v dvoch farbách zelenej a fialovej a chutí ako púčik kapusty, jeho jemná a šťavnatá dužina je pod hustou šupkou

Chcete jesť kaviár s lyžicami? Ľahšie to už nemôže byť. Získajte lacný kaviár z halibuta a užite si ho. Môže sa z neho pripraviť vynikajúce jedlo, ktoré vyzerá veľkolepo na sviatočnom a každodennom stole. Canape "Domino"

Halibut je cenný druh rýb a jeho kaviár má jedinečné zloženie, je bohatý na vitamíny, mikro- a makroelementy. Kaviár halibut je s nízkym obsahom kalórií výživný a ľahko sa vstrebáva do tela. Nutričná hodnota a zloženie kaviáru halibuta Kaviár z halibuta je nízkokalorický výrobok:

Halibut je jedným z najlepších druhov rýb. Je dobrá v akejkoľvek podobe - vyprážaný, údený alebo solený halibut vyzdobí akýkoľvek stôl. Najjednoduchší recept na varenie halibuta má k dispozícii každá žena v domácnosti, pretože nevyžaduje zbytočné materiálne ani časové výdavky, ako aj špeciálne úsilie

Uhorky sú pomerne starou kultúrou; boli objavené pri vykopávkach staroegyptských hrobiek postavených pred 2 tisíc rokmi pred naším letopočtom. India je však považovaná za rodisko uhoriek. Uhorka je jedinečná zelenina; neobsahuje žiadne látky, ktoré môžu spôsobiť alergické reakcie v tele

Nakladané uhorky obsahujú obrovské množstvo živín a výživných látok. Po solení táto zelenina nestráca svoje vlastnosti a množstvo vitamínov v nich neklesá. Jesť kyslé uhorky môže poskytnúť určité zdravotné výhody. V niektorých prípadoch však môže byť takýto výrobok škodlivý

Prečo kupovať vitamíny vo forme tabliet, keď celý ich komplex rastie priamo v záhrade? A to všetko je jedna jediná zelenina známa z detstva. Zelené, šťavnaté a chutné. Samozrejme, hovoríme o uhorke. Jednou z najbežnejších druhov zeleniny v priemernej ruskej zeleninovej záhrade je nepochybne uhorka

Uhorky sú úžasná zelenina s množstvom prospešných vlastností, obsahujú vitamíny, bielkoviny, vlákninu a množstvo stopových prvkov, ktoré sú potrebné na normalizáciu trávenia. Inštrukcie Krok 1 Uhorky tvoria deväťdesiatpäť percent vody

Hojnosť exotického ovocia na pultoch obchodov umožňuje labužníkom rozšíriť svoju ponuku gastronomických preferencií. Relatívne nedávno bol každému dostupný červený banán, ktorý má množstvo funkcií, ktoré ho odlišujú od žltého náprotivku. O ovocí a aplikácii Väčšina červených banánov sa pestuje na Kostarike

Strukoviny obsahujú rozpustnú vlákninu, železo a rastlinné bielkoviny. Obsahujú tiež cenné biologické látky, ktoré stimulujú metabolizmus. Preto je pre ľudí s diétou veľmi prospešné jesť strukoviny, napríklad fazuľu. Je to nevyhnutné -Malá nádoba s fazuľou -Žiarovka - strúčik cesnaku -1 veľká alebo 2 malé mrkvy -1 stonka zeleru (vrátane listov) -1 lyžica paradajkovej pasty 175 ml zeleninového vývaru -1 lyžička citrónovej šťavy -Kmín -Soľ a kor

Zelenina je pre telo veľmi prospešná. Snažte sa ich preto pri varení používať čo najčastejšie a používajte ich aj čerstvé. Ak ste kúpili veľa zeleniny naraz alebo nemáte možnosť často nakupovať, naučte sa, ako ich správne skladovať v chladničke

Vysoko kvalitný med je skutočným všeliekom na všetky choroby, preto je veľmi dôležité rozlišovať medzi skutočným a falošným produktom. To si nevyžaduje zložité vybavenie, stačia jednoduché improvizované prostriedky a pozornosť. Je to nevyhnutné - čaj

Med je veľmi chutný a zdravý prírodný produkt. Bohužiaľ, moderný trh prekypuje fejkami, niekedy tak zručne vyrobenými, že aj skúsení odborníci sú zmätení, keď sa ich snažia odlíšiť od originálu. Inštrukcie Krok 1 Aby ste znížili pravdepodobnosť nákupu nekvalitného produktu, je pravidlom nakupovať med iba na dôveryhodných miestach

Časté sú prípady predaja nekvalitného medu. Nezrelý a starý med, fermentovaný alebo s prídavkom nečistôt, ako sú džúsy, voda, kukuričný sirup alebo škrobový sirup, spadá pod definíciu medu nízkej kvality. Ak otočíte lyžicu vytiahnutú z nádoby, skutočný zrelý med sa okolo nej zabalí do záhybov ako stuha a steká dolu v súvislých vláknach

Každý, kto sa venuje príprave mäsa, chce mať šťavnaté a jemné mäso. Aby sa mäsový pokrm ukázal ako skvelý, stojí za to dodržiavať niektoré tajomstvá varenia lahodného mäsa. Inštrukcie Krok 1 Ak je mäso 40-60 minút pred dovarením mierne navlhčené vodkou, bude po dokončení šťavnaté a mäkké

Zemiakový kastról s mletým mäsom … Toto jedlo pochádza z detstva. Aby ste si ho sami uvarili a rozmaznávali svoju rodinu, stačí použiť veľmi jednoduchý recept, pri ktorom budete pozorne sledovať všetky proporcie a postupnosť varenia. Mnohí si z detstva pamätajú, ako babičky a matky rozmaznávali zemiakový kastról mletým mäsom

Táto kastról je veľmi zaujímavé predjedlo, pretože kombinuje niekoľko jedál: tradičné zemiakové placky a mäsový kastról. Prípravou jedla budete musieť venovať dostatok času, ale výsledok stojí za to. Kastról je vynikajúci. Zloženie:

Zemiakový kastról je jednoduché a chutné jedlo. Existujú rôzne spôsoby prípravy, najlepšie sa však hodí na pečenie mletého mäsa a zemiakov bez predvarenia. Je to nevyhnutné - 700 g zemiakov; - 500 g mletého mäsa z ľubovoľného mäsa

Rýchly a chutný recept na neobvyklé teplé jedlo, ktoré je možné doplniť rôznymi ingredienciami podľa vášho vkusu. Toto je možnosť, ktorá ušetrí hostesku v situácii náhle prichádzajúcich hostí. Je to nevyhnutné - 10 stredných zemiakov

V dnešnej dobe veľa ľudí dodržiava pôst, počas ktorého si môžete pripraviť veľa rôznych jedál, občerstvenia a rezňov. Každý vie, že môžete variť nielen mäsové, ale aj zeleninové rezne. Zemiakové rezne s hubami sú vynikajúcou alternatívou k mäsovým, ušetria aj váš rozpočet, vie to každá gazdinka, ktorá vie, ako šetriť

Toto jedlo sa dá len ťažko nazvať vynikajúcim, ale je skutočne výdatné a chutné. Mäso a zemiaky sú najjednoduchšie jedlá v každej domácnosti, dajú sa uvariť trochu inak ako vždy. Kastról je možné pripraviť niekoľkými spôsobmi: zo surových potravín, z drvených zemiakov alebo zo smažených zemiakov a mletého mäsa

Z filé z kuracích pŕs môžete pripraviť rezne, fašírky alebo fašírky. Mäso je chutné a jemné. Pokúste sa pripraviť rezne z kuracích pŕs so syrom a bylinkami, ktoré majú vynikajúcu chuť a arómu. Je to nevyhnutné 1 kg filé z kuracích pŕs

Ryžové palacinky sú pomerne jednoduché, ale zároveň veľmi chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť aj z hotovej ryžovej kaše, ktorá vám zostane po raňajkách, čo vám výrazne ušetrí čas a váš rodinný rozpočet. Je to nevyhnutné 200 g ryže

Nie nadarmo sa zemiakom hovorí druhý chlieb. Zo zemiakov sa dá pripraviť veľké množstvo jedál. Zemiakové karbonátky navyše neobsahujú živočíšne produkty. Môžu ich konzumovať ľudia, ktorí sú nalačno alebo dodržiavajú vegetariánsku stravu. Je to nevyhnutné • 400 g zemiakov • 1 pohár rastlinného oleja • 100 g sušených sliviek • 5 lyžice

Zo zemiakov sa dá pripraviť veľa chutných jedál. Jedným z nich sú kotlety. Obzvlášť ich majú radi deti, pretože chuť zemiakových rezňov je jemná, vzhľad atraktívny. Je to nevyhnutné - zemiaky - 4 ks .; - maslo - 1-2 lyžičky

Zrazy sa tradične vyrábajú z mletého mäsa a rôznych náplní. Takéto „koláče“sú výživné a chutné. Ale zemiakové placky s mletým hovädzím mäsom sú rovnako chutné. Prekvapte svoju rodinu originálnym jedlom! Je to nevyhnutné Pre skúšku:

Ražniči je obľúbeným jedlom obrovského množstva ľudí. Zvyčajne ľudia varia také jedlo na grile na drevené uhlie. Ale v zime nie je táto metóda vždy vhodná. Preto existuje aj také riešenie, ako je varenie grilovania v krbe. Vyprážanie kebabov v krbe V krbe je určite možné grilovať kebab

Nelma je vzácna a cenná ryba, pomerne veľká (môže dosiahnuť 1,5 m), ktorá obýva sibírske rieky a povodie Severného ľadového oceánu. Mäso Nelma je neobvykle jemné a biele, bohaté na tuky a vitamíny A, D, E. Nelma je vyprážaná, pečená, varená, dusená a podávaná s rôznymi omáčkami

Hovädzia pečeň je nevyhnutným produktom týždennej stravy človeka, ak neexistujú žiadne kontraindikácie. Vyživuje telo vitamínmi a aminokyselinami, zvyšuje hemoglobín a podporuje nervový systém. Okrem toho sú jedlá z pečene gastronomickým potešením, ak si vyberiete správny recept

Fanúšikovia lahodného domáceho jedla sa často zaujímajú o to, ako pripraviť pečeň tak, aby bola mäkká a šťavnatá. Existuje niekoľko jednoduchých receptov, ktoré vám to umožnia bez problémov dosiahnuť a potešiť svoju rodinu obľúbeným jedlom. Ako variť mäkkú a šťavnatú kuraciu pečeň Budete potrebovať:

Hovädzia pečeň je hodnotný a zdravý produkt. Patrí do kategórie drobov a má širokú škálu užitočných vlastností. Hovädzia pečeň sa dá variť v pomalom sporáku, môžete ju uvariť a urobiť z nej paštétu, alebo ju opražiť na panvici. Užitočné vlastnosti hovädzej pečene V ľudskej strave musí byť prítomná hovädzia pečeň

Recepty zo sobieho mäsa používajú sviečkovicu najčastejšie. Zverina má jemné vlákna, a preto sa ukazuje ako veľmi jemná a jemná. A správnym výberom korenia a ďalších prísad môžete zdôrazniť jeho pôvodnú prírodnú chuť. Je to nevyhnutné Prvý recept:

Neuveriteľne zdravá pečeň je vynikajúcim základom pre výdatné jedlá, najmä počas jarných beriberi. Chcete si spestriť svoje obvyklé menu a chutne nakŕmiť celú rodinu? Hovädziu pečeň uvarte na slanej paradajkovej omáčke alebo si pripravte chutné jaternice

Králiky sa spravidla predávajú nepokosené a ak vaše plány nezahŕňajú prípravu celého jatočného tela, budete ho musieť rozrezať na kúsky. V osobitných prípadoch (napríklad, keď sami chováte a zabíjate králiky), budete tiež musieť vykuchať. Porážanie králika nie je veľmi zložitý postup, ale začiatočnícky kuchár môže trvať dlhšie ako skúsený

Kombinácia paradajok a baklažánu dodáva ostriežovi korenie. A prídavok sladkej papriky vytvorí veľmi jednoduché zloženie chutí. Výsledkom je zdravé, vyvážené a chutné jedlo. Ako príloha sa k takému ostriežovi hodí drobivá ryžová kaša. Je to nevyhnutné - 700 g ostriežového filé

Sobie mäso je veľmi chutný, ale dosť tvrdý výrobok, ktorý musíte vedieť správne uvariť - konkrétne dusiť, aby bola zverina šťavnatá, jemná a jemná. Napriek dlhému a náročnému procesu prípravy stojí jedlo z dusenej zveriny za všetko vynaložené úsilie

Maralské mäso je prekvapivo jemné a chutí ako divina. Pokrmy z tohto mäsa nie sú náročnejšie na prípravu ako z iných jedál, ale ukazujú sa, že sú sýtejšie a považujú sa za vynikajúce. Je to nevyhnutné Prvý recept: maralske maso

Hovädzie mäso sa úplne nespravodlivo považuje za veľmi tvrdý druh mäsa, ktorý sa na rozdiel od toho istého bravčového mäsa varí ťažko a dlho. Tento názor nie je úplne pravdivý, potrebujete iba poznať základné pravidlá varenia hovädzieho guláša, ktorý sa môže stať veľmi jemným a jemným pokrmom

Vedci tvrdia, že pokrok išiel niekoľkonásobne rýchlejšie, keď ľudia začali jesť mäso, ktoré bolo tepelne ošetrené. To skrátilo čas, aby telo dostávalo kalórie z jedla niekoľkokrát, a dalo človeku príležitosť robiť okrem extrakcie, vstrebávania a trávenia potravy aj niečo iné

Hovädzie mäso sa dá použiť na prípravu zložitých sviatočných i celkom každodenných jedál. Aby bolo mäso šťavnaté a jemné, a jeho príprava trvala čo najmenej času, duste ho v hrnci s rôznymi prísadami alebo pripravte šťavnaté rezne. Zostáva už len pripraviť vhodnú prílohu - a hlavné jedlo na obed alebo na večeru je hotové

Vajce je jedným z najlepších nádob na jedlo v prírode. Obsahuje cenné bielkoviny, dôležité vitamíny a minerály a ďalšie užitočné látky. Môžete jesť vajcia takmer všetkých vtákov, vrátane kolibríkov, orlov a pávov, ale historicky v každodennom živote ľudia jedia vajcia domácich vtákov - kurčatá, kačice, husi, morky