Vynikajúce jedlo 2024, November

Med je sladký darček od prírody. Rôzne druhy medu, ktoré sa nachádzajú na pultoch supermarketov a supermarketov, môžu zasiahnuť aj toho najsofistikovanejšieho jazveca medového. Je však ťažké si predstaviť niečo lahodnejšie ako svoj vlastný med, ktorý ste si sami vyrobili

Tento hrniec je ideálny pre ľudí, ktorým záleží na ich postave. Tento recept je obzvlášť dôležitý v predvečer plážovej sezóny. Je to nevyhnutné - 1 kuracie prsia bez kože alebo kostí - 300 gramov brokolice - 2 šálky nízkotučného jogurtu - 1 čajová lyžička adjika - Nízkotučné syry - 2 strúčiky cesnaku Inštrukcie Krok 1 Prsia nakrájajte na malé kúsky, ako sa vám páči

Pohánková kaša obsahuje železo, fluorid, vápnik, vitamíny skupiny B, organické kyseliny. Obsah bielkovín v obilninách je porovnateľný s jeho obsahom v mäsových výrobkoch. Pohánka je veľmi ľahko stráviteľná. A okrem toho je pohánka zo všetkých obilnín, ktoré sa dnes pestujú, najšetrnejšia k životnému prostrediu

Údené mäso je jednou z pochúťok. Vďaka svojej zvláštnej chuti a aróme sa údené mäso môže použiť na prípravu studeného občerstvenia, rôznych polievok, ako aj na prípravu príloh a hlavných jedál. Príprava hydinového mäsa na údenie sa mierne líši od bežného mäsa, s tým treba rátať pri varení husaciny

Káva je považovaná za jeden z najobľúbenejších nápojov na svete. V súčasnosti je k dispozícii široká škála káv s variáciami kvality, chuti a arómy, ale mnohé sú veľmi drahé. Inštrukcie Krok 1 Káva Luwak (Indonézia) - 160 dolárov za 500 g si zaslúži prvé miesto v top 5 najdrahších káv na svete, a to nielen pre svoje mimoriadne drahé náklady, ale aj vďaka neobvyklému spôsobu výroby

Zdá sa iba, že filetovanie rýb je veľmi komplikovaný proces. Tajomstvo profesionality pri frézovaní spočíva vo veľmi ostrom špeciálnom noži a vašej odvahe. Je to nevyhnutné Celá ryba Doska na krájanie Veľmi ostrý riediaci nôž Inštrukcie Krok 1 Rybie filé sa používalo pri varení veľmi dlho

V lete sa mnohí tešia na nástup sezóny melónov. Táto melónová kultúra je u nás veľmi populárna a vodné melóny miluje každý od malých po veľké. Vybrať zrelý melón so sladkou a šťavnatou dužinou je celá veda. Chutné ovocie však možno s určitou zručnosťou spoznať podľa vonkajších znakov

Sú hranolky také zlé? A čo keď sa škodlivé zemiaky už stali vašimi obľúbenými? Škoda na vyprážaných zemiakoch je v skutočnosti relatívna. Akákoľvek, aj tá najzdravšia potravina, ak sa konzumuje vo veľkom množstve, škodí telu. Prečo potom všetci karhajú zemiaky bez toho, aby pochopili problém?

Vodný melón patrí do rodiny tekvíc. Dužina zrelého vodného melónu obsahuje až 90% vody, vďaka čomu veľmi dobre uhasí smäd. Je tiež obohatený o ľahko stráviteľné minerálne soli, vitamíny PP, C, B1, B2, A, horčík, draslík, sodík, železo, fosfor a vápnik a tiež o silný prírodný antioxidant - lykopén

Beshbarmak je jedným z najslávnejších jedál tradičnej kirgizskej kuchyne. Beshbarmak v Kirgizsku sa podáva iba čestným hosťom a recept sa odovzdáva z generácie na generáciu. Varenie zároveň nezaberie veľa času a výsledok plne splní vaše očakávania

Shushensky koláč s vtáčou čerešňou je nielen veľmi chutnou pochúťkou, ale aj voňavým a uspokojujúcim. Vyrobte svojim blízkym tortu na raňajky alebo na párty. Vďaka vtáčej čerešni získa koláč jedinečnú „chuť“a ohromí svojou chuťou. Je to nevyhnutné - 1 kg kvasnicového cesta (hotové)

Pripraviť si doma jemný, nízkokalorický a zdravý dezert v podobe marmelády je hračka. Ako základ môžete použiť bobule alebo džús, ovocný nápoj. Na ľahkú, osviežujúcu jahodovú marmeládu použite čerstvé alebo mrazené jahody. Je to nevyhnutné Produkty:

Mäso je priaznivé prostredie pre reprodukciu mikroorganizmov, a preto sa tento produkt dostatočne rýchlo zhoršuje. Ale ak sú splnené určité podmienky, môže sa mäso určitý čas uchovávať čerstvé. Inštrukcie Krok 1 Čerstvo kúpený kúsok mäsa umyte od špiny, krvi a ichor v studenej tečúcej vode

Výrobok, ako je mäso, je obvykle skladovaný v množstve pre niekoľko jedál. To znamená, že bude potrebné zmraziť a uložiť do chladničky a použiť podľa potreby. Aby všetky prospešné vlastnosti čerstvého mäsa zostali v mrazenom kuse, musia sa dodržiavať určité pravidlá zmrazovania a skladovania

Medzi najžiadanejšie potravinové výrobky pre človeka patria rôzne druhy živočíšneho mäsa. Kulinárski odborníci sa usilujú čo najdlhšie uchovať sviežosť zvieracieho mäsa, aby mohli tento produkt používať na prípravu rôznych jedál. Mäso je drahý výrobok a zároveň také, ktoré sa rýchlo zhoršuje

Kuchárski odborníci na celom svete používajú tekvicu na rôzne jedlá. Ovocie sa pečie na kúsky a celé. Z tekvice sa pripravujú polievky, obilniny, kastróly. Vyrábajú sa z nej pyré, šaláty a dokonca aj tekvicová káva. Je to nevyhnutné - bravčová buničina - 0,5 kg

Vajcia takmer všetkých vtákov sú nielen povolené, ale aj potrebné. Sú neskutočne zdravé a chutné. Vajcia je možné vložiť do šalátov, príloh, polievok, pečiva. Môžu sa jesť surové, vyprážané alebo varené. Niekto má radšej iba bielkoviny a niekto nemôže bez bielkovín žiť

Zdalo by sa - čo je tu také ťažké? Rozbiť vajcia a pripraviť praženicu alebo praženicu? Ale nie všetko je také jednoduché, ako sa na prvý pohľad zdá! Ak nedodržiavate určité bezpečnostné pravidlá, potom sa konzumácia takéhoto jedla môže zmeniť na vážne črevné ochorenie - salmonelózu

Červený kaviár sa právom považuje za pochúťku. Mnoho ľudí vie o jej prospešných vlastnostiach na vlastnej koži. Červený kaviár obsahuje ľahko stráviteľné bielkoviny a polynenasýtené tuky, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie zdravia celého tela

Ak je mlieko kyslé, nevylievajte ho. Môžete z neho pripraviť veľa chutných jedál: tvaroh, palacinky a palacinky, koláče, koláče a knedle, ako aj zeleninové občerstvenie a polievky. Recept na polievku tarator Toto jedlo bulharskej kuchyne je studená polievka populárna aj v Macedónsku

Skvelý nápad na koláč v podobe „prekvapenia Kinder“nezostane bez povšimnutia ani pre tých, ktorí majú chuť na sladké, obzvlášť malým labužníkom sa bude páčiť pre jeho farebnosť, jas a príjemnú chuť. Je to nevyhnutné - sušienka

Pilaf je jedlo, ktoré mnohí milujú. Rýchlo zasýti, zanecháva dlho pocit sýtosti a je veľmi ľahká na prípravu. Je to nevyhnutné - predvarená ryža - 1 pohár; - huby (hliva ustricová alebo šampiňóny) - 200 g; - mrkva - 1 ks

Slávna španielska bravčová šunka sušená v konzerve sa dodáva v dvoch hlavných druhoch: Iberico jamon a serrano jamon. Pravidlá používania týchto výrobkov sa líšia, pretože prvý druh šunky patrí k množstvu vynikajúcich pochúťok, ktoré si vyžadujú minimálne dodatočné „orámovanie“, a druhý - k veľmi chutným, ale štandardným produktom, ktoré sa môžu a mali by sa kombinovať s inými prísadami

Jamon je národná španielska pochúťka, a to sušené bravčové stehno. Je to veľká a veľmi voňavá noha s kopytom. Jeho priemerná hmotnosť dosahuje 7 kg. V posledných rokoch sa stal jamon všeobecne známym a veľmi populárnym aj v iných krajinách. Druhy jamon Existujú dva druhy jamónu:

Hodinová kapusta je ideálna na obed aj na večeru. Ukázalo sa, že toto jedlo je nielen veľmi výživné a aromatické, ale aj neuveriteľne chutné. Neobvyklá chuť kapustového kapustníka určite poteší všetkých členov rodiny. Je to nevyhnutné • 300 g bravčového mäsa

Kedysi kórejskú pekinskú kapustu alebo kim-či, zbierali Kórejčania na zimu vo veľkých sudoch. Jedli ho nielen ako samostatné jedlo, ale aj ako prísadu do polievok, knedlí, kapustových rožkov. Teraz túto kapustu nájdete na pultoch obchodov po celý rok, takže si ju môžete uvariť kedykoľvek počas roka

Alergia sa chápe ako ochorenie imunitného systému, ktoré sa prejavuje zvýšenou citlivosťou tela na určité látky (alergény). Ich úlohu môžu hrať tak potravinové, ako aj nepotravinové látky. Najbežnejšia alergia je na citrusové plody a peľ, na mäso je dosť zriedkavá

Aké druhy rastlín na svete neexistujú. Tu napríklad topinambur - a krásna kvetina, veľmi podobná slnečnici, a zároveň veľmi užitočná rastlina. Môže sa jesť na liečivé aj výživové účely. Hlinená hruška Jeruzalemský artičok má veľa názvov - „hlinená hruška“, „slnečný koreň“a dokonca aj „topinambur“, ale jeho chuť sa vôbec nemení

Aby ste dobre zabili barana, musíte vedieť, na ktoré kúsky musíte jatočné telo rozdeliť. Existuje veľa spôsobov rezania. Jednou z najťažších metód sú Kazachovia. Jatočné telo rozdelia na 22 častí, ktoré nerezávajú, ale rozrezávajú ho v spojoch

Dnes sa cukor používa všade, hoci o jeho nebezpečenstvách bolo napísaných veľa vedeckých prác. Aby sa minimalizovali nepriaznivé účinky, ktoré má na telo, lekári a odborníci na výživu odporúčajú nahradiť biely produkt hnedým. Druhá z nich sa považuje za menej škodlivú, pretože sa pri jej výrobe zadržiava viac výživných látok

Okoun obyčajný je lahodná „ušľachtilá“ryba, ktorá žije v riekach a jazerách európskej časti Ruska. V Kaspickom mori sa vyskytuje jeho morská odroda a na Volge je to príbuzný príbuzný zubáčovi. Už odpradávna je zubáč obyčajný jedným z najobľúbenejších druhov komerčných rýb

Muffiny sú malé muffiny so širokou škálou plniek. Sú to sladké aj jedálne. Vaječné muffiny sa od bežných slaných muffinov líšia úplným nedostatkom múky. Pripomínajú plnené omelety a môžu sa použiť ako občerstvenie alebo raňajky. Pripravíme si napríklad vaječné muffiny so slaninou

Tvarohový koláč je jemný, ľahký a veľmi vzdušný tvarohový koláč, ktorý má veľa fanúšikov. Na prvý pohľad sa môže zdať, že je ťažké variť, ale ak budete konať striktne v súlade s receptom, potom proces varenia prinesie iba potešenie. Je to nevyhnutné Základné informácie:

Cukor pozná každý, má široké uplatnenie a dlho sa používal, bez neho je takmer nemožné si predstaviť varenie. Napriek jeho rozšíreniu však nie je ľahké produkt získať. Je ešte ťažšie dosiahnuť jeho čistotu. Inštrukcie Krok 1 Priemysel je známy trstinovým a repným cukrom

Niva sa na pultoch ruských obchodov objavila pomerne nedávno, ale už si dokázala získať obdivovateľov aj kritikov. Pred pripojením k počtu fanúšikov tejto pochúťky stojí za to pochopiť odrody syrov s plesňou, ako aj ich užitočné a škodlivé vlastnosti

Agar-agar je rastlinná náhrada želatíny, ktorá sa získava z hnedých a červených rias. Je bohatý na vápnik, železo a jód, podporuje odstraňovanie toxínov a toxínov z tela a tiež zlepšuje činnosť pečene. Agarový agar neobsahuje žiadne kalórie a často sa používa pri chudnutí

Nechajte sa rozmaznávať prekvapivo jemným a neobvyklým dezertom z tvarohu s broskyňami. Tvaroh v kombinácii s želatinou sa stáva ľahkým, vzdušným. Broskyne dodajú dezertu zvláštnu príchuť. Je to nevyhnutné - 500 g tvarohu; - 1 plechovka kondenzovaného mlieka

Ukazuje sa, že pilaf môže byť varený nielen s jahňacím alebo iným mäsom. Aj pilaf, varený úplne bez mäsa, ako skutočné a veľmi zdravé chudé jedlo, sa môže ukázať ako nemenej úžasný. Je to nevyhnutné - 850 g ryže; - 195 g cibule

Zelenina hrá dôležitú úlohu v ľudskej strave a má veľkú úlohu pri udržiavaní alebo obnove jeho zdravia. Sú potrebné najmä na jar, keď je telo unavené a z bežných zimných jedál už neprijíma potrebné prvky. Pripravte si vynikajúce jedlá z bielej kapusty a obdarujte seba a svojich blízkych celým tanierom živín a vitamínov

Agar-agar je prírodná náhrada za rastlinnú želatínu. Získava sa extrakciou z hnedých a červených rias. Napríklad Gelidium amansii sa ťaží pozdĺž tichomorského pobrežia Kalifornie a Mexika, tichomorského pobrežia Ázie a pobrežia Indického oceánu

Deti i dospelí milujú vynikajúce dezerty. Najmä pochúťky, ktoré si získali lásku sladkého po celom svete. Takéto jedlá sa ale dajú ľahko pripraviť doma, aby potešili rodinu a priateľov. Dezerty bez pečenia sú skutočným darčekom pre ženy v domácnosti, keď nie je dostatok síl alebo času na prípravu dobroty

Domáce lisované mäso je skvelou náhradou klobásy. Používa sa ako studené občerstvenie. Z lisovaného mäsa si môžete pripraviť výdatný raňajkový sendvič alebo ho podať na sviatočnom stole. Hostia ocenia chuť tohto jedla. Hlavné zložky sú pomerne lacné, ale ukáže sa, prakticky, pochúťka

Ryžové palacinky sú tradičné orientálne jedlo, ktoré milujú čínski cisári. V porovnaní s pšeničnými palacinkami ryžové neobsahujú lepok, preto sa telu lepšie vstrebávajú a sú ideálne pre diétnu alebo lekársku výživu. Ryžové placky sú tenké a chrumkavé

Ryžové cestoviny alebo funchose sú skvelou alternatívou k rezancom z bežnej pšeničnej múky. Funchoza je tradičné jedlo v krajinách ako Japonsko, Thajsko a Čína, ktoré tradične konzumujú veľké množstvo ryže. Ryžové cestoviny rôznych tvarov je možné kúpiť v obchode, alebo si ich môžete uvariť sami doma

To, čo kupujeme ako med, môže byť troch druhov - prírodné, falšované alebo umelé. Pravý med je jedinečný prírodný zázrak. Lieči choroby, používa sa pri varení, podporuje chudnutie a správne trávenie, ako externý prostriedok môže liečiť rany, bojovať proti zápalom a zlepšovať vzhľad pokožky

Tavený syr je vynikajúcim produktom na výrobu rôznych sendvičov a občerstvenia. Toto jedlo si môžete uvariť doma pomerne rýchlo a ľahko, pretože jeho výroba si vyžaduje veľmi málo voľného času a peňazí. Ako pripraviť tavený kôprový syr Požadované prísady:

Varené vajcia sú nevyhnutnou súčasťou mnohých každodenných jedál a sviatočného občerstvenia. Práve počas prípravy na rôzne oslavy nastávajú situácie, keď je potrebné olúpať veľké množstvo vajíčok za extrémne krátky čas. Je celkom možné to urobiť pri dodržaní nasledujúcich pravidiel

Krevety sa dodávajú v rôznych veľkostiach a druhoch. Existuje ich asi 300 odrôd. Malé krevety sú šťavnatejšie a sladšie, čo z nich robí skvelú voľbu pre šaláty a sendviče, zatiaľ čo veľké krevety sú mimoriadne chutné a hodia sa k bohatým korenistým jedlám

Dnes sú krevety a kalamáre právom obľúbené. Morské plody obsahujú veľké množstvo prospešných stopových prvkov. V prvom rade jód, fosfor, železo, vápnik a meď. Morské plody sa však môžu konzumovať až po predbežnom tepelnom spracovaní. Pravidlá varenia kreviet V obchodoch sa predávajú 2 druhy kreviet:

Z Lavash sa dá pripraviť veľa chutných a originálnych občerstvenia. Ako však uvariť pita chlieb? Recept je celkom jednoduchý, stačí ho len raz vyskúšať a zakúpený pita chlieb prestanete používať. Je to nevyhnutné - 400 gramov múky, - 3 gramy soli, - 225 ml vody, - 40 gramov rastlinného oleja

Príprava domácich rezancov je jednoduchá a časovo náročná. Najmä ak nemáte stroj na výrobu cestovín a musíte cesto ručne vyvaľkať. V takejto situácii je samozrejme pohodlnejšie vyrobiť si veľa rezancov, ale potom sa natíska otázka - ako ich uložiť?

Shawarma je hotové jedlo. Ak je to žiaduce, toto jedlo nie je ťažké uživiť celú rodinu. Pri domácej príprave arabského jedla môžete nielen uložiť obsah svojej peňaženky, ale tiež sa nemusíte obávať o svoje zdravie. Je to nevyhnutné - kuracie prsia - 2 ks

Lavash je v poslednej dobe čoraz viac obľúbený u žien v domácnosti, pretože s jeho pomocou môžete pripraviť obrovské množstvo rôznych lahodných jedál. Ale čo keď po ruke nie je žiadny hotový lavash? Môžete si ho pripraviť sami pomocou tohto receptu

Ak neviete, ako rozmaznávať svojich blízkych alebo priateľov, potom im pripravte kyslú smotanu. Kyslá smotana má veľmi jemnú chuť a pripravuje sa rýchlo a ľahko. Je to nevyhnutné 150 g maslo dve vajcia dva poháre cukru 0,3 lyžičky sódy bikarbóny jeden pohár múky 600 gr

Kuracie mäso je chutné, zdravé a diétne. Môžete variť celého vtáka ako celok, ako aj jeho jednotlivé časti, napríklad paličky. A aby sa mäso ukázalo ako chutné a šťavnaté, musíte poznať správny recept. Takže teraz budeme hovoriť o tom, ako variť kuracie stehná v rúre tak, aby sa ukázali byť šťavnaté a voňavé

Lavash roll je vynikajúce jedlo ako pre bufetový stôl, tak pre pohodlné piknikové občerstvenie. Dá sa pripraviť rýchlo a ľahko. Postačí vymeniť náplň a získate úplne nové jedlo. Kulinárskej tvorivosti sa medze nekladú, takže každá gazdinka môže experimentovať a vytvoriť si vlastnú výplň pre pita rolku

Lavash je druh nekvaseného bieleho chleba, ktorý sa dá jesť na niekoľko spôsobov. Každá moderná žena v domácnosti vie, že lavash je veľmi pohodlná prísada pri príprave originálnych roliek. Varenie takýchto jedál je veľmi jednoduché, a čo je najdôležitejšie, rýchle

Pridanie koriandra do palacinkového cesta ho robí špecifickým pre jeho chuť a v kombinácii s červenou rybou a kaviárom sa jedlo ukáže ako vynikajúce. Tieto palacinky budú vynikajúcim predjedlom pre sviatočný stôl. Ľahko solený losos, červený kaviár, čerstvé bylinky a jemný krémový syr vytvárajú dokonalú kombináciu a voňavé koriandro ju dokonale dopĺňa

Tenký lavash postupne prestal byť čisto arménskym pokrmom a pevne sa usadil na stoloch Európanov. A ak sa predtým lavash považoval iba za špeciálny druh chleba, teraz sa z neho pripravuje veľa neobvyklých jedál. A rožky pita s rôznymi plnkami sa právom pýšia miestom v ponuke Rusov

Celkom nepostrehnuteľne sa medzi ženami v domácnosti stal veľmi obľúbený nekvasený list pita. Dá sa z neho pripraviť vynikajúce občerstvenie - rožky. Ako náplň môžete použiť rôzne výrobky - od syra, zeleniny po ryby, klobásy, mäso, pochutinu ochutiť majonézou alebo omáčkou

Sušená vyprážaná cibuľa je všestranné dochucovadlo. S ňou sa premieňajú aj tie najjednoduchšie pokrmy, ktoré získavajú úžasnú arómu a farbu. V obchodoch sa predávajú hotové vyprážané cibuľové lupienky, dajú sa však pripraviť aj doma. Ako variť sušenú vyprážanú cibuľu Varenie sušenej vyprážanej cibule na panvici bude trvať asi 30 minút

Na konci leta a jesene je čas na huby a ženy v domácnosti sa ich snažia pripraviť na zimu všemožnými metódami. Huby môžu byť sušené, solené, nakladané. Ako sušiť huby na zimu Nie všetky huby sú vhodné na sušenie, najlepšie je vziať si hríbiky (boletus), nazývajú sa tak preto, lebo po uvarení zostávajú ľahké

Medová horčicová omáčka sa vyznačuje originálnou kombináciou chutí. Môže sa to nazývať pikantné, sladké, kyslé a dokonca štipľavé súčasne. Ingrediencia je ideálna takmer pre každé jedlo. Táto omáčka sa môže použiť na obliekanie mäsa, rýb, morských plodov a šalátov

Plnená čerešňa je skvelým občerstvením na každú oslavu. Ich príprava je veľmi jednoduchá a rýchla a na slávnostnom stole budú vyzerať veľmi pôsobivo. Môžete tiež napchať obyčajné paradajky, ale potom by ste si mali zvoliť malé odrody. Náplne pre také občerstvenie môžu byť rôzne a sú vyrobené na základe majonézy alebo kyslej smotany

Granátové jablko je šťavnaté, chutné a zdravé ovocie, pôvodom z Iránu. Vitamíny a organické kyseliny, na ktoré je bohatý, sa podieľajú na prevencii rakoviny a cukrovky a podieľajú sa na absorpcii železa. Aby sme naplnili naše telo všetkými užitočnými látkami, musí byť predovšetkým granátové jablko zrelé

Málokto si pamätá chuť pravého masla. Výrobok predávaný v obchodoch obsahuje veľa náhrad a konzervačných látok. Vďaka tomu je ďaleko od starého rustikálneho oleja. Balenie s označením „Olej“obsahuje úplne iný obsah. Vyzerá skôr ako margarín ako uvedený produkt

Správne pripravené omáčky na krémovom základe sú úžasným doplnkom takmer každého jedla. Krém dodáva omáčke vďaka obsahu tuku príjemnú hrúbku, bohatosť a jemnosť. Príprava lahodnej krémovej omáčky nie je príliš náročná. Je to nevyhnutné 200 ml krému 20%

Domáce maslo je ekologický výrobok bohatý na vitamíny a mikroelementy, ktorý je pomerne stabilný pri skladovaní. Používa sa v dennej aj diétnej výžive. Je to nevyhnutné 10 l čerstvého domáceho mlieka Inštrukcie Krok 1 Vezmite si čerstvé domáce mlieko

Rybí pokrmy sú chutné a výživné, obsahujú veľké množstvo bielkovín, mastných kyselín, sacharidov. Ryby sa pečú a vyprážajú rôznymi spôsobmi, ryby v mase sa pripravujú nielen u nás, ale aj v Nemecku podľa individuálneho receptu, ale technológia varenia je takmer rovnaká

Pojem „al dente“v preklade z taliančiny znamená „po zuby“. Tento názov sa používa pri varení cestovín a zeleniny. Opisuje stav pokrmu, keď je už hotový, ale nemal čas na varenie až do konca. Pri hryzení cez správne uvarené cestoviny alebo špagety al dente by zuby mali cítiť malý odpor, t

Vybrať zrelý sladký melón je veda. Niekto sa pri nákupe riadi zvukom ovocia, niekto - veľkosťou a tvarom a niekto berie prvý exemplár, ktorý sa vyskytne. Aby ste pri nákupe melónu v budúcnosti neboli sklamaní, odporúčam vám, aby ste si ovocie vybrali naraz podľa viacerých znakov jeho zrelosti

Schopnosť zvoliť správny melón je príležitosťou na získanie obrieho bobule so zrelou dužinou, ktorá vám umožní vychutnať si jej chuť bez ohrozenia zdravia. Naučiť sa určiť zrelosť melónu nie je ťažké a výhody tejto zručnosti sú veľké. Ak chcete správne určiť, ako je melón bobule zrelý na pulte obchodu, môžete sa vopred oboznámiť s niektorými konkrétnymi znakmi zrelosti

Mušle obsahujú látky, ktoré majú priaznivý vplyv na funkciu pečene. Tieto mäkkýše obsahujú mastné kyseliny, ktoré zlepšujú videnie a funkciu mozgu. Slávky môžu byť pridané do šalátov a podávané s rôznymi omáčkami. Je to nevyhnutné Balené:

Napriek množstvu mliečnych výrobkov v obchodoch sa domáci tvaroh nestáva menej populárnym. Vlastnoručne vyrobené jedlo môže chutiť neskutočne delikátne a určite neobsahuje škodlivé prísady. Čerstvý domáci tvaroh je pre telo nevyhnutná bielkovina, veľké množstvo vápniku, fosforu a ďalších minerálov

Mušle sú jedlé mäkkýše, ktoré sú bohaté na vitamíny, jód, vápnik, bielkoviny, železo a ďalšie živiny. Navyše sú nabité sacharidmi a tukmi, čo z nich robí mimoriadne výživné jedlo. Aby mrazené mušle nestratili väčšinu svojho zloženia, musia byť správne uvarené

Mäkkýše poddruhu Gastropoda sa nazývajú ulitníky. Majú chápadlá, pár očí a vnútorný trupový vak zakrytý škrupinou. Medzi ulitníky patria: trúbkar, abalone, brčál, hroznový slimák a niektoré ďalšie. Pri varení sa používajú tieto druhy mäkkýšov:

Húsenica nepatrí medzi labužnícke ryby, ale je dobrá aj vyprážaná. Jeho varenie nevyžaduje veľké úsilie, často preto ryba nepodlieha predbežnej príprave. Ak chcete, môžete ošúpať huňáčika, čo je dosť jednoduché, ale trvá to určitý čas. Je to nevyhnutné - huňáčik severný

Ak ste náruživým zástancom zdravého stravovania a máte v úmysle pripraviť si jedlo zo sterilného rastlinného oleja, dostať ho doma je celkom jednoduché. Je to nevyhnutné malú železnú alebo sklenenú misku a kastról je o niečo väčší

Prepeličie vajcia sú obľúbenou prísadou do šalátov a predjedál. Jedlá s prídavkom miniatúrnych vajec sa môžu pochváliť nielen výhodami (vitamíny, minerály a aminokyseliny), ale aj účinným podávaním. Mnoho neskúsených kuchárov čelí problému varenia a lúpania prepeličích vajec

Čo môžu byť raňajky? Jemné pošírované vajce, varené bez kvapky oleja, je skvelou alternatívou k tradičným praženiciam alebo praženici. Toto jedlo je varené vajce bez škrupiny. Mimochodom, pochúťka v podobe „varených miešaných vajec“bola už za čias Puškina veľmi populárna

Kapustové obálky plnené syrom, hubami a mäsom ozdobia stôl, potešia vás lahodnou vyváženou chuťou. Ľahko sa pripravujú a dajú sa jesť teplé alebo studené. Je to nevyhnutné - kapusta - 1 hlávka kapusty - tvrdý syr - 200 g - šunka - 200 g - huby - 200 g - kuracie filé - 200 g - kuracie vajce - 2 ks

Ak chcete svojich blízkych potešiť lahodným koláčom a zároveň venovať jeho príprave veľmi málo času, mali by ste tomuto receptu určite venovať pozornosť. Cesto sa pripravuje veľmi ľahko a jednoducho, ako plnka, ale koláč sa ukáže ako neuveriteľne chutný a aromatický

Na svete existuje veľa odrôd medu, z ktorých každý má svoju vlastnú jedinečnú chuť a arómu. Je ťažké povedať, ktorá odroda je užitočnejšia, ale je známe, že najdrahší med sa získava v Turecku, v jaskyni v údolí Sarikair a nazýva sa „elfský“

Maslo je zdravý produkt. Je bohatý na vitamíny, ktoré sú nevyhnutné pre dobré videnie a rast kostí, pre činnosť nadobličiek a štítnej žľazy. Tuky v jej zložení prispievajú k obnove mozgových buniek. Olej chráni pred gastrointestinálnymi infekciami a kalcifikáciou kĺbov

Veľmi jednoduchý a rýchly recept na prípravu domácich sušienok z krehkého cesta. Skúste variť, určite vám bude chutiť. Je to nevyhnutné - 2 šálky múky; - 200 gr. maslo; - 1/3 šálky cukru; - 1/3 čajovej lyžičky soli; - sóda na špičke noža alebo prášok do pečiva

Červený kaviár je nielen pochúťkou, ale aj symbolom dovolenky. Mnoho ľudí si ho kupuje špeciálne na novoročný stôl. K výberu červeného kaviáru je potrebné pristupovať veľmi zodpovedne, pretože falošný produkt môže byť veľmi životu nebezpečný

Šalátový dresing nie je len obyčajná omáčka, ale skutočné kulinárske majstrovské dielo, ktoré vám umožní zakaždým zmeniť akýkoľvek šalát na originálne a jedinečné jedlo. Horčičné dresingy sú oveľa zdravšie ako majonéza. podporujú trávenie bielkovín, odbúravajú tuky a aktivujú metabolické procesy v tele

Existuje niekoľko spôsobov, ako ohriať jedlo z varenia, a všetky sa líšia v malých, ale dôležitých bodoch. Pri otvorení knihy receptov alebo zbierky receptov sa takmer každý môže stretnúť so slovami, ktorým nerozumie, napríklad s blanšírovaním, zhnednutím … V podnikaní ako je varenie je veľmi dôležité presne vedieť, čo tento alebo ten výraz znamená

Túto otázku si kladie veľa milovníkov pomarančových koreňov. Našťastie existuje veľa spôsobov, ako tento výrobok konzervovať až do jari. Okrem toho existujú metódy pre majiteľov súkromných domov aj pre obyvateľov bytových domov. Pred výberom spôsobu skladovania mrkvy na zimu doma je dôležité vedieť, že nie každá koreňová plodina je na to vhodná

Maliny nie sú len chutné voňavé bobule, ale aj nenahraditeľný prírodný liek. Polotovary z nej majú mimoriadny význam, najmä preto, že sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi, ktoré nezaberú veľa času. Maliny sú čoraz častejšie jednoducho zmrazené - bobule roztriedia, umyjú, vložia do plastových nádob alebo špeciálnych vákuových vreciek a dajú do mrazničky

Krevety sa pridávajú do šalátov, omáčok, jedál na grile a dokonca sa k nim pripravujú aj polievky. Huby, syry, smotana, korenené bylinky a ďalšie prísady sa hodia k jemnej chuti morských plodov. Polievky z kreviet sa rýchlo varia a môžu byť tenké alebo husté, korenené alebo veľmi jemné

Lahodná a aromatická jarná polievka. Práve na jar sa začína sezóna čerstvej zeleniny a ovocia. Je teda čas potešiť rodinu ľahkými, čerstvými a výdatnými jedlami. Zelený hrášok a červená paprika vyjadrujú ich nezabudnuteľnú, žiarivú chuť. Je to nevyhnutné - 3 litre mäsového vývaru

Pôst je najdlhší pôst v roku. Po dobu 6 týždňov ľudia nalačno odmietajú ľahké jedlo a obmedzujú sa iba na jedlo. Pôst ale neznamená jesť iba obmedzený zoznam jedál. Na spestrenie stravy si môžete pripraviť chudé rezne, ktoré ocenia aj členovia rodiny, ktorí nepôstia

Polievky sa podľa kulinárskej klasifikácie delia na číre alebo husté, alebo, podľa francúzskych kuchárov, na bujóny a konzumujú sa. Husté polievky sa zase delia na polievky z pyré, krémové polievky a sušienky. Ale sú tu aj sezónne polievky, dezerty, teplé aj studené, ako aj celý „vesmír“ázijských polievok

V posledných rokoch sa čoraz viac tvrdí, že rôzne nátierky a margaríny sú oveľa zdravšie ako maslo. Ochrancovia umelých výrobkov apelujú na to, že maslo obsahuje obrovské množstvo cholesterolu a škodlivých látok. Medzitým je olej veľmi prospešný pre zdravie, odborníci na výživu odporúčajú zjesť asi 20 gramov tohto produktu denne

Mnoho obchodov s potravinami s obrovským sortimentom a zároveň veľmi krátkym časom je situáciou známou pre väčšinu ľudí. V zhone si môžete kúpiť chybný, nie čerstvý, jednoducho zdraviu škodlivý produkt. Existujú však spôsoby, ako rýchlo a ľahko skontrolovať kvalitu väčšiny výrobkov

Huby sú chutné nielen čerstvo pripravené, ale aj v podobe polotovarov. Solené huby sú skvelým občerstvením a dajú sa použiť aj do polievok a šalátov. Pre budúce použitie je možné zberať šampiňóny aj lesné huby rôznych odrôd. Solené mliečne huby Budete potrebovať:

V Rusku začali pestovať slnečnicu ešte za vlády Petra Veľkého. Dnes sa použitie vyprážaných slnečnicových semien často rovná zlému zvyku, takže sa tento proces oneskoruje. Milovaný produkt vám umožňuje nielen vychutnať si extrakciu lahodných jadierok z tmavej kôry, ale prináša aj značné zdravotné výhody

Fanúšikovia hubárov ich môžu variť nielen čerstvé, ale môžu ich aj zakonzervovať, aby si ich uchovali dlho. V takom prípade je potrebné brať do úvahy vlastnosti húb ako produktu všeobecne a najmä ich jednotlivých druhov. Je to nevyhnutné 1 kg húb

Čokoľvek sa môže stať. Prídete domov z práce, otvoríte nádobu na chlieb a uvidíte v nej zatuchnutý bochník. Alebo pol bochníka. Utekať do obchodu? A ak utekáte ďaleko a rodina požaduje večeru? Existuje cesta von - zjemniť zatuchnutý chlieb. Niekoľko jednoduchých postupov a na večeru si dáte čerstvý, voňavý chlieb

Povedzme, že máte pred sebou niekoľko rôznych druhov džúsov: prírodné, rekonštituované, nektárové, čerstvé a zeleninové. Ktorý z nich by ste si mali zvoliť? Aby sme určili ich užitočnosť a stanovili si priority, uvedieme každý z nich stručne

Každá krajina na svete má pochúťky, ktoré sa určite oplatí vyskúšať. V Rusku sú to knedle a vinaigretta, vo Francúzsku - croissanty a foie gras, v Thajsku - exotické ovocie plné vitamínov. Existujú ale také špecifické jedlá a výrobky, ktoré musíte vyskúšať s veľkou opatrnosťou

Pri prvom príchode do Thajska vás okamžite prekvapí rozmanitosť a množstvo exotického ovocia, ktoré sa predáva v obchodoch, na trhu a v stánkoch pri ceste. Výber ovocia je taký obrovský, že sa medzi touto nádherou môžete stratiť. Chcel by som vyskúšať všetko naraz

Cake pops je hitom zahraničného rýchleho občerstvenia! Tento dezert je malý koláčik navlečený na špíz. Práve v pôvodnej dávke je „všetka soľ“tejto pochúťky. Skúsme ich pripraviť na domácu párty! Je to nevyhnutné Pre sušienky:

Všetci si pamätáme babské chutné pečivo s pečeňou. Je to nielen veľmi chutné, ale aj užitočné, pretože v pečeni je veľa výživných látok a tukov. Je to nevyhnutné Suroviny na cesto: Voda - 1 polievková lyžica. Kvasinky - 7 g Múka - 3 lyžice

Škvrna sa používa na prípravu koláčov a knedlí, rybích koláčov a bohatej rybacej polievky. Je vyprážané, dusené a pečené, vďaka čomu majú ryby rôzne chute. Aj keď máte na sklade niekoľko podpisových receptov, určite vyskúšajte niečo nové. Je to nevyhnutné Candát na bielom víne:

Je zvykom nazývať čerstvé mrazené ryby Stroganina. Toto jedlo je bežné hlavne na severe. Spravidla sa podáva na stôl, surový nakrájaný na hobliny. Je to nevyhnutné ryba nelma (3 kg); paradajková pasta (150 g); cesnak (3 strúčiky)

Propolis je lepkavá látka, ktorú produkujú včely medonosné. Možno ho považovať za dar od prírody, pretože pomáha v boji proti mnohým chorobám. Propolis obsahuje aminokyseliny, vitamíny, vápnik, horčík, zinok, selén, železo a ďalšie stopové prvky

Syr Adyghe je mäkký druh syra, ktorého použitie má pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Diétny produkt obsahujúci veľké množstvo esenciálnych aminokyselín, vitamínov, zlepšuje trávenie. Pravidelné zaradenie syra do stravy pomôže posilniť kosti, zvýšiť hemoglobín a zmierniť úzkosť

Francúzsko je známe svojimi lahodnými syrmi. Zvláštne miesto medzi celou škálou odrôd takého produktu má mäkký syr camembert a brie, jeden z najobľúbenejších v tejto krajine. Neznalému človeku sa takéto odrody môžu zdať takmer rovnaké. Ale ak poviete Francúzom o podobnosti Camembertu a Brieho, budú vás považovať za ignoranta, pretože aj keď sú tieto syry podobné, stále majú dosť veľa rozdielov

Chuť tomelu je tak nenápadná a sladká, že je neuveriteľne ťažké pripustiť myšlienku na vysoké alergénne vlastnosti tohto ovocia. A napriek tomu je to tak. Persimmons by mali deti s vekom 10 a staršie osoby používať s maximálnou opatrnosťou, pretože by sa u nich mohlo vyskytnúť narušenie imunitnej úrovne

Tomel je jasné, oranžové ovocie s lahodnou dužinou. Môže nechať ľahostajných málo ľudí. Tomel sa objaví v predaji s nástupom chladného počasia. Mnoho ľudí rád hoduje na tomto ovocí, pretože sa vyznačuje neobvyklou sladkou a sťahujúcou chuťou, ktorú nemožno porovnávať s ničím

Takéto lahodné bobule, ako je tomel, je v európskych krajinách známe od konca 19. storočia. Predtým sa táto bobuľa pestovala iba v Číne, potom tomel migroval do Európy. Tomel má príjemnú a sladkú chuť, ale jeho obľúbenosť je do značnej miery určená prínosom pre ľudské telo

Tomel bol dlho zahrnutý do stravy obyvateľov našej krajiny. Ak sa pred niekoľkými rokmi považovalo toto bobule za niečo exotické, teraz sa všetko zmenilo. Lekári a odborníci odporúčajú používať ho v požadovanom množstve. Ale nie každý vie, pre čo je tomel užitočný a aké škody môže spôsobiť

S výskytom prvého mrazu sa regály obchodov začnú plniť ovocím tomel. Je to nielen chutný, ale aj zdravý produkt, najmä pre ženy. Žena je veľmi krásne a ladné stvorenie. S vekom však mnohé z tohto pohlavia strácajú svoje čaro. A potom príde na pomoc tomel

Tomel je ovocie zimy. A je nevyhnutné jesť ho v zime, pretože je to skutočný poklad z hľadiska obsahu vitamínov na posilnenie imunitného systému. Je známe, že najväčšie výhody má sezónne ovocie a zelenina. Kde však zohnať tieto základné zdravotné produkty, napríklad v decembri alebo januári?

Syr sa vyrába takmer na celom svete, celkovo je známych asi 2 000 odrôd. Existuje tiež veľké množstvo technológií na výrobu syra. Z čoho je vyrobený tento milovaný produkt? Aké produkty sú potrebné na výrobu syra? Najdôležitejšou zložkou, bez ktorej nie je možné vyrobiť syr, je mlieko

Sóda je výrobok, ktorý sa nachádza na kuchynskej poličke takmer každej ženy v domácnosti. Sóda bikarbóna sa zvyčajne používa na pečenie a na niektoré účely v domácnosti, napríklad pri čistení riadu. Ale len málo ľudí vie, že sóda má veľa liečivých vlastností a môže nahradiť drahé lieky

Koniec septembra - začiatok októbra je časom zberu mrkvy. Samozrejme, je skvelé, keď sa mrkva narodí veľká, šťavnatá a dobre uložená v pivnici, ale sú tu aj polámané korene a poškodené vidlami alebo lopatou, zhnité, pokazené hlodavcami, samozrejme, že nebudú dlho uložené

V posledných rokoch sa zázvor vďaka svojim liečivým vlastnostiam stal obľúbeným produktom mnohých znalcov tradičnej medicíny. Účinne urýchľuje metabolické procesy v tele, pomáha rýchlejšie chudnúť a znižuje chuť do jedla pri dodržaní prísnej diéty

Ľanový olej je jedným z najdôležitejších darov prírody, ktorý bol, bohužiaľ, nahradený lacnejšími rastlinnými olejmi. Ľanový olej je produkt jedinečný svojím zložením, pretože obsahuje dvakrát toľko omega-3 kyselín ako rybí olej a 7-krát viac vitamínu E ako olivový olej

Draniki je veľmi chutné a uspokojujúce zemiakové jedlo. Chrumkavé hnedé zemiakové placky sú lákadlom, ktoré nemôžu odmietnuť ani tí, ktorí držia diétu! Z nastrúhaných zemiakov so soľou môžete pripraviť jednoduché zemiakové placky, alebo môžete zapojiť fantáziu a do obľúbeného jedla pridať všetky druhy prísad

Často v kulinárskych receptoch nájdete takú neobvyklú prísadu, ako je pudingový prášok. Bohužiaľ sa nepredáva vo všetkých obchodoch, takže ženy v domácnosti majú ťažkosti s prípravou lákavých dezertov. Kde sa používa pudingový prášok?

Kuracia pečeň je zdravý produkt a ak je správne uvarená, je aj chutná. Môže sa variť, dusiť, dajú sa z neho paštéty a plnky do knedlí a dajú sa z nich koláče. Chutné a rýchle, kuraciu pečeň uvaríte na panvici. Ako chutne pripraviť kuraciu pečeň Pečeň vtáka je veľmi jemná, je ľahké ju pokaziť pri varení, namiesto šťavnatého produktu získať suchú tvrdú „podrážku“

Pečeň prispieva nielen k normálnemu metabolizmu a podieľa sa na tráviacom procese, ale hrá tiež dôležitú úlohu pri vylučovaní toxínov z tela. Tento orgán je schopný samoliečby s rôznymi poraneniami, vyžaduje si to však aj vonkajšiu pomoc človeka - použitie ovocia a zeleniny potrebných pre pečeň

Ružový losos je najväčší a najmenší losos. Ružové lososové mäso, aj keď je mierne nižšie ako väčšina tichomorských lososov, je stále veľmi chutným a výživným produktom. V obchodoch sa dá ružový losos kúpiť ako mrazený, tak chladený, rovnako ako údený a solený

Prospešné vlastnosti aloe sú známe už dlho. Odpradávna sa šťava z tejto rastliny používa v medicíne a kozmeteológii. V prírode existuje viac ako 400 druhov sukulentov, z ktorých najužitočnejšia je aloe vera. Aloe šťava v priemyselnej kozmetológii Vďaka širokému zloženiu vitamínov obsiahnutých v šťave z aloe vera sa používa nielen v domácej kozmetológii, ale aj v priemyselnom meradle

Väčšina z nás dáva jedlo do chladničky, aby predĺžila trvanlivosť a trvanlivosť potravín. Ako sa však ukazuje, nízke teploty negatívne ovplyvňujú celý zoznam výrobkov, čo spôsobuje ich rýchle znehodnotenie a zmiznutie chuti. Zelenina Papriky nie je potrebné chladiť

Mango vďaka obsiahnutému vitamínu E pomáha zmierňovať napätie, zmierňovať stres a zlepšovať náladu. A vitamíny skupiny B sa podieľajú na metabolickom procese tela. Vitamíny a minerály Žltooranžová farba manga naznačuje prítomnosť vo svojom zložení veľkého množstva karoténu - provitamínu A, čo je päťkrát viac ako v najviac oranžových mandarínkach

Ovocie manga je veľmi šťavnaté a má zvláštnu chuť a arómu. Okrem konzumácie čerstvej ovocnej dužiny sa mango používa aj ako základňa dezertov a nápojov. Nezrelé mango je veľmi kyslej chuti vďaka obsahu kyseliny citrónovej, šťaveľovej, jablčnej a jantárovej

Vo svojej domovine, v Indii, má mango status „kráľa ovocia“. Teraz sa mango pestuje na mnohých ďalších miestach a všade - rôznych odrôd. Na policiach s ovocím v ruských obchodoch sa nachádzajú červeno-žlté mango privezené z Indie a Thajska, najčastejšie však zo mangových skleníkov v Holandsku

Mango je osviežujúce, šťavnaté a živé tropické ovocie. Jeho bohatá textúra, luxusná aróma, lahodná sladkosť priťahujú gurmánov z celého sveta. Mango sa môže jesť surové, pridávať do rôznych jedál a odšťavovať. Najskôr však treba mango olúpať

Bravčové mäso, rovnako ako akýkoľvek iný výrobok, má svoje vlastné tajomstvá a zvláštnosti pri varení. V dnešnej dobe existuje veľa kulinárskych receptov z tohto mäsa. Predtým, ako začnete s varením, musí byť bravčové mäso nakrájané na kúsky, pretože tak mäso dobre uvaríte

Ak máte radi bravčový kebab, potom vás bude zaujímať, ako zvoliť najjemnejšie a najčerstvejšie mäso. Ak správne pristupujete k príprave grilovania, počnúc výberom mäsa, potom výsledok prekoná všetky očakávania. 1 Kde si vybrať? Na trhu alebo v supermarkete?

Bravčové jedlá sú obľúbené u mnohých milovníkov lahodného a šťavnatého mäsa. Bravčové mäso sa dá vyprážať na niekoľko spôsobov, piecť alebo sa z neho dá vyrobiť úžasný ražniči. Vyprážaná bravčová krkovička Bravčová krkovička, keď je správne pražená, získava zlatistú kôru a zostáva šťavnatá a aromatická

Chuť jedla priamo závisí od kvality výrobkov, z ktorých sa pripravuje. Pri výbere mäsa si chcete byť istí, že sa vám predáva čerstvý výrez predmetného zvieraťa a z tej časti jatočného tela, ktorú potrebujete na prípravu zamýšľaného jedla. Inštrukcie Krok 1 Snažte sa kupovať mäso z pultu, nie zabalené

Známe pikantné polievkové kharcho milujú nielen v Gruzínsku. Toto mimoriadne aromatické jedlo nenechá nikoho ľahostajným. V klasickej verzii je táto hustá polievka vyrobená z hovädzieho hrudníka s prídavkom tkemali, vlašských orechov a byliniek

Existuje niekoľko spôsobov, ako skrátiť čas varenia mäsa: vezmite si mladé a jemné mäso, nakrájajte ho najemno, nakrájajte na mlynčeku na mäso a použite ho na koláče alebo koláče. Je to nevyhnutné Pre „rýchly“jahňací koláč:

Kazašské mäso alebo besbarmak (beshbarmak) je jednoduché jedlo, ktoré sa podáva. V zásade sa dá pripraviť z akéhokoľvek mäsa, ale tradičné je jahňacie mäso (chrbtová časť). Zloženie: 1-1,5 kg mäsa (jahňacie); 2 veľké hlavy bielej cibule

Ako viete, veľa vegetariánov neje okrem mäsa a rýb ani vajcia. Tento smer vegetariánstva sa nazýva lakto-vegetariánstvo. Vajcia v pekárenských výrobkoch úspešne nahradia lakto vegetariáni banánmi, škrobom alebo ľanovou múkou. Omeletu si môžete pripraviť aj bez vajec

Štúdie húb preukázali, že ich nutričná hodnota je nízka. Aj keď je v hubách veľa užitočných látok, ľudské telo ich nedokáže úplne asimilovať. Z tohto dôvodu sa huby považujú za ťažké jedlo. Inštrukcie Krok 1 Ťažké trávenie húb je dôsledkom polyméru chitínu, ktorý sa nachádza v hubách

Jednoduchý recept, podľa ktorého rýchlo upečiete veľmi jemný a krásny čerešňový koláč. Je to nevyhnutné Pre košík: - 325 gr. múka; - 220 gr. maslo (studené); - niečo viac ako pol čajovej lyžičky soli; - polievková lyžica cukru

Pravdepodobne ani jeden slávnostný stôl v našej krajine nie je úplný bez nášho milovaného „sleďa pod kožuchom“alebo jednoducho „sleďa v oleji“. Len čo hosteska položí na stôl nádherne zdobené slede, z misky nezostane nič. Takže, ako správne olúpať sleďa, aby sa vaše jedlo páčilo hosťom, a nestal sa kosťou v krku

Sleď v horčicovej omáčke je veľmi chutné a korenené jedlo. Chuť sleďa je dokonale zdôraznená horčicovou náplňou. Tento sleď sa najlepšie podáva s varenými mladými zemiakmi a svetlým pivom. Zloženie: Sleď - 1 kg; Cibuľa (veľká) - 3 ks

Sleďové mlieko je na tradičnom ruskom stole dlho považované za pochúťku. Faktom je, že rybie mlieko obsahuje špeciálne bielkoviny, ktoré zahŕňajú aj aminokyseliny, ktoré sú pre ľudské telo nepostrádateľné. Inštrukcie Krok 1 Mnoho dôležitých vitamínov, bez ktorých bude vaše zdravie ohrozené, sa nachádza v sleďovom mlieku

Ruská kuchyňa sa nezaobíde bez tradičných solených sleďov. Jedná sa o predjedlo, prísadu do šalátu pod kožuchom a vynikajúci doplnok k vareným zemiakom. Slede si samozrejme môžete kúpiť v obchode, ale je najchutnejšie si ich vyrobiť doma, najmä preto, že samotný proces vám bude ťažko trvať veľa času

Široký názor na prítomnosť cholesterolu v masle priniesol pre tento veľmi užitočný potravinový produkt akési „tabu“. Bez toho, aby sme pochopili význam slova cholesterol, sú spotrebitelia opatrní pri konzumácii masla. Maslo, rovnako ako všetky ostatné tučné jedlá, musí byť súčasťou každodennej stravy človeka

Červená repa je zelenina, ktorú už naši vzdialení predkovia dobre poznali, a dokonca aj dnes je prísadou na prípravu mnohých jedál: boršč, šaláty, červená repa a dokonca aj marmeláda. Ale napriek zjavným výhodám často odmietajú pripraviť šaláty, pretože zelenina si vyžaduje dlhé tepelné ošetrenie

V dnešnej dobe nie sú syry s ušľachtilou plesňou vzácnou zámorskou pochúťkou; v obchodoch sa ponúka široká škála týchto vynikajúcich pochúťok. Je však dosť ťažké okamžite pochopiť zložité názvy a vybrať si spomedzi mnohých odrôd to najlepšie, preto by ste mali dodržiavať množstvo jednoduchých pravidiel

Voňavé a chutné pohánkové rezne s hubami sú skvelou alternatívou k obvyklým mäsovým rezňom. Sú oveľa menej tučné, dajú sa bezpečne ošetrovať ľuďmi s gastritídou a deťmi. Chuť pohánkových rezňov sa obzvlášť zmení, keď sa podáva so zeleninou a obľúbenou omáčkou

Pohánka je produkt bohatý na cenné mikroelementy. Obsahuje významné množstvo medi, fosforu, draslíka, mangánu, fluóru, horčíka, vitamínu B9 a ďalších. Je veľmi dôležité, aby sa pri pestovaní pohánky prakticky nepoužívali hnojivá a pesticídy, pretože táto kultúra je nenáročná na pôdu a nebojí sa buriny

Jesenné huby sú najrozšírenejšie huby v strednom Rusku. Ich početné kolónie sa objavujú na kmeňoch stromov, pňoch a guľatinách koncom augusta a hubárov tešia až do prvého mrazu. Medové huby sú medzi lamelovými hubami najchutnejšie (s výnimkou mliečnych húb a šampiňónov)

Pôst, keď sú zakázané živočíšne produkty, je ten správny čas, aby ste rozšírili svoj jedálniček a lepšie sa oboznámili s vegánskou stravou. Halušky nie sú iba s mäsom, na rozdiel od klamu väčšiny. V skutočnosti existuje obrovská škála možností pre zálievky z chudých knedlí

Domáca mrazená pizza je kvalitnou a zdravou alternatívou k rýchlemu a pohodlnému jedlu z obchodu. Tu máte úplnú kontrolu nad množstvom soli, tuku a kvalitou prísad do vašej pizze. A tiež ušetriť peniaze. Domáca mrazená pizza môže pozostávať z jednej čistej kôry na ďalšie pečenie alebo z úplne pripravenej pizze s náplňou

Príprava tohto jedla nebude trvať dlhšie ako päť minút. Potom v rúre dozreje a vy si môžete urobiť po svojom. Pečené mäso bude chutiť vynikajúco, s príjemnou hubovou príchuťou. Omáčka dodá pokrmu šťavnatosť a originalitu. Je to nevyhnutné Hlavný chod:

Rizoto je talianske jedlo, ktorého názov sa prekladá ako „risik“, takže je ľahké uhádnuť, že najdôležitejšou vecou pri jeho príprave je ryža. Z vonkajšej strany by mal byť mäkký a zvnútra pevný. Ryža na rizoto Pre rizoto sú vhodné iba tri odrody ryže:

Domáca pizza sa ukáže byť oveľa chutnejšia ako kupovaná a náplne sa stávajú originálnymi. Navrhujem, aby ste upiekli pizzu z Chicaga a mali neobvyklú rodinnú večeru. Je to nevyhnutné Pre skúšku: Voda - 600 ml, suché droždie - 1 zarovnaná lyžica, trstinový alebo bežný cukor - 1 polievková lyžica štipka soli, múka - 1 kg

Pizza „Four Seasons“je jedinečnou kombináciou chuti štyroch samostatných pízz. Jedno jedlo úspešne kombinuje paradajky a mozzarellu (pizza Margarita), artičoky a olivy (Caprichoza), šunku a huby (prosciutto a huby), bazalku a ančovičky (Achuge)

Tento šalát sa môže podávať ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo. Šalátový dresing obsahuje tekvicové semiačka, ktoré mu dodajú jedinečnú a zaujímavú chuť. Ľahká kyslosť v omáčke dodá sofistikovanosť a zdôrazní neobvyklú kombináciu jabĺk, semien a bylín

Losos z červenej ryby, ktorý je zástupcom rodiny lososov, je mastnejší, výživnejší a nákladnejší ako ružový losos. Solený chum losos je nielen chutný, ale aj zdravé občerstvenie na akýkoľvek stôl. Losos v sade obsahuje rôzne vitamíny, minerály, mastné kyseliny, ktoré pomáhajú predchádzať ateroskleróze, infarktu myokardu a ischemickej cievnej mozgovej príhode

Je sushi japonské jedlo? na prípravu ktorých sa používajú také prísady ako: ryža, ryby, morské plody a morské riasy - nori. Musí sa naučiť umenie vyrábať sushi, pretože v japonskej kuchyni je veľa jemností, všetky ingrediencie musia byť uvarené a nakrájané určitým spôsobom

Vo chvíľach, keď chcem niečo neobvyklé a mäsité, uvarím bravčové brucho v cibuľových šupkách s prídavkom sójovej omáčky. Ukazuje sa, že je jemný, jemný, veľmi príjemný na chuť. Jeme ho doslova za pár hodín. Je to nevyhnutné - Bravčové brucho - 0,6 kg, - voda - 1 liter

Aby ste správne varili huspeninové mäso, musíte poznať niekoľko odtieňov. Jedným z nich je čas varenia tohto jedla. Je dôležité naliať optimálne množstvo tekutiny, aby želé dobre stuhlo. Želé mäso je tradičným jedlom slávnostnej hostiny

Olivový olej vyrobený z dužiny olív, ktorý má svetlo žltozelenú farbu, obsahuje vo svojom zložení kyselinu olejovú, linolovú a linolenovú, ktoré zabraňujú chorobám srdca a krvných ciev, zažívacích orgánov a prispievajú k predĺženiu strednej dĺžky života

Salo je vynikajúce jedlo ruskej a ukrajinskej kuchyne, ktoré sa hodí k rôznym prílohám a polievkam. Solená masť vyžaduje správne skladovanie, inak získa nepríjemnú farbu a vôňu a stratí tiež svoju chuť. Skladovanie solenej masti v chladničke Solená masť by sa mala nielen správne skladovať, ale mala by sa jej venovať náležitá pozornosť procesu jej prípravy

Aljašské rožky sú jedným z najobľúbenejších japonských jedál prispôsobených západným chutiam. Zvláštnosťou tohto receptu je, že vylisované riasy nori nie sú vonku, ale vo vnútri kotúča. Nie je ťažké pripraviť si aljašské rožky doma, hlavnou vecou je, že máte všetky potrebné ingrediencie

Maslo a margarín sú najbežnejšie jedlá, ktoré dopĺňajú ranné raňajky a sendviče. Aká je však ich užitočnosť? A ktoré z vyššie uvedených je menej škodlivé? Maslo a margarín obsahujú takmer rovnaký počet kalórií v 1 polievkovej lyžici - 100 kalórií a asi 12 gramov tuku

V tomto jedle môže byť filé z gilthea nahradené morským vlkom, lososom alebo pstruhom. To neovplyvní kvalitu chuti. Je to nevyhnutné - 6 ks filé dorado, - soľ a korenie podľa chuti. K zemiakovej prílohe: - 500 g zemiakov, - 1 plechovka zeleného hrášku, - 70 g masla, - kôprová zelenina, - soľ podľa chuti

Na otázku, ktorá ryba je najchutnejšia a najzdravšia, nemôže existovať jednoznačná odpoveď. Namiesto toho sa môžete pokúsiť vyhodnotiť rôzne druhy rýb z hľadiska ich užitočnosti. S týmto vedomím môžete zistiť, ako bez námahy pripraviť chutné ryby

Multivar je skutočný kúzelník. Ona sama je schopná nahradiť kopec hrncov a panvíc. Jednoduché recepty vám umožňujú pripraviť chutné a zdravé jedlá v priebehu niekoľkých minút. Multivarkár je jednoduché zariadenie, ktoré zvládnu aj začiatočníci v kuchyni

Kuracie jedlá sú prítomné v kuchyni rôznych krajín a sú zaslúžene populárne. Môžete si vybrať recept pre každý vkus. A bohatým kuracím vývarom sa pripisujú liečivé vlastnosti. Stimulujú imunitný systém, zlepšujú vitalitu, potláčajú aktivitu určitých vírusov a baktérií a tiež zmierňujú priebeh prechladnutia

Dule má krásny vzhľad a príjemnú vôňu, ale plody tohto ovocia sú v čerstvom stave prakticky nejedlé. Z dule môžete pripraviť džem a kompóty, pretože pri tepelnom spracovaní nestráca užitočné látky. Kompót z dule má sladkokyslú chuť a poteší deti i dospelých

Takmer každá žena v domácnosti má svoj vlastný originálny spôsob prípravy vynikajúcich jedál z kuracieho mäsa. Sú medzi nimi recepty na skutočné kulinárske diela, ktoré si vyžadujú značné skúsenosti, a sú aj také, ktoré zvládne aj začínajúci kuchár

Jedným z najobľúbenejších a najrozšírenejších jedál v Rusku je kuracie mäso pečené v rúre. Jeho popularita nie je vôbec náhodná, pretože aj kuracie mäso varené podľa najjednoduchšieho receptu sa vždy ukáže ako chutné, šťavnaté a jemné. Napriek zjavnej ľahkosti prípravy tohto jedla vyžaduje určité kulinárske schopnosti a znalosti určitých tajomstiev

Prvýkrát neobvyklý spôsob konzervovania mäsa vynašiel Francúz Nicolas Apper v roku 1804. Uvarené mäso vložil do misky vyhriatej na 110-115 stupňov a ponechal malý otvor. Keď mäso vychladlo, nádoby boli hermeticky uzavreté. Tento vynález umožnil dlhodobé skladovanie mäsa a stal sa skutočne revolučným vynálezom, ktorý prevrátil vtedajší potravinársky priemysel naruby

Červený a čierny kaviár sa stále považuje za pochúťku, ktorá môže zdobiť aj ten najluxusnejší stôl. Podávajte a konzumujte ho správne, pri dodržaní jednoduchých pravidiel stolovej etikety. Je to nevyhnutné Príprava banketovej misy:

Na rybích trhoch často nájdete nie vykuchaného ružového lososa. Ak máte záujem o kúpu samice s kaviárom, budete si musieť zapamätať jej charakteristické znaky. Je to nevyhnutné - encyklopédia rýb - prístup na internet Inštrukcie Krok 1 Ak kupujete čerstvé alebo chladené ryby, dávajte pozor na farbu rýb

Banán je bylinná trváca rastlina pochádzajúca z trópov. Toto ovocie dobre uspokojuje hlad a dokonca zlepšuje náladu. Výhody banánu sú spôsobené obsahom veľkého množstva základných vitamínov, mikro- a makroelementov. Inštrukcie Krok 1 V krajinách, kde rastú banány, sa tieto plody konzumujú nielen ako dezert, ale aj ako príloha

Banány sú exotické bobule, bylina, ktorej listové stonky vyrastajú priamo z oddenky. Vlasťou banánov je juhovýchodná Ázia, neskôr sa táto rastlina začala vysádzať v tropických krajinách Afriky a Ameriky. Existuje až 70 druhov banánov, ale nie všetky sú jedlé

Za starých čias neboli mixéry ani mlynčeky na mäso. Mleté mäso sa varilo v špeciálnom polkruhovom žľabe. Sekali to sekáčom so železnou špičkou. Preto sa takto získané mleté mäso nazýva sekané. Pripravujú sa z nej šťavnaté jemné mäsové jedlá

„Steak“v preklade z angličtiny znamená „sviečková“, teda hrubý kus mäsa vyrezaný z jatočného tela zvieraťa striktne v priečnom smere. Steak sa krája iba z vnútorných častí jatočného tela zvieraťa, z jemného, nie zdrsneného mäsa. Spravidla toho nie je v jatočnom tele veľa, preto sa steaky považujú za pochúťku

V dnešnej dobe ponúkajú reštauračné menu rôzne možnosti pre hovädzie steaky, ktorých názov pochopí iba skutočný labužník. Ribeye, kovbojský steak, striploin, tomahawk, tibon, chateaubriand, filet mignon - to nie sú len názvy jedál, to sú odrezky, ktoré zaberajú iba 15% z celkovej hmotnosti jatočných tiel

Výber správneho mäsa je prvá vec, ktorú musíte urobiť, ak sa chystáte pripraviť hovädzí steak. Rôzne časti jatočného tela sa pripravujú rôznymi spôsobmi: niektoré časti sa najlepšie varia, iné sa posielajú na mleté mäso a najjemnejšie a mäkké mäso sa vypráža

Odpradávna sa zaznamenávajú výhody rýb a morských plodov. Oceňuje sa nielen nízky obsah kalórií v rybách, ale aj jeho zloženie, ktoré obohacuje organizmus o prvky potrebné pre fungovanie. Najdôležitejšou a najdôležitejšou zložkou rybích výrobkov sú omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú skupinou polynenasýtených kyselín nevyhnutných pre človeka

Všetci chceme byť zdraví, vyzerať dobre a so starnutím nestratiť svoju krásu. V tomto nám prichádzajú na pomoc morské plody, ktoré sa nie tak dávno považovali za pochúťku a dnes ich ľahko nájdete v každom supermarkete. Za morské plody sa považujú všetky jedlé bezstavovce morského života:

Ryby sú jedným z najstarších a najcennejších potravinárskych výrobkov. Má nielen príjemnú chuť, ale je aj celou zásobárňou užitočných látok. Tieto morské plody sa odporúčajú deťom a dospelým, najmä tým, ktorí trpia cholesterolom alebo nedostatkom akýchkoľvek minerálov a vitamínov v tele

Pasta nera, tak sa v Taliansku hovorí čiernym cestovinám. Cestoviny s atramentom sépie nespôsobujú medzi talianskymi labužníkmi zmätok a patria do kategórie dietetických výrobkov z múky. Zdraví, bohatí na vlákninu, zaujali svoje oprávnené miesto v ponuke najväčších reštaurácií na svete

V poslednej dobe sa čoraz viac hovorí o zelenej pohánke a čoraz viac sa vyskytuje vo veľkých obchodoch a supermarketoch. Odlišuje sa od bežnej pohánky v tom, že nie je vyprážaná, čo zabraňuje zničeniu vitamínov a minerálov. Zelenú pohánku konzumujú priaznivci zdravého jedla, dietujúci a možno aj tí, ktorí radi experimentujú v kuchyni

Recept na výrobu jablkového koláča je veľmi obľúbený u žien v domácnosti. Jablkový koláč sa pripravuje veľmi ľahko. Trvá to veľmi málo času a vyžaduje veľmi málo prísad. Tradičné jedlo môžete doplniť originálnou odrodou - pridajte tvaroh. Koláč sa ukáže ako ružový, aromatický a veľmi chutný

Pohánku pozná a miluje takmer každá rodina. A aká chutná je pohánková kaša na raňajky! Ale na čo konkrétne je to dobré? Nie každý fanúšik môže odpovedať na túto otázku. Pohánka je skutočne čarovná rastlina. Je prekvapivo nenáročný, schopný rásť sám v tých najextrémnejších podmienkach

No povedzte, kto z nás by sa chcel rozmaznávať červeným alebo čiernym kaviárom? Nie sú takí ľudia! Ale aj ten najneznámejší znalca tejto pochúťky, mierne povedané, nebude potešený, ak sa ukáže, že kuchárka pri varení kaviáru zašla pri soli príliš ďaleko

Celé pečené kurča sa pripravuje veľmi ľahko, pretože to nezaberie veľa času. Stačí ho natrieť korením, omáčkou a vložiť na určitý čas do rúry. Zatiaľ čo sa kuracie mäso varí, hosteska môže tráviť svoj voľný čas inými dôležitými vecami. Pečené kurča s jablkami sa ukáže byť veľmi jemné a šťavnaté a ovocie dodáva mäsu mierne sladkastú príchuť

K mäsu, rybám a kuraciemu mäsu sa hodia rôzne ovocné a bobuľové omáčky. Málokto vie o recepte na takúto prísadu zo zrelých marhúľ. Veľmi zaujímavá a originálna omáčka. Je to nevyhnutné - 600 gramov čerstvých marhúľ; - 5 strúčikov cesnaku

Kombinácia sladkosti a slaného pikantizmu so šťavnatým pečeným kuracím mäsom z vás urobí nadšeného fanúšika japonskej kuchyne! Je to nevyhnutné - 100 ml vody; - 1 malá cibuľa; - 100 ml červenej miso pasty; - 1 veľké kurča

Varenie kuracieho mäsa je bežná vec. Nikoho neprekvapíte množstvom receptov na jedlá od tohto vtáka. Bez ohľadu na to, ako si toto jemné mäso uvaríte, všetko bude vynikajúce. Ak chcete vyriešiť otázku, ako inak môžete byť sofistikovaní, aby ste ohromili hostí a domov, môžete to urobiť originálnym spôsobom

Jedným z najlepších spôsobov, ako očistiť telo od toxínov, odborníci nazývajú „zelenú“stravu, ktorá robí vynikajúcu prácu pri znižovaní telesnej hmotnosti. 3 kilogramy nadváhy sa dajú ľahko zhodiť už za jeden týždeň, avšak pri dodržaní všetkých pravidiel a cvičení z časti „Športovanie pri chudnutí“

Ovocie mnohí milujú pre svoju sviežosť, šťavnatosť a úžasnú arómu. Nevyžadujú tepelné ošetrenie, čo znamená, že sa dajú jesť v každej situácii. Ovocie je navyše zdravé jedlo, ktoré obsahuje veľa prospešných látok. Sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály

Losos, ktorý sa tiež nazýva atlantický losos, je pomerne veľká ryba, ale najvýhodnejšie je kúpiť ho s celým jatočným telom. Preto otázka, ako skladovať čerstvého alebo mierne soleného lososa, zaujíma mnohých. Doma môžete uchovať všetky cenné výživové vlastnosti soleného lososa pomocou schopností vašej chladničky

Každý chce mať krásnu a zdravú pokožku, ale nie každý má na to čas. Aspoň sa to teda zdá. Ukazuje sa, že ak budete každý deň jesť určité jedlá, pomôže to pokožke vrátiť zdravý vzhľad. Je to preto, že tieto potraviny obsahujú všetky vitamíny a minerály, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie našej pokožky

Potraviny, ktoré človek konzumuje, môžu mať priaznivý vplyv na celkové zdravie. Tiež niektoré druhy potravín majú priaznivý vplyv na náladu a energiu človeka. Vedci identifikovali potraviny, ktoré majú pozitívny vplyv na činnosť mozgu. Losos Lososové mäso je nielen veľmi chutné, ale aj užitočné pre celkový stav ľudského tela