Najlepšie recepty

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Napoleon je lahodný a aromatický koláč s jemným maslovým krémom a tenkou kôrkou, ktorý nikoho nenechá ľahostajným. Chuť tohto koláča je nám známa už od detstva. Existuje veľa receptov na tento koláč, ale skutočný Napoleon, rovnako ako v cukrárňach, je možné pripraviť iba striktne v súlade s požiadavkami GOST

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Hlavnou ozdobou každého slávnostného sviatku počas existencie Sovietskeho zväzu bol koláč - so smotanovými ružami, kandizovaným ovocím, nasiaknutým rumom a jemným sušienkom. Tým, ktorým v tej dobe chýbajú cukrovinky, sa ponúka klasický recept na „darčekový“koláč, vyrobený podľa GOST tých čias

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Tvarohové koláče si pre zmenu môžete uvariť v rúre. Sú chutnejšie ako tie varené na panvici a zdravšie. Je to nevyhnutné - pergamen; - Papier na pečenie; - sito; - mixér; - mixér; - tvaroh 350 g; - varená ryža 1 pohár

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Toto neobvyklé jedlo má veľmi jemnú textúru a nezabudnuteľnú chuť. Nebude ťažké vyrobiť tvarohové koláče zo syra a veľmi jednoduché ingrediencie pre ne sa určite nájdu v každej chladničke. Zloženie: Syr - 150-180 g; Maslo - 45 g

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Koláč z vtáčieho mlieka je chuť známa z detstva. Jemné čokoládové suflé a kôrka robia cukráreň jednoducho nezabudnuteľnou. Na internete nájdete veľa receptov na túto pochúťku, ale najchutnejšia z nich je vyrobená podľa GOST. Recept na koláč "

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Tvarohový koláč je rýchle a zdravé jedlo, ktoré je ideálne na raňajky. Ale aby to bolo ešte užitočnejšie, môžete ísť na nejaké triky, ktoré ovplyvnia chuť jedla iba k lepšiemu. Je to nevyhnutné Pre tvarohové koláče: - 250 gramov tvarohu (je lepšie brať 5 alebo 7% tuku) - 2 lyžice múky na cesto a 1 lyžica na valcovanie - 1 polievková lyžica cukru - 1 vajce - 0,5 lyžičky vanilkového cukru - malá štipka soli - 1 čajová lyžička bielych hrozienok bez k

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Robievam tvarohové koláče každý týždeň a chcem sa s vami podeliť o môj osvedčený recept na perfektné tvarohové koláče, ktoré zvládnu aj začiatočníci. Obtiažnosť: 1 z 5. Čas varenia: 40 minút. Zloženie: 500 g tvarohu 2 kuracie vajcia 4 lyžice cukru 6 lyžíc múky + múky na roládu rastlinný olej na vyprážanie 1

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Aromatický jablkový džem sa vám vždy bude hodiť pri podávaní čaju na stôl, pri príprave pečiva alebo ako náplň do koláča. Pripravte si jablkový džem sami, takže budete mať úplnú istotu pri absencii škodlivých zložiek a môžete ho bezpečne použiť na detskú výživu

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Vyprážané lišajníky sú veľmi zdravé a chutné jedlo, ktoré sa môže podávať s vyprážanými zemiakmi alebo so zemiakovou kašou. Pri varení existuje veľa jednoduchých receptov na vyprážanie týchto húb, takže aj začínajúca žena v domácnosti môže vždy svojich blízkych liečiť vyprážanými liškami

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Cuketa sa pripravuje na rôzne spôsoby, jedným z nich je dusenie. Dusená cuketa je dobrá ako teplé aj studené predjedlo, ako súčasť hlavných chodov aj ako príloha. Existuje obrovské množstvo receptov na dusenie, vyskúšajte niekoľko, diverzifikujte podľa svojich predstáv a potešte svojich blízkych lahodnými jedlami

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Ocot je veľmi častá kulinárska aróma, pri jeho použití však musíte byť veľmi opatrní. Na prípravu marinád by mal byť ocot zriedený v správnom pomere, inak hrozí riziko ťažkej otravy. Je to nevyhnutné Ocotová esencia studená prevarená voda Inštrukcie Krok 1 Existujú nasledujúce druhy octu:

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Chacha je druh alkoholického nápoja z hrozna a iného ovocia a bobúľ na Severnom Kaukaze. Obsah alkoholu v ňom dosahuje niekedy až 70 stupňov. Čacha je obľúbený silný nápoj horolezcov, ktorý sa nezneužíva a zvyčajne sa pije iba pohár - v chladnom počasí alebo na prevenciu prechladnutia

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Braga bola v Rusku nainštalovaná od nepamäti. Nie je to tak dávno, čo bol takmer najobľúbenejším alkoholickým nápojom konzumovaným pri absencii mesačného svitu. Za jeho výrobu by bolo možné dostať skutočný trestný čin, ale čo tam je - pre konanie, dokonca aj pre zistenie nevyužitého mesačného svitu, ktorý je stále v dome, bolo začatie prípadu prakticky zaručené

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Koláče, rožky a vdolky sú často zdobené lesklou čokoládovou polevou. Varenie doma nebude ťažké a zvládnu to aj začínajúci cukrári. Existuje niekoľko receptov na výrobu čokoládovej polevy, z nich je ľahké si vybrať ten, ktorý vyhovuje vášmu vkusu

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Čučoriedky sú mimoriadne zdravé bobule. Má antianemické, vazo-posilňujúce, antibakteriálne vlastnosti. To vysvetľuje jeho použitie na liečivé účely s veľkým počtom chorôb. Čučoriedky môžete jesť nielen v období zberu, ale aj takouto hodnotnou bobuľou na zimu

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Stanovme si cieľ zriediť alkohol vodou, aby sme získali pitnú zmes, alebo, všeobecne povedané, pripraviť vodku. Vezmime si ako základ to, že chcete získať produkt so 40% obsahom alkoholu. Vo svojej slávnej dizertačnej práci Mendelejev neštudoval vodku

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Kukurica zmrazená na vrchole zrelosti nestráca arómu ani vynikajúcu chuť. Úsilie vynaložené na jeho zmrazenie sa pekne vyplatí. Dávajte pozor na druh kukurice, ktorú mrazíte. Ideálny je poddruh cukru. Je to nevyhnutné Varená kukurica Veľký hrniec s vodou Široká misa so studenou vodou a ľadom Zmrazte vrecká Mraznička Inštrukcie Krok 1 Ošúpte šupku z kukuričného klasu, počnúc koncom kefy

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Mrazené zelené fazuľky môžu byť vynikajúcim zdrojom vitamínov v čase, keď nie je možné ich získať z čerstvých fazúľ. Ak sa postaráte o jej prípravu vopred, môžete výrazne ušetriť na nákupe hotovej zeleniny v supermarkete, najmä preto, že zmrazenie je dosť jednoduché

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Losos je neobvykle jemná, chutná a zdravá ryba. Varenie lososa je veľmi ľahké a takmer nemožné ho pokaziť. Lososové steaky sa zvyčajne vyprážajú na grile alebo na grile, existujú však aj iné spôsoby ich varenia, napríklad v rúre alebo dvojitom kotle

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Špargľa alebo zelené fazuľky vstúpili do našej stravy relatívne nedávno. Je však nezaslúžene zanedbávaná, možno nevie o všetkých svojich prospešných vlastnostiach alebo receptoch. Špargľa je zároveň bohatá na vitamíny skupín A, B, C, E, obsahuje veľké množstvo minerálov (horčík, kyselina listová, vápnik, železo, chróm)

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Čerstvo vylisovaná ovocná a bobuľová alebo zeleninová šťava je skutočným skladom vitamínov a ďalších užitočných látok. Ak si chcete pripraviť večeru alebo pohár lahodného nápoja, stačí mať po ruke moderný odšťavovač. Úplne inou záležitosťou je spracovanie veľkej úrody plodov z letnej chaty

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Vyprážané kurča je bežným jedlom mnohých rodín. Je to čiastočne spôsobené tým, že produkt je k dispozícii tak finančne, ako aj z hľadiska prítomnosti v mnohých obchodoch v pešej vzdialenosti. Čiastočne preto, že kuracie mäso v tejto forme sa ukáže byť skutočne chutné, aromatické a šťavnaté, najmä ak vyprážate časti s kožou, ktorá chráni kúsky pred stratou šťavy, ale zároveň vtákovi dodáva chrumkavú kôrku

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Sušené ovocie je starodávna orientálna pochúťka, v Rusku sa stalo populárnym pre svoju úžasnú chuť a užitočné vlastnosti. Sušené slivky sú darom z nebies pre tých, ktorí majú srdcové choroby alebo chcú schudnúť: stačí ich jesť namiesto čaju čajom

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Pretože sme sa dotkli témy húb, stojí za zmienku, že akýkoľvek druh rastlín húb musí byť dobre spracovaný. Vzhľadom na súčasnú environmentálnu situáciu by sa malo spracovanie húb robiť ešte lepšie. Predtým, ako hovoríme o tom, ako najlepšie variť russulu, je potrebné mať na pamäti, že tieto huby sú veľmi krehké

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Starodávna pochúťka, ktorú dodnes nájdete v značkových ľvovských kaviarňach. Tento dezert je obľúbený nielen v Rusku, ale aj vo Francúzsku. Lahodné a ľahké, s nezabudnuteľnou arómou. Perfektné k čaju alebo káve. Nezáleží na tom, s akým prídavkom bude recept, hlavnou vecou je mastný čerstvý drobivý tvaroh, vajcia a maslo

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Pripravte si tento úžasný dezert aj z útulných ľvovských cukrární! Je to nevyhnutné - 250 g 9% tvarohu; - 2 vajcia; - 75 g cukru; - 50 g masla; - kôra z polovice citróna; - hrsť hrozienok; - 0,5 lyžice. krupica; - 0,5 lyžice

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Ľvovský tvarohový koláč je jemný a vynikajúci dezert, ktorý je skutočným nálezom pre milovníkov sladkého! Je to nevyhnutné Pre tvarohový koláč: - 500 g tvarohu (mastný, najmenej 9%); - 4 vajcia; - 150 g cukru; - 100 g zmäkčeného masla

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

V každodennom živote, podobne ako vo výrobe, je niekedy potrebné prevádzať objemy kvapaliny na kilogramy. Aké výpočty sú potrebné na tento účel? Možno existujú určité zariadenia na preklad niektorých fyzických jednotiek do iných? Je to nevyhnutné - tabuľka hustoty látok

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Olej z pšeničných klíčkov je potravina bohatá na vitamíny a minerály potrebné pre zdravie tela. Používa sa na prevenciu aj na liečbu. Trvanie prijatia a dávka závisia od konkrétneho ochorenia. Je to nevyhnutné - Olej z pšeničných klíčkov

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Hrachová kaša je lahodná a výživná. Je bohatý na rastlinné bielkoviny, čo znamená, že je vhodný ako príloha ku každému hlavnému jedlu. Príprava hrachovej kaše je veľmi jednoduchá a jej prínos pre organizmus je mimoriadny, pretože obsahuje obrovské množstvo cenných živín

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Je celkom možné pripraviť vynikajúcu hrachovú polievku bez namočenia hrášku, ale v takom prípade bude trvať oveľa dlhšie. Proces namáčania je pomerne jednoduchý a prispieva nielen k zjemneniu hrášku, ale aj k zlepšeniu chuti polievky, pretože voda z nej vymyje prebytočný škrob

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Konzervovaný hrášok je nevyhnutnou súčasťou mnohých sviatočných šalátov. A nie je potrebné kupovať konzervované potraviny priemyselnej výroby. Takýto hrášok si môžete uvariť doma. Je to nevyhnutné - 1 kg zeleného hrášku v strukoch

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Hrášok, najstaršia strukovinová kultúra, bol o ňom známy už vo νıı storočí pred naším letopočtom. Ale na poli sa to začalo pestovať v xνıııı storočí. Odvtedy sa z hrášku vyrábajú polievky, želé, pečú sa tortilly a samozrejme sa varí aj kaša

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

V dnešnej dobe znalci prírodných produktov čoraz viac začínajú samostatne kvasiť Ivanský čaj doma a dostávajú tak hotovú súčasť na príjemné a zdravé pitie čaju. Fermentácia je proces sušenia a oxidácie vzduchu na listoch zozbieranej rastliny

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Ivanský čaj (Fireweed) je trváca rastlina s dlhými, úzkymi, tmavozelenými listami a fialovými kvetmi. Oddenky tejto rastliny majú sladkú chuť a dajú sa jesť surové aj varené, vyprážané. Čaj Koporye sa vyrába z listov tejto byliny, čo môže dobre nahradiť bežný čínsky čaj z listov kamélie

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Pre organizáciu reštauračného podnikania má faktor módy pre konkrétnu kuchyňu veľký význam. Ak sa pred niekoľkými rokmi dal vysledovať zvýšený dopyt po talianskej kuchyni, potom v posledných rokoch mnohých labužníkov zjavne zaujímajú exotické jedlá z krajiny vychádzajúceho slnka

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Stravovanie si v našej krajine získava čoraz väčšiu obľubu. Koniec koncov, vďaka nemu môžete usporiadať udalosti aj na tých najneobvyklejších miestach. Catering je kuchyňa a služby poskytované na mieste. Tento trend k nám prišiel zo Spojených štátov a zo Západu, ktorý je často viditeľný vo fotoreportážach čašníkov v bielych rukaviciach na majetkoch celebrít na honosných svadbách a recepciách

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Ak chcete otvoriť grécku reštauráciu na pobreží, bude treba venovať istý čas štúdiu gréckej histórie a kultúry, aby ste vytvorili vhodnú atmosféru a zvoliť správne recepty na autentickú grécku kuchyňu. Najjednoduchšie je najať si skúseného gréckeho kuchára a nemusíte sa starať o to, aby menu zodpovedalo konceptu

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Pokiaľ ide o gastronomické tradície rôznych krajín, z nejakého dôvodu je zvykom diskutovať o čomkoľvek, okrem obedov. Ľahko si môžeme predstaviť známu večeru v Španielsku alebo vymenovať ingrediencie stredomorských raňajok priamo, ale len ťažko viete, aký obchodný obed majú obyvatelia Švajčiarska prednosť a čo jedia čínski úradníci

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Podľa väčšiny odborníkov sa pri rozhodovaní, či sa „zapojíte“do otvorenia reštaurácie, nemôžete skutočne spoliehať na tradičnú marketingovú schému „analýza trhu - nájdenie neobsadeného miesta - vstup do výklenku a práca v ňom“. Má to niekoľko dôvodov

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Nech je mesto akékoľvek - hlavné mesto alebo provincia, a počet jedální v nich je malý. Prečo sa to stalo? To všetko je spôsobené tým, že veľa ľudí, najmä mladšej generácie, spája slovo „jedáleň“s niečím staromódnym, čo pripomína časy ZSSR. Preto moderní podnikatelia často nazývajú svoje podniky „reštauráciami“, pretože to znie oveľa atraktívnejšie

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Rotácia klubov na kapitálovom trhu je pôsobivá: z takmer stovky nočných klubov je asi pätina z nich zatvorená a každoročne znovu otvorená. Ročný obrat na trhu sa podľa hrubých odhadov pohybuje rádovo v stovkách miliónov dolárov. Je pravda, že sa zároveň prakticky nezvyšuje:

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Technologická mapa je dokument popisujúci technologický postup prípravy pokrmov, podľa ktorého sa uskutoční príprava pokrmu a jeho ďalšia realizácia. Inštrukcie Krok 1 V položke „Požiadavky na suroviny“uveďte suroviny, polotovary a potravinárske výrobky použité pri príprave misky

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Hviezdy Michelin sú pečaťou excelentnosti, ktorú reštauráciám udeľuje najslávnejší a najvplyvnejší rovnomenný kulinársky sprievodca od začiatku 20. storočia. Maximálne hodnotenie, ktoré môže reštaurácia získať od spoločnosti Michelin, sú tri hviezdičky

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Orechy bohaté na bielkoviny, vlákninu, vitamíny, minerály a zdravé tuky sú jedným z najzdravších jedál v akejkoľvek strave. Výber „najzdravších orechov“však nie je ľahká úloha, pretože každý druh orechov má svoje výhody. Mandle V čase, keď niektorí európski rodičia ponúkajú svojim deťom pred testami a skúškami rôzne prípravky bohaté na vitamíny a minerály, ktoré prispievajú k duševnej činnosti, väčšina východných matiek a otcov vložila do svojich obedov za hrsť m

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Nie každá káva je bežná káva. Existujú desiatky druhov kávy s mliekom, čierna, s alkoholom aj bez alkoholu. Rôzne kaviarne majú rôzne názvy rovnakého druhu nápoja. Aby ste sa pri objednávaní šálky svojej obľúbenej kávy nenechali zmiasť, bolo by pekné poznať názvy určitých spôsobov jej podávania

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Kríza v reštauračnom priemysle sa zatiaľ úplne neprejavila. Majitelia demokratických reštaurácií a fastfoodov zaznamenali nárast prílevu návštevníkov. Čo však pre nich čaká budúcnosť? Ako sa bude vyvíjať situácia v reštauračnom priemysle? A je možné sa vopred pripraviť na najhoršie?

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Indická kultúra je veľmi bohatá, čo nepochybne ovplyvňuje indickú kuchyňu, takže pri návšteve tradičnej indickej reštaurácie musíte byť pripravení na nejaké neobvyklé veci. Neskúsený návštevník si radšej objedná akékoľvek kari: ryby, kuracie mäso alebo mäso s pikantnou omáčkou

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Ak sa chcete cítiť ako šéfkuchár alebo vás už unavuje zloženie populárnych šalátov, potom je šalátová tyčinka pre vás. Na tomto mieste môžete experimentovať a byť kreatívni pri hľadaní novej originálnej príchute. Šalátový bar je špeciálna línia podávania jedál v reštaurácii alebo supermarkete, kde si návštevník môže pripraviť šalát sám

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

V poslednej dobe slušné reštaurácie čoraz viac zaraďujú do svojich menu aj popisy jedál, ktoré si zaslúžia ďalšiu úctu od ich zákazníkov. Nie je vždy ľahké konkretizovať chuť a predložiť to alebo ono jedlo podľa želania. Inštrukcie Krok 1 Stručne opíšte jedlo bez zbytočných podrobností

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Je to zdanlivo nemožný sen večerať na dne oceánu, v spoločnosti robotov alebo na Marse? Nič nie je nemožné. Hľadači vzrušenia čakajú v jedinečných reštauráciách po celom svete, kde okrem chutného jedla môžete získať množstvo dojmov. Inštrukcie Krok 1 Reštaurácia „El Diablo“, Španielsko Grilované jedlo asi neprekvapuje

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Prvý dojem návštevníka o reštaurácii sa utvára z komunikácie s čašníkom. Môže byť nesmierne ťažké to zmeniť - takmer nemožné. Preto je potrebné zvoliť obsluhujúci personál v súlade s mnohými konkrétnymi požiadavkami. Tieto požiadavky sa môžu líšiť, dopĺňať alebo obmedzovať a ich dôležitosť sa líši v závislosti od triedy zariadenia a osobných preferencií majiteľa reštaurácie

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Na svoju oslavu ste si už teda vybrali reštauráciu. Vypracovanie ponuky jedál si teraz stojí za zmätok. Čo by ste mali venovať pozornosť tomu, aby bol váš stôl krásny, zaujímavý a pestrý? Inštrukcie Krok 1 Väčšina reštaurácií ponúka hotové možnosti menu za určitú sumu na hosťa

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Pri príprave na nadchádzajúcu dovolenku sa snažíte brať do úvahy každú maličkosť. Dôkladne premyslite ponuku, vyberte si nápoje na základe vašich jedál a občerstvenia. Nestačí však uvariť vynikajúce jedlo, je tiež dôležité neobvykle ho podávať na sviatočnom stole

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Barová lyžica je jedným z profesionálnych barmanských nástrojov, ktoré potrebujete na miešanie koktailov. Jeho dĺžka je dlhšia ako u bežnej čajovej lyžičky, pretože poháre a poháre na víno, v ktorých sa tieto nápoje podávajú, sa líšia výškou od čajových šálok

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Pizza je skvelý spôsob, ako sa chytiť rýchleho a lacného občerstvenia. Medzi množstvom druhov a výplní sa určite nájde taký, ktorý vás osloví. Pizza sa dá objednať a bude doručená na vhodné miesto a čas pre vás, teplá a voňavá. Inštrukcie Krok 1 Začať je hračka, najskôr sa rozhodnite, či si chcete dať pizzu za 15 minút alebo ste pripravení počkať hodinu?

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Odpoveď na otázku, ako sušiť sušienky, nie je zložitá. Chrumkavé toastové kúsky chleba získate najjednoduchšie v rúre. Na tento účel samozrejme môžete použiť aj mikrovlnku. V tomto prípade však krutóny, bohužiaľ, nedostanú chrumkavú chrumkavú kôrku

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Aj keď má reštaurácia vynikajúcu kuchyňu, elegantný interiér a dobrú polohu, hostia ju môžu obísť a nebehať v dave na pracovný obed. A môže za to banálna reklama, respektíve jej absencia. Nápad Transparent „Sme otvorení!“nikoho prekvapiť

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Každé stravovacie zariadenie s vlastným rešpektom by malo mať svoj vlastný štýl. Časy jedální bez tváre sú už dávno preč. Človeka, ktorý príde do reštaurácie, zaujíma nielen ponuka a barový zoznam, ale aj okolitá atmosféra. Ani tie najsofistikovanejšie a najchutnejšie jedlá sa nebudú zdať také, ak prostredie vyzerá nezaujímavo a všedne

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Úspešnosť každej reštaurácie sa skladá z rôznych komponentov. A nie vždy je rozhodujúca kuchyňa. Ľudia však stále prichádzajú do reštaurácie jesť - to je pôvodný účel. Preto veľa závisí od správneho výberu šéfkuchára. A keďže tímový duch je dôležitý v každom podnikaní, je nevyhnutné dokonalé vzájomné porozumenie medzi reštaurátorom a šéfkuchárom

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Moskva je krásne, dynamické a drahé mesto. Ani tu však nie sú miestni obyvatelia zvyknutí na všetko kvalitné a drahé. Práve pre nich - milovníkov luxusu a estetiky - otvárajú dvere najdrahšie metropolitné reštaurácie. Reštaurácia s barbarskými cenami Hodnotenie najdrahších reštaurácií v Moskve sa aktualizuje takmer každý rok

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Romantická večera v reštaurácii, príjemné stretnutie s priateľmi pri chutnom jedle, čo môže byť lepšie. Ale aby bol večer úspešný, musíte starostlivo zvážiť menu tejto večere. Koniec koncov, jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj podávané v súlade so všetkými pravidlami etikety

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Ak sa rozhodnete otvoriť podnik súvisiaci s verejným stravovaním, musíte vypočítať výpočet jedál z hlavného menu dlho pred otvorením kaviarne alebo reštaurácie. Od správneho výpočtu výpočtu bude závisieť označenie pre jedlá, to znamená, čo vám prinesie zisk a určí dopyt po vašej kuchyni

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Pizzeria je kaviareň alebo reštaurácia, kde je menu založené na pizzi s rôznymi náplňami a jej derivátmi. Veľkosť priestorov, výber vybavenia, personál a skladové zásoby výrobkov závisia od sortimentu a objemov výroby. KROK 1. Marketing Tí, ktorí chcú začať s reštauráciou, môžu zvážiť možnosť pizzerie

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Sušené hríby sa používajú do polievok, dusených pokrmov a občerstvenia. Pri správnom vysušení si zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti. A keď budú správne uvarené, budú chutiť rovnako ako čerstvé šampiňóny. Je to nevyhnutné Huby, voda alebo mlieko, cibuľa, soľ, korenie, maslo

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Mäso a mäsové výrobky, rovnako ako všetky výrobky, majú svoju vlastnú trvanlivosť. Ak má mäso sladkú vôňu, je možné túto vôňu odstrániť rôznymi spôsobmi. Ale ak je vôňa silnejšia a štipľavejšia, potom je lepšie takéto mäso vyhodiť, inak sa môžete otráviť

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Peppermint je rastlina z čeľade Clayaceae, z ktorej sa získava mentolová silica. Je to mentol, ktorý dodáva charakteristickú „sviežu“vôňu a chuť. V staroveku sa verilo, že mäta osviežuje myseľ, preto vedci a myslitelia nosili na hlavách vence z jej konárov

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Prírodný med nie je v našich obchodoch, trhoch a stánkoch až taká vzácnosť. Všetci predajcovia zaručujú vysokú kvalitu svojho medu, sú pripravení poskytnúť certifikáty a dokonca ho vyskúšať. Avšak nákup medu z ruky, ako je to v renomovanom obchode, môžete zaplatiť za falošný tovar a zároveň zostať v tme

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Tvaroh je jemný výrobok, ktorý sa rýchlo kazí. Neodporúča sa skladovať ho dlho, časom sa chuť tvarohu zhorší, objaví sa horká alebo zatuchnutá chuť. Je to spôsobené neustálou vitálnou aktivitou štartovacej mikroflóry obsiahnutej v tvarohu, aktivitou enzýmov, prítomnosťou cudzej mikroflóry, podmienkami skladovania pri teplote, ako aj kvalitou obalového materiálu

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Aké príjemné je spomenúť si na teplé dni, tienistý les - v zime jesť chutnú polievku z hríbov. Zmrazenie ich pomôže uchovať. Tento typ zberu umožňuje zachovať výživnú hodnotu, chuť a arómu čerstvých húb. Je to nevyhnutné - biele huby, - voda, - soľ, - vrecká alebo nádoby na mrazenie, - štítky

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Lahodná aróma vyprážaných húb sa šíri ďaleko a dáva vám chuť. Aby sa zachoval pozitívny dojem aj po ochutnaní hotového pokrmu, mali by ste sa nielen dobre orientovať v hubách, ale vedieť ich aj správne vyprážať. Niektoré jedlé huby si pri vyprážaní vyžadujú zvýšené úsilie

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Líšky majú jasný a atraktívny vzhľad a sú tiež veľmi príjemné na chuť. Nie je prekvapujúce, že veľa žien v domácnosti sa snaží rozmaznávať svojich blízkych jedlami z týchto húb nielen na jeseň, ale po celý rok. Jedným z najbezpečnejších spôsobov skladovania lišajníkov je ich zmrazenie

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Medzi záhradníkmi je rozšírený problém skladovania zeleniny vypestovanej na danom mieste v zimnom období. Je veľmi ťažké chrániť napríklad cesnak pred klíčením alebo hnilobou v zime. Iba správne podmienky skladovania môžu zaručiť nemennosť všetkých chuťových vlastností tohto produktu, nevyhnutných pre mnohých ľudí

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Čerstvá zelenina je obsiahnutá v strave takmer každého človeka. Nie každý má schopnosť natrhať si zo záhrady korenistú trávu a okamžite ju dať do šalátu. Musíme myslieť na jeho zachovanie. Nové modely chladničiek majú „nulovú“komoru, ktorá je ideálna na uskladnenie zelene, ale ak takúto priehradku vo svojej chladničke nemáte, použite iné spôsoby

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Pečeň je veľmi užitočný vedľajší produkt. Je bohatý na železo, meď, vitamíny, draslík, sodík, vápnik, horčík a ďalšie užitočné látky. Pri výbere pečene musíte venovať pozornosť jej farbe: u mladých zvierat má svetlejší odtieň. Je lepšie uprednostniť práve také (ľahšie) kúsky s minimom filmov

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Medzi najbezpečnejšie odrody húb patria šampiňóny, ktoré je možné bez problémov kúpiť v ktorejkoľvek veľkej osade. V niektorých prípadoch však vyvstáva otázka, ako čerstvé huby skladovať, aby si zachovali maximálne množstvo výživných látok a nestratili svoj vzhľad

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Tmel je mäkká hmota, ktorá svojou štruktúrou pripomína plastelínu. Je veľmi pohodlné s ním pracovať, vytvárať potrebné formuláre. Nelepí sa na ruky a dobre sa na ňom škvrny. Torty zdobené tmelovými figúrkami vzbudzujú nadšený záujem u dospelých i detí

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Šikovne uvarený bravčový jazyk je vynikajúce jedlo. Ale niekedy sa ženy v domácnosti neponáhľajú s nákupom na trhu alebo v supermarkete, pretože vedia, aké ťažkosti vzniknú pri jeho čistení. A medzitým sa pod kožou skrýva to najjemnejšie mäso

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Hovädzie mäso je považované za jeden z najlepších a najužitočnejších druhov mäsa - podľa tohto názoru sa zhodli kulinárski odborníci aj odborníci na výživu. A ak vezmeme do úvahy, že jednomyseľnosť medzi týmito špecialistami sa deje veľmi zriedka, je pravdivosť tvrdenia týkajúceho sa mäsového výrobku zrejmá

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Uhorka je jednou z najzdravších potravín v okolí. Niekto má rád šalát z čerstvých uhoriek, niekto má radšej slané a nakladané ako občerstvenie. Dámy používajú túto zeleninu na vytvorenie zvlhčujúcich pleťových masiek. Vo všeobecnosti je to absolútne nenahraditeľné

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Med bol dlho známy pre svoje chuťové a liečivé vlastnosti. Obsahuje viac ako 50 stopových prvkov. Ale aby ste si mohli naplno vychutnať všetky užitočné vlastnosti tejto pochúťky, musíte vedieť, či kupujeme pravý med. Existuje mnoho spôsobov, ako spoznať kvalitu medu, vyskúšajte niekoľko z nich

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Šípková ruža je jednou z mála rastlín, ktorá si po vysušení dokáže uchovať väčšinu svojich vitamínov. Samozrejme, aby ste mohli šípky sušiť, musíte poznať niekoľko pravidiel. Šípky by mali byť ihneď po zbere sušené. Šípka sa nedá sušiť na slnku

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Neprístupný kokosový orech sa v skutočnosti otvára celkom ľahko. Otvorenie doma trvá len pár minút. Ak je všetko vykonané správne, môžete získať lahodný džús a úhľadne nakrájanú voňavú dužinu. Inštrukcie Krok 1 Kokos, ako každé iné ovocie, určite ho umyte pod tečúcou vodou

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Sušené marhule nie sú nič iné ako sušené marhule. Hovorí sa mu aj šepot (najväčšie a najsladšie sušené ovocie), kaisa (sušené marhule nakrájané na dve polovice) a marhule (sušené ovocie s kôstkou). Jedným z dôvodov, prečo sa ľudia zaoberajú sušením ovocia, je túžba zachovať chuť a výhody produktu po dlhú dobu

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Ryby sú veľmi užitočné a výživné a tuky a bielkoviny v nich obsiahnuté sú ľudským telom dokonale absorbované. Ryby sa dajú použiť na prípravu širokej škály chutných jedál. Predtým, ako rybu uvaríte, je však potrebné najskôr ju vyčistiť, musíte si všimnúť, že to nie je príjemné zamestnanie

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Kvalita medu sa dnes samozrejme výrazne líši od medu, ktorý bol za starých čias. V našej dobe je okolitá príroda a ovzdušie znečistené. Preto si musíte kúpiť med od známeho včelára, aby ste pravdepodobne vedeli, v ktorej zóne sa včelín nachádza

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Čerstvé uhorky sa dostanú do predaja okamžite alebo jeden deň po zbere. Veľmi často sa v obchodných organizáciách alebo v organizáciách zaoberajúcich sa obstarávaním vynára otázka, ako uchovať uhorky na dlho, pretože rýchlo ochabnú a zožltnú

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Obľúbenosť čerstvých šampiňónov je spôsobená širokou škálou ich použitia, ľahkou prípravou, príjemnou chuťou a bohatou arómou, obsahom látok užitočných pre telo a nenáročným skladovaním. Napriek tomu, že sa tieto huby predávajú v moderných obchodoch s potravinami po celý rok, nie každý vie, ako s nimi kompetentne zaobchádzať

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Sladká šťavnatá kukurica chutí dobre sama - varená so soľou - alebo v stovkách rôznych jedál. Ak máte určité množstvo tejto obilniny, ktoré nemôžete naraz zjesť, potom si ju samozrejme chcete uchovať čo najdlhšie čerstvú alebo si ju dokonca zásobiť pre budúce použitie

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Dobre uvarené hovädzie mäso má jemnú arómu a vysokú chuť. Aby bolo jedlo z hovädzieho mäsa jemné a šťavnaté, je potrebné nielen zvoliť kúsok mäsa, ale aj ho správne pripraviť a uvariť. Je to nevyhnutné Čerstvý kus hovädzieho mäsa, kefír, korenie, cibuľa, kivi, minerálna voda, horčica, sójová omáčka, alobal, rukáv na pečenie, panvica na varenie, kuchynské kladivo, nôž, mrazená slanina

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Kuracie vajcia niekedy ležali v chladničke a hosteska si už nemohla spomenúť, ako dlho ich chovala. Z dôvodu ochrany vašej rodiny pred otravou zatuchnutými vajíčkami stojí za to pred použitím skontrolovať vhodnosť každého z nich. Inštrukcie Krok 1 Vezmite do ruky vajíčko a zľahka ním potraste

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Stáva sa, že kura po pobyte v chladničke nepríjemne vonia. Ak je jedlý, len veterný, stratil svoju sviežosť a je možné ho vylúčiť. Inštrukcie Krok 1 Skúste ho namočiť na niekoľko hodín do studenej vody. Potom by mal nepríjemný zápach zmiznúť

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Odborníci na výživu tvrdia, že zníženie obsahu kalórií v dennej strave iba o 200 jednotiek zabezpečí úbytok 5-6 kg za šesť mesiacov. Počítanie kalórií je však ošemetná záležitosť. A ak je spravidla energetická hodnota produktu vyznačená na obale potraviny a je jasne viditeľná, ako napríklad môžete spočítať kalórie v polievke?

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Účinné látky niektorých bylín môžu mať vplyv na metabolizmus a urýchliť proces chudnutia. Aj keď účinnosť bylín nie je taká rýchla, zo zdravotného hľadiska je badateľná a dobrá. Bielizeň Ak chcete schudnúť, musíte jesť nejaké zdravé tuky

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Bohaté výnosy baklažánu sa zbierajú na juhu. Táto zelenina má čestné miesto na jedálenských stoloch občanov žijúcich v rôznych častiach sveta. Receptov na baklažán je toľko, koľko je ľudí. Baklažán pečený v rúre, baklažánový kaviár a ďalšie jedlá mnohí milujú

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Sterilizovaný rastlinný olej môže byť potrebný v rôznych životných situáciách. Napríklad, keď potrebujete spracovať pokožku novonarodeného dieťaťa alebo sa pripraviť na zimu. V obchode nenájdete rastlinný olej, ktorý bol špeciálne sterilizovaný, takže zostáva len jedna vec - naučiť sa, ako sterilizovať olej doma

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Väčšina odborníkov na výživu odporúča večerať najneskôr 3 až 4 hodiny pred spaním, a ak sa naozaj chcete najesť, je lepšie vypiť pohár kefíru. Všetci, zbožne veriaci v výhody nápoja, ideme po večeroch do chladničky na pohár fermentovaného mliečneho produktu

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Kučeravé petržlenové listy sú častými obyvateľmi zeleninových záhrad. Často sa pridáva do rôznych jedál počas prípravy jedla. Je to však tiež dosť silný terapeutický a kozmetický prostriedok, ktorý sa používa vo forme odvarov alebo infúzií. Je to nevyhnutné - zväzok čerstvej petržlenovej vňate - voda - ostrý nôž - dva hrnce rôznych priemerov Inštrukcie Krok 1 Vezmite si veľký zväzok čerstvej petržlenovej vňate

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Je dôležité, aby ľudia vedeli o potravinách bohatých na nasýtené tuky a tuky, pretože môžu zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi. Pri vysokom cholesterole je človek vystavený zvýšenému riziku vzniku určitých zdravotných stavov, ako je ateroskleróza, mŕtvica a infarkt

Naposledy zmenené: 2025-01-24 11:01

Nie je veľa ľudí, ktorí začínajú svoj deň kašou, pretože sendvič s maslom a klobásou je oveľa známejší. Aby však tráviaci systém správne fungoval, doplnil sa prísun vitamínov a mikroelementov a zdravotný stav bol vynikajúci, v strave by mali byť prítomné obilniny, pretože nie bez dôvodu je to prvá vec, ktorú sa do materského mlieka alebo umelej výživy zavádza do doplnkových potravín dieťaťa