Filet Zo Sumca V Indickom štýle

Filet Zo Sumca V Indickom štýle
Filet Zo Sumca V Indickom štýle

Obsah:

Anonim

Jedlá z rýb sa vždy cenili. Ryby ako sumec nie sú častým hosťom na stole, ale ak si uvaríte filé zo sumca v indickom štýle, vaši hostia budú veľmi milo prekvapení a ocenia váš kuchársky talent.

Filet zo sumca v indickom štýle
Filet zo sumca v indickom štýle

Je to nevyhnutné

  • - filé zo sumca 1 kg;
  • - maslo 100 g;
  • - biele víno 120 g;
  • - mrkva 1 ks;
  • - zeler 60 g;
  • - cibuľa 1 ks;
  • - ryža 200 g;
  • - múka 1 polievková lyžica;
  • - zázvor 2 cm;
  • - kari 0,5 lyžičky;
  • - muškátový oriešok, korenie;
  • - petržlen a kôpor;
  • - soľ.

Inštrukcie

Krok 1

Filet zo sumca nakrájajte na porcie. Mrkvu, zeler, cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Ryžu uvaríme do mäkka, opláchneme, pridáme trochu kari a miešame.

Krok 2

Do hrnca dáme maslo (50 g), filety zo sumca, nakrájanú zeleninu, zalejeme vínom a dusíme. Hotovú rybu jemne vyberte z panvice.

Krok 3

Na zvyšnom oleji podusíme múku, pridáme nasekaný zázvor, muškátový oriešok, čierne korenie, soľ a pridáme k šťave, v ktorej boli ryby znížené. Pripravenú omáčku potrieme a ochutíme maslom.

Krok 4

Dusenú rybu dáme na ryžu, zalejeme omáčkou, posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Odporúča:

Ako Variť Sumca V Rúre

Ako Variť Sumca V Rúre

Nie je žiadnym tajomstvom, že sumec je veľmi tučná ryba a má špecifický zápach po dne. Napriek tomu sa sumec pečený v rúre ukáže ako veľmi chutný a jeho mäso získava prekvapivo jemnú a šťavnatú chuť. Je to nevyhnutné Sumec

Ako Variť Koláče Zo Sumca

Ako Variť Koláče Zo Sumca

Sumec je vynikajúca a veľmi zdravá ryba. Je len veľmi málo kostí, žiadne šupiny. Toto nie je ryba, ale sen milenky. Vďaka prospešným látkam, ktoré sumec obsahuje, je navyše nevyhnutný pri diétnej výžive a pre tých, ktorí sa usilujú o zdravý životný štýl

Paradajková Omáčka V Indickom štýle

Paradajková Omáčka V Indickom štýle

Jednoduchá a cenovo dostupná paradajková omáčka s medovým nádychom. Je to nevyhnutné - Paradajka (o niečo väčšia ako priemer) - 6 ks. - Maslo - 3 lyžice. l. - Ďumbier (čerstvý koreň) - 50 g - petržlen - 1/4 lyžice. - Zlato - 1 polievková lyžica

Pohánka V Indickom štýle

Pohánka V Indickom štýle

V tomto recepte zahrejeme tradičnú ruskú obilninu - pohánku - s neobvyklým buketom indického korenia. Je to nevyhnutné - 100 g pohánky; - 1 malá mrkva; - 100 g karfiolu; - 100 g paneerového syra; - každá 0,25 lyžičky kmín, astefid, kurkuma, kari, korenie

Frittata V Indickom štýle

Frittata V Indickom štýle

Frittata je taliansky druh omelety s rôznymi náplňami, vrátane zeleniny, mäsa, údenín. Frittata sa najskôr varí na sporáku a potom sa varí v rúre. Môže byť pridané kari, ktoré dodá pokrmu indickú príchuť. Je to nevyhnutné Zloženie pre 4 osoby: