Ananás z tropického ovocia, ktorý sa vyznačuje svojou jasnou chuťou, patrí do rodu rastlín z čeľade bromeliad. Tento neobvyklý produkt sa dá jesť v rôznych formách - čerstvý, vo forme štiav, konzervovaný alebo sušený. Ananás si zachováva svoje prospešné vlastnosti takmer vo všetkých formách, odborníci na výživu však odporúčajú jesť sušené kúsky v malom množstve.
Mnoho ľudí považuje ovocie ovocia zo sladkého a kyslého ananásu, aj keď najviac zo všetkého rastlina pripomína obrovské bobule pokryté „šupinami“. Často môžete nájsť výraz „borovicové jablko“. Či tak alebo onak, tento tropický produkt prináša veľa gurmánskych pôžitkov a zdravotných výhod.
Sušené ananásové stonky vo forme krúžkov alebo kúskov sú dnes vynikajúcou alternatívou k rýchlemu jedlu. Toto sladké a určite zdravé občerstvenie uspokojí váš hlad, zatiaľ čo žlté plátky nie sú také výživné ako krekry alebo sušienky.
Výhody sušeného ananásu
Sušený ananás možno prirovnať v množstve konzervovaných cenných látok k sušenému ovociu. Musíte si však uvedomiť, že chutné kúsky sú oveľa kalorickejšie ako čerstvé ovocie - takmer sedemkrát.
Chutné sušené ananásové plátky majú vysoký obsah kalórií, okolo 350 kcal na 100 gramov produktu.
Zdravé občerstvenie priaznivo ovplyvňuje tráviaci proces; sušený ananás obsahuje veľa vlákniny a vitamínov skupiny B, zinok, železo, horčík, draslík. Konzumácia pár kúskov produktu vám môže zlepšiť náladu. Zdá sa, že aromatická sladkosť pomáha znižovať opuch. A fajčiari, ktorí snívajú o rozchode s nepríjemnou závislosťou, môžu použiť sušené ovocie ako alternatívu k semienkam alebo orechom. Ananás tiež prispieva k chudnutiu, ale suché kruhy túto vlastnosť nemajú.
Aby však bol sušený ananás skutočne zdravý, musíte si zvoliť správne sušené ovocie. Výrobcovia často namočia ovocie exotickej rastliny do cukrového sirupu, v takom prípade nedostane kupujúci sušené ovocie, ale kandizované ovocie.
Ako si vybrať sušené ananásy?
Ak chcete kúpiť skutočné sušené ananásy, musíte venovať pozornosť ich farbe. Kruhy by mali byť žiarivo žlté, sušené ananásy budú tvrdé a nie sladko sladké. Zatiaľ čo kandizované ovocie varené v sirupe je príliš sladké a jemné. Na policiach často môžete vidieť farebné kandizované ovocie vyrobené z ananásu. Pri ich výrobe sa používajú nielen príchute, ale aj potravinárske farby. Umelecká napodobenina kivi, papáje, pomarančov a iného ovocia obsahuje veľa cukru, preto musíte takéto kandizované ovocie jesť v malých dávkach.
Jesť ananás v sušenej alebo akejkoľvek inej forme je obzvlášť užitočné pre ľudí starších ako 40 rokov, užitočná pochúťka slúži na prevenciu chorôb pečene a obličiek a na odstránenie toxínov.
Dnes sa sušené ananásy aktívne používajú pri varení, zo sušeného ovocia sa vyrábajú koláče, pečivo, zmrzlina. Exotická pochúťka dodá mäsovým jedlám originálnu chuť.
