Orechy sú známe pre svoje výhody pre organizmus, obsahujú veľa bielkovín, vitamínov B a E, vápnik, železo, horčík a draslík. Orechy sa vo varení často používajú a konzumujú sa samy. Amatéri ich kupujú vo veľkom množstve a čelia problémom so skladovaním.
Inštrukcie
Krok 1
Nekupujte orechy pre budúce použitie. Najväčší problém s orechmi je, že časom stuchli. Olúpané orechy majú navyše tendenciu oxidovať a zhoršovať sa. Vezmite si v obchodoch orechy presne toľko, koľko potrebujete na jedno použitie - chránite sa tak pred poškodením produktu.
Orechy obsahujú veľa výživných látok, preto je dôležité pridávať ich do svojej každodennej stravy. Pomôžu kontrolovať vašu zvýšenú chuť do jedla. Nemali by ste sa nimi však nechať unášať - nemali by ste jesť viac hrstí denne, pretože orechy nepatria k ľahkému jedlu.
Krok 2
Olúpané orechy skladujte v tesne uzavretej nádobe alebo nádobe. Pokúste sa obmedziť prístup vzduchu k nim. V tejto forme sa môžu skladovať niekoľko mesiacov v chladničke alebo mesiac na tmavom a suchom mieste. Na tento spôsob skladovania používajte napríklad sklenenú nádobu s dobre uzavretým vekom, vrecko, ktoré je potrebné pevne zabaliť, a podobné balenie.
Krok 3
Ošúpané orechy zabalte vzduchotesne a skladujte pri izbovej teplote na tmavom a suchom mieste. Vydržia teda niekoľko mesiacov. Orechy vložte napríklad do špeciálnej plastovej nádoby s vekom, ktoré tesne prilieha a úplne blokuje vzduch.
Krok 4
Pošlite vylúpané orechy do mrazničky. Mrazené orechy si zachovávajú všetky svoje užitočné vlastnosti a môžu sa takto skladovať až šesť mesiacov.
Krok 5
Pri nákupe lúpaných orechov si vyberte najčerstvejšie z nich. Ak chcete predĺžiť trvanlivosť svojho domu, kúpte si kvalitné a zatuchnuté orechy. Čerstvosť lúpaných orechov môžete určiť nasledovne. Jadrá musia byť zdravé a neporušené. Vyblednuté a scvrknuté jadierka sú istým znamením, že sú v obchode už dlho a už stratili všetky svoje najlepšie vlastnosti. Ak existuje možnosť ochutnať orechy, neodmietajte: zatuchnuté orechy sú vždy horké.
