Táto neobvyklá metóda varenia vajec je založená na skutočnosti, že žĺtok je ťažší a hustejší ako bielkoviny. Keď sa surové vajce roztočí, žĺtok priťahuje na jeho steny odstredivá sila a biely sa zhromažďuje v strede.
Je to nevyhnutné
- surové vajce;
- rolka škótskej pásky;
- pár nylonových pančuchových nohavíc;
- vriaca voda;
- nádoba s ľadom;
- vrecková baterka.
Inštrukcie
Krok 1
Posvieťte si na surové vajíčko baterkou. Mala by svietiť zvnútra. Nezabudnite na farbu vajíčka, budete ju neskôr potrebovať.
Krok 2
Vajíčko úplne zakryte priehľadnou páskou.
Krok 3
Vložte vajíčko potiahnuté páskou do nylonových pančúch a zaviažte z oboch strán.
Krok 4
Teraz začnite rolovať vajíčko, pričom pančuchové nohavice držte z oboch strán oboma rukami. Musíte sa krútiť niekoľko minút.
Krok 5
Teraz opäť vezmite baterku a posvieťte si na vajíčko. Na svetle by mala byť oveľa tmavšia ako prvýkrát. To znamená, že vajíčko je už pripravené na varenie a bielkovina sa úplne presunula do stredu.
Krok 6
Vyberte vajíčko z pančuchových nohavíc, ale neodstraňujte pásku. Vložte ju do vriacej vody, ktorú ste si vopred pripravili.
Krok 7
Varte vajíčko niekoľko minút, kým nebude uvarené, a potom ho ihneď vložte do nádoby s ľadom.
Krok 8
Keď vajíčko vychladne, ošúpte ho. Malo by to dopadnúť tak, aby vo vnútri žĺtka bola biela. Niekedy sa ukáže, že vajíčko je úplne žlté. To znamená, že ste to dostatočne dobre neskrútili a veverička sa nestihla úplne presunúť do stredu.
