Orechy s medom sú úžasne chutnou orientálnou sladkosťou, nielen veľmi výživnou a dokonale uspokojujúcou hladom, ale aj veľmi užitočnou. Obsahuje dôležité stopové prvky a vitamíny, ktoré sú pre ľudské telo také potrebné. Med je navyše dobrým konzervantom, a preto sa orechy s medom môžu skladovať veľmi dlho.
Zdravá a chutná náhrada cukríkov
Nadmerná konzumácia cukru je veľmi škodlivá pre zdravie - o tom hovoria všetci lekári. Preto by sa jeho použitie v potravinách malo vážne obmedziť. Cukor má našťastie vynikajúcu náhradu, ktorá nielenže telu neškodí, ale naopak, prináša veľké výhody. Samozrejme, hovoríme o mede.
Okrem bohatej sladkej chuti má med oproti cukru aj mnoho ďalších výhod. Obsahuje vitamíny a minerály, ktoré sú pre ľudský organizmus také potrebné. Zvlášť užitočný a chutný je med v kombinácii s orechmi. Táto pochúťka lieči telo a je vynikajúcou náhradou sladkostí a čokolád.
Prečo je med s orechmi taký užitočný?
Med obsahuje vitamíny skupiny B (B2 a B6), kyselinu listovú, horčík, železo, draslík, jód a mnoho ďalších užitočných prvkov. Je veľmi výživné a ideálne, ak sa potrebujete rýchlo zotaviť. Vďaka antibakteriálnemu účinku nenechá orechy dlho pokaziť a pochúťka bude môcť potešiť chuť na sladké celý rok, ba i viac. Navyše, med dokonale posilňuje nervový systém, znižuje účinok stresu na telo a chráni človeka pred infekčnými chorobami.
A teraz k orieškom. Orechy sú v prvom rade zdrojom nenasýtených mastných kyselín, ktoré sa považujú za oveľa zdravšie ako živočíšne tuky. Takmer všetky orechy majú pozitívny vplyv na činnosť mozgu, znižujú hladinu cholesterolu a zlepšujú fungovanie kardiovaskulárneho systému.
Ako sa pripraviť a kde uložiť medovú zmes s orechmi
Aby med s orechmi priniesol maximálny úžitok, musia byť všetky výrobky vybrané správne. Najprv je najlepšie kúpiť med aj orechy na spoľahlivých a dôveryhodných miestach. Po druhé, matice musia byť čisté a bez tmavých alebo bielych škvŕn na povrchu.
Po tretie, pri výbere medu musíte venovať pozornosť vôni. Pravý med má silnú jasnú arómu, po zriedení cukrom už nemá tak bohatú vôňu.
Po štvrté, kvalitné orechy majú koláčovú chuť bez horkosti. Po piate, opýtajte sa na „vek“orechov. Ovocie staršie ako tri roky sa už nemôže jesť.
Je dosť ľahké pripraviť zmes medu a orechov. Orechy musia byť vložené do sklenenej nádoby v celku, bez krájania na kúsky. Potom všetko zalejte medom, nádobu pevne uzavrite viečkom. Zmes vždy skladujte v chladničke v dobre uzavretej nádobe.
Najlepšie je konzumovať med s orechmi každý deň, minimálne jednu čajovú lyžičku. Môže to byť s čajom alebo iným nápojom, môžete si to nechať len tak. Ale nezneužívajte pochúťku, ktorá je plná kíl navyše, pretože med aj orechy sú veľmi kalorické.
Je tiež lepšie vopred zistiť, či existuje alergia na výrobky obsiahnuté v zmesi, inak si namiesto úžitku môžete ublížiť.
