Počas pôstu obsahuje jedálny lístok jedlá, zvyčajne zo zeleniny. Rolka pripravená podľa tohto receptu perfektne doplní nielen štíhly, ale aj každodenný stôl. Zároveň si môžete vytvoriť svoj vlastný individuálny recept vyskúšaním rôznych druhov zeleniny.
Je to nevyhnutné
- - zemiaková kaša (660 g);
- –Hmotnosť (45 g);
- - cibuľa (190 g);
- –Mrkva (220 g);
- –Všetky huby (180 g);
- –Doplňte podľa chuti;
- -zeleninový olej;
- –Sol a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné pripraviť náplň. Za týmto účelom vezmite cibuľu, odstráňte plevy, opláchnite. Nakrájajte cibuľu v ľubovoľnom tvare, vložte do panvice a smažte ju do polovice varenia.
Krok 2
Zatiaľ čo je cibuľa osmažená, mrkvu nastrúhame a preložíme na cibuľu. Nezabudnite zmes pravidelne miešať. Huby by tiež mali byť nakrájané nadrobno na kocky a pridané k cibuli a mrkve. Plnku povaríme asi 5-7 minút, potom dochutíme soľou a korením. Zeleninovú zmes nechajte chvíľu vychladnúť.
Krok 3
Varte zemiaky, vmiešajte do zemiakovej kaše mixérom alebo mixérom. Trochu osolíme. Do pyré jemne pridáme škrob a znova premiešame. Plech prikryjeme papierom na varenie a vymastíme tukom. Na plech rozložíme vrstvu zemiakového cesta a vložíme do rúry na 10-15 minút.
Krok 4
Keď je horná vrstva zemiakov zhnednutá, vyberte plech z rúry na pečenie. Na zemiaky poukladáme zeleninovú plnku, posypeme nasekanými bylinkami, jemne zvinieme do rolády. Hornú časť namažte rastlinným olejom a opäť vložte do rúry. Varíme ešte asi 10 minút.
Krok 5
Hotovú roládu preložíme na rovnú misu a zalejeme zeleninovou omáčkou, ktorá počas varenia vynikne. Nezabudnite rolku nakrájať na porcie.
