Pravdepodobne ste už videli, že pri príprave jedla neexistujú maličkosti a chuť jedál vo veľkej miere závisí doslova od každej ingrediencie. Tu je dôležité nielen zvoliť správne výrobky, ale aj správne ich spracovať, vrátane rovnomerného spôsobu rezania. Zdalo by sa, že by to mohlo byť jednoduchšie ako nakrájanie cibule na šalát, ale existuje tajomstvo, vďaka ktorému bude váš šalát ešte chutnejší. Ak ste ešte neskúšali nakladanie cibule do šalátu, odporúčame vám urobiť to.
Inštrukcie
Krok 1
Červená krymská a biela stredoázijská cibuľa sa považujú za ideálne do šalátov. Nie sú také štipľavé ako bežná cibuľa a sú sladšie. Vezmite cibuľu, ošúpte ju, odrežte časť, kde rastú korene, a rozrežte ju na polovicu. Nemusíte odrezávať chvost - je vhodné držať ho pri rezaní cibuľou. Ostrým nožom nakrájajte cibuľu na tenké polkrúžky a vložte do misy.
Krok 2
Ak je to obyčajná cibuľa, potom ju na niekoľko sekúnd zalejte vriacou vodou, zalejte studenou vodou červenou a bielou cibuľou. Cibuľu premiešame a scedíme.
Krok 3
K cibuli pridáme pol lyžičky balzamikového octu alebo čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu, dochutíme soľou a zľahka vytlačíme. Nechajte marinovať a nechajte šťavu vytekať. Potom ho môžete dať do šalátu alebo ho jednoducho podávať spolu s čerstvými bylinkami na vyprážané mäso.
