Toto je recept na chutné a ľahko pripraviteľné cuketové rezne s hubami. Ľahké jedlo bude vyzerať nádherne aj na slávnostnom stole. Kotlety určite potešia vašich hostí a domácnosti.
Jednoduchý recept na ľahké a chutné rezne, na prípravu ktorých nepotrebujete špeciálne kulinárske schopnosti. Budú skvelým doplnkom každého obeda, večere alebo dokonca raňajky.
Na toto jedlo budete potrebovať jednu strednú cuketu, 200 gr. nasekané huby, jedna malá hlava cibule, 3-4 lyžice múky, trochu sódy, jedno surové vajce, akýkoľvek olej na vyprážanie, mleté korenie a soľ.
Pustíme sa do varenia. Na hubách speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a necháme vychladnúť. Používame akékoľvek huby, ktoré sú vhodné na vyprážanie. Môžete dokonca pridať huby. Cuketu umyjeme a očistíme, potrieme strúhadlom (stredným alebo jemným) a vložíme do hlbokej misy. Pridajte k tomu huby a cibuľu, sódu na konci noža, múku, vajce, soľ a korenie. Všetko premiešame.
Ak náhle zistíte, že vám došla múka, nebojte sa. Môže sa ľahko nahradiť krupicou, ukáže sa, že nebude o nič horšia, ešte chutnejšia. Ak používate krupicu, potom po premiešaní všetkého počkajte 10 minút pred vyprážaním.
Naše hubové rezne vyprážajte na miernom ohni, kým nie sú z oboch strán uvarené. Môžete ich podávať s kyslou smotanou alebo len tak, zdobiť ľubovoľnou zeleňou.
