Multivarkár je jednoduchý a pohodlný na používanie. S jeho pomocou môžete variť polievky, kompót, huspeninu, vyprážať hydinu, mäso, ryby, piecť koláč alebo koláč, vyrábať jogurty a rôzne dezerty. Chuť jedál varených v multivarke nie je nijako nižšia ako jedlá varené na sporáku alebo v rúre.
Najjednoduchší spôsob, ako začať experimentovať s multivarkou, je varenie kuracieho mäsa. Hydinu nakrájanú na kúsky nastrúhame so soľou, korením a potrebným korením, necháme asi pol hodiny odstáť. Zapnite multivarku do režimu "pečenie", nastavte časovač na 40 minút. Nalejte do misky trochu rastlinného oleja, vložte pár strúčikov cesnaku a nechajte ich zohriať. Potom vložte kuracie kúsky do misy, zakryte viečkom a počkajte na signál časovača. Na konci programu kurča obráťte a varte ďalších 40 minút. Paprikové kari možno použiť ako vhodné dochucovadlo. Hotové jedlo získa chutnú kôrku a krásnu farbu.
Ryža, zemiaková kaša, dusená alebo grilovaná zelenina sa perfektne hodí ako príloha k vyprážanému kuraciemu mäsu v pomalom sporáku.
Ak potrebujete uvariť celé kurča, umytý a osušený trup hydiny by ste mali nastrúhať so zmesou rastlinného oleja, soli, korenia, cukru, korenia podľa chuti, lisom vytlačiť brandy a cesnak. V tejto podobe by mal byť vták marinovaný niekoľko hodín, a ešte lepšie - celú noc. Vložte nakladané kuracie mäso do misky na varenie. Režim varenia je rovnaký - „pečenie“. Na konci programu by mala byť hydina obrátená a varená ďalších 40 minút. Hotový korpus pred podávaním posypte veľkým množstvom byliniek.
Ako smažiť ryby v pomalom sporáku
Ak sa na vyprážanie používa mrazená ryba, musí sa pred varením rozmraziť. Opláchnite jatočné telo, odstráňte plutvy a chvost. Nalejte do misky rastlinný olej, zapnite funkciu „pečenie“. Počkajte, kým sa olej trochu nezohreje, v tomto čase nakrájajte ryby na porcie, osoľte, rozvaľkajte v múke a dajte do misy s rozohriatym olejom. Rezne opečieme z jednej strany, obrátime na druhú. Potom - zatvorte veko multivarku a zapnite režim „ryby“. Ak chcete ochutnať, počas procesu varenia môžete do rýb pridať cibuľu v polkruhoch, nastrúhanú mrkvu na hrubom strúhadle.
Nízkotučné ryby s minimom kostí sú ideálne na vyprážanie v multivarke.
Vyprážanie mäsových steakov v pomalom hrnci
Opláchnite mäsovú filetu a osušte ju. Nakrájajte na plátky hrubé asi 1,5cm. Vložte pripravené steaky do misky s multivarkami. Dochutíme soľou, korením a korením. Veľké paradajky nakrájame na plátky, dáme na vrch filé.
Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Misku zatvoríme pokrievkou, misku varíme v režime „pečenie“asi 40 minút. Ako prílohu podávajte zemiakovú kašu, ryžu alebo pohánku.
