Bruschetta je tradičné stredotalianske spoločné jedlo. Navrhujeme, aby ste si urobili krevetovú bruschettu - ukáže sa to veľmi chutné. Postupujte podľa pokynov pre štyri porcie talianskeho jedla.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 450 g olúpaných varených kreviet;
- - dve paradajky;
- - dve lyžice kečupu;
- - strúčik cesnaku;
- - lyžica hnedého cukru;
- - 16 kusov francúzskej bagety;
- - petržlen, ryžový ocot, soľ, korenie, olivový olej.
Inštrukcie
Krok 1
16 kreviet nechajte celé a zvyšok nakrájajte na menšie kúsky. K krevety pridáme nasekané paradajky, hnedý cukor, kečup, petržlenovú vňať a cesnak.
Krok 2
Prilejeme ocot a olivový olej, korenie a soľ podľa chuti. Premiešame, zakryjeme alobalom, dáme na chvíľu do chladničky.
Krok 3
Plátky chleba posypeme olivovým olejom, trochu ich ugrilujeme alebo z oboch strán zohrejeme. Mala by sa vytvoriť zlatá kôra.
Krok 4
Na to dajte toastový chlieb, na vrch lyžice krevety, dozdobte ju celými krevetami a čerstvými bylinkami. Kreveta bruschetta je pripravená.
