Sladkosti Rafaello sú veľmi chutné sladkosti, ale sú veľmi drahé. Lacnejšie je ich variť doma, podľa špeciálneho receptu. Samozrejme, že sa mierne líšia od originálu, ale aj tak sa ukáže ako vynikajúci.
Mnoho ľudí je šialene zamilovaných do týchto lahodných cukríkov Raffaello, ale ich cena v obchodoch je dosť vysoká, takže nie každý si môže dovoliť kúpiť tieto cukríky. To je presne dôvod, prečo sa niektoré ženy v domácnosti prispôsobili tomu, aby boli doma. A tieto domáce Rafaelki sa nelíšia od tých, ktoré si kúpili v obchode.
Najskôr pochopte zoznam zložiek. Na výrobu domácich sladkostí Rafaello budete potrebovať 250 g kokosu. (200 gr. Na samotné cukríky a 50 gr. Na posypanie), maslo 150 gr. Potom si vyberte sami, alebo 200 gr. silná silná smotana alebo 1 plechovka kondenzovaného mlieka, vanilkového cukru alebo koňaku. Pridajte tieto produkty podľa vlastného želania. Mandle (1 šálka) budú základom pre váš produkt. S týmto množstvom ingrediencií získate asi 60 - 80 kusov vynikajúcich čokolád.
Najskôr je potrebné maslo pomlieť mixérom alebo obyčajnou vidličkou. Do tejto masy nalejte smotanu alebo kondenzované mlieko (niekedy niektoré ženy v domácnosti pridajú trochu medu, ale to nie je pre každého). To všetko vložte na 30 sekúnd do hrnca do parného kúpeľa alebo mikrovlnnej rúry. Pamätajte, že ak ste v pare, potom sa táto hmota musí neustále miešať, kým sa olej úplne nerozpustí. Ak varíte v mikrovlnnej rúre, potom vopred všetko dobre premiešajte, až kým nebude hladké. Pridajte vanilkový cukor alebo koňak a 70% kokosu. Výslednú zmes vložíme do chladničky, kým nestuhne. Hmota by mala dobre zhustnúť a mala by byť hustá a homogénna. Predtým, na samom začiatku varenia, namočte mandle na hodinu do vody a odstráňte z nich šupku. Potom mandle trochu osmažte na suchej panvici. Zo zamrznutej hmoty začnite sochovať cukríky, na to stačí vyvaľkať malé guľôčky, do ktorých je vložená jedna mandľa po druhej, a ešte viac vyvaľkať, aby v cukríku neboli otvory. Potom výsledné guľky stočte do kokosových vločiek. Vaše cukríky sú pripravené. Môžu sa podávať na stole.
Dobrú chuť!
