Stolový margarín je podobný maslu niekoľkými spôsobmi: zložením, absorpciou v tele, výživovými hodnotami. V mnohých ohľadoch má vôňou a chuťou blízko k maslu. Existuje však niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré budete vedieť s väčšou pravdepodobnosťou - maslo pred sebou alebo margarín.
Inštrukcie
Krok 1
Pozorne si prečítajte štítky na obale. Slová „prírodný“a „ekologický“ešte nenaznačujú, že máte olej pred sebou. „Ľahké maslo“, „sendvičové maslo“sú v podstate margarín. Fráza „Maslo“musí byť napísaná. Plusom v prospech masla budú aj slová ako „kravské maslo“alebo „vyrobené zo smotany“.
Krok 2
Ak je GOST na balení uvedený pod číslom R 52969-2008, jedná sa o maslo. Aj tu však musíte byť opatrní a dávať pozor na cenu takéhoto oleja. Ak 200-gramové balenie stojí 19 rubľov, je to s najväčšou pravdepodobnosťou falošné. Pravý olej by mal stáť najmenej 30 - 40 rubľov za balenie.
Krok 3
Preskúmajte zloženie produktu na rovnakom obale. Maslo sa vyrába iba z mlieka alebo smotany. Ak kompozícia obsahuje rastlinné tuky (arašidové, kokosové, palmový olej alebo všeobecne "náhrada mliečneho tuku"), skôr ako vy - margarín.
Krok 4
Je možné empiricky odlíšiť maslo od margarínu. Ale iba doma. Zakúpené balenie nechajte jednu hodinu na kuchynskej linke. Ak sú na ňom kvapky vody, je to margarín. Rovnaký záver bude, ak sa kúsok z balenia ponorený do vody nerozpustí rovnomerne, ale stratifikuje sa na častice.
Krok 5
Pravý olej sa dá rozlíšiť podľa farby: nemal by byť žltý ani biely.
Krok 6
Pamätajte si ešte jednu vec: maslo prakticky nevonia. Pri šňupaní vybraného produktu cez papierové balenie by ste určite nemali cítiť žiaden zápach.
