Aromatický kôpor je vynikajúcim dochucovadlom do polievok, mäsových, zeleninových a rybích jedál. Mladé výhonky tejto rastliny je možné jednoducho pripraviť na budúce použitie a aróma zostane zachovaná. A kedykoľvek môžete pripraviť svoje jedlo chutnejšie pridaním kôpru a tiež vylepšiť jeho vzhľad. Na jeho prípravu použite jednu z metód popísaných nižšie.
Je to nevyhnutné
- - kôpor
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Umytý, nasekaný kôpor posypeme soľou. Za týmto účelom vezmite lyžicu soli na 100 g kôpru. Premiešajte, vložte do nádoby. Zatvorte veko, uložte na chladnom mieste.
Krok 2
Môžete tiež sušiť kôpor. Umyte ju, nechajte odtekať vodu. Nakrájajte na kúsky 5 mm. Rozložte na papier, vysušte v tieni. Kôpor musí byť pravidelne miešaný. Keď je úplne suchý, vložte ho do suchých nádob. Zatvorte viečkami, uložte na tmavom mieste.
Krok 3
Kôpor je možné zmraziť. Opláchnite to. Teraz kôpor vysušte tak, že ho roztiahnete na uterák. Bylinky nakrájajte nadrobno. Preložte do igelitového vrecka, vložte do mrazničky. Je dôležité, aby bol kôpor bez nadmernej vlhkosti. Potom sa bude ľahko používať, pretože sa ukáže ako drobivý.
