Klíčky sú veľmi zdravé jedlo. Čistia črevá, obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Ovsené klíčky sú najchutnejšie zo všetkých obilnín. Chutia sladko; obsahujú vitamíny skupiny B a najväčšie množstvo rastlinných bielkovín spomedzi obilnín.
Existuje niekoľko spôsobov, ako naklíčiť ovos. Zvážme najefektívnejšiu a najpohodlnejšiu možnosť konzervovania.
Je to nevyhnutné
- - ovsené semená
- - breh
- - ružový roztok manganistanu draselného
- - voda
Inštrukcie
Krok 1
Nakúpené ovsené semená očistite od prebytočných zvyškov. Vyberte dobré semená. Za týmto účelom naplňte ovos vodou: vyhoďte semená, ktoré sa dostali na povrch. Sú „prázdne“.
Krok 2
Vložte semená ovsa do malej nádoby. Naplňte ich ružovým roztokom manganistanu draselného, premiešajte a nechajte pôsobiť 5 minút. S týmto riešením spracujete semená. Nádobu vyprázdnite a semená niekoľkokrát opláchnite čistou vodou.
Krok 3
Naplňte ovsené semená čistou vodou 10 cm nad úroveň zrna.
Nádobu prikryte tenkou a zaistite gumičkou. Nechajte nádobu stáť 12 hodín kdekoľvek inde ako na parapete.
Krok 4
Po 12 hodinách vypustite všetku vodu. Aby voda mohla úplne odtiecť, postavte nádobu na naklonenú rovinu. Dajte pozor, aby semienka nezakryli gázový kryt, inak sa „zadusia“. Nádobu nechajte v tejto polohe 1 - 3 dni pri 22 ° C, kým semená nevyklíčia.
Krok 5
Po niekoľkých dňoch (v závislosti od kvality semien) sa objavia klíčky.
Musíte ich jesť, kým dĺžka klíčenia nepresiahne 5 mm. Jesť klíčky ráno, pretože majú silný stimulačný účinok. Klíčky skladujte v chladničke najviac jeden deň, pretože aj v chlade ďalej rastú.
