Ak neviete, ako rozmaznávať svojich blízkych alebo priateľov, potom im pripravte kyslú smotanu. Kyslá smotana má veľmi jemnú chuť a pripravuje sa rýchlo a ľahko.
Je to nevyhnutné
-
- 150 g maslo
- dve vajcia
- dva poháre cukru
- 0,3 lyžičky sódy bikarbóny
- jeden pohár múky
- 600 gr. kyslá smotana
- hrozienka
- orechy
- 100 g čokoláda.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite misku a v nej rozšľahajte vajcia a cukor. Nepoužívajte kovové náradie - vajcia môžu v nich oxidovať a sčernieť.
Krok 2
Do výslednej hmoty pridajte 250 g. kvalitnú kyslú smotanu a poriadne premiešame.
Krok 3
Do hmoty jemne nalejte múku, pridajte hrozienka a orechy (alebo iné sušené ovocie, ak je to žiaduce). Poriadne premiešajte a vypracujte cesto.
Krok 4
Vezmite pohár a uhaste v ňom sódu a citrónovú šťavu. Výsledný roztok pridajte do cesta a poriadne premiešajte. Vďaka tomu naše pečivo stúpne a bude nadýchané.
Krok 5
Vezmeme pekáč, natrieme ho maslom. Jemne do nej vložte výsledné cesto.
Krok 6
Misku vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme 40 minút. Pripravenosť na pečenie sa dá zistiť dreveným špízom alebo špáradlom. Na niektorých miestach prepichnite koláč - ak je špíz suchý, potom je kyslá smotana pripravená.
Krok 7
Piškótu po upečení nechajte vychladnúť. Potom nakrájajte hotovú kyslú smotanu na koláče pomocou ostrého noža alebo rybárskeho vlasca.
Krok 8
Pripravte si koláčovú náplň. Za týmto účelom vezmite predchladenú kyslú smotanu a porazte ju cukrom.
Krok 9
Na koláče natrieme uvarenú kyslú smotanu.
Krok 10
Na dozdobenie kyslej smotany použijeme nastrúhanú čokoládu tak, že ju posypeme na vrch koláča. Naša voňavá kyslá smotana je pripravená.
Dobrú chuť!
