Varené vajcia sú nevyhnutnou súčasťou mnohých každodenných jedál a sviatočného občerstvenia. Práve počas prípravy na rôzne oslavy nastávajú situácie, keď je potrebné olúpať veľké množstvo vajíčok za extrémne krátky čas. Je celkom možné to urobiť pri dodržaní nasledujúcich pravidiel.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte si vajcia, ktoré nie sú najčerstvejšie, aby ste uľahčili čistenie. Odporúča sa ich po kúpe uchovávať niekoľko dní v chladničke. Vajcia, ktoré boli uložené určitý čas, je možné vyčistiť oveľa jednoduchšie a rýchlejšie.
Krok 2
Vezmite potrebný počet vajec a podlejte ich studenou vodou. Aby ste zabránili prasknutiu vajíčok počas tepelnej úpravy, musíte ich vopred vytiahnuť z chladničky a nechať ich zohriať na izbovú teplotu. Trhlinám počas varenia tiež predídete, ak do vody pridáte trochu soli alebo sódy. Tieto látky udržia škrupinu neporušenú a zabránia šíreniu obsahu vajíčka, čo výrazne urýchli proces čistenia.
Krok 3
Varte vajcia do požadovaného stavu (pre strmé je optimálna doba varenia 8-10 minút). Ihneď po uvarení vajcia zalejeme studenou vodou a necháme dobre vychladnúť. Potom môžete začať čistiť.
Krok 4
Klepnutím na vrcholy vajec k sebe prepichnite dva malé otvory zhora a zdola. Tieto otvory by nemali byť veľmi veľké (priemer nie viac ako 1 cm). Vajíčko si naneste na pery z „ostrého“základu a fúkajte doň. Voľnou rukou musíte chytiť olúpané vajíčko, ktoré vyskočí zo škrupiny.
Krok 5
Táto metóda je veľmi efektívna, ak je potrebné vylúpať veľa vajec. Napriek významným výhodám má spôsob však svoje nevýhody. Ak musí iba jeden človek fúkať vajíčka, z neustáleho stresu ho môže bolieť hlava. Ak sa chcete vyhnúť takýmto nepríjemným následkom, zapojte do práce členov rodiny. Pre deti bude táto aktivita obzvlášť vzrušujúca. Ak v okolí nie sú žiadni asistenti, neskúšajte dokončiť celú prácu naraz. Pamätajte, že striedaním činností si môžete nielen oddýchnuť, ale aj zvýšiť svoju vlastnú produktivitu.
