Lavash roll je vynikajúce jedlo ako pre bufetový stôl, tak pre pohodlné piknikové občerstvenie. Dá sa pripraviť rýchlo a ľahko. Postačí vymeniť náplň a získate úplne nové jedlo. Kulinárskej tvorivosti sa medze nekladú, takže každá gazdinka môže experimentovať a vytvoriť si vlastnú výplň pre pita rolku. Ako náplň do pita chleba sa veľmi často používajú bylinky, syr, tvaroh, ryby, mäso a mäsové výrobky.
Na varenie jednoduchej, ale zároveň lahodnej a krásnej rožky z pita chleba potrebujete minimum času: niektorým možnostiam nestrávite viac ako desať minút a ešte zložitejším receptom budete pracovať najviac pol hodiny.. Tento typ studeného predjedla sa pripravuje mimoriadne jednoducho: na stôl rozložte chlieb pita, rovnomerne naň rozložte náplň, stočte ho do rolády. Je vhodné dať občerstvenie na jednu až dve hodiny do chladničky zabalené v igelitovom vrecku. Chladené jedlo nakrájajte na porcie. Pre farebnosť môžu byť role lavash zdobené petržlenovou vňaťou.
Náplň pre pita chlieb môže kombinovať rôzne výrobky, hlavné je, že je chutný a zdravý.
S lososom
Budete potrebovať dvesto gramov mierne soleného lososa a smotanového syra, kopu kôpru. Zeleninu nakrájajte nadrobno a zmiešajte s tekutým syrom. Táto hmota sa používa na mazanie pita chleba, aby nevyschol. Až po navlhčení vrstvy položte nasekanú rybu.
S kórejskou mrkvou
Pripravte si jedno vajce, balíček taveného syra, kôpor, sto gramov kórejskej mrkvy a pár lyžíc majonézy. Všetky komponenty rozdrobte a dobre premiešajte.
S kuracím mäsom
Náplň pre pita chlieb s kuracím mäsom sa pripravuje z varených alebo údených kuracích pŕs, stopäťdesiat gramov tvrdého syra, dvoch vajec, strúčikov cesnaku, dvoch lyžíc zmesi majonézy a kyslej smotany. Všetky suroviny okrem filé zmiešame v mixéri a natrieme ich na tortillu. Mletie mäso rozdrvte na následné umiestnenie na pita chlebe.
So šunkou a syrom
Na namazanie chleba pita zmiešajte pretlačený strúčik cesnaku s dvoma polievkovými lyžicami gréckeho jogurtu. Spojte syr a šunku nakrájanú na malé kocky s nastrúhanou čerstvou uhorkou, ktorá občerstvenie naplní.
