Shawarma je hotové jedlo. Ak je to žiaduce, toto jedlo nie je ťažké uživiť celú rodinu. Pri domácej príprave arabského jedla môžete nielen uložiť obsah svojej peňaženky, ale tiež sa nemusíte obávať o svoje zdravie.
Je to nevyhnutné
- - kuracie prsia - 2 ks.;
- - lavash - 4 ks.;
- - nakladaná uhorka - 1 ks;
- - paprika - 0,5 ks.;
- - žerucha - hrsť;
- - paradajková omáčka - podľa chuti;
- - rastlinný olej - 2-3 lyžice;
- - ľahká majonéza - 2 lyžice;
- - tavený syr - 1 polievková lyžica;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - citrón - 1 ks.;
- - škorica, koriander, kari, suchý cesnak, korenie - všetko štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr pracujte s kuracími prsiami, vopred ich vyberte z mrazničky, nechajte ich trochu zohriať. Ľahko zmrazené prsia umyte a nakrájajte na plátky. Nakrájajte na malé kúsky.
Krok 2
Zahrejte panvicu s rastlinným olejom na vysoký oheň. Kuracie kúsky položte na horúci povrch panvice. Dochutíme ich soľou, korením a iným korením. Počas vyprážania nezabudnite pridať paradajkovú omáčku, množstvo si upravte podľa seba. Kurča za stáleho miešania päť minút opekáme.
Krok 3
Pripravte omáčku shawarma v pita chlebe. Za týmto účelom zmiešajte ľahkú majonézu s mäkkým taveným syrom. Olúpte oba strúčiky cesnaku, rozdrvte a potom nakrájajte. Umyte malý citrón, vytlačte z neho šťavu. Zmiešajte tvarohovo-majonézovú hmotu s cesnakom, citrónovou šťavou. Pridajte soľ a korenie podľa vášho vkusu, premiešajte zloženie.
Krok 4
Zvyšnú zeleninu umyte v teplej tečúcej vode. Papriky a kyslé uhorky nakrájame na plátky. Žeruchu nakrájajte jemne ostrým nožom.
Krok 5
Roztierajte pita chlieb na plochu. Plochu natrieme omáčkou. Na vrch poukladáme kúsky mäsa a varenú zeleninu.
Krok 6
Rolovať pita chlieb s výrobkami vo forme valčeka, každý natrieť rastlinným olejom. Polotovary dáme na plech, v rúre pečieme shawarma v pita chlebe. Hotové jedlo by malo mať zlatú kôrku.
