Najlepšie recepty 2024, November

Knedle, ktoré sú v tej či onej podobe prítomné v ponuke obyvateľov mnohých krajín, nestrácajú svoj význam. Tí, ktorí si bez tohto jedla nedokážu predstaviť svoj život, budú zvedaví nielen na to, čo sú zač, ale aj na to, ktorých knedle sú národným jedlom

Lahodné jedlo nie je len vysoko kvalitné výrobky, ale aj vynikajúce originálne recepty. V ich snahe si hostesky predplatia množstvo gastronomických publikácií. Ale aby neskôr skúsená hosteska našla správny recept, založila osobnú kuchársku knihu, v ktorej vedie niekoľko sekcií - pre každý druh pokrmu

Huby sú veľmi obľúbeným potravinovým produktom. Môžu byť použité na prípravu širokej škály jedál. Huby sú dusené, solené, vyprážané alebo varené. Používajú sa ako samostatné jedlo alebo na dochutenie zloženia iných výrobkov. Aké huby nájdete v kuchyni najčastejšie?

Ryby obsahujú veľké množstvo výživných látok, bielkovín, polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sú užitočné pre kohokoľvek, najmä pre tehotné ženy. Najčastejšie sa odporúča do stravy pridať morské ryby. Stojí však za to použiť, berúc do úvahy niektoré nuansy

Vínny ocot sa široko používa v krajinách, kde sa vyrába veľké množstvo vína. Tento recept je jedným z najznámejších. Inštrukcie Krok 1 Existujú 2 druhy vínneho octu: červený a biely. Farba octu závisí od vína zvoleného na jeho prípravu

Jablčný ocot je známy už dlho, starí Číňania a Egypťania ho používali na liečenie rôznych chorôb. Ocot si získal osobitnú obľubu v polovici dvadsiateho storočia, keď americký lekár napísal knihu o výhodách tohto produktu. Majte na pamäti, že jablčný ocot môže poškodiť vaše zdravie

Ocot je široko používaný v každodennom živote. Na technické účely je vhodný syntetický výrobok, ale ako prídavná látka v potravinách je na konzervovanie, výrobu nápojov, rôznych korenín a omáčok vhodné používať prírodný ocot. Je ľahké si ho vyrobiť doma

Klobásový syr je veľmi obľúbený produkt, ktorý si Rusi oddávna obľúbili. Jeho dymová príchuť sa hodí k maslu. Málokto však vie, že nielen klobásy sa dajú pripraviť z klobásového syra. Klobásový syr si získal najväčšiu popularitu v sovietskych časoch

Syrový šalát je chutné a jednoduché jedlo, ktoré sa môže podávať ako predjedlo na sviatočnú alebo rodinnú večeru. V receptoch sa zvyčajne používajú rôzne druhy syrov a ich kombinácie. Tieto šaláty majú zvláštnu chuť a sú milované labužníkmi

Nájsť dnes spoľahlivú, kvalitnú a zdravú minerálnu vodu na pultoch obchodov je dosť ťažké. Potom si ho však môžete uvariť doma a vedieť, z čoho pozostáva. Je to nevyhnutné Voda - 3 litre; acháty - 1 hrsť; membránový filter

Fig má veľa mien - figa, bobule vína, figovník. V krajinách s horúcim podnebím rastie strom, ktorý dáva chutné a voňavé ovocie. Preprava ovocia je problematická, pretože sa rýchlo zhoršuje, takže je dosť ťažké ich nájsť v predaji. Ak ale máte možnosť vychutnať si šťavnatú dužinu fíg, musíte to rozhodne využiť, pretože plody sú zdrojom jedinečných látok, ktoré majú pozitívny vplyv na organizmus

Plody fíg majú veľa prospešných vlastností. Za normálnych podmienok sa navyše uchovávajú veľmi krátko, iba 2 - 3 dni. Preto sa figové bobule často sušia a sušia. Zároveň získavajú zvláštnu, jedinečnú chuť. Ak chcete vedieť, ako sušiť figy, potom je tiež dôležité vedieť, ako ich zbierať a umyť

Známe palacinky sa dajú pripraviť z múky namiesto krupice. Takéto palacinky oslovia najmä deti, ktoré sú pri pohľade na obyčajnú krupicu vrtošivé. A tieto palacinky im budú určite chutiť. Zloženie: Krupica - 200 g; Vajce - 2 ks

Hľadáte niečo exotické? Potom vám bude chutiť šalát s figami a syrom. Chutí a vyzerá veľmi neobvykle, ale veľmi uspokojivo a chutne. Je to nevyhnutné -3 figy -100 g rukolového šalátu -100 g kukuričného šalátu -100 g parmezánu alebo iného tvrdého syra -50 g orechov -3 lyžice

Mnoho ľudí veľmi rád používa figy na zvláštnu chuť tohto produktu. Je však potrebné poznamenať, že figy tiež obsahujú veľa užitočných látok pre ľudské telo a majú prospešné vlastnosti. Figy sa najlepšie konzumujú čerstvé. Tento produkt je zdrojom železa, fosforu, draslíka, karoténu, kyseliny askorbovej a vitamínov skupiny B

Figy sa dajú nazvať rôzne: bobule vína, figa, figa, obr. Táto rastlina pochádza z Iránu a Malej Ázie. Napriek skutočnosti, že figy sú zriedka obsiahnuté v štandardnej súprave sušeného ovocia pre kompót alebo ľahké občerstvenie, jeho plody sa často používajú v medicíne a varení

Mnoho receptov na pečenie obsahuje tajomné slová „uhasiť sódu octom“. V skutočnosti nie je na vykúpení sódy nič ťažké. Postačí iba kvapka kvapky kyseliny - kyseliny citrónovej alebo octovej. Je to nevyhnutné lyžička sódy bikarbóny (bez šmýkačky) niekoľko kvapiek octu alebo kyseliny citrónovej Inštrukcie Krok 1 Vezmite lyžičku sódy bikarbóny

Ak sa vám predtým nepodarilo zohnať tenké a veľké (plné panvice) palacinky, pozrite sa na tento jednoduchý recept. Práve s ním som sa naučil, ako ich variť. Palacinky sú chutné a uspokojujúce. Je to nevyhnutné Hlavné zložky:

Veľmi jednoduchý a chutný koláč so zrelými čerešňami alebo čerešňami. Torta je veľmi originálna a vyzerá krásne na sviatočnom stole. Je to nevyhnutné - 1,5 kg čerstvej kyslej smotany; - 200 g tmavej čokolády (alebo 2 čokolády)

Pôstne obdobie je z hľadiska svojich obmedzení najťažšie, takže existuje veľa otázok o tom, čo sa počas príspevku neje. V praxi je ťažké iba začať, zatiaľ čo pochybnosti o prípustnosti určitých výrobkov samy osebe zmiznú. Je to nevyhnutné - chudé jedlá

Cookies sú vítanou pochúťkou pre tých, ktorí majú chuť na sladké všetkých vekových skupín, najmä ak sú vyrobené doma a s láskou. Domáce pečené dobroty nielen nasýtia, ale aj upokoja dušu a telo svojou veľkorysou arómou, ktorá dodáva pocit pohodlia a starostlivosti

Kyslé mlieko môže byť základom pre rôzne jedlá - krémy, omáčky, pečivo. Môžete použiť už kyslý produkt alebo ho sami kvasiť. Hlavnou vecou nie je jesť mlieko, ktoré zhorklo - chutné pokrmy z neho nevychádzajú. Krém z kyslého mlieka Tento krém s jemne oranžovou príchuťou sa môže podávať v popoludňajšom alebo popoludňajšom čaji

Ak vo vašej chladničke mlieko stagnuje a kyslo, nezúfajte, môžete si z neho pripraviť výdatný tvaroh, ktorý je pre telo veľmi užitočný, obsahuje veľa vápniku. A ak je tvaroh kyslý, pripravte si syrniki zalievajúce ústa. Je to nevyhnutné Postup výroby tvarohu z kyslého mlieka:

Správne pripravený slivkový džem si zachováva arómu a chuť obsiahnutú v týchto plodoch, ako aj ich prospešné vlastnosti - vitamíny a kyseliny potrebné v zime. Pravidlá, ktoré by sa mali dodržiavať počas varenia, vám umožnia získať chutný a trvanlivý produkt

Z času na čas má každá žena v domácnosti otázku: ako ráno uživiť svoju domácnosť. Napriek všetkým výhodám kaše nebudú s nimi každé ráno raňajky ani deti, ani manžel. Urobte z nich palacinku v americkom štýle so svetlou textúrou. Je to nevyhnutné - 1 vajce - 200 gramov múky - 150 gramov jogurtu - 1 lyžička

Vaječný proteín je štandardný proteínový prášok, ktorý sa skladá z prírodného vaječného prášku, vitamínov, aminokyselín, minerálov a sladidiel. Obsahuje všetky zložky potrebné pre rast svalovej hmoty a je považovaný za najlepší vo svojej kategórii

Proteíny z kuracích vajec sú veľmi výživné a telu prospešné. Obsahujú takmer všetky potrebné vitamíny, stopové prvky a aminokyseliny. Niekedy pri príprave jedla zostávajú bielkoviny nevyžiadané. Ako ich uplatníte pri varení? Pripravte si bielkovinovú pastu na kreslenie, pusinku alebo bielkovinový krém

Vaječný bielok sa široko používa pri výrobe cukroviniek: sušienky, pusinky, pusinky, pudingy, kastróly, suflé. Aby ste ich dobre porazili, môžete použiť moderné kuchynské spotrebiče alebo staré prístroje, je dôležité dodržiavať určité pravidlá

Bielkoviny, vyšľahané do hustej peny, alebo, ako hovoria kuchári, na tvrdé vrcholy, sa používajú v mnohých receptoch na pečenie a nielen. Tu a rôzne suflé, pusinky a pusinky, glazúry a krémy. Bez ohľadu na účel, pre ktorý šľaháte biele, existuje niekoľko faktorov, ktoré môžu negatívne ovplyvniť bielkovinovú penu a zmeniť vaše vzrušujúce kulinárske dobrodružstvo na katastrofu

Omeleta je skvelé riešenie raňajok. Je to chutné, zdravé a rýchle. Nie každý však môže jesť vaječné žĺtky, pretože ide o vysoko kalorický výrobok obsahujúci cholesterol, alergie na žĺtky sú bežné. V takom prípade je bielkovinová omeleta spôsob, ako si udržať svoje obľúbené jedlo a dodržiavať diétu

Bielkoviny sú základom mnohých dezertov. Z nich sa pečú vzduchové pusinky, varia sa a podávajú s mliečnou omáčkou. Tartaletky a lístkové trubičky sú plnené bielkovinovým krémom a vynikajúce ozdoby na koláčoch sú vyrobené z plastovej rysovacej hmoty

Ďalej uvádzame recepty na päť najobľúbenejších krémov na torty. Ako vyrobiť tortový krémeš Custard sa používa na sendvičové koláče Napoleon, Ryzhik a Medovik a sú ním tiež plnené zákusky a pudingové koláče. Pri príprave pudingu musíte byť veľmi opatrní, inak môžete všetko pokaziť, ale ak budete postupovať podľa všetkých odporúčaní, roztopí sa vám v ústach a vynikajúci krém

Sleďový koláč, nakrájaný na malé kúsky, je dôstojnou náhradou za tradičné slede pod kožuchom. Bude to skvelá dekorácia pre akýkoľvek stôl. Je to nevyhnutné - 6-7 oblátkových koláčov: - asi 200 gramov sleďových filé; - 300 g šampiňónov

Šľahaný sneh z bielkov je súčasťou mnohých jedál, vďaka čomu sú kypré a nadýchané. Striktne povedané, do produktu nevstúpite toľko bielkovín ako vzduch, ktorého bubliny sú uzavreté v tenkej vaječnej škrupine. V dôsledku šľahania sa tekutý proteín zvýši 8-krát a premení sa na hustú a stabilnú hmotu

Na prípravu chutnej a originálnej pochúťky nie je potrebné venovať veľa času a úsilia. Navrhujem, aby ste upiekli neobvyklé pečivo s názvom Farebné špirály. Je to nevyhnutné - múka - 2 poháre + 2 lyžice; - prášok do pečiva na cesto - 0,5 čajovej lyžičky

Bream má vynikajúcu chuť a medzi rybármi je veľmi cenený. Jeho mäso je mastné a jemné, ale má veľa malých kostí. Túto nevýhodu je možné vyrovnať dlhodobým tepelným spracovaním. A najchutnejšia pražma sa získava dusením so zeleninou a pečením v rúre

Mrkvový šalát je neobvykle zdravé jedlo, ktoré je bohaté na vitamíny, minerály a stopové prvky. Šaláty s mrkvou dokonale kombinujú zeleninu aj ovocie, rovnako ako mäso a morské plody. Pripravíme si teda šalát s mrkvou. Inštrukcie Krok 1 Vitamínový mrkvový šalát

Prepeličie vajcia sa niekedy nazývajú zdravotné ampulky. Zvyšujú odolnosť tela voči rôznym vírusom a infekciám, majú priaznivý vplyv na fungovanie mnohých orgánov a systémov. Niet divu, že sú nabité výživnými látkami, vitamínmi a aminokyselinami

Domáci syr je skvelou alternatívou k syrom zakúpeným v obchode. Domáci syr je navyše zdravý, neobsahuje farbivá a je vyrobený z prírodných surovín. Je to nevyhnutné - 1 kilogram tučného zrnitého tvarohu - 1 liter mlieka - 2 žĺtky - 150 gramov masla - 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny - 2 lyžice soli - podľa chuti kôprová zelenina Inštrukcie Krok 1 Zalejeme tvarohom s mliekom a zahrejeme na miernom ohni (ale nevaríme)

Mrkva je pre Rusov bežná zelenina, ktorá sa aktívne používa pri príprave prvého a druhého chodu a konzumuje sa tiež čerstvá alebo vo forme džúsu. Ale ak sú zdravotné výhody celej zeleniny preukázané a dobre známe, odborníci na výživu spochybňujú výhody každodenného pitia mrkvovej šťavy

Mrkva je veľmi zdravá zelenina, ktorú pozná každý. Okrem toho používa „vrcholy“aj „korene“. Mrkvu je možné použiť čerstvú - do šalátov aj do prípravkov alebo na prípravu prvého a druhého chodu (a niekedy aj dezertov). Výhody mrkvy Jasne oranžová zelenina obsahuje veľa vitamínov potrebných pre nás, najmä vitamíny skupiny B, vitamín A a betakarotén, ako aj E, C a K

Jahňacie jedlá sa vyznačujú bohatou vôňou a chuťou. Jahňacie mäso sa dá použiť do rôznych jedál: prvé, druhé ako grilovačka. Iba ak budete tento druh mäsa variť dlhší čas, bude tvrdý a suchý, môže stratiť svoju jedinečnú arómu. Aby ste tomu zabránili, jahňacie mäso uvarte vo fólii alebo ho podľa zvláštneho receptu osmažte

Škorica je strom z vavrínovej rodiny, ktorý rastie v tropických oblastiach. Predtým, ako sa dostane do regálov, rastie dva roky, potom sa kôra odreže a vysuší sa z nej. Korenie sa získava z jeho vnútornej tenkej vrstvy. Zloženie korenia Škorica obsahuje veľa prvkov, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie ľudského tela

Kuracie cestoviny sú vynikajúce a uspokojujúce jedlo pripravené z dostupných surovín. Okrem jednoduchého receptu na toto jedlo existujú aj sofistikovanejšie variácie, ktoré zahŕňajú ďalšie prísady. Je to nevyhnutné Recept na jednoduché kuracie cestoviny:

Existuje veľa receptov na výrobu tvarohových rajníc. Kastról z tvarohu je nielen výdatný, ale aj nízkokalorický. Existujú recepty na rajnice s jablkami, banánmi, diétne a iné. Ak raňajkujete s tvarohovým kastrólom, vaša postava sa tým nezhorší a je nepravdepodobné, že budete chcieť jesť pred obedom

Fašírky by sa nemali zamieňať s tak populárnym jedlom, ako sú kotlety. Na rozdiel od zaužívanej mylnej predstavy sa tieto dve jedlá od seba líšia nielen formou. Na rozdiel od kotletov sa fašírky pečú výlučne z múky a do hlavnej zložky (mäso alebo ryby) sa určite pridáva zelenina, varená ryža, sušené ovocie alebo zemiaková kaša

Škoricové hviezdy sú nielen lahodnou pochúťkou, ale aj úžasnou dekoráciou na novoročný či vianočný stôl. Tieto pečivo bude skvelým darčekom na zimnú dovolenku. Príprava jedla Na výrobu škoricových hviezd budete potrebovať: 3 šálky mletých mandlí, 1 polievkovú lyžičku

Vďaka jemnej, horkej a štipľavej aróme škorice sa chuťové poháriky chvejú v očakávaní niečoho vzrušujúco krásneho, ako je káva so škoricou, úžasný vzdušný koláč alebo beztiažová žemľa. Škorica je starodávne korenie používané nielen pri varení

Žihľava je prvá jarná zeleň, z ktorej sa dá pripraviť vynikajúca vitamínová polievka. A v tejto „horiacej kráse“je naozaj dostatok výživných látok: 30 gramov žihľavy obsahuje dennú dávku karoténu a vitamínu C. Je to nevyhnutné - 200 g čerstvej žihľavy

Od staroveku sa zbierali rôzne jedlé byliny a divo rastúce rastliny. V poslednej dobe sa záujem o „lov na tichú zelenú“znížil. Nepriaznivá situácia v oblasti životného prostredia však vedie k návratu k zabudnutým „zeleným“receptom. Medzi nimi je aj žihľavový šalát

Šťavel a žihľavová polievka je to pravé jarné jedlo. Mierna kyslosť a nasýtenie vitamínmi vás zasýtia energiou a nepridajú kalórie navyše. Výhody takejto polievky sú zrejmé: žihľava obsahuje obrovské množstvo minerálov a vitamínov, ktoré každý potrebuje

Kapary sú plody a nerozvinuté púčiky kapary. Sú nakladané alebo solené - získa sa korenie so zvláštnou chuťou a silnou vôňou. Kapary sú populárne medzi kulinárskymi špecialistami vo Francúzsku, Taliansku a Grécku, ale tiež ich nájdete na pultoch našich obchodov

Irga je svojím vzhľadom podobná čiernemu ríbezle. Tieto sladké tmavo modré bobule sú vynikajúce a zdravé. Nie všetci však vedia, o akú kultúru ide a prečo je dobrá. Irga je malý strom alebo listnatý ker. Opadavý znamená, že listy opadávajú v určitých ročných obdobiach

Ryba sa vyznačuje sedavým životným štýlom a pomerne veľkou hlavou v porovnaní s telom, ktorého dĺžka je zvyčajne 10 - 20 cm. Vedci poznajú veľa odrôd tejto ryby, vo všeobecnosti sú všetci zástupcovia rozdelení do dvoch skupín - brakické -voda a more

Žihľava obsahuje veľa vitamínov a ďalších výživných látok. Preto je v lete čas pripraviť chutné šaláty s mladými listami žihľavy. Hovädzí a žihľavový šalát Zloženie: - 400 gr vareného hovädzieho mäsa; - 2 varené zemiaky

Parený ružový losos nie je v žiadnom prípade jemným a bez chuti. Varené v dvojitom kotle bez oleja a soli sa stane vynikajúcim diétnym a chutným pokrmom pre ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálneho traktu, pre deti, ktoré sa zoznamujú s doplnkovými potravinami, a pre tých, ktorí chcú viesť zdravý životný štýl a jesť správne

Pred zakúpením liečivého včelieho nektáru by ste si mali doma skontrolovať med, či už je prírodný alebo nie. Našťastie, ak ste pravý med ochutnali iba raz, je dosť ťažké v budúcnosti urobiť chybu pri výbere: táto chuť si bude pamätať veľmi dlho

„Tekutý dym je aromatická látka určená na dodanie údenej arómy a arómy produktom nanášaním na povrch produktu alebo pridávaním priamo počas varenia. Je to nevyhnutné Pre údené slede: 1 kg sleďa; 100 g soli; 50 ml "

Vojaková kaša na poli sa zvyčajne pripravovala z pohánky, prosa alebo perličkového jačmeňa, s prídavkom guláša a zeleniny. Toto jednoduché a výdatné jedlo sa tradične podáva 9. mája na pamiatku ťažkých dní armády a Veľkého víťazstva. Obľúbené recepty našich starých otcov však môžu poznať každá rodina, najmä ak radi chodia na vidiek a varia jedlo v poľných podmienkach

Karamelová omáčka je zmesou skaramelizovaného cukru a tekutiny. Je dokonalým doplnkom niektorých dezertov, ako je crème brulee alebo Panna Kota, zmrzlina, a skvelou dekoráciou pre pudingy. Najjednoduchšia karamelová omáčka sa vyrába z vody, masla a vanilky, zatiaľ čo sofistikovanejšie možnosti zahŕňajú smotanu, citrónovú šťavu a dokonca aj balzamikový ocot

Rôzne dochucovadlá vám umožňujú radikálne zmeniť obvyklú chuť, pridať korenie, zjemniť drsné tóny, zvýrazniť niektoré akcenty a iné odstrániť. Nie všetky sa považujú za užitočné, vrátane tekutého dymu, ktorý je prakticky stiahnutý z trhu. Jeho efekt si však môžete vytvoriť doma

Zvláštnosťou takého alkoholického nápoja, ako je likér, je sladká a sladká chuť. Kultúra pitia takéhoto nápoja spočíva v starostlivom výbere predjedla, ktoré najčastejšie ladí s chuťou samotného likéru. Určité druhy potravín dodajú likéru príjemnú dochuť a zabránia mu tiež v rýchlej podpore intoxikácie

Francúzsky likér Cointreau vynašiel v roku 1875 Edouard Cointreau. Odvtedy sa stal známy po celom svete vďaka svojej jedinečnej komplexnej chuti a originálnej fľaši, ktorej vzhľad je známy nie menej ako samotný alkohol. Tento pomarančový likér sa zvyčajne používa na prípravu rôznych alkoholických koktailov alebo sa konzumuje v čistej forme

Svet vďačí za vznik whisky mníchom, ktorí ju najskôr dostali zmiešaním vody so sušenými a mletými zrnami jačmeňa. Potom sa výsledný alkohol nechal niekoľko rokov skladovať v drevených sudoch. Postupom času začali výrobcovia spolu s jačmeňom používať raž, pšenicu a kukuricu

Všetci si niekedy chceme dopriať dezert. Dobroty zakúpené v obchode vydesia veľkým počtom pochybných prísad a konzervačných látok. Lahodný 100% prírodný dezert zo surových potravín si ale môžete pripraviť sami s minimálnymi nákladmi. Veľmi jednoduchý recept na lahodnú a zdravú pochúťku

Zelené fazule sú zeleninou, ktorá patrí do rodiny strukovín. Jeho ďalšie názvy sú: „francúzsky“, „zelený“, „špargľa“, „cukor“. Zelené fazuľky sa odporúčajú na diétnu výživu. Zelené fazule sú pre telo veľmi užitočné: obsahujú veľa vitamínov a minerálov

Pomerne často, po uvarení vývaru alebo polievky, veľa gazdiniek varí mäso. Väčšina sa pýta, čo sa dá z toho pripraviť. Je potrebné poznamenať, že varené mäso sa dá použiť ako na prípravu hlavných jedál, tak aj na prípravu všetkých druhov šalátov a občerstvenia, koláčových náplní atď

Na grilovanie môžete použiť rôzne druhy mäsa: bravčové, kuracie alebo hovädzie. Dôležitú úlohu zohráva spôsob marinovania mäsa. Najčastejšie je v receptoch na bravčový kebab prítomný ocot. Kebab vyrobený z bravčového mäsa s octom bude mať zvláštnu arómu a miernu kyslosť

Ocot dodáva bravčovému kebabu charakteristickú kyslosť a arómu. Mnoho kulinárskych odborníkov tvrdí, že bravčový kebab je najlepší. Ukazuje sa ako jemná, šťavnatá, mastná a je takmer nemožné ju pokaziť. Je to nevyhnutné jeden kilogram bravčového mäsa

Existuje veľa spôsobov, ako marinovať bravčové mäso. Každý si vyberie podľa svojho vkusu. Existujú však naozaj dobré spôsoby, ako marinovať bravčové mäso, ktorým je jednoducho nemožné venovať pozornosť. Bravčové je dobré na grilovanie, aj na vyprážanie a pečenie

Cvikla je už dlho známa ľuďom ako zelenina a liečivá rastlina. Koreňová zelenina a topy obsahujú veľa stopových prvkov a vitamínov. Táto zelenina má tiež vynikajúcu chuť. Existuje veľa jedál, napríklad známa cvikla alebo vinaigretta, ktorá obsahuje aj cviklu

Veľmi jemný dezert je možné pripraviť z tvarohu a ryže. Šťavnatý, vzdušný, tvarohovo-ryžový puding, podobný kastrólu. Môže byť varené v rúre aj v multivarke alebo dvojitom kotle. Je to nevyhnutné Pre osem porcií: - 250 g tvarohu

Nezvyčajný recept na mäso marinované s jablčným octom s príchuťou cesnaku osloví tých, ktorí milujú kulinárske experimenty a chcú prekvapiť hostí zaujímavým jedlom zo Španielska. Je to nevyhnutné Zloženie pre 4 osoby: - 1 kg bravčového filé

Kanec je najbližším príbuzným domáceho ošípanej, má však dlhšie nohy, väčšiu hlavu a hustú srsť. Ale jeho mäso ako zviera narodené a chované na slobode, kŕmené v prírodných podmienkach, obsahuje menej tuku a viac bielkovín. Má menej nenasýtených mastných kyselín a je bohatý na vitamíny B a minerály

Alchymisti sa po celé storočia snažili získať elixír života a vytriediť státisíce drahých a exotických surovín. Podľa názoru mnohých prívržencov prírodnej výživy, čiastočne potvrdených výsledkami vedeckého výskumu, bola „magická“infúzia po celý čas pod nosom

Sýrový tanier (plató) je skvelým tradičným predjedlom k vínu, ale môže slúžiť aj ako originálna neobvyklá alternatíva k dezertom. Sortiment syrov sa podáva buď na obyčajnom keramickom tanieri, alebo na drevenej doske. Prirodzená chuť syra sa úplne nerozvinie, ak sa podáva ihneď po vybratí z chladničky

V dnešnej dobe sa falšuje všetko a syry nie sú výnimkou. Syr sa navyše oveľa častejšie falšuje ako iné výrobky. Získať pravý syr je dnes veľmi ťažké. Syr slávnych značiek vyrobený od neznámej osoby sa predáva všade. Stále však môžete rozlíšiť skutočný produkt od falošného

Mnoho matiek kŕmi svoje deti instantnou kašou, je to pohodlné a rýchle. Táto kaša je navyše obohatená o vitamíny a je cenovo dostupná. Ale často sa stáva, že dieťa odmieta kašu určitého výrobcu alebo sa blížila trvanlivosť otvoreného balenia

Zvýšenie telesnej teploty sprevádza väčšina chorôb spojených so zápalovými procesmi v tele. Vysoká teplota je dôsledkom ochrannej reakcie tela bojujúceho s infekciou, vďaka ktorej choroba ustupuje rýchlejšie. Ale ak je teplota príliš vysoká, môžete ju znížiť bez piluliek pomocou lahodných bobúľ pomocou ľudových metód

Aj úplne neskúsený kuchár sa musí pokúsiť pokaziť pohánkovú kašu - má tak bohatú chuť a arómu. Pohánku môžete variť rôznymi spôsobmi - v hrnci, mikrovlnke, variči, v rúre a dokonca aj na ohni. Každý si vyberie najlepšiu voľbu pre seba. Príprava obilnín na varenie Ak vás zaujíma, ako pripraviť drobivú pohánku, nezabudnite na základné pravidlá:

Z tekvice sa dá pripraviť vynikajúce a aromatické talianske jedlo - lasagne. Táto pochúťka je chutná aj zdravá. Na stole vyzerá veľmi atraktívne, ale dá sa uvariť za pár minút. Je to nevyhnutné - 500 g mletého kuracieho mäsa - 500 g tekvice - 3 lyžice

Jahňací guláš so zeleninou je aromatické, výživné a chutné jedlo. Čím viac budete mäso dusiť, tým bude jemnejšie a chutnejšie. Pred dusením je vhodné mäso na hodinu namočiť do vody s prídavkom citrónovej šťavy. Je to nevyhnutné 1 kg baranie mäso 5 stredných cibúľ 1,5 hláv cesnaku 1 mrkva 3 zemiaky 3 paradajky Mleté čierne korenie koriander chmeľ-suneli soľ rastlinný olej na vyprážanie Inštrukcie Krok 1

Marshmallow je dezert, ktorý milujú nielen deti, ale aj veľa dospelých. Marshmallow, ktoré sa predávajú v obchodoch, často obsahujú rôzne umelé farbivá, príchute a iné škodlivé prísady, preto je najlepšie toto jedlo variť doma. Je to nevyhnutné - bielkoviny z troch kuracích vajec

Kaša bez mliečnych výrobkov je na štíhlom stole pomerne bežné jedlo. Varí sa vo vode, môžu sa k nej pridať huby, cuketa, jablká a ďalšie rastlinné produkty. Ale takáto kaša by nemala obsahovať živočíšne tuky. Kaša bez mliečnych výrobkov sa tiež pripravuje ako diétne jedlo pri určitých chorobách gastrointestinálneho traktu

Čerešňa je užitočné, veľmi zaujímavé ovocie. Aj keď existujú odrody, ktoré sa líšia úrovňou kyslosti, napriek tomu sú čerešne všeobecne dosť kyslé bobule. Táto chuť bola dôvodom na prípravu vína. Čerešne sú tráviacou pomôckou. Bobule silno stimuluje chuť do jedla

Varené ryby sú diétne výrobky, ktoré sa ľahko vstrebávajú do tela človeka. Je zdrojom cenných živočíšnych bielkovín, vitamínov a minerálov. Nemali by sme si však myslieť, že ako každý diétny výrobok, ani varená ryba nemá výraznú chuť. Varením rýb môžeme získať nielen lahodný vývar - základ pre rybaciu polievku alebo rybaciu polievku, ale aj vynikajúce hlavné jedlo, ktoré s omáčkou a vhodnou prílohou môže zdobiť každé jedlo

Ak chcete vyrobiť kulinárske diela alebo vypočítať obsah kalórií v miske, niekedy musíte vedieť, koľko váži kuracie vajce alebo ktorákoľvek z jeho zložiek. Môžete to urobiť, aj keď nemáte po ruke váhy. Priemerná hmotnosť jedného kuracieho vajca Kuracie vajcia sa môžu veľmi líšiť veľkosťou a hmotnosťou - najmenšie vajcia znesené mladými kurčatami môžu „zaostávať“a dosahovať až 40 gramov, najmä veľké „exempláre“vážiť viac ako sto

Koláč Kol-byurei je jedlo z tureckej kuchyne. Neobvyklá náplň dáva tomuto pokrmu tajomstvo. Ukáže sa to vynikajúci a aromatický koláč. Je to nevyhnutné - 200 ml mlieka - 3 šálky múky - 200 g špenátu - 3 vajcia - zeleninový olej - 50 g cibule - 1 polievková lyžica

Whisky je pomerne silný alkoholický nápoj. Mnoho ľudí dáva prednosť takzvanej „miešanej“whisky pred čistou whisky, alebo inak povedané zriedenou pridaním nealkoholických zložiek. Ako správne namiešať whisky? Je to nevyhnutné - tento kľúč

Žiadna vyvážená strava nie je úplná bez morských plodov, ktoré by mali byť často na stole, aby telu pomohli získať potrebné aminokyseliny, minerály a vitamíny. Mušle sú úžasné morské plody - sú ľahko stráviteľné, majú minimum kalórií a jedlá z mušlí sú výdatné a veľmi chutné

V stredomorskej kuchyni sa často vyskytujú morské plody, ako napríklad mušle. Tieto lastúrniky sa dajú rozlíšiť podľa hladkých, klinovitých oválnych škrupín fialovej, hnedozlatej alebo zelenožltej farby. Pred niekoľkými storočiami mušle konzumovali v obrovských množstvách chudobní obyvatelia stredomorských dedín, ktorými takmer všetky jedlá nahradili mäkkýše

Mušle už dávno prestali byť pochúťkou. Predávajú sa nielen v hypermarketoch, ale často v bežných obchodoch za prijateľnú cenu. Existuje veľa receptov na mušle, najčastejšie sa pečú v rúre s rôznymi plnkami. Je to nevyhnutné - 500 g slávok novozélandských (asi 12 kusov)

Keď premýšľame o východe, nemožno si spomenúť na čínsku ryžu. Môžete sa ponoriť do orientálnej rozprávky a potešiť sa zámorskými pôžitkami bez toho, aby ste opustili svoj domov. K tomu stačí uvariť lahodnú a aromatickú ryžu. Je to nevyhnutné ryža - 1 pohár

Plnené mušle - recept, ktorý sa stane skutočným prínosom pre milovníkov šťavnatých a zdravých pochúťok. Jemné a výživné mäso z mäkkýšov dodá každému slávnostnému jedlu, vrátane novoročného, nádych sofistikovanosti. Produkt je bohatý na jód, bielkoviny a má nízky obsah tuku

Odborníci tvrdia, že pokiaľ ide o chuť, solené goby huby nie sú nižšie ako známe mliečne huby. Možné je aj vyprážanie tejto huby, ale nie je to pre každého. Či už soliť, marinovať alebo vyprážať, ale pred akýmkoľvek z týchto spôsobov spracovania by mali byť hlávky dôkladne namočené v studenej vode a potom uvarené

Mušle sú pomerne populárne morské plody. Majú veľa prospešných vlastností. Dávno odkedy začali umelo rásť. Teraz sa na špeciálnych farmách každý rok vypestuje asi desať miliónov ton týchto mäkkýšov. Užitočné vlastnosti mušlí Slávky majú vysoký obsah zdravých tukov, ktoré zahŕňajú prospešné polynenasýtené kyseliny

V moderných supermarketoch je sortiment morských plodov zarážajúci svojou rozmanitosťou. Pre gurmánov preto nie je ťažké pripraviť ani tie najnápaditejšie jedlá. Mušle dnes oceňujú nielen šéfkuchári pre špecifickú chuť pochúťky, ale aj odborníci na výživu a športovci pre ich jedinečné výživové vlastnosti, bohatosť na stopové prvky a nízky obsah kalórií

Bourbon je skvelý digestív. Táto americká whisky je vyrobená z kukurice (najmenej 51%) a zreje v pražených sudoch. To mu, rovnako ako ostatným jemnostiam prípravy bourbonu, dodáva neporovnateľnú arómu vanilky a škorice, ako aj charakteristickú sladkastú chuť s dlhou dochuťou

Klobásy sú jedným z mäsových výrobkov, ktoré zahŕňajú ďalšie varenie. Môžu byť varené vo vode, dusené alebo tiež vyprážané rôznymi spôsobmi: grilované na panvici, vyprážané so zeleninou a pečené v rúre. Je to nevyhnutné Na varenie:

V kulinárskych tradíciách rôznych národov existuje veľa spôsobov spracovania mlieka, najmä fermentácie. V ruskej kuchyni sa táto metóda používa na výrobu jogurtu, v bulharskej kuchyni - jogurt a v gruzínskej kuchyni - jogurt. Matsoni je tradičný kyslý mliečny nápoj gruzínskej kuchyne, ktorého história siaha do mnohých storočí

Kuracie vajce je výživný produkt, ktorý obsahuje veľké množstvo pre telo cenných látok. Z vajec sa dá pripraviť veľa chutných a uspokojujúcich jedál, od jednoduchých miešaných vajec až po bohaté pečivo. Je pravda, že aby ste vytvorili niektoré z nich, musíte presne poznať hmotnosť tohto produktu

Slávky, kalamáre, lastúry, chobotnice, krevety a iné morské plody sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé diétne výrobky. Akékoľvek morské plody obsahujú veľa vitamínov, minerálov a bielkovín potrebných na normalizáciu metabolizmu. Môžete si kúpiť vynikajúce morské plody v marináde v obchode, ale môžete marinovať morský koktail, aby to nebolo horšie ako v obchode, môžete tiež doma

Ukha je jedným z obľúbených jedál rybárov. Aké pekné je sedieť pri ohni a miešať ho v hrnci, chutné a bohaté. Ale niekedy narazíte na skutočnosť, že toto jedlo nie je také chutné, ak je vývar trpký. Aby ucho nezhorklo. musí byť pripravený podľa určitých pravidiel

Vyprážaná treska je vynikajúce jedlo, ktoré zalieva ústa na každý obed alebo večeru. Samotná ryba nie je veľmi tučná, ale uspokojivá, bohatá na vitamíny, fosfor a jód, preto je ideálna na lekársku a diétnu výživu. Aby praženica nebola suchá a tvrdá, môže sa marinovať alebo variť v rôznych omáčkach

Grécke jedlo „Kleftiko“má zaujímavú históriu svojho pôvodu. Jeho názov sa doslovne prekladá ako „ukradnuté mäso“. Počas vojny bol vynájdený takzvaný jahňací recept. Vykopali jamu v zemi, zasypali ju uhlím, soľou, mäsom a bylinkami a na vrchu ju zakryli vrstvou hliny

Správne uvarené mäso vždy chutí vynikajúco, ale aj perfektne uvarenému jedlu často chýba jeden malý detail - omáčka. Ako si vybrať z obrovskej škály omáčok, ktoré najlepšie doplnia chuť mäsa? Mäsové omáčky - všeobecné zásady a spôsoby prípravy V prvom rade by ste sa pri výbere omáčky k mäsu mali spoliehať na svoju vlastnú chuť, pretože veľa omáčok je kompatibilných s mäsovými jedlami

Jedlá zo sleďov sú takmer nepostrádateľným atribútom každého slávnostného stola. Na ich prípravu hostesky často kupujú už narezané filety, aby ušetrili čas a nenechali sa mučiť extrakciou malých kostí, ktorých má táto ryba dosť. Medzitým nie je také ťažké extrahovať kosti z celého sleďa v procese krájania

Vzdušné, neskutočne chutné, takto sa dá opísať kávový koláč s pomarančom. Stojí za zmienku, že aj začínajúci kuchársky špecialista si ho môže uvariť a strávi nad ním trochu času. Je to nevyhnutné - kuracie vajce - 5 ks .; - maslo - 100 g

Máte radi ryžové jedlá? Alebo to budete variť prvýkrát? Chcem vám ponúknuť veľmi jednoduchý a chutný recept na tureckú ryžu. Ak ste boli na dovolenke v Antalyi, Bodrume alebo Marmarise, pravdepodobne ste vyskúšali úžasný drobivý pilaf. Tajomstvo spočíva v tom, že ryža sa nevarí v hrnci, ale varí sa na panvici

Ryža je hlavnou zložkou národných jedál krajín Ázie a Kaukazu a obľúbenou prílohou v mnohých ďalších krajinách. Môžete tiež povedať, že ryža je plodina, ktorá sa hodí k rôznym diétam, je napríklad zahrnutá do jedálnička ľudí, ktorí dodržiavajú „oddelené jedlá“

Ľahká zeleninová polievka je ideálna na kŕmenie všetkých členov rodiny, od skorej jari do zamračených jesenných dní. Pridanie chudých mäsových guľôčok dodá jedlu výživnú hodnotu a chuť. Zloženie: Hovädzie mäso - 350 g; Okrúhla ryža - 4 lyžice

Dusenie je spôsob varenia, pri ktorom sa obsah varí v omáčke alebo vývare s prídavkom korenia pri dostatočne nízkej teplote. Tento proces zvyčajne trvá od tridsať minút do jeden a pol hodiny. Pri tomto druhu spracovania mäsa je vhodné použiť stehno, lopatku alebo krk

Po prvé, urbech je pýchou Dagestanu a po druhé je jednou zo zložiek zdravej výživy. Hustá pasta pozostávajúca z orechov pripomína všetkým známu „Nutellu“, ale pravdu povediac, je škoda dať ich na jednu policu. Dagestanskí horali vzali Urbecha so sebou do hôr, aby obnovili a udržali svoju silu

Rôzne ryžové omáčky dodajú tejto známej prílohe ďalšie príchute. Jednoduché na báze sójovej omáčky alebo paradajkovej pasty spestria vašu každodennú domácu večeru. A omáčka pripravená podľa pôvodného receptu urobí z ryže jedlo hodné slávnostného stola

Existuje veľa receptov na rôzne príchute. Teplé alebo studené, červené alebo biele. Omáčka je v podstate rovnaká omáčka, ktorá má iba iný názov domácnosti. Preto je jeho účel úplne rovnaký ako účel omáčky - urobiť jedlo chutnejším, chutnejším a šťavnatejším

Ryža je nenahraditeľný potravinový produkt, bohatý na vitamíny a mikroelementy. Môžete si z neho pripraviť rôzne jedlá: polievky, šaláty, cereálie, hlavné jedlá a dezerty. Pripravte ryžový nákyp a ryžové guľky pre vynikajúce a zdravé jedlá. Je to nevyhnutné Ryžový nákyp:

Hrozienka na východe sa nazývajú hrozno, ktoré sa suší semenami. Ak sú hrozienka bez semien, hovorí sa im hrozienka. Pri akejkoľvek metóde sušenia hrozna sa do procesu vyberajú zrelé plody vysokej kvality bez známok hniloby a znehodnotenia. Alkalické sušenie hrozna Aby sa hrozno sušilo do stavu hrozienok alkalickou metódou, pripravte si roztok z 20 g potaše a 10 g vápna zriedený v litri vody

Množstvo a kvalita konzumovaného alkoholu nie je vždy dôvodom na to, aby ste sa cítili zle. Akokoľvek sa to zdá čudné, dôvodom chorôb môže byť aj občerstvenie podávané s alkoholom. Sýtené nápoje Väčšina ľudí je zvyknutá piť liehoviny minerálnou vodou alebo sódou

Recept na cukrovinky je taký jednoduchý, že si na ňom môžu upiecť lahodný a rýchly dezert aj tí, ktorí v žiadnom z jeho prejavov majú ďaleko od varenia. Je to nevyhnutné Suroviny na 25 koláčov: - 4-5 vajec (250 gr.); - 250 gr

Klobásy do cesta sú pečené výrobky, ktoré sa páčia malým aj veľkým. Takéto klobásy je dobré vziať so sebou na cestu, do práce. Deti ich s radosťou jedia na raňajky alebo popoludňajší čaj. Pripravte si klobásy v cestíčku - vynikajúce a zalievajúce jedlo

Z cesta na cesto sa získava veľmi jemné, lahodné pečivo. Je to dobré na výrobu tvarohových koláčov, koláčov, koláčov, buchiet. Dá sa pripraviť na sladko, alebo môžete pridať cukor iba do cesta - získate cesto na koláče so slanými plnkami. Inštrukcie Krok 1 Mlieko zohrejte na 35 ° C (už ho nemôžete zohriať, inak by kvasnicové tyčinky zomreli)

Na koláč použite slivku Vengerka (malé podlhovasté plody) alebo sušené slivky (malé zaoblené plody). Do pečiva môžete dať sušené alebo na slnku sušené slivky (najlepšie mäsité ovocie „domácej maďarčiny“a „talianskej maďarčiny“). Je lepšie brať hrozienka malé a okrúhle, bez semien

Spočiatku bol kokteil zmesou liehovín, ktorých hlavnou zložkou bol koňak alebo rum, ktorým dnes vodka úspešne konkuruje. Pri príprave koktailov zohráva dôležitú úlohu úspešná kvantitatívna kombinácia jednotlivých zložiek. Aj keď často je pomer ľubovoľný, čo vám umožňuje byť kreatívni a vytvárať nové recepty na koktaily

Na raňajky sendvič s červenou solenou rybou - čo môže byť lepšie? Samozrejme, solené ryby sa dajú kúpiť v obchode bez problémov, ale doma sa to z nejakého dôvodu ukáže oveľa chutnejšie. Okrem toho môžete sami kontrolovať stupeň solenia rýb a korenie ich solením

Parenie zeleniny je jednou z najzdravších metód varenia. Faktom je, že počas varenia alebo vyprážania sa strácajú najmä dôležité vitamíny, minerály a živiny, ktoré sú obsiahnuté v zelenine. Tieto živiny a prvky však možno zachrániť varením zeleniny v dvojitom kotli

Stonkové alebo koreňové šaláty zo zeleru môžu byť ako ľahké letné ľahké jedlá, tak aj ako príloha k tučným grilovaným mäsám podávaným v chladných dňoch. Podľa receptúry sú vhodné pre tých, ktorí sledujú postavu alebo hľadajú novú, sviežu chuť bez obáv o kalórie

Ak máte chuť si zdriemnuť uprostred pracovného dňa, ale namiesto toho potrebujete ísť na nudné stretnutie, príde vám na pomoc kúsok tmavej čokolády alebo tekvicové semiačka. Tieto a ďalšie jedlá popísané nižšie pomôžu zmierniť únavu, zaostria zameranie a dodajú telu energiu

Koreň zázvoru sa používa pri varení, ale pre svoje liečivé vlastnosti, vysoký obsah vitamínov a minerálov sa používa aj v medicíne. Má koláčovú arómu a štipľavú chuť, ktorá je dôsledkom obsahu éterického oleja a fenolu podobnej látky gingerolu

Lízanky sú dobre známe deťom narodeným na konci osemdesiatych rokov - začiatkom deväťdesiatych rokov minulého storočia. Keďže v tomto období bolo veľmi ťažké zohnať sladkosti a iné sladkosti, našiel sa lacný a rýchly spôsob, ako si doma vyrobiť cukrové cukríky

Elem je nápoj podobný pivu, ktoré sa vyrába procesom „vrchnej fermentácie“- to znamená použitím kvasiniek, ktoré počas kvasenia vyplávajú na povrch (preto sa mu hovorí „vrchná fermentácia“). Vyrába sa v Anglicku od začiatku 7. storočia. Tradične sa pivo vyrába z jačmenného sladu, chmeľu, vody a droždia, ale teraz - a hlavne doma - sa používajú iné zrná a arómy

Paštéty sú ideálne na predjedlo, dajú sa použiť na občerstvenie a výdatné raňajky alebo sa dajú pridať do iných jedál ako poleva. Najlepšia paštéta je paštéta, ktorú si vyrobíte sami, len musíte striktne dodržiavať recept a poznať niektoré tajomstvá a pravidlá

Aj jednoduché jedlo - cestoviny s duseným mäsom, sa dá pripraviť tak, že sa ich nebudete hanbiť položiť na stôl. Nemiešajte všetky ingrediencie v jednom kastróle pre chutné a aromatické, ale nepekné jedlo. Venujte trochu úsilia, výsledok vám prinesie potešenie nielen z jedla, ale aj z jeho rozjímania

Ďumbier prestal byť exotickým hosťom na stoloch Rusov. V každom supermarkete a na akomkoľvek trhu nájdete túto bizarnú chrbticu. A receptov so zázvorom v nádobách hostesiek sa v poslednej dobe výrazne zvýšilo. Ďumbier naďalej dobýva srdce nielen vynikajúcou arómou, jemnou štipľavosťou, ale aj užitočnými vlastnosťami

Ďumbier nájdete v každom supermarkete. Kuchári ho používajú čerstvé a sušené, mleté a nasekané na malé kúsky a pri niektorých jedlách možno budete potrebovať koreňový konzervovaný v sirupe. U nás sa najskôr pripravovali likéry, kompóty, sbitni, likéry a kaša so zázvorom a v Európe sa používala na zlepšenie chuti piva a chleba

Mnohí pravdepodobne počuli od svojich starých rodičov, že jesť jablká spolu so šupkou je veľmi užitočné. Predpokladá sa, že obsahuje najvyššiu koncentráciu vitamínov a živín. V drsnom podnebí však Rusi prakticky nemajú možnosť po celý rok si vychutnať plody vypestované na vlastnej pôde

Jablká sú jedinečný produkt. Nie nadarmo patria medzi najznámejšie ovocie. Kombinujú vynikajúcu chuť a množstvo užitočných vlastností, pre ktoré ich oceňujú lekári a odborníci na výživu. Výhody jabĺk pre telo Jablká obsahujú vysokú koncentráciu vlákniny a pektínu, ktoré pomáhajú čistiť organizmus a zlepšujú trávenie

Squid sú cenné morské plody, ktoré sa odporúčajú zaradiť do jedálnička ľudí všetkých vekových skupín. Jemné mäso s obsahom bielkovín, vitamínov B, C, E, PP a polynenasýtených mastných kyselín je užitočné aj pre deti. Olihne sú ľahko stráviteľné, bez toho, aby spôsobovali pocit ťažkosti, podporujú aktiváciu metabolizmu, prácu srdca a žalúdka

Hus zapečená s jablkami je skutočnou klasikou vo varení hydiny. Takéto jedlo vždy vyzerá slávnostne a bude zdobiť akýkoľvek sviatočný stôl. Husa zapečená s jablkami svojou arómou povzbudí chuť aj tých najnáročnejších hostí. Je to nevyhnutné hus

Liečivé vlastnosti mlieka a mliečnych výrobkov sú známe už v staroveku. Sortiment mliečnych výrobkov je rozmanitý, výrobcovia vyrábajú viac ako 100 druhov tovaru vrátane syrov, tvarohu, výrobkov z kozieho mlieka a mliečnych dezertov. Prečo je kozie mlieko užitočné Kozie mlieko je lahodný a hodnotný produkt, jeho výhody sú nepopierateľné

Ako vyčistiť slede od kostí je otázkou záujmu veľkého počtu žien v domácnosti, ktoré aspoň raz varili slede pod kožuchom alebo akýmkoľvek aromatickým občerstvením s jemnými rybími filetami. Ukazuje sa, že ak chcete získať čisté filé zo sleďov, musíte mať kulinárske tajomstvá

Woodcock alebo Woodcock je najobľúbenejší športový lovecký objekt. Mäso týchto vtákov sa považuje za pochúťku. Navyše, vaša vlastná korisť chutí vždy lepšie. Woodcocks sú varené hlavne vyprážané. Je to nevyhnutné 6 ks sluka lesná

Ryby sú dobrým zdrojom bielkovín, minerálov a rôznych vitamínov. Mnoho odborníkov sa domnieva, že ryby sú cennejším produktom ako mäso. To všetko je spôsobené tým, že v rybách je veľa mastných kyselín, ktoré majú priaznivý vplyv na stav tela

Na prípravu lahodného dezertu k čaju nemusíte tráviť veľa času. Skúste si pripraviť jemné tvarohové koláče, ktoré sa nepečú, zdravé sušené ovocie a orechové cukríky, alebo si vyšľahajte ovsené sušienky. Tvarohové koláče a la „Rafaello“Zloženie:

Mladé gazdinky často nevedia, ako správne krájať lososa. Existuje veľa spôsobov čistenia, niektoré z nich sú celkom jednoduché a nevyžadujú zručnosti. Rybie filé sú dobré na solenie, pečenie, prípravu pokrmov pre detskú výživu. Je to nevyhnutné - losos

Nakrájať ryby na filé nie je na prvý pohľad ľahká úloha. Diabol však nie je taký hrozný, ako je namaľovaný. Výroba filé je proces oddeľovania rybieho mäsa od kože a chrbtice, ako aj od nejedlých častí: hlavy, chvosta, plutiev a malých kostí

Sezam pochádza z Južnej Afriky a v súčasnosti sa pestuje na Ďalekom východe, v Indii a v strednej Ázii. V stredoveku mali sezamové semienka svoju váhu v zlate. Sú pomerne malé, ale ponúkajú obrovské zdravotné výhody. Zabraňuje rozvoju cukrovky Sezam je plný horčíka a ďalších výživných látok, ktoré sa používajú v boji proti cukrovke

Pečeňové guľky v košoch na syr potešia hostí i domácich miláčikov. Okrem toho je jedlo vynikajúcim studeným predjedlom. Príprava pečeňových guľôčok je celkom jednoduchá. Uvedené množstvo jedla stačí na 50 guličiek. Je to nevyhnutné - teľacia pečeň - 500 g

Väčšina budúcich matiek neustále myslí na to, čo presne jedia. Takéto uvažovanie môže byť zdrojom stresu a úzkosti, ktoré sú pre organizmus dosť škodlivé. Existuje niekoľko jedál, ktoré môžete zahrnúť do svojej stravy. Inštrukcie Krok 1 Vajcia sú jednou z najzdravších potravín v okolí

Sezam (alebo, inak povedané, sezam) je plodina olejnatých semien, ktorej semená sa často používajú pri varení. Sezam získava charakteristickú vôňu a chuť počas praženia. Inštrukcie Krok 1 Ak ste si kúpili sezamové semiačka v škrupine, potom ich musíte najskôr olúpať

Je známe o pozitívnom vplyve zázvoru na imunitný systém a pohodu človeka. Ale toto jedlo má aj negatívne stránky, takže musíte vedieť, ako správne jesť zázvor. Užitočné vlastnosti zázvoru Najprv musíte zistiť, čo je zázvor. Celým názvom tejto rastliny je liečivý zázvor, niekedy sa jej hovorí aj lekáreň

Naši predkovia vedeli o výhodách zázvoru. Koreň tejto rastliny sa úspešne používa na liečbu žalúdočných chorôb a rôznych črevných porúch. Obsahuje látky, ktoré majú priaznivý účinok na celé telo ako celok. Ľudia často odmietajú konzumovať zázvor kvôli tomu, že nie vždy vedia, ako s ním správne zaobchádzať

Polievky z morských plodov sa vyznačujú vysokou výživovou hodnotou a vynikajúcou chuťou. Uistite sa o tom tým, že si pripravíte Krabí krémový krém. Len nezabudnite, že tu je potrebné pravé krabie mäso, ktoré nemá nič spoločné so známou ingredienciou do šalátov

Popularita krabového šalátu u Rusov sa dá ľahko vysvetliť. Príprava tohto jedla si nevyžaduje značné časové a finančné výdavky, navyše je tento šalát vynikajúci na bežné aj slávnostné večere. Jednou z bežne používaných prísad do krabového šalátu je varená ryža, ktorú je možné pripraviť dvoma spôsobmi

Dobrá hosteska využije všetko zo svojej letnej chaty. Príkladom toho sú šípky z nakladaného cesnaku. Väčšinou sa jednoducho vyhodia, ale keď sa ich pokúsite pripraviť na zimu, oceníte chuť cesnakových šípov. Najmä ak máte radi pikantné a aromatické

Tvarohový koláč je výdatná pochúťka, ktorú možno podať ako dezert k čaju alebo ako hlavné jedlo na raňajky. Tvaroh obsiahnutý v jeho náplni robí takéto jedlo veľmi jemným a bobule mu dodávajú príjemnú kyslosť. Je to nevyhnutné Pre skúšku:

Ďumbier sa oddávna používal nielen ako korenie, ale aj na chudnutie. Možnosti prípravy zázvorových nápojov a jedál sú veľmi rozmanité. Konzumácia koreňa zázvoru vám pomôže zhodiť nadbytočné kilogramy. Ďumbier bol dlho známy ako korenie

Chutný čerstvý chlieb, krásny veľkonočný koláč a vzdušné koláče sa nedajú zohnať, ak pri príprave cesta nepoužívate droždie. V súčasnej dobe v obchodoch nájdete tento produkt v suchej forme a v komprimovanej forme. Pre pohodlie niektoré ženy v domácnosti stále uprednostňujú suché droždie

Kvasinky sú základnou zložkou väčšiny receptov na pečenie. Kvasinkové cesto dobre stúpa a pečivo je nadýchané a vzdušné. To všetko je dôsledok mikroskopických húb, ktoré majú schopnosť veľmi rýchlo sa množiť, čo vo výsledku spôsobí kvasenie, ktoré sa používa pri príprave cesta

Mnoho labužníkov oceňuje chuť chobotnice. Ich mäso má originálnu chuť, preto sa považuje za pochúťku. Ak poznáte niekoľko jednoduchých pravidiel, môžete si z týchto plodov mora pripraviť vynikajúce jedlá. 1. Zmrazené kalmáre vopred umyte vodou

Bližšie k jeseni, keď zrelosť jabĺk dosiahne svoj vrchol, sa mnohé gazdinky zamýšľajú nad témou, ako s týmto všadeprítomným ovocím uvariť lahodnejšie veci. Pre seba som našiel skvelý spôsob - jablkový koláč bez vajec. Je to nevyhnutné Múka - jeden pohár Krupica - 1 pohár Cukor - pol pohára Jablká - 1 kg Maslo - 150-200 gr Škorica - voliteľné Vanilín - voliteľné Prášok do pečiva - voliteľné Inštrukcie Krok 1 Prvá vec, ktorú musíme urobiť

Vďaka originálnej chuti a neobvyklému vzhľadu majú závitky a sushi veľa rôznych variácií. Spoločná pre všetky druhy je prítomnosť morských plodov a ryže v zložení. Rozdiel spočíva v spôsobe ich prípravy a použitých surovinách. Druhy sushi a rohlíkov Nigirizushi (ručne vyrobené sushi)

Všetci vieme, že cesto by malo byť pripravené s dobrou náladou, pretože vycíti našu kondíciu. Potešte svojich blízkych lahodnými, aromatickými a jemnými koláčmi s rôznymi náplňami. Varte s láskou a potom budete určite úspešní. Je to nevyhnutné 1 kg múka, 0,5 l

Mletá kurkuma je základom korenia v mnohých kulinárskych kultúrach. Dá sa kúpiť hotový takmer v každom obchode s potravinami alebo v obchode s potravinami. Kurkuma patrí do rodiny zázvorov. Po zbere vyzerá ako koreň zázvoru. Má horkú a štipľavú príchuť, ktorá sa nachádza v mnohých východoindických jedlách, ako aj v západoindických horkých nátierkach a karí

Kvasinky sú druhom malých húb, ktoré sa vyznačujú svojou originálnosťou a jedinečnosťou. Obsahujú veľa buniek, ale všetky sú považované za nezávislé a nezávislé jednotky, ktoré si zabezpečujú potrebné metabolické procesy. Všetky jednobunkové huby sa v skutočnosti líšia od bežných húb

Sójová omáčka je nielen chutná, ale aj zdravá. Je pravda, že toto tvrdenie sa týka sójovej omáčky pripravenej prírodným kvasením, ktoré si vyžaduje dlhé zrenie (od niekoľkých mesiacov do niekoľkých rokov). Niektorí moderní výrobcovia používajú na urýchlenie tohto procesu chemické metódy

Sójová omáčka môže radikálne zmeniť chuť jedla, dodať mu sofistikovanosť a arómu. Samozrejme, ak je zvolený správne. Ako si vybrať zdravú a chutnú omáčku z najrôznejších nádob s omáčkami na policiach? Sójová omáčka je tradičnou prísadou v japonskej kuchyni

Sójová omáčka sa do našej krajiny dodáva v balených fľašiach, zvyčajne vyrábaných v juhokórejských alebo čínskych továrňach. Má príjemnú arómu a štipľavú chuť. Farba - od svetlohnedej po tmavo hnedú. Sójová omáčka sa pridáva do rôznych zeleninových, rybích a mäsových jedál

Uhorky s kórejskou mrkvou sú zeleninové predjedlo, ktoré vám pomôže rýchlo a lahodne spestriť váš zimný stôl. Hodí sa k mäsu aj k zemiakovej kaši. Je to nevyhnutné - 4 kg čerstvých uhoriek; - 2 kg mrkvy; - 4 hlavy cesnaku

Koreň zázvoru je jedným z najstarších korení. Po stáročia sa používa v ázijskej, africkej, karibskej, severoamerickej a indickej kuchyni. Vďaka priaznivým vlastnostiam tejto rastliny, jej sviežej, silnej chuti a arómy, je zázvor nevyhnutnou prísadou mnohých jedál

Králičie mäso je diétne a výživné mäso, ktoré je cenené pre svoj vysoký obsah vysoko stráviteľného proteínu a vysoké množstvo vitamínov. Nie je prekvapením, že je medzi odborníkmi na výživu veľmi žiadaný. Z tohto dôvodu, a tiež kvôli veľkému počtu potomkov, je celkom ziskové chovať králiky

Sushi sa už nepovažuje za exotické jedlo; mnohí sa naučili, ako si ho uvariť doma. Podávajú sa vždy s omáčkami. Najznámejšie z nich sú sójová omáčka a wasabi. Príprava wasabi doma je problematická, pretože rastlina, ktorá je hlavnou ingredienciou, rastie iba v Japonsku, Amerike a na Novom Zélande

Ázijci považujú sójovú omáčku za kráľa zemitých korenín. A majú úplnú pravdu: omáčka je skutočne jedinečným korením, ktoré sa hodí k mäsu, ryži, ba dokonca aj zmrzline. Inštrukcie Krok 1 Sójová omáčka je pravá čínska dlho pečeň

Prírodná sójová omáčka je prospešná pre zdravie - zlepšuje krvný obeh, spomaľuje proces starnutia, obsahuje aminokyseliny a minerály. Pri varení sa sójová omáčka kombinuje s takmer všetkými potravinami a používa sa aj ako alternatíva k soli

Plody kokosovej palmy - kokosové orechy - sú skutočnými prírodnými pokladmi. V kokosovom orechu nie je nič, z čoho by sa človek nenaučil mať značný úžitok. Kokosová buničina a jej deriváty sa široko používajú vo varení, kozmetológii a na zdravotné účely

Pizza je tradičné talianske jedlo, ktoré je veľmi populárne po celom svete. V rôznych krajinách si toto jedlo našlo svoje vlastné rozmanité a originálne recepty, ale jedna zložka zostáva nezmenená - dochucovadlá a koreniny. U nás získala pizza dosť zvláštny charakter, ktorý absorboval tradície ruskej kuchyne

Aby sa z uzbeckého pilafa nestala obyčajná kaša s mäsom, pridávajú sa doň koreniny a dochucovadlá. Vďaka ich kombinácii sa pokrm ukáže ako aromatický, bohatý a chutný. Samozrejme, v obchode si môžete kúpiť hotovú zmes korenia, ale pre uzbecký pilaf je lepšie vziať si čas a nájsť všetky potrebné koreniny

Teória oddelenej výživy je nasledovná: ak budete jesť súčasne nekompatibilné jedlá, bude ťažké ich stráviť. A pri správnom používaní potravy budú živiny včas oxidované, dobre absorbované v tele a nebudú sa ukladať v tukoch. Aká je teória samostatnej výživy Podľa teórie samostatnej výživy sú potraviny, ktoré obsahujú hlavne sacharidy (obilniny, chlieb, zemiaky atď

Pesto je jednou z najslávnejších talianskych omáčok. S príchodom mixérov a kuchynských robotov sa príprava stala tak ľahkou, že si ju môžu vyrobiť aj tie najskúsenejšie gazdinky. Existuje mnoho spôsobov, ako túto omáčku použiť. Inštrukcie Krok 1 Cestoviny a pesto sú jednou z najobľúbenejších kombinácií talianskej kuchyne

Každý kuchár povie, že žiadne jedlo nemožno považovať za kvalitné, ak sa k nemu nepodáva omáčka. Ale nie všetko je také jednoduché, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Koniec koncov, omáčka by mala dobre ladiť s pokrmom, perfektne sa s ním kombinovať a zdôrazňovať špeciálne poznámky

Najčastejšie chyby vo výžive ľudí majú dvojaký charakter - a sú spojené s nedostatkami výživy, ako aj nadmerným príjmom potravy a nesprávnym životným štýlom (malá fyzická aktivita, fajčenie, alkohol). Nedostatok živín je zvyčajne spojený s veľmi nízkym obsahom bielkovín, vitamínov a minerálov, vlákniny, tukov a esenciálnych mastných kyselín v strave

Príloha nie je len prídavná látka, ktorá vstupuje do náplne hlavného jedla z rýb, mäsa alebo kuracieho mäsa. Pomáha robiť každé jedlo výživnejším a chutnejším. Správne vybraná príloha je kľúčom k chutnému a pestrému obedu. Inštrukcie Krok 1 Varené, dusené, pečené ryby, kotlety a rybie fašírky sa hodia k zemiakovej kaši, vareným zemiakom, ryži, čerstvej zelenine (s výnimkou paradajok), šalátu a inej zelenej zelenine, dusenej zelenine (dobrou možnosťou je dusená

Odrody mäkkej pšenice sú červenozrnné a bielozrnné. Pestujú sa v regiónoch so zaručenou vlhkosťou v západnej Európe a Austrálii. Suché podnebie a stepy sú priaznivé pre tvrdé odrody. Sú pre ne vhodné prírodné podmienky USA, Kanady, Argentíny a západnej Ázie

V dnešnej dobe je veľmi ľahké pripraviť koláč alebo koláč z domáceho cesta a pečivo sa ukáže byť nie horšie ako tie z obchodu. Aj nie veľmi vydarené cesto sa vďaka vrecúšku s práškom do pečiva stane lepším - stúpa a poteší zlatohnedou kôrkou

Vyprážané šampiňóny sa môžu podávať buď ako samostatné jedlo alebo ako príloha. Pri príprave lesných darčekov sa spravidla používa minimálne množstvo korenia a dochucovadiel. Je to z dôvodu nedostatku potreby vylepšiť arómu a chuť výrobku. Akékoľvek huby majú spočiatku originálnu chuť, ktorá sa pri nesprávnom výbere ďalších prísad dá prehlušiť

Kuracie mäso je obľúbenou ingredienciou mnohých každodenných i sviatočných jedál. Samotné kuracie mäso sa mnohým môže zdať nevýrazné. Avšak, dochutený správnym korením, získava nové tóny chuti a arómy. Korenie na kuracie mäso Kuracie mäso určite potrebuje trochu pikantnosti

Pomelo je jedným z exotických citrusových plodov, ktoré sa dostalo na pulty našich obchodov. Toto ovocie je veľmi chutné a zdravé, avšak úlovok je v tom, že pri preprave sa plody zbierajú nazeleno a nie vždy zrejú. Všeobecne je ťažké kúpiť si zrelé pomelo

Mnoho žien v domácnosti dodržiava kulinárske pokyny, ale nemyslí na úlohu určitých výrobkov v zložení misky. Takže často v receptoch na cukrovinky sa škrob nachádza v zozname komponentov. Nemá voňavú vôňu ani chuť, pečenie bez pridania škrobu však môže narušiť očakávania cukrára

Schnitzel, steak, nasekaný kotlet alebo rebierka sú jedlami, ktoré milujú mnohí, ale aby boli chutné a šťavnaté, musíte poznať niektoré tajomstvá varenia, inak môže byť mäso tvrdé, suché a nechutné. Najjednoduchším tajomstvom je použitie marinády

Ak radi jete surové cesto alebo si tento zvyk na svojich deťoch všimnete, asi vás zaujímalo, aké užitočné je. Takýto zdanlivo neškodný zvyk môže mať nepriaznivý vplyv na zdravie. Prečo deti jedia cesto Zvyk jesť surové cesto je u detí najčastejšie obsiahnutý

Nie je žiadnym tajomstvom, že všetci milujeme výdatné a chutné jedlo. Ale zároveň si veľa ľudí neuvedomuje, že nielen chuť jedla závisí od kombinácie jedál a výrobkov, ale aj jeho vplyv na tráviaci systém. Pravdepodobne si mnohí všimli, že aj po výdatnej večeri je cítiť bezprecedentná ľahkosť, alebo naopak, malé občerstvenie vedie k ťažkosti v žalúdku a ospalosti

Mäso sa považuje za produkt, ktorý je na zozname nevyhnutnom pre úplné fungovanie ľudského tela. Ale aby sa lepšie vstrebával, podrobuje sa tepelnému spracovaniu - vyprážané, pečené a varené. Varené mäso sa považuje za najužitočnejšie a patrí k diétnym jedlám

Granátové jablko je veľmi obľúbené takmer u všetkých ľudí ako jedno z najzdravších druhov ovocia. Jedáva sa čerstvý alebo sa používa na prípravu rôznych jedál. Zároveň nie každý vie, či je možné jesť semená granátového jablka. Granátové jablko má veľa rôznych zdravotných výhod

Fazuľa je zdravá strukovina, ktorú odborníci na výživu dôrazne odporúčajú používať v strave častejšie. Mnoho ľudí si preto kladie otázku, aká je najlepšia kombinácia fazule? Biele aj červené fazule sú bohaté na rastlinné bielkoviny, minerály a vitamíny

Avokádo je zámorské ovocie s hustou tmavozelenou šupkou a jemnou dužinou, ktorá farbou a konzistenciou pripomína krém. Neutrálna chuť avokáda vám umožňuje pridať jeho dužinu do rôznych jedál, kombinovať s korením, morskými plodmi, ovocím a zeleninou

Rôzne potraviny sú asimilované rôznymi dávkami v závislosti od látok, ktoré obsahujú. Niekomu trvá len 15 minút, inému úplné strávenie trvá niekoľko hodín. Inštrukcie Krok 1 Proces trávenia začína v ústach, kde sa vylučujú aj tráviace enzýmy

Od detstva nám hovorili, nejedzte len tak cukor, neberte si príliš veľa sladkostí, stačí jeden kúsok koláča. Ale prečo? Ukazuje sa, že existuje veľa dôvodov a dôvodov na to, aby ste sa bieleho cukru nadobro vzdali! 1. Škodlivý pre zuby

Ľan sa pestoval v starom Ríme. V Rusku si túto obilninu vždy veľmi vážili. Hlavným dôvodom je, že ľanové semienko má liečivé účinky. Obsahujú mastný olej, vitamín A, sacharidy, bielkoviny, organické kyseliny, hlien, enzýmy, glykozid, linamarín

Čokoláda je obľúbenou sladkosťou z kakaového masla. Konzumuje sa úhľadne alebo sa používa na prípravu rôznych dezertov. Pri nadmernej konzumácii môže čokoláda viesť k zdravotným problémom a v malom množstve môže byť dokonca prospešná. Ktorá čokoláda je zdravšia Existujú tri hlavné druhy čokolády:

Rosemary je nízko rastúci vždyzelený ker z čeľade labiate. Dorastá do výšky 2 m, má malé, borovice podobné listy šedozelenej farby, ktoré pri trení silne voňajú, a malé, ladné, levanduľové alebo modrasté kvety, zhromaždené v strapcovitých súkvetiach

Takmer každá matka a manželka chce rozmaznávať svoju rodinu niečím chutným. Keď nie je absolútne čas na zložité jedlá alebo pečenie, vynikajúcim riešením by bolo pripraviť koláč bez pečenia a jednou z možností je tvarohový koláč so sušeným ovocím