Prepeličie vajcia sa niekedy nazývajú zdravotné ampulky. Zvyšujú odolnosť tela voči rôznym vírusom a infekciám, majú priaznivý vplyv na fungovanie mnohých orgánov a systémov. Niet divu, že sú nabité výživnými látkami, vitamínmi a aminokyselinami. A aby ich všetci dostali všetci, lekári a priaznivci správnej výživy odporúčajú jesť takéto vajcia v surovom stave.
Inštrukcie
Krok 1
Keď sa prepeličie vajcia varia dlhšie ako 4 minúty, stratia väčšinu svojich živín, pre ktoré sú cenené na celom svete. Z tohto dôvodu sa najlepšie konzumuje surový, aby sa zachovali všetky vitamíny a stopové prvky, ktoré sú obsiahnuté v zložení tohto produktu.
Krok 2
Surové prepeličie vajcia sú nielen lepšie vstrebávané do tela a saturujú ho množstvom výživných látok, ale majú tiež priaznivý vplyv na fungovanie tráviaceho systému a stav žalúdka. Jemne zahaľujú steny tohto orgánu, čo zabraňuje rozvoju chorôb spojených s ich poškodením, ako sú vredy alebo zápal žalúdka. Preto je obzvlášť prospešné vypiť pár týchto miniatúrnych semenníkov nalačno 30 minút pred jedlom.
Krok 3
Konzumácia surových vajec nehrozí. Vzhľadom na to, že telesná teplota prepelíc je 42 ° C, čo je o niekoľko stupňov viac ako u ostatnej hydiny, netrpia takou nebezpečnou infekčnou chorobou, ako je salmonelóza. Z tohto dôvodu lekári odporúčajú jesť prepeličie vajcia iba v surovom stave.
Krok 4
V ideálnom prípade by sa mali konzumovať na prázdny žalúdok vodou alebo v krajnom prípade prírodným džúsom. Ak je ťažké prehltnúť surové vajce v tejto forme, môžete si z nich pripraviť zdravý koktail zmiešaním v mixéri s prírodným džúsom, banánom alebo iným ovocím. Do takého nápoja môžete pridať aj trochu prírodného medu.
Krok 5
Okrem toho sa surové prepeličie vajcia často pridávajú do hotových jedál, napríklad do zemiakovej kaše, polievky, cestovín alebo kaše. Vloženie surového vajíčka do ovsených vločiek varených vo vode je veľmi užitočné. Môžete tam pridať aj lyžicu medu a olivového oleja. Získate tak účinný liek na liečbu gastritídy alebo žalúdočných vredov. Jesť takéto jedlo je obzvlášť užitočné na raňajky.
Krok 6
Ak je pre vás veľmi ťažké prinútiť sa prehltnúť surové prepeličie vajce, môžete ho niekoľko minút upiecť v rúre. Ak to chcete urobiť, môžete ho rozdeliť na už uvarený klobúk veľkého šampiňóna, uprostred tortilly alebo len do malej misky. Užitočné látky sa za pár minút v rúre nestihnú zrútiť, ale vaječný bielok sa trochu „chytí“, takže bude viac chutný. V tejto podobe ho možno podať deťom - obyčajne je pre nich miniatúrne vajíčko príjemnejšie ako štandardné kuracie.
Krok 7
Chutné a zdravé občerstvenie si môžete pripraviť aj so surovým prepeličím vajíčkom. Aby ste to dosiahli, musí byť zmiešaný s tvarohom, obľúbenými koreninami a bylinkami. Túto zmes môžeme natrieť na chlieb alebo toast.
Krok 8
Mimochodom, je tiež užitočné pridať škrupiny prepeličích vajec do jedla, pretože obsahuje veľké množstvo stopových prvkov, najmä vápnika. Prirodzene, iba opatrne rozdrvené. Môže byť zmiešaný s kašou, tvarohom alebo dokonca len so surovým vajcom.
