Na prípravu chutnej a originálnej pochúťky nie je potrebné venovať veľa času a úsilia. Navrhujem, aby ste upiekli neobvyklé pečivo s názvom Farebné špirály.
Je to nevyhnutné
- - múka - 2 poháre + 2 lyžice;
- - prášok do pečiva na cesto - 0,5 čajovej lyžičky;
- - práškový cukor - 150 g;
- - cukor - 50 g;
- - maslo - 300 g;
- - vanilín - 1 čajová lyžička;
- - mandľový extrakt - 0,5 čajovej lyžičky;
- - potravinárske farbivo;
- - konfety - 1 vrecúško.
Inštrukcie
Krok 1
Do mixéra vložte nasledujúce ingrediencie: soľ, kryštálový cukor, 2 šálky múky, prášok do pečiva a práškový cukor. Všetko dôkladne premiešajte, potom do tejto zmesi pridajte vanilín a maslo. Z výslednej hmoty vypracujte cesto. Keď je hotové, nakrájame ho na 2 rovnaké kúsky.
Krok 2
Jeden z kúskov cesta vložte späť do mixéra. Pridajte do nej potravinárske farbivo, zvyšky múky a mandľový extrakt. Všetko dobre premiešajte. Výsledkom je zafarbené cesto.
Krok 3
Vyvaľkajte obyčajné a farebné cesto a oba obaľte z oboch strán plátmi pergamenu. V takomto stave ich dajte na cca 2-3 hodiny do chladu.
Krok 4
Ďalej z každej vyvaľkanej vrstvy cesta odstráňte vrchné listy pergamenu. Položte tak, aby bola farba na rovine. Potom odstráňte zvyšný papier a opatrne zarovnajte okraje spojeného cesta.
Krok 5
Výslednú dvojvrstvovú vrstvu cesta zabaľte tak, aby vám vznikla rolka. Konfety dajte na sypkú misu a opatrne v nich rolujte. Vložte do chladničky zabalenej do potravinovej fólie na 5 hodín.
Krok 6
Po uplynutí času rúru vyhrejeme na teplotu 165 stupňov. Rolku cesta nakrájajte na malé kúsky, ktorých hrúbka je približne 1 centimeter. Uložíme na plech s pergamenom a pečieme 15-17 minút. Cookies „Farebné špirály“sú pripravené!
