Existuje veľa receptov na výrobu tvarohových rajníc. Kastról z tvarohu je nielen výdatný, ale aj nízkokalorický. Existujú recepty na rajnice s jablkami, banánmi, diétne a iné. Ak raňajkujete s tvarohovým kastrólom, vaša postava sa tým nezhorší a je nepravdepodobné, že budete chcieť jesť pred obedom.
Diétny kastról
- nízkotučný tvaroh 500g;
- vajce 4 ks;
- hrozienka, ovocie alebo bobule - 100 g.
- kyslá smotana 15% tuku - 50g.
- cukor alebo náhrada cukru podľa chuti.
Uvedené ingrediencie zmiešajte, vložte do pekáča.
Vložte misku do rúry a pečte na 180 gr. do 40 minút.
Jablkový kastról s tvarohom
- jablká - 300 g;
- tvaroh - 500 g;
- jedno kuracie vajce;
- Cukor - 2 lyžice. l;
- Krupica - 2 lyžice. lyžice;
- hrozienka - 40 g;
V hlbokej miske zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu a vajíčko. Potom výslednú hmotu vyšľahajte mixérom alebo metličkou.
Pripravte si jablká: ošúpte ich, nakrájajte na malé kúsky a vložte do tvarohu. Hrozienka sa pripravujú vopred - 30 minút pred dovarením je potrebné ich zaliať vriacou vodou, aby sa naparili. Potom ich tiež vlejete do tvarohu.
Všetko poriadne premiešajte.
Formu vymastíme olejom, vložíme do nej pripravenú hmotu a vložíme na 20 - 30 minút do vyhriatej rúry.
Klasický kastról
- tvaroh - 500 g;
- Krupica - 4 lyžice. l;
- Vajcia - 4 ks;
- Kyslá smotana - 3 lyžice. l;
- Cukor - 8 lyžice. l. Sahara;
- Vanilín a jedna štipka soli.
Na varenie budete potrebovať hlbokú misku.
Tvaroh pretrieme cez sitko. Potom zašľaháme vajce, pridáme krupicu, cukor a soľ.
Dobre premiešame, pridáme vanilín.
Plech na pečenie namažte margarínom a rozotrite naň tvarohovú hmotu vo vrstve 3 - 4 cm. Povrch vymastite kyslou smotanou. Pečieme pri teplote 240 gr. do 30 minút Pri podávaní polejeme džemom, džemom alebo kyslou smotanou.
