Tipy a triky, ako si spomedzi mnohých zakúpených knedlí vybrať najchutnejšie a najkvalitnejšie knedle. Štyri základné pravidlá, ktoré má k dispozícii každý kupujúci.
Podľa štatistík u nás konzumuje knedle každý tretí človek minimálne raz za mesiac. Samozrejme, nemali by ste ich ani porovnávať so šťavnatými a výdatnými domácimi, ale nie každá gazdinka má čas na uvarenie tohto náročného pokrmu.
Všetky kupované knedle sa líšia nielen cenou a balením, ale aj chuťou a kvalitou. Je dôležité vedieť, ako si zvoliť halušky zo skutočného čerstvého mäsa, aby ste svoju domácnosť nekŕmili lacnými sójovými bôbmi.
Najskôr pred nákupom musíte starostlivo preštudovať zloženie produktu. Ako prvá sa napíše ingrediencia, ktorú výrobca vložil do knedlí v najväčšom množstve. A ďalej v zostupnom poradí. Podľa toho by prvé na zozname malo byť mäso. Spravidla je to bravčové, hovädzie, jahňacie alebo kuracie mäso. Ak je na prvom mieste cesto alebo iná prísada, nákup by sa mal zlikvidovať.
Po druhé, na zvýšenie hmotnosti konečného produktu a výrazné zníženie jeho nákladov môže byť sója v mletom mäse na knedle. Spravidla sa skrýva pod názvom „rastlinný proteín“. V tomto okamihu by mal kupujúci venovať pozornosť.
Po tretie, najmenšie množstvo mäsa v knedličkách zložitých vytočených tvarov. Preto je najlepšie zvoliť obyčajný okrúhly výrobok bez ozdôb.
A nakoniec, po štvrté, je najlepšie zvoliť mleté mäso. Obsahuje asi 55-60 percent prírodného mäsa. Zatiaľ čo v zelenine a mäse iba 5-7 percent.
