Z tekvice sa dá pripraviť vynikajúce a aromatické talianske jedlo - lasagne. Táto pochúťka je chutná aj zdravá. Na stole vyzerá veľmi atraktívne, ale dá sa uvariť za pár minút.
Je to nevyhnutné
- - 500 g mletého kuracieho mäsa
- - 500 g tekvice
- - 3 lyžice. paradajková omáčka
- - bazalka
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - olivový olej
- - 3 strúčiky cesnaku
- - obliečky na lasagne
- - oregano
- - 1 hlava cibule
- - 200 g syra
Inštrukcie
Krok 1
Mleté kuracie mäso orestujeme na olivovom oleji 6-7 minút. Cibuľu a cesnak poriadne nakrájajte a počas varenia pridajte k mletému mäsu. Zmiešajte všetky prísady.
Krok 2
Tekvicovú dužinu nakrájajte na malé kúsky a pečte v rúre domäkka. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Je lepšie používať tvrdé výrobky.
Krok 3
Nalejte časť paradajkovej omáčky do pekáča. Na vrch položte jeden plát lasagní, mletého mäsa a syra. Ďalšiu vrstvu urobte s nakrájanou tekvicou. Striedajte vrstvy. Odporúča sa rozložiť celkovo 5 - 6 vrstiev. Keď sú lasagne hotové, prelejte ich zvyšnou paradajkovou omáčkou.
Krok 4
Lasagne s tekvicou pečieme v rúre 40-50 minút. Niekoľko minút pred dovarením ich výdatne posypte strúhaným syrom a nasekanou bazalkou. Pre pikantnú príchuť môžete pridať oregano a čierne korenie.
