Hľadáte niečo exotické? Potom vám bude chutiť šalát s figami a syrom. Chutí a vyzerá veľmi neobvykle, ale veľmi uspokojivo a chutne.
Je to nevyhnutné
- -3 figy
- -100 g rukolového šalátu
- -100 g kukuričného šalátu
- -100 g parmezánu alebo iného tvrdého syra
- -50 g orechov
- -3 lyžice. l. olivový olej
- 1 lyžička balzamikový ocot
- -soľ, korenie, kari podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Syr nakrájame na malé kocky, vložíme do misky. Opláchnite a osušte figy, potom ostrým nožom nakrájajte na niekoľko malých kúskov a pridajte k syru.
Krok 2
Opláchnite rukolu a koreňový šalát studenou tečúcou vodou, osušte ich na papierovej utierke alebo položte na teplé miesto, aby ste ich prirodzene vysušili. Po vysušení listy týchto nádherných bylín orežte alebo odtrhnite, preložte na jednom mieste.
Krok 3
Pripravte si obväz. Za týmto účelom v malej nádobe skombinujte olivový olej, balzamikový ocot a korenie, ako je korenie, soľ a kari, všetko dôkladne premiešajte. Okrem týchto korení však môžete použiť aj iné, napríklad ak ste korenistí milenci, potom môžete pridať trochu červenej papriky, ak máte radi exotickejšie korenie, potom ich pokojne pridajte.
Krok 4
Vložte listy šalátu do veľkej misy, potom pridajte polovicu nakrájaného syra a figy. Olúpte orechy, trochu ich nakrájajte. K tomuto šalátu sa výborne hodia kešu alebo vlašské orechy. Šalát posypeme nasekanými orechmi, dresingom zalejeme celé jedlo, premiešame, potom ozdobíme zvyšným syrom a podávame.
