Vyskúšajte sladké a kyslé bravčové mäso s ananásom. Z hľadiska postupu prípravy jedlo pripomína jednoduchý guláš, ale pridali sme ananás a omáčku a ukázalo sa, že to bolo na obed úplne nové a zaujímavé jedlo.
Je to nevyhnutné
- - 700 g mäsa;
- - 1 mrkva;
- - 200 g konzervovaného ananásu;
- - 1 paprika;
- - 100 ml. sójová omáčka;
- - 100 ml. paradajkový džús;
- - 1, 5 čl. lyžice múky;
- - 1 polievková lyžica. lyžica škrobu;
- - 2 lyžice. lyžice cukru;
- - 2 lyžice. lyžice 9% octu;
- - zeleninový olej;
- - čierne korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte mäso. Umyjeme, scedíme a nakrájame na kocky.
Krok 2
Varenie marinády na mäso. Škrob zmiešame s múkou, pridáme sójovú omáčku. Nakrájané mäso dajte do misy s marinádou, nechajte marinovať 20 minút.
Krok 3
Papriku nakrájame na pásiky. Na kórejskú mrkvu nastrúhame mrkvu. Na rastlinnom oleji orestujte mrkvu, papriku, po piatich minútach pridajte na kocky nakrájaný ananás.
Krok 4
Mierne marinované mäso osmažte osobitne do chrumkava.
Krok 5
Varenie sladkokyslej omáčky. Spojte paradajkovú šťavu, ocot, cukor, všetko premiešajte.
Krok 6
Všetky ingrediencie dajte do pekáča, zalejte sladkokyslou omáčkou. Dajte na oheň a duste na miernom ohni 20 minút. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
Krok 7
Hotové jedlo podávajte horúce so zemiakmi alebo cestovinami.
