Ako Urobiť Menu Pre Svadobnú Hostinu

Na svoju oslavu ste si už teda vybrali reštauráciu. Vypracovanie ponuky jedál si teraz stojí za zmätok. Čo by ste mali venovať pozornosť tomu, aby bol váš stôl krásny, zaujímavý a pestrý?

Inštrukcie

Krok 1

Väčšina reštaurácií ponúka hotové možnosti menu za určitú sumu na hosťa. Napríklad za 1500, 2000 a 2500 rubľov. Musíte si pozorne preštudovať poskytované možnosti, vypočítať, koľko gramov jedla dostanete pre každého hosťa, ak je to možné, požiadať správcu o fotografie jedál alebo prestretú tabuľku.

Krok 2

Reštaurácie spravidla umožňujú vytvorenie individuálneho menu, ktoré ponúka výber jedál z čoho vyberať. Pre plnohodnotné menu je lepšie zvoliť 3-5 druhov studeného občerstvenia (mäso, ryby a zelenina), 3-4 druhy šalátov, teplé občerstvenie, dve možnosti teplých jedál, ovocie. Ako dezert sa na svadbu zvyčajne objednáva torta alebo súprava košíčkov (malých koláčikov).

Krok 3

Pri vytváraní ponuky zvážte vkus všetkých hostí. Ak sú medzi hosťami vegetariáni, nezabudnite si pre nich objednať individuálne teplé jedlo. Napríklad pečená zelenina.

Krok 4

Takmer všetky nevesty a najmä ich matky sa obávajú, že hostia budú hladní. V drvivej väčšine prípadov sa vzrušenie ukáže márne, pretože správca v reštaurácii vie z vlastnej skúsenosti, koľko jedla je potrebné objednať, aby stôl nebol prázdny. Ale pre pokoj v duši sa môžete zamerať na počet gramov na osobu. Okrem dezertov, ovocia a nápojov by ste mali dostať 1 200 - 1 400 gramov. Nemali by ste brať viac, pretože potom bude potrebné časť jedla po hostine jednoducho vyhodiť.

Krok 5

Väčšina reštaurácií ponúka špeciality, ako sú plnené ryby alebo prasiatka. Tieto predjedlá vyzerajú na stole veľmi pekne. Môžete si tiež objednať teplé jedlo, ktoré si sám vyberie a krája sám kuchár.

Krok 6

Ak reštaurácia nemôže pripraviť koláč, nezabudnite si ho objednať zvlášť. To isté platí pre bochník. Niektoré reštaurácie dávajú pri objednaní hostiny za určitú sumu ako darček tortu alebo bochník.