Med bol dlho známy pre svoje chuťové a liečivé vlastnosti. Obsahuje viac ako 50 stopových prvkov. Ale aby ste si mohli naplno vychutnať všetky užitočné vlastnosti tejto pochúťky, musíte vedieť, či kupujeme pravý med. Existuje mnoho spôsobov, ako spoznať kvalitu medu, vyskúšajte niekoľko z nich.
Inštrukcie
Krok 1
Predtým, ako si kúpite med, ovoňajte ho. Pravý med má voňavú arómu. Ale med s rôznymi nečistotami nebude mať žiadny aromatický zápach. Prírodný produkt tiež musí mať úplne jednotnú farbu a konzistenciu.
Krok 2
Falošný výrobok spoznáte aj podľa vzhľadu. Stáva sa, že med je veľmi biely - to môže naznačovať, že včely boli kŕmené cukrom.
Krok 3
Lyžica medu. Ak je vysoko kvalitný, potom nebude kvapkať z lyžice, ale rovnomerne odteká pomocou viskóznej pásky.
Krok 4
Med si vtierajte medzi prsty - mal by sa rýchlo vstrebávať do pokožky, zatiaľ čo falošný med bude vytvárať hrudky.
Krok 5
Nalejte vodu do priehľadného pohára. Vložte jednu kvapku medu do pohára. Ak sa kvapka nerozpustí, potom je tento med pravý. V opačnom prípade to znamená, že vo výrobku sú nečistoty.
Krok 6
Ďalším spôsobom, ako zistiť kvalitu medu: ak do šálky teplého čaju pridáte lyžicu kvalitného medu, potom by čaj mal stmavnúť a nebude v ňom žiadny usadenina.
Krok 7
Včelári tiež odporúčajú skontrolovať kvalitu medu destilovanou vodou a jódom. Táto metóda sa považuje za najdokonalejšiu. K tomu je potrebné zriediť trochu medu vo vode a nakvapkať do tohto roztoku trochu jódu. Ak voda zmodrie, potom sa do medu určite pridá škrob. A ak do rovnakého roztoku nakvapká trochu octovej esencie a zasyčí, sú v mede nečistoty, napríklad krieda alebo múka. Pridávajú sa do medu na zahustenie.
Krok 8
Niektorí bezohľadní predajcovia tiež pridávajú do medu vodu a cukor. Ak chcete zistiť ich prítomnosť, vezmite tenký papier a odkvapkajte med. Ak sa rozšíri na papier alebo cez neho dokonca presiakne, je to nesprávny med. V skutočnom mede nie je voda.
