Čerstvá zelenina je obsiahnutá v strave takmer každého človeka. Nie každý má schopnosť natrhať si zo záhrady korenistú trávu a okamžite ju dať do šalátu. Musíme myslieť na jeho zachovanie. Nové modely chladničiek majú „nulovú“komoru, ktorá je ideálna na uskladnenie zelene, ale ak takúto priehradku vo svojej chladničke nemáte, použite iné spôsoby.
Je to nevyhnutné
- - špeciálna plastová nádoba;
- - plastový sáčok;
- - papierová utierka;
- - sklenená nádoba.
Inštrukcie
Krok 1
Nakúpte plastové vákuové nádoby od známych spoločností, ktoré vyvinuli celé svoje produktové rady, špeciálne určené na skladovanie chúlostivých rastlín v chladničke. Nádoby sa predávajú v rôznych tvaroch, veľkostiach a farbách. Pred vložením do nádoby musia byť bylinky a šalát vytriedené, opláchnuté a vysušené. Špeciálne nádoby sú drahé, ale ak sa vo vašej chladničke nahromadí veľa zelene, je lepšie si ich zaobstarať, ako pokazený produkt vyhodiť.
Krok 2
Uložte si bylinky do sklenenej nádoby. Oslobodte zakúpené zväzky od nití a gumičiek, odrežte korene od záhradnej trávy, zhnité časti vyhoďte. Nalejte studenú vodu do širokej, hlbokej misy. Rastliny vložte do nádoby a dobre ich opláchnite.
Krok 3
Na stôl položte papierovú utierku. Blot mokré zelené a nechajte asi pätnásť minút sušiť. Potom zložte do dokonale suchej sklenenej nádoby a zatvorte ich čistým plastovým vekom. Chladnička. Bez prúdenia vzduchu sa korenené bylinky - kôpor, petržlen, zeler, ľubovník - dajú skladovať dva až tri týždne. Jemné rastliny - majoránka, koriander, šalát - sa skladujú oveľa menej, preto neustále kontrolujte záložku.
Krok 4
Uložte si bylinky do igelitového vrecka. Prejdite cez rastliny, odstráňte zhnité listy a stonky, neumývajte ich. Zložte v tesnom vrecku. Zviažte ho tak, aby bol nafúknutý balón s bylinkami vo vnútri. Vložte loptu do chladničky. Takto vydrží pikantné trsy a šalát viac ako týždeň.
Krok 5
Bylinky zabaľte do vlhkého papiera. Pre tento spôsob je vhodný kraftový papier alebo hrubá papierová utierka, pokiaľ papier nevylieza z vlhkosti. Čistú korenistú bylinu zabalte úplne do uteráka. Nastriekajte na papier vodou z fľaše s rozprašovačom na kvety alebo namočte pod kohútik. Zväzok vložte do plastového vrecka a vložte do chladničky. Nepoužívajte novinový papier - atrament je škodlivý pre vaše telo.
