Ak sa chcete cítiť ako šéfkuchár alebo vás už unavuje zloženie populárnych šalátov, potom je šalátová tyčinka pre vás. Na tomto mieste môžete experimentovať a byť kreatívni pri hľadaní novej originálnej príchute.
Šalátový bar je špeciálna línia podávania jedál v reštaurácii alebo supermarkete, kde si návštevník môže pripraviť šalát sám. Je to bufet alebo výkladná skriňa, kde sa podávajú šalátové prísady a la bufetový stôl. Klient šalátového baru si vezme tanier alebo plastovú nádobu na zabalenie misky a vyberie si všetky komponenty, ktoré má rád, a všetky druhy dresingov, ktoré sa k nim hodia.
Čo je to šalátový bar
Vo väčšine kaviarní a reštaurácií je v šalátovom bare známe jedlo. Nájdete tu ľadový šalát, strúhaný syr, paradajky, uhorky, huby a krutóny. Od omáčok a dresingov až po šaláty sa podávajú „pesto“, „ranč“, „tisíc ostrovov“, rastlinný olej a ocot, ktoré sú dosť univerzálne a vhodné pre takmer všetky jedlá. V reštauráciách vyššej kategórie môže byť šalátový bar zásobený nespočetným množstvom prísad: rímsky šalát, rukola, výhonky mladého špenátu, mini kukurica, bambusové výhonky, pšeničné klíčky, tofu a rôzne strukoviny a zelenina. Môžete sa tiež nechať rozmaznávať rôznymi čerstvými plodmi, domácimi polievkami, želé a pudingmi.
Koncept šalátovej tyčinky je široko používaný v pohostinstve. Hotely poskytujú klientom komplexné raňajky formou bufetu so širokým výberom občerstvenia.
V supermarketoch môže šalátový bar ponúknuť zákazníkom výber hotových šalátov: Caesar, grécky, olivový atď., Ako aj sortiment mäsových zložiek z moriek, pečeného hovädzieho mäsa a šunky pre tých, ktorí chcú ochutnať Cobbov šalát. “Alebo akýkoľvek iný mäsový šalát. Vo vitrínach šalátového baru nájdete dokonca aj pizzu, cestoviny a ďalšie teplé jedlá.
Platba za šalátový bar
Existujú dva spôsoby platby za jedlá zo šalátového baru. V prvom prípade kupujúci zaplatí stanovenú sumu a môže ísť do výlohy obchodu, aby si vzal potrebné ingrediencie. V druhom prípade dostane kupujúci možnosť uskutočniť neobmedzený počet prístupov, ale poplatok za tento druh potravín bude o niečo vyšší. Ak je šalát iba doplnkom k hlavnému jedlu, je vhodnejšia prvá metóda. Pokiaľ je ale šalát hlavným produktom vášho jedla, mali by ste sa rozhodnúť pre neobmedzený prístup do šalátového baru.
Bohužiaľ, jedlo v šalátovom bare nemožno nazvať zdravým. Pri pohľade na desiatky nádob s rôznymi občerstvením chcem vyskúšať všetko. Poruchy stravovania preto nie sú medzi milovníkmi šalátových barov ničím neobvyklým.
V supermarketoch sa zvyčajne platí poplatok za každých 100 gramov hotového jedla. Kupujúci zbierajú šaláty v plastových nádobách, odvážia sa pri pokladni alebo na osobitne na to určenom mieste a potom nákup zaplatí klient. V tomto prípade je potrebné mať na pamäti, že rôzne druhy zeleniny, dresingy na báze majonézy a syr zvyšujú hmotnosť misky, a preto budú také jedlá stáť viac.
