Sušené marhule nie sú nič iné ako sušené marhule. Hovorí sa mu aj šepot (najväčšie a najsladšie sušené ovocie), kaisa (sušené marhule nakrájané na dve polovice) a marhule (sušené ovocie s kôstkou). Jedným z dôvodov, prečo sa ľudia zaoberajú sušením ovocia, je túžba zachovať chuť a výhody produktu po dlhú dobu. Sušené ovocie má navyše omnoho vyššiu koncentráciu fruktózy a 5-krát viac kalórií ako čerstvé ovocie. Sušené marhule sú však užitočné nielen na sušenie, je dôležité ich potom správne skladovať.
Inštrukcie
Krok 1
Môžete skladovať iba sušené ovocie, sušené sušené ovocie, kvôli prítomnosti vlhkosti v nich, rýchlo rastú plesnivé.
Krok 2
Pre ľudí je pohodlná izbová teplota optimálna aj na skladovanie sušených marhúľ a iného sušeného ovocia. Ideálna teplota na dlhodobé skladovanie sušených marhúľ je 20 stupňov Celzia.
Krok 3
Sušené marhule sa sušia iba na priamom slnku, je však lepšie ich skladovať na tmavom mieste, mimo zdrojov tepla.
Krok 4
Okrem toho by sa ovocie malo skladovať v dobre uzavretej nádobe alebo vo vzduchotesnej nádobe. Akákoľvek uzavretá nádoba, sklenené alebo plastové tégliky, vrecká na zips atď. Postačia. Na tieto účely je lepšie nepoužívať papierové alebo ľanové tašky a tašky - v nich rýchlo začínajú chyby. A kyslík prispeje k ďalšiemu sušeniu sušených marhúľ, a to aj v prípade vysokej vlhkosti - zhoršenia jeho kvality, tvorby plesní a znehodnotenia produktu. Za týchto podmienok sa sušené marhule môžu skladovať 12 mesiacov.
Krok 5
Málokto vie, ale sušené marhule je možné skladovať zmrazené. Sušené ovocie zabaľte do vzduchotesnej nádoby a vložte do mrazničky. Hneď ako budete chcieť túto pochúťku ochutnať, rozmrazte marhule sušené pri izbovej teplote. Bude rovnako šťavnaté, výživné a pevné ako pred zmrazením. Sušené marhule sa odporúča navinúť do mrazničky nie dlhšie ako 12 - 18 mesiacov.
