Kučeravé petržlenové listy sú častými obyvateľmi zeleninových záhrad. Často sa pridáva do rôznych jedál počas prípravy jedla. Je to však tiež dosť silný terapeutický a kozmetický prostriedok, ktorý sa používa vo forme odvarov alebo infúzií.
Je to nevyhnutné
- - zväzok čerstvej petržlenovej vňate
- - voda
- - ostrý nôž
- - dva hrnce rôznych priemerov
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite si veľký zväzok čerstvej petržlenovej vňate. Dobre ho opláchnite pod tečúcou vodou. Pokúste sa oddeliť každú vetvu od seba, aby ste zmyli všetky nečistoty a pôdu, ktoré sa mohli dostať na listy. Petržlenovou vňaťou zatraste, aby sa vytrhla prebytočná voda. Trs môžete dať na chvíľu do cedníka.
Krok 2
Keď odtečie prebytočná voda, oddeľte niekoľko vetvičiek a položte ich na reznú dosku. Ostrým nožom trávu nakrájajte nadrobno. Na prípravu jednej porcie vývaru vám postačia dve polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate.
Krok 3
Nalejte vodu do širokého hrnca alebo kovovej misy a priveďte vodu do varu. Vložte ďalší hrniec do vody, menší, do ktorého vložte nakrájanú zeleninu, naplnenú 1 pohárom vriacej vody. Kastról pevne uzavrite pokrievkou. V takom vodnom kúpeli držte vývar 10-15 minút. Potom odstavte hrniec, v ktorom sa pripravoval petržlenový vývar, a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Tento vývar má rôzne použitie. V niektorých prípadoch, keď ho potrebujete vziať na liečivé účely dovnútra, je možné ho trochu zriediť, pretože sa ukazuje, že je trochu koncentrovanejší vo vodnom kúpeli. Na vonkajšie použitie, napríklad na kozmetické účely, je táto koncentrácia veľmi vhodná.
Krok 4
Pripravte zvyšný umytý petržlen, aby ste následne mohli pripraviť nový vývar. Čerstvú petržlenovú vňať nakrájajte nadrobno. Pre. Aby sa mohla dlho skladovať a aby nevyschla, musí sa vysušiť. Vezmite prázdny list papiera a rozložte na ňom pokosenú trávu rovnomernou, skôr tenkou vrstvou. Na tomto liste bude petržlen sušený. Vložte ho na suché a tmavé miesto. Ženy v domácnosti často sušia bylinky tak, že list rozložia na chladničku alebo kuchynské skrinky. Ak vezmeme do úvahy, že z funkčného sporáka nedostávajú výpary. Počas sušenia petržlenovej vňate ho treba občas premiešať a prevrátiť, aby všetka tráva dobre vysušila. Keď je úplne suchý a krehký, môžete ho vložiť do sklenenej nádoby s vekom. Lepšie je, ak je veko tiež zaskrutkované zo skla alebo kovu.
Krok 5
Z tejto sušenej petržlenovej vňate môžete podľa potreby urobiť opäť odvar. Vezmite dve polievkové lyžice surovín do pohára vriacej vody a po vylúhovaní vám môže v mnohých situáciách pomôcť odvar z petržlenu.
