Ryba S čokoládou

Obsah:

Ryba S čokoládou
Ryba S čokoládou

Video: Ryba S čokoládou

Video: Ryba S čokoládou
Video: ТРОФЕЙНЫЕ СУДАКИ/МАКСИМ АРЕСТОВ/РЫБАЛКА/БОЛЬШОЕ ИНТЕРВЬЮ/ПОБЕДИТЕЛЬ PAL 2021/КОНКУРС 2024, November
Anonim

Jedlo je veľmi chutné, ale na prvý pohľad sa môže zdať neobvyklé alebo zvláštne. Dá sa to považovať za exotiku. Ryby a čokoláda môžu prekvapiť blízkych, priateľov a diskutovať o recepte pri stole.

Ryba s čokoládou
Ryba s čokoládou

Je to nevyhnutné

  • - čerstvá treska alebo navaga - 0,5 kg;
  • - biele víno - 100-120 ml;
  • - čokoláda - 15-20 g;
  • - čerstvé šampiňóny - veľká hrsť;
  • - prvotriedna pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
  • - pomleté klinčeky - štipka;
  • - škoricový prášok - štipka;
  • - soľ a korenie - podľa chuti;
  • - predvarená ryža - 1 pohár;
  • - bulharský korenie - 2 ks.;
  • - Krymská cibuľa - 1 ks.;
  • - paradajka - 1 ks.;
  • - maslo - 50 g;
  • - hrášok nový - 3-4 ks.

Inštrukcie

Krok 1

Panvicu rozohrejeme spolu s polovičnou dávkou masla. Sladkú cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky. Na oleji osmažte cibuľu do zlatista. Kombinujte osmaženú cibuľu s múkou, ďalej smažte 1-2 minúty na strednom ohni.

Krok 2

Do výpeku tenkým prúdom jemne nalejte pohár pitnej vody. V tomto okamihu jedlo nepretržite miešajte. Pokúste sa pripraviť zmes bez hrudiek. Na konci varenia pridajte suché víno, nastrúhanú čokoládu, premiešajte. Do omáčky pridáme škoricu a klinčekový prášok. Použite soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Krok 3

Ďalej sa postarajte o rybu, vykuchajte ju a opláchnite. Nakrájajte na porcie, potrite korením a iným obľúbeným korením.

Krok 4

Nelepivú panvicu umiestnite na veľmi malý oheň. Na dno poukladajte kúsky rýb. Jedlo zalejeme pripravenou omáčkou a zakryjeme. Dusíme 30 minút.

Krok 5

Huby umyjeme, nakrájame nadrobno a na rozohriatej panvici orestujeme na zvyšnom masle. Počas vyprážania huby premiešame, povaríme ich 2 - 3 minúty.

Krok 6

Na prílohu uvaríme ryžu. Opláchnite ho vo viacerých vodách. Podlejeme vodou 1 cm nad ryžou a povaríme.

Krok 7

Papriku a paradajku uvaríme paralelne. Po umytí zeleniny ju nakrájajte na kúsky. Vypražíme na panvici s olivovým olejom, na záver pridáme korenie.

Krok 8

7-10 minút pred koncom varenia ryže dajte zeleninu do hrnca, premiešajte. Rybu a čokoládu naservírujte na servírovací tanier spolu s ryžou.

Odporúča: