Ponúkané omáčky sa hodia ku všetkým zemiakovým jedlám. Sú obzvlášť chutné s pečenými zemiakmi a zemiakovým mäsom.
Sú pripravené veľmi jednoducho a rýchlo.
Možno sa vám zdá dávkovanie prísad príliš vysoké? Ubezpečujem vás, že po večeri neostane v omáčkovom člne ani kvapka omáčky …
Je to nevyhnutné
- Pre omáčku z kyslej smotany:
- kyslá smotana 150 g;
- majonéza 100g;
- cesnak 1 strúčik;
- nakladaná (nakladaná) uhorka 1 ks;
- čerstvý kôpor 1 polievková lyžica
- Pre soľankovú omáčku:
- nálev z uhoriek 200 g;
- majonéza 150 g;
- kečup 100 g;
- nakladaná uhorka 1 ks;
- cesnak 1-2 strúčiky;
- zeleň (kôpor, koriander) v polievkovej lyžici.
- Pre hubovú omáčku:
- akékoľvek huby 200 g;
- kyslá smotana 150 g;
- múka 1, 5 lyžice
- cesnak 1 strúčik;
- akékoľvek zelené 1 polievková lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
Kyslá smotanová omáčka.
Primiešame kyslú smotanu, majonézu, najemno nastrúhanú uhorku, pretlačený strúčik cesnaku a bylinky.
Krok 2
Soľanková omáčka.
Zmiešajte soľanku, majonézu, kečup a strúhanú uhorku. Pridajte pretlačený cesnak a bylinky.
Krok 3
Hubová omáčka.
Huby povarte pridaním pohára vody po dobu 20 minút.
Huby pomelieme pomocou mixéra, zalejeme 150 g hubového vývaru.
Samostatne zmiešame kyslú smotanu s múkou a pridáme k hubovej zmesi.
Dochutíme soľou, privedieme k varu a varíme za stáleho miešania do zhustnutia (3 minúty).
Pridajte pretlačený strúčik cesnaku a bylinky.
