Krok 1
Kvasinky zriedime na polovicu mlieka, každý pridáme 1 polievkovú lyžicu. múka a cukor. Necháme 15 minút. na teplom mieste, pokrývajúc misku obrúskom. Pridáme preosiatu múku, štipku soli, 25g cukru, 1 vajce, zvyšné mlieko a 75g zmäkčeného masla. Cesto vymiesime a necháme na teplom mieste kysnúť.
Krok 2
Varenie náplne. Zlúčiť
Je to nevyhnutné
- - vrece suchého droždia
- - 600 g múky
- - 300 ml teplého mlieka
- - 350 g cukru
- - 250 g masla
- - 7 vajec
- - soľ podľa chuti
- - 2 plechovky konzervovaných čerešní
- - polovica citrónovej šťavy
- - citrónová kôra
- - 500 g kyslej smotany
- - 250 g tvarohu
- - vrece vanilínu
- - 5 lyžice. L. nasekané mandle
Inštrukcie
Krok 1
Kvasinky zriedime na polovicu mlieka, každý pridáme 1 polievkovú lyžicu. múka a cukor. Necháme 15 minút. na teplom mieste, pokrývajúc misku obrúskom. Pridajte preosiatu múku, štipku soli, 25g cukru, 1 vajce, zvyšné mlieko a 75g zmäkčeného masla. Cesto vymiesime a necháme na teplom mieste kysnúť.
Krok 2
Varenie náplne. Čerešňovú šťavu scedíme. 2 vajcia a 125 g cukru vyšľahajte do nadýchaného stavu. Pridáme kyslú smotanu, tvaroh, šťavu a citrónovú kôru.
Krok 3
Na nalievanie si zvyšné maslo pomelieme s cukrom a vanilkovou bielou až bielou. Vmiešajte 1 vajce. S 3 lyžicami. múky, pridáme zvyšné vajce.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Cesto na stole vymiesime múkou a vyvaľkáme ho na vrstvu o veľkosti plechu na pečenie. Preložíme na vymastený plech, po okrajoch urobíme nárazníky. Na vrch cesta natrieme kyslú smotanu, bobule a plnku. Posypeme mandľami a dáme piecť na 30 minút.
