Originálnym spôsobom, ako podávať syr a šunku, je pripraviť tvarohový koláč. Predjedlo sa ukáže ako vysoko kalorické a veľmi chutné!
Je to nevyhnutné
- - pekáč;
- - pergamen;
- - múka 300 g;
- - vriaca voda 300 ml;
- - rastlinný olej 3 lyžice. lyžice;
- - tvrdý syr 200 g;
- - kuracie vajce 4 ks.;
- - horčica 1 polievková lyžica. lyžica;
- - kyslá smotana 3 lyžice. lyžice;
- - šunka 200 g;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Varte vodu spolu s rastlinným olejom. Vodu odstavíme z ohňa a ihneď pomocou nej povaríme múku vyliatu do hlbokej misy. Za týmto účelom najskôr lyžicou zmiešajte múku s vodou a potom ju rukami priveďte na požadovanú konzistenciu. Cesto necháme vychladnúť. Chladničky možno použiť na rýchle chladenie. Ale lepšie je to len pri izbovej teplote.
Krok 2
Spojte vajcia, kyslú smotanu a horčicu. Potom k nim pridáme strúhaný syr, soľ a čierne korenie. Všetko dobre premiešajte. Ďalej rozdelíme vychladnuté cesto na 10-12 rovnakých častí a každú z nich vyvaľkáme na tenký rovnomerný kruh. Každý z kruhov na panvici osmažte z každej strany 15 sekúnd.
Krok 3
Na pekáč položte kúsok pergamenu a položte prvý kruh. Natrieme ju uvarenou plnkou, potom navrch posekanou šunkou. Potom položte ďalší kruh a urobte to isté. A tak so všetkými koláčmi. Úplne vrch tiež potrieme a posypeme sezamovými semiačkami. Koláč pečieme v rúre predhriatej na 160 stupňov 20 - 25 minút.
