Príprava tvarohového koláča s černicami za dve hodiny. Ale tento dezert stojí za to tráviť čas. Mimochodom, namiesto ostružiny si môžete vziať ďalšie bobule alebo ovocie - všetko závisí od vašich preferencií.
Je to nevyhnutné
- Pre osem porcií:
- - mäkký beztučný tvaroh - 500 g;
- - sušienky s pečivom - 300 g;
- - prírodný jogurt - 150 g;
- - maslo - 130 g;
- - cukor - 100 g;
- - citróny - 50 g;
- - dve kuracie vajcia;
- - černice - 2 poháre;
- - jahody - 1 pohár;
- - vanilkový cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
- - štipka soli.
Inštrukcie
Krok 1
Mleté sušienky pomelieme na drobky. Rozpustíme maslo, zmiešame s keksíkmi. Drobky dáme do rozdelenej formy, vymastenej maslom, Lyžičkou utlačíme silnejšie, vložíme do chladničky.
Krok 2
Z polovice citrónov odstráňte kôru, z polovice citróna vytlačte šťavu, v mixéri posuňte tvaroh do hladka.
Krok 3
Vložte tvaroh do hlbokej misy, pridajte prírodný jogurt, cukor, štipku soli, vanilín. Tvarohovú hmotu rozmixujeme mixérom dohladka. Pridajte citrónovú kôru a šťavu, znova premiešajte. Po jednom pridávajte vajcia.
Krok 4
Výsledný tvarohový krém nalejte do formy, hladkej. Pečieme tvarohový koláč v bain-marie. Za týmto účelom nalejte vriacu vodu do veľkého plechu na pečenie, vložte tam tortovú formu. Varte jednu hodinu pri 170 stupňoch.
Krok 5
Výsledný tvarohový koláč ochlaďte, vložte do chladničky na štyri hodiny. Polovicu černíc a jahôd zomelieme v mixéri. Uložíme na koláč, rozložíme po povrchu. Hotový koláč ozdobíme zvyšnými černicami. Doprajte si čaj!
