Tento ľahko vyrobiteľný koláč s najdostupnejšími ingredienciami si zaslúži miesto v dennom menu a na sviatočnom stole!
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 4 ks;
- - prvotriedna múka - 210 g;
- - tvaroh 9% - 400 g;
- - maslo - 160 g + na vymastenie formy;
- - cukor - 145 g;
- - sóda - 9 g;
- - citrónová šťava - uhasiť sódu;
- - soľ - na hrote noža;
- - vanilín - na špičke noža.
Inštrukcie
Krok 1
Zmrazte olej a potom ho nastrúhajte na studenom strúhadle. Pridajte do nej múku s vopred zhasnutou sódou, soľou a 50 g cukru. Rukami všetko rýchlo pomelieme na maslovú drvinu.
Krok 2
Tvaroh vymiešame mixérom (stačí rozmixovať, nie šľahať!) So zvyšným cukrom, vajcami a vanilkou.
Krok 3
Rúru nastavíme na ohrev na 180 stupňov. Polovicu olejovej strúhanky dáme do vymastenej formy, utlačíme ju, formujeme boky. Na vrch dáme plnku a posypeme ju zvyšnou polovicou strúhanky. Pošleme ho do predhriatej rúry na pol hodiny. Cheesecake nakrájame až keď úplne vychladne. Dobrú chuť!
