Napriek svojmu zaujímavému názvu môže mať tento šalát miesto na vašom stole. Koniec koncov, mäso, nakladaná cibuľa a ďalšie výrobky, ktoré tvoria jej zloženie, sa jednoducho perfektne kombinujú. Chutné jedlo, vyskúšajte!
Je to nevyhnutné
- - cibuľa - 3-4 hlavy;
- - hovädzia sviečková - 0,5 kg;
- - nakladané uhorky - 3-4 ks.;
- - obľúbená majonéza - 3-4 lyžice. lyžice (alebo menej) l;
- - soľ a čerstvo mleté čierne korenie - podľa chuti;
- - ocot 9% - 30 ml;
- - sypký cukor - 1 polievková lyžica. lyžica s vrchom;
- - lavrushka - 3-4 listy.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu šalátu „Pánske slzy“s nakladanou cibuľou nakrájajte mäso na veľké kúsky a vložte ho do hrnca s vodou. Varte 45-50 minút. 10 minút pred dovarením do nej pridajte korenie a lavrushku. Vyberte jedlo z panvice a nechajte vychladnúť pri izbovej teplote. Napríklad za to ho môžete dať do taniera na parapet.
Krok 2
Nalejte do nádoby ocot, pridajte trochu cukru a soľ. Ak je to potrebné, pridajte ďalšie korenie. Dobre premiešajte. Vo výslednej marináde ponorte cibuľu, nakrájajte na tenké polkrúžky. Nechajte pôsobiť 16-19 minút. Vyberte zeleninu a dobre ju vytlačte rukami. Zatiaľ to nechajte bokom, bude to čoskoro potrebné.
Krok 3
Mäso rozdelíme na vlákna. Vložte do taniera. Pridajte k nej (navrchu) tenké slamky z uhorky a nakladanú cibuľu. Nezabudnite každú vrstvu namazať majonézou. Podávame s bravčovým alebo jahňacím grilom. Rovnako však bude dobre fungovať aj akékoľvek iné mäso.
