Kráľovský tvarohový koláč s tvarohom je vynikajúci dezert. Na jeho výrobu nie je potrebné žiadne kvasnicové cesto, takže sa uvarí pekne rýchlo. Pečivo sa líši od bežných tvarohových koláčov veľkej veľkosti, odtiaľ pochádza aj názov - „kráľovský“.
Na prípravu kráľovského tvarohového koláča budete potrebovať: 500 g tvarohu, 1, 5 lyžice. múka, 5 vajec, 200 g mrazeného masla, 2/3 šálky cukru, soľ. Vajcia rozbijeme do hlbokej misy, pridáme soľ, tvaroh. Tvarohovú hmotu rozšľaháme, postupne prilievame cukor. Mrazené maslo nastrúhame na hrubom strúhadle a pomelieme ho s múkou. Zmes by mala pripomínať veľké drobky. Rozdeľte ho na 2 časti. Zapekaciu misu vymastíme maslom, nalejeme jednu z maslovej strúhanky do pekáča a na vrch dáme tvarohovú hmotu. Posypeme ho druhou polovicou strúhanky. Predhrejte rúru na 180 ° C, vložte tvarohový koláč a pečte do mäkk
Kráľovský tvarohový koláč bude chutnejší, ak do tvarohu pridáte nastrúhanú čokoládu.
Kráľovský tvarohový koláč sa dá uvariť v pomalom sporáku. Výrobky: 200 g masla, 500 g tvarohu, 2 lyžice. múka, 10 g prášku do pečiva, 0,5 lyžice. cukor, 3 vajcia, 0,5 lyžice. cukor (2 porcie), 1 balíček vanilínu. Mrazené maslo nahrubo nastrúhame, pridáme cukor, múku a prášok do pečiva. Zmesou potierajte rukami, až kým sa vám nedostanú omrvinky. Vajcia rozšľaháme osobitne, postupne pridávame cukor, ďalej šľaháme. Pridajte vanilín, tvaroh a znova premiešajte. Misku multivarku vymastite olejom, položte posýpku a tvarohovú hmotu po vrstvách. Vrstvy je potrebné striedať. Na vrchu by mali byť maslové drobky. Cheesecake pečieme v režime pečenia 1 hodinu.
Kráľovský tvarohový koláč s jablkami nie je o nič menej chutný. Budete potrebovať: 120 g masla, 6 lyžíc. múka, lyžička. sóda, 200 g tvarohu, 5 lyžice. cukor, 2 vajcia, vanilín, 2-3 jablká, škorica. V miske zomelieme maslo a múku, pridáme sódu bikarbónu, cukor a znova premiešame. Tvaroh vyšľaháme v samostatnej miske spolu s vajcami a cukrom dohladka, pridáme vanilín. Jablká a semiačka olúpte, nakrájajte na malé kocky. Dno zapekacej misy vymastíme maslom, pridáme tretinu maslovej strúhanky. Rozložíme tvarohovú hmotu, pridáme ďalšiu tretinu strúhanky. Potom dajte jablká, posypte ich škoricou, cukrom, posypte ich zvyšnými maslovými strúhankami. Rúru predhrejeme na 180C, kráľovský tvarohový koláč pečieme hodinu.
Jablká je možné nahradiť hruškami, čerešňami alebo sušenými marhuľami.
Pripravte čokoládový kráľovský tvarohový koláč s náplňou pečeného mlieka. Výrobky: 1 polievková lyžica. cukor, 2 lyžice. múka, 2 vajcia, 2 lyžice. kakaový prášok, 900 ml fermentovaného pečeného mlieka, 180 g masla. Vrecká s kvaseným pečeným mliekom vložte do mrazničky. Keď sú potraviny zmrazené, vložte ich do cedníka vystlaného niekoľkými vrstvami čistej gázy. Srvátka by mala odtiecť, potom bude tvaroh pripravený. Ukázalo sa, že je veľmi jemné, s chuťou pečeného mlieka. Nastrúhame mrazené maslo, pridáme kryštálový cukor, kakaový prášok a múku, vymiešame rukami. Pripravte náplň pre kráľovský tvarohový koláč. Vajcia, tvaroh a kryštálový cukor dôkladne premiešame. Polovicu maslovej strúhanky vložte do hlbokej formy vymastenej margarínom a pridajte plnku. Naplníme zvyšnými strúhankami a vložíme na 30 - 40 minút do rúry predhriatej na 180 ° C.
