Milovníci čokolády si jej konzumáciu spájajú s potešením a pôžitkom. Takýto výrobok je však pozoruhodný nielen svojou lahodnou chuťou. Už niekoľko storočí sa čokoláde pripisuje schopnosť rozveseliť, eliminovať úzkosť a dodať vitalitu. Tieto a niektoré ďalšie jedinečné vlastnosti potvrdili štúdie uskutočnené modernými vedcami.
Čokoláda je hormón radosti a šťastia
Čokoláda má schopnosť zvyšovať produkciu hormónu šťastia serotonínu. Existuje verzia, že ich nedostatok v ľudskom tele môže mať vplyv na vznik depresie. Ďalší hormón šťastia a radosti - endorfín - eliminuje psychický stres a bolesti svalov.
Endorfín pôsobí ako omamná látka - opiáty.
Pomáha znižovať stres a prítomnosť cukru v čokoládovej tyčinke. Malo by sa však pamätať na to, že tento výrobok by sa mal konzumovať s mierou. Vedci odporúčajú jesť kvalitnú čokoládu, pri výrobe ktorej sa použilo veľa kakaových bôbov. Nekvalitný výrobok obsahuje príliš veľa nasýtených tukov a cukru, čo môže poškodiť vašu postavu. Namiesto mliečnej čokolády je lepšie použiť tmavú čokoládu, pretože tá rýchlejšie vysiela impulzy do mozgu.
Ďalšie látky, z ktorých sa skladá čokoláda
V priebehu výskumu bola v čokoláde zistená prítomnosť neurotransmiteru, ktorý spôsobuje eufóriu, anandamín. Jeho vplyv na ľudský mozog možno porovnať s účinkom kanabisu.
Na rozdiel od liekov čokoláda nespôsobuje intoxikáciu, závislosť ani iné vedľajšie účinky.
Aj v tejto cukrovinke sú prítomné nasledujúce chemikálie:
- amfetamín;
- kofeín;
- fenyletylamín;
- teobromín.
Amfetamín je hormón adrenalínovej skupiny, ktorý pozitívne ovplyvňuje duševnú činnosť. Kofeín stimuluje fyzickú aktivitu. Theobroin je veľmi podobný zloženiu a účinkom ako kofeín. Stimuluje srdcový sval a prebúdza vitálnu energiu zo zimného spánku.
Odpradávna bola čokoláda považovaná za silné afrodiziakum - látku, ktorá stimuluje sexuálnu túžbu, ako aj sexuálnu aktivitu.
Pokiaľ ide o fenyletylamín, má rovnako zaujímavý vplyv na mozog. Keď sa človek zamiluje, začne sa v ňom produkovať veľké množstvo tohto hormónu. Preto sa tomu druhému hovorí aj „molekula lásky“. Podobné emočné povzbudenie nastáva, keď sa čokoláda konzumuje s fenyletylamínom.
Výskum vedcov potvrdil antidepresívne vlastnosti tejto cukrovinky, ako aj skutočnosť, že zvyšuje náladu a pomáha znižovať stres. Je možné, že v blízkej budúcnosti lekári odporučia použitie čokolády na liečivé účely u pacientov, ktorí sa sťažujú na depresiu.
