Akýkoľvek výrobok má svoju vlastnú trvanlivosť, po ktorej je nebezpečné ho jesť. Vedieť, ako udržať doma čerstvé jedlo, je dôležité nielen pre zdravie rodiny, ale aj pre záchranu rodinného rozpočtu.
Inštrukcie
Krok 1
Banány vydržia o 5 - 7 dní dlhšie, ak sú základy zväzku zabalené v potravinovej fólii. Na ten istý účel je možné použiť fóliu.
Krok 2
Syr si perfektne udrží svoju čerstvosť, ak je potretý maslom. Tým sa zabráni tvorbe sušenej kôry. Aby sa predĺžila trvanlivosť syra, je zabalený v pergamenovom papieri.
Krok 3
Zemiaky nikdy nevypučia, ak budú uložené v rovnakom vrecku alebo nádobe s jablkami.
Krok 4
Čerstvé huby si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti najlepšie v papierovom vrecku ako v celofáne.
Krok 5
Mlieko a mliečne výrobky by sa mali skladovať v hlavnej časti chladničky a nie vo dvernom priestore, kde je teplota oveľa vyššia.
Krok 6
Ak sa nejaké jedlo zhorší a po vyhodení na ňom plesne, musíte police chladničky opláchnuť a vydezinfikovať, pretože pleseň sa môže rozšíriť na ďalšie potraviny.
Krok 7
Čerstvé bylinky: kôpor, petržlen, šalát, bazalka sa najlepšie skladujú vo fólii, ktorá vydrží až 2 týždne. Pred uskladnením sa musí zelenina umyť, vytriediť, odstrániť zažltnuté listy a potom vložiť do fólie a tesne uzavrieť.
Krok 8
Aby ste čerstvé jahody udržali až dva týždne, bobule zalejte slabým octovým roztokom (1 ocot: 10 vody), potom sceďte a opláchnite jahody pod tečúcou vodou a potom dajte do chladničky. Ocotový roztok je veľmi slabý a nezhorší chuť jahôd.
Krok 9
Kuracie vajcia by sa mali skladovať na strednej polici chladničky, v takom prípade ich čerstvosť vydrží až o 3 - 4 týždne dlhšie, ako je uvedené na obale.
Krok 10
Kocka ľadu pomôže vrátiť čerstvému stavu zatuchnutý chlieb. Zatuchnutý chlieb sa zo všetkých strán potrie kockou a vloží sa do vyhriatej rúry na 10-12 minút.
Krok 11
Paradajky by sa nemali skladovať v chladničke, ale pri izbovej teplote, pretože paradajky sa vplyvom chladu rýchlejšie kazia.
Krok 12
Chladené mäso by sa nemalo skladovať dlhšie ako jeden deň na spodnej poličke chladničky alebo v priehradke na zeleninu pod tesne uzavretým vekom.
Krok 13
Varené jedlá by sa mali skladovať oddelene od surových jedál v špeciálne určených nádobách s vekom. Na skladovanie je najlepšie zvoliť sklenený alebo smaltovaný riad.
