Aby ste hostí prekvapili nielen niečím chutným, ale aj krásnym, môžete upiecť hráškový tvarohový koláč. Jeho vzhľad je taký neobvyklý, že bude ťažké odrezať prvý kúsok, aby ste si vychutnali jeho chuť.
Je to nevyhnutné
- Základné informácie:
- - 250 gr. maslové sušienky rozdrvené na strúhanku;
- - 2 lyžice kakaa;
- - 2 lyžice cukru;
- - 50 gr. maslo.
- Na plnenie:
- - 450 gr. tvaroh;
- - 100 gr. Sahara;
- - 1,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu;
- - 240 ml kyslej smotany;
- - 2 veľké vajcia.
- Pre čokoládový hrášok:
- - 60 gr. horká čokoláda.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 150C. Odnímateľnú formu s priemerom 20 cm vymastíme olejom a zakryjeme papierom na pečenie.
Krok 2
V menšej miske zmiešame rozdrvené cookies, kakao a cukor. Naplňte ich rozpusteným maslom.
Krok 3
Dôkladne premiešame dohladka, vložíme do formy a podlejeme.
Krok 4
Tvaroh vyšľaháme do krémova, postupne pridávame cukor a ďalej šľaháme.
Krok 5
Po jednom vrážame do krému vajcia. Nakoniec pridáme vanilkový extrakt a kyslú smotanu a smotanu opäť zašľaháme. Preveďte 120 ml hotového krému do iného jedla!
Krok 6
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a zmiešame so 120 ml krému.
Krok 7
Nalejte krém do formy a rovnomerne ju rozdeľte. Tortu ozdobíme čokoládovým hráškom pomocou kuchárskej striekačky alebo vrecka.
Krok 8
Koláč pečieme hodinu, vypneme rúru, potom mierne pootvoríme dvierka a koláč necháme ešte 1 hodinu.
Krok 9
Chladený koláč ochladíme na 12 hodín v chladničke.
