Polievka s červenou rybou sa ukáže ako veľmi chutná a aromatická. To je skvelá voľba pre výdatné jedlo. Ryba je veľmi užitočná, všetky jej vlastnosti sú zachované v maximálnej možnej miere.
Je to nevyhnutné
- - filé z červených rýb 300 g;
- - cibuľa 1 ks;
- - mrkva 1 ks;
- - zemiaky 3 ks.;
- - paradajky 3 ks.;
- - bobkové listy 1-2 ks.;
- - petržlenová vňať 1 polievková lyžica. lyžica;
- - rastlinný olej 1 polievková lyžica. lyžica;
- - citrón na ozdobu;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte a nakrájajte. Mrkvu a zemiaky očistíme, umyjeme, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zemiaky a paradajky nakrájame na malé kocky.
Krok 2
Filet z červených rýb umyte pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na malé kúsky.
Krok 3
Nalejte vodu do hrnca, vložte do nej mrkvu a bobkové listy, priveďte do varu. Potom znížime teplotu, dusíme 10 minút.
Krok 4
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, na ktorom orestujeme na ňom cibuľu do zlatista. Pridajte do hrnca cibuľu a zemiaky. Varíme 10-12 minút.
Krok 5
Do polievky pridáme ryby a paradajky. Privedieme do varu, povaríme 1-2 minúty. Vypnite oheň, polievku prikryte pokrievkou. Necháme lúhovať 10-15 minút. Na každý tanier pridajte trochu zelene a kúsok citrónu.
