Aj začínajúca žena v domácnosti môže podľa tohto receptu pripraviť koláč s kyslou smotanou s mrkvou, najmä preto, že výrobky potrebné na varenie nájdete určite v každej domácnosti.
Je to nevyhnutné
- - zemiakový škrob (dve polievkové lyžice);
- - margarín (210 g);
- - kryštálový cukor (šesť polievkových lyžíc);
- - kuracie vajce (tri kusy);
- - preosiata múka (220 g);
- - tučná kyslá smotana (jedno sklo);
- - veľká mrkva (štyri kusy)
Inštrukcie
Krok 1
Múku a margarín pomelieme na strúhanku, potom trochu osolíme, jedno kuracie vajce a vypracujeme pevné cesto.
Z cesta vytvorte guľku, zabaľte ju do fólie a vložte na dvadsať minút do chladničky. Pripravte si okrúhlu tortovú formu, vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho na vrstvu. Vyvaľkané cesto dáme na dno formy a okrajmi zakryjeme vnútorné steny strán. Formu schladíme asi štyridsať minút.
Krok 2
Rúru predhrejte a vložte do nej pekáč na sedem minút. Akonáhle je kôra do polovice uvarená, vyberte ju z rúry.
Krok 3
Umytú mrkvu uvaríme v osladenej vode, ochladíme a olúpeme. Uvarenú mrkvu nakrájame na tenké plátky a vložíme do tortovej formy.
Krok 4
Zvyšné kuracie vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou, zemiakovým škrobom a kryštálovým cukrom. Touto zmesou zalejte koláč a vložte ho späť do rúry. Pečieme koláč s kyslou smotanou s mrkvou štyridsať minút, potom chvíľu necháme vo vypnutej rúre. K čaju podávajte koláč s kyslou smotanou s mrkvou.
